Qué recuerdos me trae ver cómo sé hace el auténtico zumo de la aceituna. He sido maestro de Almazara unos 8 años en una Almazara de prensas y sin duda es el mejor aceite que se pueda hacer. Muchas gracias chicos por poner éste video de cómo es la extracción en frío del aceite de oliva. Pará mi es sin duda la mejor extracción qué por medios mecánicos.
Maravilloso, la extracción del aceite de Oliva artesanal, que bien lo hacen, no queda más que darles las gracias por tan importante pureza de aceite, elaborado por gente con técnicas muy adecuada...
Buen aceite a preparado el amigo para las tostadas si señor, eso para hacer el Vino va de lujo también con la máquina mueles y directo ala prensa saludos
Hola chicos!! Qué vídeo más bonito. Gracias a los tres por enseñarnos esa labor tan bonita. Por lo menos sabéis lo que coméis, aceite ecológica. Un saludo!!
José María. Ese. pan con aceite lea faltado unas lonchas de jamon. Y tomate de la huerta jurdano yo de pequeño. Trabaje en una prensa que había en nuñomoral menos el triturado que es moderno lo de los capazos con la prensa es igual. Nosotros las triturabamos con unas piedras redonda yel agua del rio que las movia buen video paisano
Hola jóvenes ! Me gusta mucho el vídio! Es la primera vez que veo como se extrae el aceite en frío. Es un gran beneficio para la salud hacerla así prensada. Aunque les da mucho trabajo lo gana en salud. Dios les Bendiga. Muchísimas gracias por enseñarnos como hace usted el aceite. Es una obra maestra. Saludos desde Madrid.😂❤
Que bonito el vídeo, gracias por enseñar cómo desde la aceituna hasta sacar aceite ..que se creen algunos jóvenes que las garrafas están colgadas de los árboles, y para que vean las cooperativas y almazaras que no hay trampa ni cartón...hay mucho intermediarios y un gobierno que sabe lo que está haciendo, subir precios..esto no baja ya ..como la gasolina. Un saludo..
Muy buena labor y mas menós a 1 litro por cada 10kg de oliva Ostras el secreto esta en la batidora o molino y sabiendo eso la prensa se puede prensar asi con los discos o con tubo con agugeros chiquitinos un taco de madera que entre mas menos bien ajustado y un buen gato hidrahulico y separarle en agua tambien con paciencia se ĺas puede ingeniar uno quizas que me pruebe a preparar algo de cacharros para el año que viene probarme
Salió algo más del litro por cada caja de 10 kilos... de la prensa salieron 12 litro y algo.. pues si haces algo aver si me lo enseñas.. un abrazo amigo Fernando
@@Josemariacrespo. no lo dudes que si lo hago te lo enseño, la prensa la idea la tengo pero lo más difícil es la molienda por el hueso que es muy duro y no vale cualquier cosa, si no seme va de la cabeza algo intentaré hacer
Un saludo desde mexico,me quito el sombrero que buen trabajoy gran video, supo go que ese aceite es mas bien recibido en el mercado y por lo tanto tiene un plus en su precio si llega con ese grado de pureza al consumidor directamente?..
Yo en otros vídeo he visto que para que quede mucho más limpio el aceite ponen en el último filtro un poco de algodón es más lento el filtrado pero el aceite restante es súper dorado y limpio , por si os ayuda en algo 😊
La pintura roja como dices,es un epoxi especial de uso alimentario y los capachos se les puede meter la pasta dentro, que para eso tienen el faldón y después lavado de alta presión y quedan Como nuevos....
Oro liquido. Una pregunta, que no me ha quedado muy claro. ¿Por la manguera de abajo del capazo estáis metiendo agua o sacando agua? El aceite escurre por la llave de arriba y el agua evacua por abajo? ¿Pero no habéis echado agua hirviendo para quitar el amargor, o eso no se hace?
Tenéis todo en acero inoxidable y en la prensa tenéis hierro pintado en rojo el aceite es muy corrosivo y toma sabor y la masa no se mete en los capachos dentro del es un error porque luego para limpiarlos es un problema
La pintura roja como dices, es un epoxi de uso alimentario y los capachos se puede poner la pasta entre el faldón que para eso es y después un lavado de alta presión y como nuevos.
No me puedo resistir a deciros otra cosa si la vais la aceituna una caja encima de la otra la suciedad de la última baja hasta la hay que hacerlo individual una caja y no apilarlas porque la suciedad de la última baja
La mejor aceite es la que se saca por decantaron pero tiene más desperdicio aceite de segunda incluso borra que antiguamente se utilizaba para engrasar los ejes de los carros
El aceite aunque se extraiga con centrífuga también tiene borras y desperdicio,lo que pasa es que no se aprecia, pero no todo lo que sale de la centrífuga es aceite...
No termino de convencerme ( no es lo mismo picar las aceitunas que pensarlas para romperlas ) pero cada uno las hace como puede . Después les dicen Virgen extra y se saltan el sistema de extracción. 😮😭
Creo que quiere decir que cuando las estabais lavando con la manguera que si lavas la de abajo y pones otra encima la suciedad cae a la de abajo otra vez y así sucesivamente 😉
Gracias amigos por su atención y esfuerzo
Muy bueno.
