Sườn Kinh Đô. Cách làm món chuẩn vị người Hoa - 京都骨做法
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2024
- Nguyên liệu/Ingredients
Sườn non/Spareribs - 600g
Mè trắng rang/ White sesame - 1tsp
材料：排骨 600克
白芝麻1 茶匙
Ngâm sườn: Soak spareribs
Bột năng/Tapioca starch - 1/2tsp
Muối/Salt - 1tsp
Baking soda - 1tsp
浸泡排骨調味料：
生粉 半湯匙鹽 1茶匙
梳打粉1茶匙
鹽1茶匙
Ướp sườn /Marinate spareribso:
Bột năng/Tapioca starch - 1tsp
Lòng trắng trứng gà/Egg whites - 1tbsp
Dầu hào/Oyster sauce - 1tsp
Nước tương/Soy sauce - 1tsp
Hạt nêm/Pork seasoning seeds - 1tsp
Bột tỏi/Garlic powder - 1tsp
Tiêu/Pepper - 1/4tsp
醃排骨調味料：生粉 1茶匙
蛋清1湯匙蠔油 1茶匙
生抽 1茶匙雞粉1茶匙
蒜頭粉1茶匙
Pha bột chiên Giòn/ Tempura flour:
Bột bắp/Cornstarch /5 + 1 = 6tbsp
Bột mì đa dụng/All purpose flour - 1tbsp
Bột gạo/Rice flour - 1tspBột nở/Baking powder - 1tsp
Giấm/Vinegar - 1tbsp
Nước/Water - 4tbsp
Dầu/Cooking oil - 1tbsp
粉漿：鷹粟粉 6湯匙
普通麵粉 1湯匙
沾米粉 1茶匙
泡打粉 1茶匙白醋 1湯匙
水 4湯匙
食油1湯匙
Sốt chua ngọt: Sweet and sour sauce
Giấm gạo/Vinegar - 20g
Giấm đen/Spicy vingegar - 20g
Kíp chup/ketchup 20g
Tương cà/Tomato - 30g
Đường /Sugar - 45g
Bột bắp /Cornstarch - 2 mcf
![[ENG SUB] Bí quyết làm SƯỜN SỐT ME chua ngọt ngon tuyệt ăn hoài không ngán | Sweet and sour pork rib](/img/n.gif)
Em làm cho ng trung quốc ở việt nam ăn.ngta ăn khen quá trời.và bảo lâu rùi k đc ăn món trung
Cảm ơn em 🥰🥰🥰
Bạn giỏi quá và hướng dẫn tỷ mỹ, không dâu gì hết, ban thât tha, dê thương, tôi thích bạn, chúc bạn nhiều sức khỏe. ❤️
Mình đã làm thành công món sườn kinh đô ngon lắm cám ơn bạn đã chia sẻ
Tuyệt vời cho người phụ nữ giỏi giang từ diễn giải món ăn chi tiết qua lời nói dịu dàng ‘ có lẽ tôi không lẩm người phụ nữ này- TÀI ĐỨC VẸN TOÀN- TRÍ TUỆ- Ngưỡng mộ
Nguyên Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Tiếng nói Em dể thương quá,làm món nào củng ngon, thương Em,
Cảm ơn chị ❤️
Em cảm ơn chị nguyên nhé, chị day rất có tâm và rất nhiệt tình.
nhìn ngon quá cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn rất ngon
Món này ở nhà hàng hay có làm mình order cho gia đình ăn ngon lắm nay thấy Nguyên làm mình sẽ thực hành cho gia đình thương thức Thanks you Nguyên rất nhiều 👍👍👍👍
Rất cám ơn Nguyên đã chia sẻ cách làm tỉ mỉ và chính xác. Chúc bạn sức khỏe và bình an.
Món sườn kinh đô mang hương vị và cách chế biến riêng của người Trung. Cảm ơn bạn đã chia sẻ giúp mình có nhiều trải nghiệm thú vị hơn về ẩm thực
❤️❤️❤️
Món sườn kinh đô ngon quá chị ơi! Em thích lắm!
Mình rất thích món này, ko ngờ làm công phu thiệt. Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ, mình sẽ thử 😍
😘😘😘
Mình người VN nhưng cả nhà đều thích món ăn của người Hoa .
Cảm ơn Nguyên , đã hướng dẫn chu đáo
Nguyen that la mot Phu nu Tuyet voi. Nau an ngon, Chi day tan tam, giong noi diu dang rat de thuong. Den noi Minh khong the tin Nguyen la nguoi Hoa ma noi tieng Viet ranh va rat la Le phep. Can on. Rat nhieu va rat thich videos Cua Nguyen.
