@@aarpyzzypraa8541 Ist es ja auch. Jay ist ja heimlich eine Frau wie wir in einer Frag Pietsmiet Folge herausgefunden haben. Die Beziehung mit Frau Eieruhr täuscht er nur vor damit man denkt er sei ein Mann.
Ich muss auch sagen, dass ich es immer sehr spannend finde, wenn Jay Tierarzt-Knowledge dropt, weil er für mich halt niemals wie ein Tiermediziner rüber kommt und es deswegen umso awesomer ist, wenn er dann damit "flexen" kann 👍🏻
@DontBeGreedy Naja ich finde sein Tierarztwissen wird aber auch oft überschätzt. Wenn man etwas studiert und es niemals praktiziert dann ist man kein Tierarzt, tut mir leid. Außerdem verlehrnt man viel wenn man es nicht täglich macht. Und gerade bei Medizin kann Halbwissen schädlich sein.
Für nen studierten Tierartzt ist Jays Allgemeinwissen über Tiere aber ehrlich gesagt mehr als schlecht, kennt ihr PS noch nicht so lang? xD Jay würde aktuell NIE eine Stelle in dem Bereich kriegen weil er gefühlt 90% vergessen hat, fast alles was er raushaut ist ziemlich gefährliches Halbwissen.
Normalerweise würde ich jetzt sagen, dass der Skillunterschied da wohl zu krass wäre... aber da sie ja auch mit Sturmi und Aaron dreht finde ich die Idee gar nicht schlecht... vielleicht lernen die dullis ja noch was 🤣
@@eckes6662 ich find das immer mies, wenn man den Skill der Jungs runter macht. Das Format an sich bestimmt ja, dass sie sich halt so wenig wie möglich vorher informieren sollen, dementsprechend auch nicht so vorbereitet sein können wie die Floids, Sturmi etc... Dazu kommt, dass hier die tollpatschigen Sachen extra hervorgehoben werden, wo es bei den anderen Kochformaten meist weggeschnitten wird. So entsteht der Eindruck, dass die Piets nichts in der Küche können
@@starlighttigerx268 War auch nicht ganz ernst gemeint. Ich mag das Format ja auch sehr... aber das der Skillfortschritt nach 2 Jahren recht überschaubar ist bei manchen musst du ja auch zugeben oder 😉
Die rülpsen tatsächlich, und zwar nicht wenig. Da ist auch ne Menge Methan dabei. Pro Tag und Tier sogar mehrere 100l "Abgas" an beiden Enden. Seit 2019 wird versucht, das Ganze etwas einzudämmen für die Umwelt, z.B. mit Zufüttern von Seegras.
Ich kann J verstehen, hab mal bei einem Fleischunternehmen gearbeitet und wenne da den ganzen Tag den Geruch von Angetautern Tiefkühlfleisch inne Nase hast wirste echt Vegetarier.
@@psychospain9829 Ich glaube in irgendeinem React ist Peter nichtmal aufgefallen, dass Sep da nicht dabei war. Entweder müssen die cutter Sep mehr Screentime geben oder Sep macht wenig interessantes Zeug, aber irgendwas ist da im Ungleichgewicht :D
Nein Statistik gesamt (Seit Beginn 2020): Ja:1992 (Heute: 2) Nein: 234 (Heute: 1) Heute trägt Peter kein Shirt: 375 (Heute: 0) Heute versteckt Peter sein Shirt: 133 (Heute: 0) Schwarze-Shirt-Quote: 1992/2226=89,5% Quote gesamt: 1992/2734=72,9%
Was heißt das eigentlich, dass Peter kein Shirt trägt? Und wo ist der Unterschied dazu, dass Peter sein Shirt versteckt? Heißt Shirt verstecken, dass man ihn nur als Stimme hören kann?
