Zuppa Inglese al forno - Corso di Pasticceria
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- Опубліковано 11 жов 2024
- Buonissima questa zuppa Inglese al forno ottima per colazioni e merende.
Ricetta
Gr 400 Zucchero
Gr 500Farina 00
Cacao amaro
Gr 30 Lievito in polvere
6 Uova medie
Gr 240 Acqua
Gr 250 Olio di semi
Crema pasticcera, savoiardi e bagna all'alchermes.
Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte pratica. Un video libro.
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Un dolce sublime.!!
Grazie mille per quello che fa per noi e ti ringrazio ancora per l'ingrediente sotto grazie mille
@@diaaismail8259 Grazie a te
Geniale,nuovo,solide basi di tradizione 💯👏👏👏👏👏👏👍🤝 grazie
Bello bello maestro, per niente banale, ma sempre interessanti le sue ricette, bravo e grazie mille.
Semplicemente stupendo 😃
Questo deve essere uno spettacolo, senza parole!❤
Per questa dose va bene un diametro 26?😅
Uno spettacolo!
Complimenti per la tua ricetta
Bellissima ricetta!!
Spettacolare
❤
Ricetta golosissima😋👏👏👏 🤩🤩🤩
Signor Pietro vorrei fare un Pan di spagna di colore nero nero per halloween mi può suggerire qualche trucco le sarei grata.☺️☺️☺️
Carbone vegetale
@@Canale15 grazie 💗💗💗
Buonasera maestro,voglio preparare la vostra bavarese,la vostra spiegazione è chiarissima,ma ho un dubbio sulla gelatina in fogli.
Io dovrei usare i fogli pane angeli che hanno 240 gradi Bloom,devo mettere sempre 36 grammi o di meno? A scuola il professore di cucina,che era un pasticcere,mi disse che quasi tutte le ricette sono calibrate con gelatina a 200 gradi Bloom , come mi comporto? Grazie
@@giuseppecastellano3178 si è vero . Casomai cala di 6 grammi
Forse c'è un errore di trascrizione??
30 grammi di lievito in polvere per 1/2 kg non sono un po' troppi 😮?
Dolce Top.Diametro della tortiera per favore maestro???
30cm
30/32
In descrizione la dose farina è errata e manca il cacao
Bellissimo ! Ma chiamerei più ciambellone all'inglese. Che zuppa all'inglese al forno. Ho sempre sostenuto che la zuppa inglese per la sua denominazione fosse un dolce al cucchiaio , cioè zuppato al liquore ,un dolce morbido. La mia non è una critica verso lei maestro, e solo una definizione alla dicitura.