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️. Nguyên nói còn hơi đớ🥰🥰🥰
Món nào Nguyên làm cũng đều ngon hấp dẫn hướng dẫn tận tâm nên làm dễ thành công luôn ủng hộ kênh nấu ăn của Nguyên 👍👍👍❤️
Các món ăn của em hướng dẫn tuy đơn giản nhưng rất khoái khẩu. Chúc em thành công trong mọi việc.
你太有才华了
謝謝你的支持🙏
Nhạc hay trình bày dễ hiểu cảm ơn bạn
Cảm ơn Nguyen chỉ dan thật rõ ràng
Em cảm ơn chị nhiều lắm. Em làm theo hướng dẫn của chị thành công mỹ mãn luôn. Ông xã em nói là Ko ngờ vợ nấu đc món này ngon như ở ngoài nhà hàng. Em vui lắm luôn chị ơi. ❤❤❤ Em chúc chị luôn nhiều sức khoẻ và kênh dạy nấu ăn của chị ngày càng phát triển hơn nữa.
Nghe bạn nói vậy thì Nguyên cũng vui lây luôn 😅😅😅🥰😘❤️
Ngon quá ! Mình rất thích món sườn xào giấm của người Hoa!
Cảm ơn bạn ❤️
Tôi 70 tuổi ơ phổ Trung quốc nay là phố Lý Thường Kiệt TP Hải phòng vô cùng thích thú các món ăn Nguyên hương dẫn Người Hải phòng các món ăn đều liên quan đến Người Hoa Chúc kênh Món ngon người Hoa phát triển
Dạ con cảm ơn Chú😘 chúc Chú có thật nhiều sức khỏe ❤️
Cảm ơn chị Nguyên. Chị Nguyên tốt bụng quá !
thích nhất kênh nấu ăn của bạn . rất tâm lý, thường người xem vừa nấu ăn vừa xem, những kênh khác video dài quá nhiều khi bất tiện trong lúc nấu ăn
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Lan dau moi biet kinh cua Nguyen va rat ngac nhien nguoi Hoa khong co chi nghe va o ga con gai cho nguoi khac nuoc that cam on em chi dan tan tam chuc kinh em ngay phat trien ung ho em Trieu like nha
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Cam on co nhieu,Huong Dan rat tot ,chuc co VA gia Dinh nhieu suc khoe.
Moi bat dau xem ma minh thay mon nao em chi cung tan tinh ro rang. Cam on lam. Em noi chuyen de thuong qua
Cảm ơn chị ❤️
Lần đầu tiên xem trang của bạn , nhưng phải đăng ký trang ngay . Cảm ơn bạn đã chia sẻ quá hay
Em gái này dạy làm đồ ăn rất có tâm thật lòng dạy cho mấy chị cảm ơn em nhiều nha dễ thương quá em ơi ủng hộ khích em 100 % thấy món nào ngon ngon chỉ có lên coi hoài học được nhiều món ngon lắm em ơi nhất là món cơm gà Hải Nam chị đã thành công cảm ơn em nhiều nhé
Nguyên rất vui khi các bạn làm thành công món ăn Chúc bạn luôn an lành và hạnh phúc ❤️
Hấp dẫn quá đi, món nào Nguyên làm cũng ngon, giọng nói lại dễ thương , nghe êm tai nên mình thích xem clip của Nguyên, mong Nguyên nhanh chóng nhận nút bạc nhe.
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘🥰❤️
Cám ơn Nguyên , dạy rất dể hiểu .
Rất cảm ơn bạn Quyên nhiều , hôm nào hướng dẫn nấu canh gà với cải khô đi cô Quyên
Cám ơn em. Nguyên làm rất hấp dẫn. Và hướng dẫn rất dễ làm. 👍👍
Cảm ơn em Nguyên rất nhiều. Chúc em nhiêu sức khỏe hạnh phúc và bình an. XXOOXXOOXX
Hi Nguyên, rất thích cách nấu ăn hướng dẫn của em, nói chuyện rất lịch sự nhã nhặn. Chúc em & gia đình luôn bình an.
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Thank you 🙏 God bless you and your family 🌹❤️🇺🇸
Em đã làm thử theo công thức của chị, ai cũng khen hết vì chuẩn vị nhà hàng luôn. Cám ơn chị đã chia sẽ công thức
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn Nguyên đã hướng dẫn rất tỉ mỉ
Sườn kinh đô ngon quá 👍😋❤️
Món canh ngon làm đẹp làn da phụ nữ. Cám ơn cháu gái nha.
Chào Cô
Lần đầu tiên coi chương trình , tôi rất thích sự hướng dẫn tận tình của Cô. Cám ơn Cô.
Cảm ơn bạn ❤️
Co Nguyen. Day nau. An rat ngon va dung vi cua nguoi Hoa ngon lam
Co coi rat thich
Mong chau se ra that nhieu mon an nua
Cảm ơn cô. 😘😘😘
Bạn làm đồ ăn rất ngon,tôi thích bạn!