@@kaduko2054 Unter den gegebenen Bedingungen nicht zu wissen, was Staudensellerie ist, halte ich für unkultiviert. Wie kann man so alt werden, und nie über den eigenen Tellerrand hinausgeblickt haben?
Ich bin voll der Freund von Staudensellerie und esse ihn sogar Roh mit etwas leichten Quark/Jogurtsoße weil er recht viel Ballaststoffe hat durch die ganze Fasernstruktur. Ist ein recht guter und gesunder Snack für so Zwischen durch wenn man einfach mal etwas Knabbern will.
Angeblich hat Stangensellerie ja Negativ-Kalorien, man benötigt mehr Kalorien um ihn zu essen/verdauen als er enthält. Ob es tatsächlich stimmt, weiss ich nicht. Aber ich finde ihn sowieso eklig ^^
@@thelastpanda5934 musst den helleren essen, der schmeckt nicht so intensiv und süsslicher. Dazu die Fäden ziehen welche sonst immer in den Zähnen hängen bleiben.
Ich glaube, Jays Fleisch hat einfach was abgekriegt, zuviel Hitze oder sowas. Schon allein aus Gründen der Kühlkette würde ich nie Fleisch irgendwo bestellen.
Das klingt mit dem Geruch schon echt danach, aber manchmal passt es auch einfach nicht und ein als unangenehm empfundener Geruch wirkt sich massiv auf das Geschmacksempfinden aus^^
@Failed Society Schlicht und ergreifend als Vermutung weil sein Fleisch so stark gerochen hat. Er hat ja kein grundsätzliches Problem mit RIndfleisch, und Ochsenbacke riecht jetzt im Normalfall auch nicht so großartig anders als anderes Rindfleisch (und Pedda und Chris hatten auch keinen stärkeren Geruch als üblich festgestellt). Und Fleisch kann auch einen weghaben ohne das die Kühlkette dran schuld ist...
@Failed Society ich finde es auch krass, wie die Leute bei sowas dann nicht bestellen wegen der Kühlkette, wenn aber Mal wieder ein Fall auffliegt wo beim Lieferanten eines Supermarktes die Kühlkette irgendwo unterbrochen wurde, wird das schön unter den Tisch gekehrt...
@Failed Society wenn ich aber online bestelle ist ein überforderter, scglecht bezahlter Dienstleister für den Erhalt der Kühlkette zuständig. Und sicher sein kann man da nie.
Wildfleisch wird manchmal in Buttermilch eingelegt damit der Eigengeschmack nicht so stark ist, vielleicht wäre das auch etwas für Jay und seine Ochsenbacke gewesen?
4:43 " Damit hab ich auch noch nie mit gekocht"....... hoffentlich wird nie in einem Rezept von Liebe oder Haaren gesprochen, dann wäre Jay ja vollkommen überfordert
Mir geht die ganze Zeit durch den Kopf was Chris im Kopf hatte als er seine Zunge rausgestreckt hatte ab 37:15. Vielleicht könnt ihr mich aufklären? :D
Ich fühle mich gerade total mindblown... Das "Kopf auftochen" hab ich letzte Woche überhaupt nicht bemerkt und sonst fallen mir so Details wirklich immer direkt auf...
Chris die Granatäpfel kerne sind ja verschlossen, erst wenn du den kern richtig aufplatzen lasst kommt erst Geschmack raus. Also kann man es auch unter Wasser machen, weil der kern ja wie so ne Erdnuss schale ist, nicht wie eine Orange.
Zum Thema Messer, die man nicht schärfen muss: Es gibt sogenannte bionische Messer, welche nicht stumpf werden können und diese muss man nicht schärfen. Die Kosten aber auch dementsprechend viel Edit: Beispielsweise von der Marke Fissler für 400€
Diese bionischen messer nutzen sich an unterschiedlichen Stellen der klinge unterschiedlich schnell ab und bleiben dadurch scharf. Mich würde mal interessieren wie lange es bei regelmäßiger nutzung dauert bis die klinge unten ist. Kann mir nicht vorstellen das die so lange halten wie ein gutes messer mit konventioneller klinge, dass man ab und an schärfen muss.
