Hola saludoa. Amigo estoy en Venezuela clima caluroso. Puse los vinos de fresa hasta que se desinflo la trampa de aire como indicas pero el vino esta intomable. Buen sabor a vino pero altisimo de alcohol que con solo probar duele la cabeza. Eso tardo unos 15 dias aproximadamente. He vuelto a montar vino de fresa y en 3 y 5 dias he paralizado la fermentación. El primero con ron y el segundo con metabilsufito para conservar dulzor y alcohol agradables. Buen aroma..Mi pregunta. Es posible que en tan corto tiempo ya dste listo la fermentación...? Es recomendable para beber.. Comercialización. Que sugieres. Esto lo hice fuera de nevera en el lugar mas frsco de la casa
Seguro fue la cantidad de azúcar que le añadiste entre más azúcar más producción de alcohol, sugiero que solo utilices el puro azúcar de la fruta no agregues más
Observe que cambias la proporcion entre este vino y el de jamaica de tu otro video en cuanto a la cantidad de sorbato de potasio... mi pregunta es: estas cantidades sirvirian tambien para un vino de uva o son especiales para cada uno, y en ese caso donde se pueden mirar las cantidades o consultarlo?? Muchas gracias de antemano
Hola amigo bienvenido a mi canal con respecto a la proporción del sorbato de potasio no varía siempre se mantiene a un miligramo por litro de vino y con respecto a la ventonita para clarificar es un gramo por litro saludos y bendiciones
Hola. Puedo agregar el metabi sulfito y el sorbato después de haber embotellado? Crees que me funcione?. Mande a pedir mis productos pero no han llegado. Y ya mis vinos tienen un mes. Los tengo en nevera Quiero embotellar
La diferencia se ve a simple vista. Así sin clarificación se puede consumir? o caso es ... Cambia el sabor? Es necesario? O que, o porque la clarificación?
Hola amigo bienvenido a mi canal la clarificación es un tema de estética es decir para que el vino tenga una mejor presentación ya que si lo embotellamos sin clarificar en cada botella se va a hacer un asiento del sedimento
Porfavor la siguiente parte donde separas los sedimentos del líquido
Amigo muchas gracias por la información, soy de cdmx México.
Te felicito por tu excelente trabajo
Gracias amigo por sus videos referente a los vinos. Saludos desde Colombia. Una pregunta: en el vino de mora cuánta bentonita se hecha por litro?
Y puede pasarnos el domicilio, por favor para pedir esos quimicos que lleva el vino.
Buenas noches, qye marca es la bentonita, por favor
Habra otro video de como embotella?
Hola saludoa. Amigo estoy en Venezuela clima caluroso. Puse los vinos de fresa hasta que se desinflo la trampa de aire como indicas pero el vino esta intomable. Buen sabor a vino pero altisimo de alcohol que con solo probar duele la cabeza. Eso tardo unos 15 dias aproximadamente. He vuelto a montar vino de fresa y en 3 y 5 dias he paralizado la fermentación. El primero con ron y el segundo con metabilsufito para conservar dulzor y alcohol agradables. Buen aroma..Mi pregunta. Es posible que en tan corto tiempo ya dste listo la fermentación...? Es recomendable para beber.. Comercialización.
Que sugieres. Esto lo hice fuera de nevera en el lugar mas frsco de la casa
Seguro fue la cantidad de azúcar que le añadiste entre más azúcar más producción de alcohol, sugiero que solo utilices el puro azúcar de la fruta no agregues más
Observe que cambias la proporcion entre este vino y el de jamaica de tu otro video en cuanto a la cantidad de sorbato de potasio... mi pregunta es: estas cantidades sirvirian tambien para un vino de uva o son especiales para cada uno, y en ese caso donde se pueden mirar las cantidades o consultarlo?? Muchas gracias de antemano
Hola amigo bienvenido a mi canal con respecto a la proporción del sorbato de potasio no varía siempre se mantiene a un miligramo por litro de vino y con respecto a la ventonita para clarificar es un gramo por litro saludos y bendiciones
Excelentes videos....pero casi no es escucha la voz.
Hola. Puedo agregar el metabi sulfito y el sorbato después de haber embotellado? Crees que me funcione?. Mande a pedir mis productos pero no han llegado. Y ya mis vinos tienen un mes. Los tengo en nevera Quiero embotellar
Mis vinos siguen fermentando luego del envasado. Cómo los puedo estavilizar
Ponle conservantes
hay 2 muy buenos
Benzoato de sodio y sorbato de potasio
Cuál sería el precio de un litro de vino de mango en dólares
Buenas como ago para quitarle la asides al vinos de piña xq se pone avinagrado
si estas pasteurizando? que se avinagre es señal de que siguen levaduras malas en proceso de fermentación
Es necesario clarificarlo? A mi lo que menos me importa es la presentación ya que no es para vender
La diferencia se ve a simple vista. Así sin clarificación se puede consumir?
o caso es ... Cambia el sabor? Es necesario?
O que, o porque la clarificación?
Hola amigo bienvenido a mi canal la clarificación es un tema de estética es decir para que el vino tenga una mejor presentación ya que si lo embotellamos sin clarificar en cada botella se va a hacer un asiento del sedimento
Tengo entendido que la bentonita se debe deshidratar con agua tibia por 12 horas y recién al otro dia se debe agregar a los licores
Amigo para en otra ocacion use mas cerca su micrófono, no se escucha mucho lo que habla