Fiz ela no início do mês para um pudim que meu pai ama, mas nunca tinha conseguido fazer uma boa, deu tão certo que voltei nos vídeos pra ver e fazer de novo. Parabéns amei essa calda
Olá, Neide!! Amiga, minhas caldas nunca ficam como gostaria, mas na próxima, vou seguir o seu passo a passo...Bjos e muito boa sorte no seu cantinho!!!!💋❤ Deixei meu 👍
Já errei várias vezes 😩 da última vez comi o pudim branquelo sem calda mesmo. Vou tentar fazer desse jeito seguindo sua dica! Obrigada por compartilhar 💋
Oi flor... Obrigada pelo vídeo... Conhecendo seu cantinho e já gostei. Muito bom. Chegando pra somar. Super joinha... Vem conhecer meu jardim tb. Bjs 💗
pode ser com açúcar demerara? eu não como mais açuca branco, minha linda qual a chama do fogo? a panela tem que ser de fundo triplo ou pode ser qualquer panela? estou te acompanhando estou amando, parabéns pela receita. Desculpa minha linda tantas perguntas, é porque fiquei com essas dúvidas.❤❤❤💘
Olá Rosangela, Pode sim, inclusive sempre faço com o açúcar demerara, a panela de alumínio é excelente, a panela fina não é indicada, te agradeço muito a sua presença aqui no canal, Deus te ajude sempre 🧡💖
Olá Amiga boa tarde qual a medida da sua xícara nunca fiz pudim quando faço a calda fica dura quando vai esfriando gostaria de aprender cm vc me ensina obrigada muito sucesso pra vc Deus ti abençoe
Oi Cristina a medida da minha xícara é 200 ml , a calda não pode deixar engrossar muito, assim que der o ponto de liga começa a formar tipo espuminha tem que tirar do fogo e conforme esfria vai engrossando, espero poder ter ajudado, grande abraço, ótimo final de semana.
Adorei a receita. Uma dica: não mexer o açúcar com colher, basta mexer a panela para o caramelo que vai se formando se espalhar. Mexer só serve para grudar na colher rsrsrs
@@NeideMileideReceitaseDicas Acabei de fazer a calda. A princípio, o caramelo ficou mais escuro do que o seu até todo o açúcar caramelizar. Coloquei a água mexendo bem e o caramelo não se dissolveu, ele formou uma bola igual quebra-queixo, mas depois dissolveu igual ao seu e a calda ficou perfeita, só mais escura do que a sua. Acho que a minha panela tem o fundo mais fino do que a sua e isso que fez a diferença. Parabéns e obrigada por compartilhar a receita
@@roselimellonutricionista4111 aconteceu exatamente a mesma coisa comigo. Ficou uma massa esquisita que demorou um tempaaao pra dissolver. Achei q fosse dar errado, mas no fim deu certo :)
Olá Ceia, pode ser quente ou frio, normalmente quando o caramelo esfria ele engrossa um pouco, daí é só aquecer no micro-ondas ou em banho maria, grata pela visita
Oi Ivany obrigada, vcs que são nossas professoras, eu guardo na geladeira por até 3 meses é quando for usar aquecer no microondas ou em banho maria, e se precisar acrescente um pouquinho de água, linda noite, ótima semana
Neide, muito obrigada por compartilhar! Pela primeira vez na vida deu certo aqui em casa! :) Quando for usar, aquecer quanto tempo no microondas? E depois de aquecer, pode jogar ainda quente em cima do pudim gelado?
Oi Tainá eu que agradeço e fiquei feliz que de certo, é normal engrossar quando esfriar, daí é só dissolver por 15 segundos no micro-ondas ou em manho-maria, espera esfriar um pouco para colocar no pudim, ♥♥♥ otimo final de semana
@@NeideMileideReceitaseDicas entendi. Mas fiquei pensando uma coisa. Depois que eu dissolver, se eu jogar toda a calda em cima do pudim, mas não comer o pudim todo, quando eu guardar ele na geladeira, ela não vai endurecer toda de novo em cima do pudim?