Auch die werden stumpf. Nur halt an unterschiedlichen Stellen. Am besten ist immer noch ein gutes geschmiedetes Messer das regelmäßig gepflegt wird. Die halten dann auch ewig.
@@eckes6662 Die werden nur anfangs stumpf und halten sich dann ziemlich konstant auf einem Level, das immernoch ziemlich scharf ist. Also ja sie werden auch stumpf aber lange nicht so sehr wie herkömmliche Messer.
@@baum1029 Also ich habe 2 Stück von Fiskers und ja das sind mega gute Messer (kann man für den Preis auch erwarten) aber die Schärfe lässt auch merkbar nach. Ungefähr im selben Maße wie bei meinem ähnlich teuren Damast Messer. Also durchaus empfehlenswert aber man kann sich auch für 100€ ein "normales" Messer kaufen das man dann auch selber schärfen kann.
Ich kann euch echt mal den Horl 2 empfehlen. Damit kann man seine Messer super einfach und konstant schärfen. Nutze ich seit einigen Monaten und muss sagen, kein weinen mehr bei Zwiebeln (wenn man das richtig schneidet und nicht drückt, dann muss man nicht weinen) :D
Kai Shun Messer zum Beispiel.. werden sehr oft gefaltet beim Herstellen, ähnliches Verfahren wie bei Kampschwertern, wie Katana, Wakizashi oder Musashi! Eine harte Klinge wird sehr scharf und behält die Schärfe länger als günstige weiche Klingen. Zusätzlich sind die meisten japanischen Messer asymmetrisch geschliffen und besitzen einen geringen Schneidwinkel. Japanische Messer besitzen eine asymmetrische Form.. die sind natürlich nicht so günstig!
An Pedda: Ja, es gibt ein Messer, das man für seeehr lange Zeit nicht schärfen muss. Die Schneide des Messers wird auf einer Seite mit Diamantpulver (Industriediamanten) beschichtet. Diamantbohrer sind auch so beschichtet. Die andere Seite bleibt Edelstahl. Durch das normale Nutzen des Messers nutzt sich hier voranging der Edelstahl ab, so dass der Winkel der Schneide spitzer wird und dadurch sogar noch schärfer. Jedoch wird dann die einseitige Diamantschneide brüchiger und muss neu geschliffen werden. Das Diamantpulver wird abgetragen, das Messer geschliffen und neu mit Diamantpulver einseitig beschichtet.
Also ich kann verstehen , dass Rindebächen ( klassich in rotwein gekocht und mit spätzle dazu ) etwas anders schmeckt als wenn man Kalb ( in weisswein und dazu Coucous ) macht.
8:56 Jaaaaa, nicht unbedingt, Peter. Bei manchen Messern müsstest du aber auch grob fahrlässig handeln wenn du die stumpf machen willst. Sowas wie knochen zerhacken etc. oder gegen ne wand schleudern :D Edit: Btw ist Keramik sehr gut was das angeht. Nur ist es auch sehr anfällig gegen chipping weil es so star ist.