Chị rất cảm ơn em đã chỉ dẫn chị làm rất thành công love you
Mon nguoi Hoa .luc nao lam cung cong phu het nhung rat ngon . Nho luc me minh hay lam mon nguoi Hoa ngon lam . Cam on Nguyen nha . Chia se rat ti mi . ( pham chat tot dep lam cua co gai nguoi Hoa )
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘😘😘
hom nay con chia se mon an rất ngoN hap dan qua Cam on con co dangung ho cho con vadung quên dkungho co nhe hen gặp lại con video sau
Cảm ơn cô nhiều 😘
Cam on chi Nguyen da giai thich can ke, hap dan qua chi Nguyen oi!
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn món người hoa đã dạy
Tuyệt vời . Thank you so much chị Nguyên .
Cách làm món ăn nào của bạn cũng rất sạch sẽ dễ hiểu và đẹp mắt chắc chắn ăn rất ngon.xin cảm ơn bạn nhiều . chúc kênh ngày thêm phát triển
Cảm ơn bạn ❤️
cam on em nhieu da chia se mon suon nhin that ngon
Mình có ăn xủi cảo ở quán chị này rồi nè ,ngon đúng chất của người Hoa nấu 😊
Cảm ơn em. ❤️
Quán ở đâu vậy bạn . Cảm ơn
@@phamsanh8983 Mình bán ở Vũng Tàu nha bạn. Địa chỉ số 141 Võ Thị Sáu p2.( Bãi sau)
Món Người Hoa 🌷💜
@@monnguoihoa wow...ở Vũng Tàu ah... tưởng trong chợ lớn...hihi
Cảm ơn bạn nhiều
dì Chào nguyên dì cũng, là người Hoa dì đang ở đài loan di rất thích món ăn của nguòi mình cảm ơn con đã chia sẽ món ngon chúc con phát triển tốt.
Con cảm ơn dì 😘😘😘
Cảm ơn em chúc em và gia đình sức khỏe, bình an.
Cảm ơn bạn 😘
cam on nguyen
Moi lam xong mon suon xong , ca nha khen ngon qua troi . Cam on Nguyen nhieu lam
Nguyên vui lắm 🥰🥰🥰 cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh của Nguyên 😘
Hello. Chị Yến thanh làm rồi ngon quá. Cám ơn em nhiều lắm. Chúc em ngày vui
😘😘😘💐💐💐❤️❤️❤️
Cảm ơn bạn đã huớng dẫn chi tiết.
Nhìn ngon và hấp dẫn quá 😋😋😋
Cảm ơn ơn Bạn chia sẽ , nhìn ngon quá
Wow ! Em giỏi quá à Nguyên ơi Hủ len mũ mài pèn Ngon quá cảm ơn em nhiều nhé !
Hello 👋早晨我這裡5:35 AM美國Houston Texas,今天發現你的視頻教煮🫕,京都非骨🥩好好味道😋很高興認識你😊越南話講得好流利👍肯定我們都是華僑人,不過我越南話講比你差好多聽👂比較好D😉我認為你的音樂太大聲能調細聲D好,講越南話放中文字幕會加多人認識你及視頻ok 👌永遠支持你👍👏✌️🤘💪🫂❤️
Polly 你好！謝謝你的溫馨提示😋最後我的視頻已經沒有放音樂了😅我也很高興認識你🥰謝謝你的支持❤️請繼續關注我💞萬分感謝💐💐💐
I am also Chinese from Saigon, but living Washington DC for 30 more years.
Chuc Nguyen nhieu suc khoe . De ra nhung cong thuc ngon cua nguoi Hoa . Thanhks Nguyen nhieu lam
Thanks 🌹💞💕💞
Cô rất thích cách chia sẽ của con. Thật tình không dấu gì hết. Ủng hộ con.
Con cảm thấy cô ❤️
Nhớ mãi luôn . Phải làm theo Nguyên thôi . Cảm ơn bạn !
Thank you for sharing your expertise!
Thanks ❤️
Hôm nào chị làm video hướng dẫn vịt quay và sườn nướng của người Hoa đi chị. Cám ơn chị, chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe.
Nguyên ơi, cô cám ơn con nhiều lắm. Đi nhà hàng ăn mà làm theo hoài k đúng mùi vị, giờ xem đc clíp này của Nguyên mới biết đó. Clip nào N cũng chia sẻ dễ làm và rất chi tiết. Cô chúc N và gđ luôn vui khỏe, an lành, hp. 😍😍🤩👏👏👏
Dạ con cảm ơn cô rất nhiều. Chúc cô có thật nhiều sức khỏe ❤️
Thật tốt 👍🏼 cảm ơn nhiều lắm nha !.