A calda não pode ficar empedrada, se isso acontecer põe um pouco de água na hora de aquecer, pelo contrário a calda em contato com o pudim ela se liquidifica
Oi Tainá Boa tarde serve para os dois , para o banho Maria é só deixar a calda do caramelo mais consistente para não misturar com o creme do pudim, grata pela visita e comentário ♥️♥️♥️♥️
Oi Francele Boa noite, pode sim, inclusive esse caramelo, pode ser guardado na geladeira e quando for utilizar dissolver no microondas ou em banho Maria
Olá quando for usar é só aquecer no microondas ou em banho maria e pode até acrescentar um pouquinho de água......quando fizer a calda é bom deixar um pouco fino porque quando esfria sempre engrossa mais
Olá Josyvania tenho certeza que você não irá errar mais, o segredo é não parar de mexer para não queimar e após colocar água e derreter todo açúcar não deixar engrossar muito, quando esfria engrossa bastante,♥♥♥♥
Oi Kadu, normalmente o caramelo quando esfria engrossa mais, temos que retirar do fogo ainda um pouco ralo , se engrossar muito quando frio é só acrescentar um pouco de água e aquecer. obrigada pela visita.
Eu fiz esta calda para o Flan que você ensinou. Mas ela açucarou. Eu fiz ela primeiro enquanto o flan estava para ser preparado em seguida. Quando ela ficou pronta o ponto estava perfeito. Terminei o flan e coloquei o caramelo no fundo dos pontinhos, a consistência estava igualzinha a sua, mas depois de 5h na geladeira, ja com o flan, ela açucarou. O que será que aconteceu?
Olá Leonardo, é que o caramelo nunca pode deixar engrossar muito que passa do ponto, é necessário retirar do fogo um pouco fino ou ralo, porque ao esfriar ele engrossa mesmo: é uma coisa importante, quando desligar o fogo deve retirar rapidinho da panela, o próprio aquecimento da panela já engrossa ou queima o caramelo. uma pena não deu certo, o próximo tenho certeza que dará, Deus te abençoe
Oi Gabrielly quando começar criar bolhas tipo espuma já precisa desligar o fogo enquanto está ainda ralo, depois conforme vai esfriando vai engrossando, espero ter ajudado.
@@gabriellyacchi se colocar água antes que derreta todo o açúcar acontece isso mesmo. Mas tenho certeza que o próximo que fizer vai dar tudo certo, Deus te abençoe sempre bjos no coração
Oi Deborah, no inicio quando coloca a água é normal empelotar daí tem que ir mexendo até desmanchar as pelotas ou grumos do açúcar e não deixar engrossar muito a calda, (tem que ficar um pouco rala que ao esfriar costuma engrossar mais.
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Hoje vou aprender fazer
Vai dar certo obrigada amiga pelo prestígio aqui no canal💖💖💖💖
Muito boa essa calda de caramelo, no ponto certo mesmo. Ótima dica, gostei.
Muito obrigada, fico feliz que tenha gostado. Sucesso sempre
Ameiiii vou fazer, Deus abençoe ❤
Olá Sueli, obrigada, amém
calda maravilhosa vou fazer Deus te abençoe
hi , my dear... 27 lkee 😉👌
Bem vindo amigo, obrigada
Super like 29 neste caramelo maravilhoso, espero sua visita 😘
Muito obrigada, bem vinda tmj
Hoje eu aprendo fazer
Olá Izabel, kkk tenho certeza que sim
Show
Honrada com sua visita
Eita coisa boa
Obrigada amigo, bem vindo
Muito boa sua calda amiga!🌹
obrigada amiga Matuta pela visita e comentario e força aqui no canal, fico feliz que tenha gostado. Bjo grande
Que caramelo ficou muito bom msm
Que maravilha amiga ter vc aqui, obrigada
Acabei de fazer e deu super certo...já errei tanto kkk
Oi Regiane fiquei feliz que deu certo, obrigada por passar e comentar 🌹
Bom dia ótima receita!
Obrigada minha amiga, um lindo dia pra vc
Top amei o canal
Olá Sheiler é uma honra pra mim, super feliz que gostou, um seper final de semana pra vc
Gostei da calda vou fazer
Oi Marisa obrigada pela visita, feliz que gostou, te desejo uma noite abençoada ❤
Fiz ela no início do mês para um pudim que meu pai ama, mas nunca tinha conseguido fazer uma boa, deu tão certo que voltei nos vídeos pra ver e fazer de novo. Parabéns amei essa calda
Olá Karoliny, Que bom fico feliz, obrigada pelo carinho, Deus abençoe sua vida
Parabéns gostei da receita
Obrigada, feliz que gostou
Essa calda de caramelo está linda eu vou fazer hoje espero que saia igual
Olá Suzana, o caramelo é mesmo cheio de segredinhos, mas tenho certeza que deu ou vai dar certo, Deus te abençoe
@@NeideMileideReceitaseDicas deu certo mesmo, muito obrigado, seu trabalho de passar adiante o que vc sabe não tem preço eu tô muito feliz
Adorei essa não tenho vergonha de falar que nunca fiz uma calda descente . Muito obrigada mais uma vez
INDAIA, obrigada pela visita, eu sempre falo que fazer caramelo é um teste de paciência Já estraguei muito também, ótima semana.