Keramik ist zwar sehr hart, aber doch auch sehr spröde. Wenn es nicht durch Sturz oder groben Missbrauch bricht bzw. ein großer Teil der Schneide rausbricht, kommt es auch durch regelmäßigen Gebrauch zu Microchipping. Die Schneide franst aus. Das Problem ist dann, dass man Keramikmesser nicht selber schärfen kann. Wer richtig scharfe Messer will, greift in der Regel zu Kohlenstoffstahl ab 61 HRC aufwärts. Sie können sehr scharf geschliffen sein/werden und erlauben eine schmale Klingengeometrie. Ideal damit das Messer mehr durch das Schnittgut gleitet und man zB Möhren nicht auseinander bricht. Als Pflege reicht die gelegentliche Anwendung eines Wetzstahls (kein Schleifstab aus Keramik) und wenige Male pro Jahr Nachschärfen auf einem feinen Wasserstein. Mit ein bisschen Gefühl kann man das gut selber machen. Wie du sagst sollte man auch damit nichts hacken oder Gewalt anwenden, da härteres Material immer spröder ist und damit leichter bricht. Man kann auch etwas weichere Messer nehmen. Beliebt sind die europäischen Messer mit "Edelstahl" Klinge. Deren Schneide kann vergleichsweise nicht so spitz geschliffen werden, womit sie auch nie ganz so scharf sein können. Also könnte man schon, aber dann würde sie extrem schnell stumpf werden. Grundsätzlich scharf sind sie natürlich trotzdem und dafür flexibler. Man kann mit ihnen gröber arbeiten. Da sie weicher sind, halten sie ihre Schärfe nicht so lange wofür man sie wiederum einfacher Nachschärfen kann. Selbst so ein Durchziehschärfer liefert da gute Ergebnisse.
tipp für couscous, Wasserkocher an CousCous in einem topf geben, mit angegebener menge wasser auffüllen so das der couscous bedeckt ist....... 10 min ziehen lassen fertig. Schneller gehts nicht. :3 Das Ergebnis ist gleich. ^^
Für Messer probiert mal heiso aus wenn man da Messer kauft kann man die jederzeit zu denen zurück schicken und die schärfen die dann wieder kostenlos weil diese messerschärfer sind meistens nicht gut für messer
8:32 aufpassen muss man bei den schleifblöcken nur wenn man japanische messer benutzt (könnte bei peter der fall sein) weil die einen anderen schleifwinkel brauchen als die europäischen. damit würde man das teure damaszener messer dann erstmal stumpf schleifen...
Funfact. Es gibt Messer die musst du nicht nachschärfen, die aber immer schärfer werden. Es gibt Messer die auf einer Seite Diamantstaub haben, was sich offensichtlich langsamer abträgt als der Stahl. Damit wird die Klinge schärfer. Keine Ahnung wie gut das funktioniert aber es gibt sie.
Nein gibt es nicht. Jedes Messer wird stumpf. Die Frage ist nur wie schnell... und wer dir die dann im Zweifelsfall nachschleifen kann weil auch dabei kann man sich ein Messer ruinieren.
4:04 Jay wollte sicher sagen Versandkostenerlass aber Versanderlass hört sich so an also wir es ab 40€ nicht mehr verschickt weil der Versand erlassen wird. 😂😂
also ich musste mein kleines Keramikmesser noch nie nachschärfen :P und ich hatte auch mit dem Kreutzersversand bislang nie Probleme wegen Kühlung obwohl ich es mir habe nach Polen liefern lassen, war die Kühlung des Fleisches immer top Edit: Update zum Abi/Hannes Video und das es vorgeschlagen wurde: Ich habe heute gesehen das es einen Artikel in der "Zeit" gab über dieses Video und Peter/Pietsmiet von einer der Klassenkameradinnen. Also vielleicht lag es daran :D
es gibt Messer die man nicht schärfen muss, die rosten aber und werden immer kürzer, meine Mutter hat ein Messer, dass seit 30 Jahren nicht geschärft worden ist
Also es gibt sogenannte Selbstschärfende Messer, diese sollen sich dann gezielt so abnutzen das sie Scharf bleiben. Geschafft soll das werden in dem man gezielt weichere Stähle einsetzt. In echt funktioniert das aber nicht wirklich gut und früher oder später wäre auch der sich „selbst schürfende“ Teil abgenutzt und man müsste wieder händisch ran oder ein neues Messer kaufen. Also dann doch lieber ein Ordentliches Messer kaufen und mit einem Wetzstahl oder Nassschleifstein in Schuss halten.