Em dễ thương ghê: "ketchup là linh hồn của sốt chua ngọt"! Cảm ơn em nhé!
Cat chup, chu khong phan la ketchup.
Nhìn ngon hấp dẫn
Ngon quá cám ơn bạn đã hướng dẫn
Mon suon đâu bêp lam r ngon nêu ban đê lên dia suon vai cong ngo ri.3 cong hanh 5 lat ot cay thi cac hâp dân hon.❤❤❤❤
Cam ơn cô. Gia đình tôi rất thích xém trương trình của cô.chỉ dẫn kỹ dể làm. Nhưng ca nhân tôi,cảm thấy, xin tiếng nhạc đêm bớt nhỏ lại.thì tuyệt vời.
Cảm ơn bạn rất nhiều. Những video này Nguyên làm đã lâu rồi. Và những video mới nhất bây giờ Nguyên đã điều chỉnh lại rồi bạn 🥰
Thank you so much ❤❤❤
Fried chicken it's my favorite !!! ♥️
Ban that kheo tay , going noi diu dang , ung ho ban
Bravo ❤ super sympa, très bon,explication très clair et net facile à comprendre, merci beaucoup madame pour la recette, bon courage ❤❤❤❤❤
Ngon quá Nguyên ơi,
#1 the best . THANKS SO MUCH HAVE A GOOD NIGHT 04/04/2022 FROM SANJOSE USA
Thanks 🌹🌹🌹
cam on Nguyen, mon nay rat ngon. ,lam minh nho VN . Minh co xem cach nau nuoc leo roi, Nguyen co the chi them cach lam hu tieu kho nhe
Cảm ơn nhiều nha bạn . Tôi có thể nói điều này không ?Là bạn quá dể thương 😍🌹👍
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Cám ơn cháu đã hướng dẫn tận tình với giọng nói hiền lành chân chất . Món ăn nhìn ngon quá.
Có một góp ý nhỏ là cháu nên mở tiếng nhạc thật nhỏ hoặc bỏ luôn đi để nghe giọng cháu rõ hơn, vì chỉ có video không lời ( có in chữ) mới để nhạc kèm thôi. Xin lỗi nếu có làm phiền cháu 😋😋
Dạ con cảm ơn cô rất nhiều ạ. Những video sau này con điều chỉnh lại rồi 😋. Con chúc cô luôn vui vẻ và hạnh phúc 😘😘😘🥰🥰🥰💐💐💐
@@monnguoihoa Cho cô hỏi : ngoài ketchup ai cũng biết, còn có "kíp chup 20g" là gì hả cháu ?
@@Sushii68 Kíp chấp là giấm Tiều đó bạn
Chị hướng dẫn em làm sườn xào chua ngọt, chúc chị nhiều sức khỏe
Nhìn ngon lắm, cảm ơn em
Một công thức mà có quá nhiều kỹ năng..mình học được rất nhiều từ Nguyên
Xem nhiều món ăn của bạn... cách hướng dẫn công phu và chi tiết, mình là người Tiều nè, giờ học thêm nhiều món hơn, càm ơn bạn đã chia sẽ ❤️
Má chồng của Nguyên cũng là tèo chiêu nắng. Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh mình.😘😘😘
@@monnguoihoa 😍
Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ rất có tận tình.Nhờ Nguyên hướng dẫn làm chanh muối dc ko mình đi qua chổ dg Triệu Quang Phục thấy có tiệm mguoi hoa làm chanh muối hấp dẫn lắm.
wow ,cam on nhieu ,chia se nhung mon an ngon ,chuc suc khoe an lanh
Cảm ơn bạn nhiều nhé ❤️
cảm ơn Nguyên
Nhà em ít chiên lần 2 lắm . Chỉ chiên lần 1 nhiệt độ vừa tầm 150 xong chiên tầm gần chín thì tâng độ to của dầu lên để nước trong thịt ra bớt cho giòn với vàng đẹp miếng thịt thôi ạ . Chứ chiên 2 lần khá cực
cảm ơn Nguyên nhiều lắm! nhìn hấp dẫn quá!
京都骨好吸引、好喜歡吃這味菜。我一定會跟妳學煮這味、多謝妳的分享❤
謝謝你的支持 ❤️
Cảm ơn bạn đã chia sẽ ,
Tôi rất thích coi các món cô Nguyên nấu rất ngon và dễ hiểu Cô cho tôi biết câu cô Nguyên nói tiếng Hoa sau cuối chương trình"Tố chè cà tố sáo khây" viết tiếng ra tiếng Hoa và tiếng Việt được không?
Ngon qua luon, cam on Nguyen nhieu nha
Cảm ơn em
Thật tuyệt vời bạn
Hấp dẫn, cám ơn cô