Neide amei as dicas! Obrigada por compartilhar essa maravilha! Grande beijo!
Obrigada Ale por estar sempre presente, Grande beijo
Bom dia amiga verdade eu mesmo já errei kkkkk amei o modo q vc encinou amiga 🤗😘
Bom dia amiga, obrigada por estar aqui, um lindo dia
Oi, faz um vídeo sobre pudim de farinha, aquele comum de padaria. Obrigada.
Olá, Neide!! Amiga, minhas caldas nunca ficam como gostaria, mas na próxima, vou seguir o seu passo a passo...Bjos e muito boa sorte no seu cantinho!!!!💋❤ Deixei meu 👍
Boa noite minha amiga, obrigada pelo carinho tmj
Bom dia Neidinha, ótima receita, pois é simples de fazer e as vezes Sair errado, vc ensinou Perfeito . Parabéns e sucesso
Marlyzinha bom dia, obrigada por comentar, sua opinião é muito importante pra mim, Deus te Abençoe.
Vou fazer agora essa calda obrigada por ensinar
Oieee quem sabe agora eu consiga fazer, ótima dica 👍🏻😘
Dininha linda obrigada por estar sempre comigo, Grande beijo
Acabei de fazer amada
que honra Carolina, obrigada
Boa noite suas dicas são maravilhosas obrigado 💋
Obrigada querida Ivete por passar e comentar tão gentilmente, Sucesso sempre e bjo grande ♥
Já virei sua fã!!! Adorei as suas receitas!!! Obrigada por compartilhar! Parabéns!
Oi Ana que alegria ter sua visita tão gentil Deus abençoe sempre
Amei
Vou fazer
Maravilhoso.
Obrigada pela visita,muito sucesso tmj
Já errei várias vezes 😩 da última vez comi o pudim branquelo sem calda mesmo. Vou tentar fazer desse jeito seguindo sua dica! Obrigada por compartilhar 💋
Obrigada Cris, já deixei queimar várias vezes também
Eu jaaa errei 😃 ja queimei meu dedo...e é vdd é uma escola de paciencia rere 👍👍😃❤
Hehe já aconteceu comigo também, sempre faço, mas realmente exige um pouco de cuidado, obrigada pela atenção ♥️
Eu tbm já queimei meu várias vezes,mas agora aprendi as minhas davam errado pq não abaixava o fogo aí queimava tudo e ficava q nem água
Segui passo a passo, ficou ótima! Obrigada.
Oi Francielly feliz em saber, muito obrigada pela visita e pelo comentário motivador, uma ótima semana.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 obrigada 🌹!
Muito muito obrigada
Eu que agradeço
Oi flor... Obrigada pelo vídeo... Conhecendo seu cantinho e já gostei. Muito bom. Chegando pra somar. Super joinha... Vem conhecer meu jardim tb. Bjs 💗
Olá amiga, bem vinda, obrigada pelo carinho, caminharemos juntas com certeza.
pode ser com açúcar demerara? eu não como mais açuca branco, minha linda qual a chama do fogo? a panela tem que ser de fundo triplo ou pode ser qualquer panela? estou te acompanhando estou amando, parabéns pela receita. Desculpa minha linda tantas perguntas, é porque fiquei com essas dúvidas.❤❤❤💘
Olá Rosangela, Pode sim, inclusive sempre faço com o açúcar demerara, a panela de alumínio é excelente, a panela fina não é indicada, te agradeço muito a sua presença aqui no canal, Deus te ajude sempre 🧡💖
Olá Amiga boa tarde qual a medida da sua xícara nunca fiz pudim quando faço a calda fica dura quando vai esfriando gostaria de aprender cm vc me ensina obrigada muito sucesso pra vc Deus ti abençoe
Oi Cristina a medida da minha xícara é 200 ml , a calda não pode deixar engrossar muito, assim que der o ponto de liga começa a formar tipo espuminha tem que tirar do fogo e conforme esfria vai engrossando, espero poder ter ajudado, grande abraço, ótimo final de semana.