Getrocknete Tomaten
Dried Tomatoes
Also für Jay: Drei Tomaten
Logisch
made my day
danke
Underrated comment
Bei Christian ist es einfach Sellerie mit Beilagen.
Sellerie ist aber auch einfach geil.
@@MisterPyOne vorallem Staudensellerie
Jay hat schon sein Geschenk für Frau Eieruhr gefunden dank Peter und Sally Welt 😂😂
Das ist echt der beste Timer um zu checken welcher Tag der Woche es wieder ist😂 zum Glück ist morgen Freitag, Wochenendeeee
SAUFEEEEEEEEEN GEEEEEIL
ich barkeeper: :,)
Ich lese diesen Kommentar am Samstag und er hat mich absolut verwirrt xD
@@jakob6022 absolut perfektes Timing natürlich dann 😂 schönes Wochenende dir
Allein wegen dem Anfang mit dem Staubsauger hab mich schon so gefreut wenn das react endlich kommt xD
6:05 wenn Julius Jays Haare erbt würde ich mir sorgen machen Sep.
es ging nicht um Jays Haare sondern um diese druckstelle durch das Headset.
Ich dachte julius wäre das Kind von jay und sep
@@aarpyzzypraa8541 Ist es ja auch. Jay ist ja heimlich eine Frau wie wir in einer Frag Pietsmiet Folge herausgefunden haben. Die Beziehung mit Frau Eieruhr täuscht er nur vor damit man denkt er sei ein Mann.
Ich muss auch sagen, dass ich es immer sehr spannend finde, wenn Jay Tierarzt-Knowledge dropt, weil er für mich halt niemals wie ein Tiermediziner rüber kommt und es deswegen umso awesomer ist, wenn er dann damit "flexen" kann 👍🏻
nur weiß jeder Tierarzt das es keine Mundschleimhaut ist die er dort wegschneidet, sondern Muskelfaszie (Bindegewebe) welches jeden Muskel umgibt.
Ich find's auch immer wieder nice :D Gerade die lateinischen Wörter der Medizin, die er kennt, erstaunen mich immer wieder :)
@DontBeGreedy Naja ich finde sein Tierarztwissen wird aber auch oft überschätzt. Wenn man etwas studiert und es niemals praktiziert dann ist man kein Tierarzt, tut mir leid. Außerdem verlehrnt man viel wenn man es nicht täglich macht. Und gerade bei Medizin kann Halbwissen schädlich sein.
Für nen studierten Tierartzt ist Jays Allgemeinwissen über Tiere aber ehrlich gesagt mehr als schlecht, kennt ihr PS noch nicht so lang? xD Jay würde aktuell NIE eine Stelle in dem Bereich kriegen weil er gefühlt 90% vergessen hat, fast alles was er raushaut ist ziemlich gefährliches Halbwissen.
@@Sepho200 Ist echt so. Jay ist defintiv kein 'Tierartzt'. Er hat lediglich die offizielle Berechtigung einer zu werden.
So oft wie Sally in den Videos angesprochen wird, kann sie auch mal wirklich in einem vorkommen :D
Von mir aus gern nicht
Normalerweise würde ich jetzt sagen, dass der Skillunterschied da wohl zu krass wäre... aber da sie ja auch mit Sturmi und Aaron dreht finde ich die Idee gar nicht schlecht... vielleicht lernen die dullis ja noch was 🤣
@@eckes6662 hä? die hatten doch schon mal einen professionellen Koch dabei
@@eckes6662 ich find das immer mies, wenn man den Skill der Jungs runter macht. Das Format an sich bestimmt ja, dass sie sich halt so wenig wie möglich vorher informieren sollen, dementsprechend auch nicht so vorbereitet sein können wie die Floids, Sturmi etc... Dazu kommt, dass hier die tollpatschigen Sachen extra hervorgehoben werden, wo es bei den anderen Kochformaten meist weggeschnitten wird. So entsteht der Eindruck, dass die Piets nichts in der Küche können
@@starlighttigerx268
War auch nicht ganz ernst gemeint. Ich mag das Format ja auch sehr... aber das der Skillfortschritt nach 2 Jahren recht überschaubar ist bei manchen musst du ja auch zugeben oder 😉
"Das riecht so, als wenn dich n Rind anrülpst."