Precioso el vídeo.
Muy bonito el vídeo
Pedazo de vidio,si,señor....😊
Espectacular el video de hoy!
Excelente video,
Muy interesante el vídeo la primera vez que lo veo 🥰
Qué diferente es el aceite puro y Virgen , al que tenemos aquí en el mercado.
Es una joya ese aceite.❤
Qué recuerdos me trae ver cómo sé hace el auténtico zumo de la aceituna.
He sido maestro de Almazara unos 8 años en una Almazara de prensas y sin duda es el mejor aceite que se pueda hacer.
Muchas gracias chicos por poner éste video de cómo es la extracción en frío del aceite de oliva. Pará mi es sin duda la mejor extracción qué por medios mecánicos.
Muy interesante el vídeo un saludo desde Panamá 👋
Muchas gracias por el video muy interesante saludos amigos
Maravilloso, la extracción del aceite de Oliva artesanal, que bien lo hacen, no queda más que darles las gracias por tan importante pureza de aceite, elaborado por gente con técnicas muy adecuada...
Excelente video. Os felicito.aceite espectacular.
Muchas gracias!
Muy buen video
Un saludo Julio y gracias por compartir ese proceso
Bonito video pareja
Alucinante,la primera vez que lo veo.gracias chicos
Lo conservo el video😊
Y gracias al señor que lo está haciendo 🍀
Muchísimas gracias!! Me alegra saber que te a gustado el video. Un abrazo
Como se llama donde pones la masa para prenserla
@@mayramenjivar5253 Capacho
Buen aceite a preparado el amigo para las tostadas si señor, eso para hacer el Vino va de lujo también con la máquina mueles y directo ala prensa saludos
Buen aceite si señor es un trabajo costoso pero merece la pena
Buenísimo que rico el pan con el aceite y que olor
Hola chicos!! Qué vídeo más bonito. Gracias a los tres por enseñarnos esa labor tan bonita. Por lo menos sabéis lo que coméis, aceite ecológica. Un saludo!!
Buenísimo el aceite.. y el olor que desprendía..
José María. Ese. pan con aceite lea faltado unas lonchas de jamon. Y tomate de la huerta jurdano yo de pequeño. Trabaje en una prensa que había en nuñomoral menos el triturado que es moderno lo de los capazos con la prensa es igual. Nosotros las triturabamos con unas piedras redonda yel agua del rio que las movia buen video paisano
Mi padre también sabe buen el proceso, le toco alguna vez llevar aceitunas a la prensa de fragosa.
Hola jóvenes ! Me gusta mucho el vídio!
Es la primera vez que veo como se extrae el aceite en frío. Es un gran beneficio para la salud hacerla así prensada.
Aunque les da mucho trabajo lo gana en salud.
Dios les Bendiga.
Muchísimas gracias por enseñarnos como hace usted el aceite. Es una obra maestra.
Saludos desde Madrid.😂❤
Que maravilla,que suerte un lujo
Muy buen video me ha encantado saludos
Sí
Que bonito el vídeo, gracias por enseñar cómo desde la aceituna hasta sacar aceite ..que se creen algunos jóvenes que las garrafas están colgadas de los árboles, y para que vean las cooperativas y almazaras que no hay trampa ni cartón...hay mucho intermediarios y un gobierno que sabe lo que está haciendo, subir precios..esto no baja ya ..como la gasolina. Un saludo..
Buenas, no se donde vamos a llegar esta todo carisimo. Un saludo
Aceite puro Virgen Extra espectacular vídeo📼 ✨✨
Un vídeo chapó gracias desde Asturias
Muy buen video 👍🍻
Gracias 👍
Buen video un poco oscuro pero bueno os lo curráis un abrazo
Muchas gracias
Yo gasto el aceite también sin filtrar y, recien molido, echarlo a la ensalada, con ese sabor a oliva, me encanta.
Buenísimo, que bueno estaba el cacho de pan con el aceite... volvería a repetir. Un saludi
Buenas noches, eso es un manjar..saludos
Chicos un placer el veros un saludo y gracias
😊
Enhorabuena amigos por este video, de manera mas grafica imposible de ver como llegar al oro liquido, EL ACEITE puro de oliva, un fuerte abrazo
Muchas gracias! Un abrazo
Yo trabajé en una Almazara con cuatro vagonetas y dos prensas. Me ha encantado tu vídeo. Saludos.