@@NeideMileideReceitaseDicas obrigada minha querida por vc mim responder vou tentar fazer pra ver se dá certo gosto muito de pudim
Adorei a receita. Uma dica: não mexer o açúcar com colher, basta mexer a panela para o caramelo que vai se formando se espalhar. Mexer só serve para grudar na colher rsrsrs
Oi Roseli, obrigada pela dica, bem vinda sempre
@@NeideMileideReceitaseDicas Acabei de fazer a calda. A princípio, o caramelo ficou mais escuro do que o seu até todo o açúcar caramelizar. Coloquei a água mexendo bem e o caramelo não se dissolveu, ele formou uma bola igual quebra-queixo, mas depois dissolveu igual ao seu e a calda ficou perfeita, só mais escura do que a sua. Acho que a minha panela tem o fundo mais fino do que a sua e isso que fez a diferença. Parabéns e obrigada por compartilhar a receita
@@roselimellonutricionista4111 aconteceu exatamente a mesma coisa comigo. Ficou uma massa esquisita que demorou um tempaaao pra dissolver. Achei q fosse dar errado, mas no fim deu certo :)
Very nice thanks 🌷
Eu que agradeço, muito feliz com sua vista
Boa noite Neide. Fogo ligado, mas é fogo alto ou médio? Obrigado
Oi Jorge Médio de preferência
@@NeideMileideReceitaseDicas obrigado linda
coloco no bolo de banana quente ou frio?
Olá Ceia, pode ser quente ou frio, normalmente quando o caramelo esfria ele engrossa um pouco, daí é só aquecer no micro-ondas ou em banho maria, grata pela visita
Obrigada por ensinar,pois gostei de aprender...
Nem te conto quantas vezes não deu certo 😕😕😕
Oi Alzira eu que agradeço sua presença aqui no canal, muito obrigada
Olá a CHICARA Q usou tem quantas ml espero sua resposta
Olá Ângela, a minha xícara é de 200ml, bem vinda sempre, obrigada , um ótimo dia
Professora pode fazer pra guardar pra quando precisar já estará pronta? E a durabilidade de quanto por favor.
Oi Ivany obrigada, vcs que são nossas professoras, eu guardo na geladeira por até 3 meses é quando for usar aquecer no microondas ou em banho maria, e se precisar acrescente um pouquinho de água, linda noite, ótima semana
Neide, muito obrigada por compartilhar! Pela primeira vez na vida deu certo aqui em casa! :) Quando for usar, aquecer quanto tempo no microondas? E depois de aquecer, pode jogar ainda quente em cima do pudim gelado?
Oi Tainá eu que agradeço e fiquei feliz que de certo, é normal engrossar quando esfriar, daí é só dissolver por 15 segundos no micro-ondas ou em manho-maria, espera esfriar um pouco para colocar no pudim, ♥♥♥ otimo final de semana
@@NeideMileideReceitaseDicas entendi. Mas fiquei pensando uma coisa. Depois que eu dissolver, se eu jogar toda a calda em cima do pudim, mas não comer o pudim todo, quando eu guardar ele na geladeira, ela não vai endurecer toda de novo em cima do pudim?
A calda não pode ficar empedrada, se isso acontecer põe um pouco de água na hora de aquecer, pelo contrário a calda em contato com o pudim ela se liquidifica
Na hora de colocar a agua no açúcar, pode por agua quente?
Oi, sim, mas com cuidado que aumenta a pressão do aquecimento
Oii, boa noite! Essa xícara é de quantos ml?
Oi Nick obrigada pela presença, eu usei a xícara de 200 ml
@@NeideMileideReceitaseDicas obg por responder😍😘
Boa tarde. Essa calda só serve pra ser jogada no pudim depois de pronto? Ou pode ir pro banho maria junto com o pudim?
Oi Tainá Boa tarde serve para os dois , para o banho Maria é só deixar a calda do caramelo mais consistente para não misturar com o creme do pudim, grata pela visita e comentário ♥️♥️♥️♥️
@@NeideMileideReceitaseDicas e como fazer pra deixar mais consistente? Outra dúvida. Se eu for usar no banho maria tem que reaquecer ela antes?
Oii, uma dúvida a água é quente?
