鴨料理の定番、鴨胸肉のオレンジ風味/Canard à l'orange/Duck with orange.

カモ肉の定番料理、オレンジ風味/Canard Classique, canard a l'Orange/Classic Duck, Orange Flavor.
vous pouvez activer les sous-titres français./You can turn on the subtitles./字幕有り
以前出した同じ動画、音楽が著作権侵害に引っかかったので、音楽とアフレコを入れ直して再度、投稿します。以前にあげた動画は削除します。
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曲 Morning Joe
アーティストPatiño
UA-cam に使用を許可しているライセンス所持者 UA-cam Audio Library
00:00 オープニング/commencer
00:50 鴨胸肉の下処理/préparation de magret de canard
03:30 キュイッソン /cuisson
09:00 オレンジの準備/préparation des oranges
11:45 ガストリックソース /sauce gastrique
15:07 盛り付け/dresset
15:51 完成/complet
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