Muchas gracias! 😊
Ais ais que rica el haceitede oliva virgen que pinta tiene
Muy buen video ❤
Gracias 🤗
Muy buena labor y mas menós a 1 litro por cada 10kg de oliva
Ostras el secreto esta en la batidora o molino y sabiendo eso la prensa se puede prensar asi con los discos o con tubo con agugeros chiquitinos un taco de madera que entre mas menos bien ajustado y un buen gato hidrahulico y separarle en agua tambien con paciencia se ĺas puede ingeniar uno quizas que me pruebe a preparar algo de cacharros para el año que viene probarme
Salió algo más del litro por cada caja de 10 kilos... de la prensa salieron 12 litro y algo.. pues si haces algo aver si me lo enseñas.. un abrazo amigo Fernando
@@Josemariacrespo. no lo dudes que si lo hago te lo enseño, la prensa la idea la tengo pero lo más difícil es la molienda por el hueso que es muy duro y no vale cualquier cosa, si no seme va de la cabeza algo intentaré hacer
Vale tío creo que fincionara.. porque eres un artista. Un abrazó
Un saludo desde mexico,me quito el sombrero que buen trabajoy gran video, supo go que ese aceite es mas bien recibido en el mercado y por lo tanto tiene un plus en su precio si llega con ese grado de pureza al consumidor directamente?..
Un saludo para México, ese aceite es para propio consumo.
Yo en otros vídeo he visto que para que quede mucho más limpio el aceite ponen en el último filtro un poco de algodón es más lento el filtrado pero el aceite restante es súper dorado y limpio , por si os ayuda en algo 😊
Igual que el de mercadona el color y el sabor
Y si el lavado lo hicierais a la inversa, ¿No quedarían más limpias las olivas? 😄
Ya estaban lavadas previamente.
Que maravilla chicos ❤
El orujo de la masa estrujada para los cerdos. Se ponen gorditos.
La pintura roja como dices,es un epoxi especial de uso alimentario y los capachos se les puede meter la pasta dentro, que para eso tienen el faldón y después lavado de alta presión y quedan Como nuevos....
👍👍👍👍
Oro liquido.
Una pregunta, que no me ha quedado muy claro.
¿Por la manguera de abajo del capazo estáis metiendo agua o sacando agua?
El aceite escurre por la llave de arriba y el agua evacua por abajo? ¿Pero no habéis echado agua hirviendo para quitar el amargor, o eso no se hace?
Eso no se puede hacer
Me gustaría saber dónde comprar una presa casera de aceite .gracias muy bueno el video
Buenas, ya le preguntaré al amigo Julio. Un saludo
Tenéis todo en acero inoxidable y en la prensa tenéis hierro pintado en rojo el aceite es muy corrosivo y toma sabor y la masa no se mete en los capachos dentro del es un error porque luego para limpiarlos es un problema
La pintura roja como dices, es un epoxi de uso alimentario y los capachos se puede poner la pasta entre el faldón que para eso es y después un lavado de alta presión y como nuevos.
Venden aceite de esa calidad,?
❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
No me puedo resistir a deciros otra cosa si la vais la aceituna una caja encima de la otra la suciedad de la última baja hasta la hay que hacerlo individual una caja y no apilarlas porque la suciedad de la última baja
La última también se lava.
Un video mui interesante el único pero es las cajas lavar de una en una por que la porquería de la de arriba se queda en la de abajo sal7dos pareja
Ya estaban lavadas previamente un saludo amigo
@@Josemariacrespo. se veían mui limpias i sin hojas
La mejor aceite es la que se saca por decantaron pero tiene más desperdicio aceite de segunda incluso borra que antiguamente se utilizaba para engrasar los ejes de los carros
Decantacion
Creo que eso es por decantacion...
@@Josemariacrespo. esacto el aceite limpia flota y la sucia se queda en el fondo
El aceite aunque se extraiga con centrífuga también tiene borras y desperdicio,lo que pasa es que no se aprecia, pero no todo lo que sale de la centrífuga es aceite...
@@JULIANALONSORUFO ahora se pasa por distintos filtros tanto el aceite como el vino
¿Se muelen también los huesos?
Si se muele el pipo y todo
Artesanal poco yo en casa no tengo una almazara
Si que es artesanal.. puedes comprar una almazara y lo puedes hacer tu casero. Un saludo
U napasada
como labas unas encima de las ya lavadas.valla fallo
pero si esas aceitunas están verdes y para el aceite debe estar negra la aceituna, saldrá amargoso el aceite
Que dices poco sabes de acitunas y de aceite quien te ha dicho que para hacer aceite la acituna tiene que estar negra
Cuantos litros salieron con 100 kilos de aceituna
Salió al 12,5% . manzanilla cacereña
No termino de convencerme ( no es lo mismo picar las aceitunas que pensarlas para romperlas ) pero cada uno las hace como puede . Después les dicen Virgen extra y se saltan el sistema de extracción. 😮😭
La limpieza como que la hacéis al revés, echáis la suciedad a las cajas de abajo
Así sale aceite de mejor calidad. 👍 un saludo
Pero porque coño no hay luz...
Porque la luz es con el grupo de producir luz,pero mete mucho escándalo para el video. Un saludo
DE 100 KILOS DE OLIVA ,12 0 13 LITROS.ESTAIS PERDIENDO LA MITAD.UN SALUDETE E INFORMAROS POR SI ACASO.
Este par no se a enterado que la gallina de arriba caga a la de abajo
Ya estaban lavadas antes de hacer el vídeo
@@JULIANALONSORUFO ok
Creo que quiere decir que cuando las estabais lavando con la manguera que si lavas la de abajo y pones otra encima la suciedad cae a la de abajo otra vez y así sucesivamente 😉