Oi Rafaela Boa noite, a água é fria, colocar com cuidado de preferência com o fogo desligado
Quem sabe sabe
Obrigada amigo, é uma honra ter seu prestígio, bem vindo
Droga acabei de queima uma e amargo, vou tenta de novo
Acontece mesmo. Já queimei várias vezes também
Kkkkkk nem falo kkkk pq ja mim deu até vontade de chorar aqui kkkk
Essa calda pode ser jogada no pudim depois de pronto? Pq fiz um pudim mas ficou muito branquinho,a calda n desceu toda na hra de desenformar
Oi Francele Boa noite, pode sim, inclusive esse caramelo, pode ser guardado na geladeira e quando for utilizar dissolver no microondas ou em banho Maria
@@NeideMileideReceitaseDicas Muito obrigada Neide 🥰
Oie eu ffiz pra guardar e depois que coloquei no vidro endureceu de mais 😂 e agora? Como faco pra recuperar? Tem como? Obrigaaaaa
Olá quando for usar é só aquecer no microondas ou em banho maria e pode até acrescentar um pouquinho de água......quando fizer a calda é bom deixar um pouco fino porque quando esfria sempre engrossa mais
@@NeideMileideReceitaseDicas obrigada 😁
Eu erro sempre, quando n queimo fica ralo de mas 😂😂😂
Olá Josyvania tenho certeza que você não irá errar mais, o segredo é não parar de mexer para não queimar e após colocar água e derreter todo açúcar não deixar engrossar muito, quando esfria engrossa bastante,♥♥♥♥
Com á sua dica amada tenho certeza que vou asserta, muito obgd😍😘
Coloquei a minha calda na caneca de cerâmica ficou com cor de caramelo mais secou, vou recuperar no microondas
Oi Kadu, normalmente o caramelo quando esfria engrossa mais, temos que retirar do fogo ainda um pouco ralo , se engrossar muito quando frio é só acrescentar um pouco de água e aquecer. obrigada pela visita.
Eu fiz esta calda para o Flan que você ensinou. Mas ela açucarou.
Eu fiz ela primeiro enquanto o flan estava para ser preparado em seguida. Quando ela ficou pronta o ponto estava perfeito. Terminei o flan e coloquei o caramelo no fundo dos pontinhos, a consistência estava igualzinha a sua, mas depois de 5h na geladeira, ja com o flan, ela açucarou. O que será que aconteceu?
Olá Leonardo, é que o caramelo nunca pode deixar engrossar muito que passa do ponto, é necessário retirar do fogo um pouco fino ou ralo, porque ao esfriar ele engrossa mesmo: é uma coisa importante, quando desligar o fogo deve retirar rapidinho da panela, o próprio aquecimento da panela já engrossa ou queima o caramelo. uma pena não deu certo, o próximo tenho certeza que dará, Deus te abençoe
O coisa difícil de acertar
Oi Lenice é verdade, exige muita atenção, nunca deixar escurecer e nem engrossar muito, quando desliga o fogo escurece mais devido a caloria da panela
A calda perfeita, deve demorar uns 30 minutos para ser feita.
Oi Angelina +/- 20 minutos normalmente eu já faço uma boa quantidade e deixo na geladeira por até 3 meses é só aquecer na hora de usar.
Eu fiz desse jeito antes de ver seu vídeo, mas endureceu em poucos segundos.
Oi Gabrielly quando começar criar bolhas tipo espuma já precisa desligar o fogo enquanto está ainda ralo, depois conforme vai esfriando vai engrossando, espero ter ajudado.
@@NeideMileideReceitaseDicas Eu só não desliguei antes porque ficou cheia de bola de açúcar, o que faço para dissolver mais rápido?
@@gabriellyacchi se colocar água antes que derreta todo o açúcar acontece isso mesmo. Mas tenho certeza que o próximo que fizer vai dar tudo certo, Deus te abençoe sempre bjos no coração
@@NeideMileideReceitaseDicas Obrigada
おいしいそうだね❗
日本に❗いつくるの?
UA-cam ➡ビットコインking
Fica uma delícia mesmo, quando eu ficar famosa no UA-cam vou tá bom
A imagem tá quadriculada😭😭😭😭😭
O meu empelotou todo... Pq será?
Oi Deborah, no inicio quando coloca a água é normal empelotar daí tem que ir mexendo até desmanchar as pelotas ou grumos do açúcar e não deixar engrossar muito a calda, (tem que ficar um pouco rala que ao esfriar costuma engrossar mais.
inscrita.
passa no meu
Amiga Bia bem vinda, muita honrada com sua visita.
Eu sempre erro ,sempre
Oi Paty o caramelo é cheio de segredinhos mesmo, já errei muito tbem, mas de tanto fazer ate que fiquei Boa nisso, Grande beijo❤❤