Ach jetzt fällt der Groschen 😂
Funfact: Rinder können nicht rülpsen :D
@@Helena-sg5st Rinder, die rülpsen, haben auch schon Pferde kotzen gesehen xD
@@Helena-sg5st Kühe können rülpsen, das habe ich schon selber erlebt da ich auf einen Rinder Hof lebe. das riecht nicht lecker
Die rülpsen tatsächlich, und zwar nicht wenig. Da ist auch ne Menge Methan dabei. Pro Tag und Tier sogar mehrere 100l "Abgas" an beiden Enden.
Seit 2019 wird versucht, das Ganze etwas einzudämmen für die Umwelt, z.B. mit Zufüttern von Seegras.
@@GrafKrolock82 Kühe können nicht rülpsen, sie atmen die Gase nur ab
Jay lernt endlich mal Sachen kennen, die es in normalen Supermärkten gibt
Normale Supermärke gibt es halt in Gießen nicht.
@@luc7697 Infrastruktur fehlt halt in Gießen. Genau so wie in Bielefeld.
@@meisterrohrich8961 Wie sagt Jay immer so schön. "Es ist wie es ist! "
@@luc7697 Damals Frau Eieruhr zu Jay beim zusammenziehen: "Das ist doch keine Stadt, Jonathan!"
@Jonas Kaiser Eine mythische Stätte aus einer lang verschollenen Sage.
Es ist ja Donnerstag 😂
Immer wieder unerwartet, immer wieder schön.
Ich muss sagen Jays Lösung für die ‚getrockneten’ Tomaten war tatsächlich mal gut! 😂👍
Ich kann J verstehen, hab mal bei einem Fleischunternehmen gearbeitet und wenne da den ganzen Tag den Geruch von Angetautern Tiefkühlfleisch inne Nase hast wirste echt Vegetarier.
19:18 Wenn Teammate für dich flashen will
28:00 im Hause Smits ist also 19:00 essen spät^^
ich: sitzt um 21:10Uhr vor 3 Karree Steaks mit Pommes und guckt das react :D
Hauptsache ich bemerke erst bei der 27. Minute vom React, dass Sep gar nicht mitgekocht hat xD
Mir ist es erst aufgefallen, nachdem ich deinen Kommentar gelesen habe.
@KR05 ne, React reicht mir, finde ich unterhaltender
@@ExActa perfekt, auch gut
@@psychospain9829 Ich glaube in irgendeinem React ist Peter nichtmal aufgefallen, dass Sep da nicht dabei war. Entweder müssen die cutter Sep mehr Screentime geben oder Sep macht wenig interessantes Zeug, aber irgendwas ist da im Ungleichgewicht :D
Merke ich auch immer nur wenn ich das Video besser finde als sonst 😉
Jay hat nicht zum ersten Mal 0 Punkte gegeben. Die Kibbelinge ala Jay haben das auch schon bekommen.
Die hatten sogar -2 bekommen. :D
Jetzt übernimmt schon die Kamera die Arbeit der Cuter und sorgt dafür das Brammen kein screen time bekommt.
24:00 Ich weiß was Fr Eieruhr zum Geburtstag bekommt
Die hatte doch erst vor 1 oder 2 wochen
Nein
Statistik gesamt (Seit Beginn 2020):
Ja:1992 (Heute: 2)
Nein: 234 (Heute: 1)
Heute trägt Peter kein Shirt: 375 (Heute: 0)
Heute versteckt Peter sein Shirt: 133 (Heute: 0)
Schwarze-Shirt-Quote: 1992/2226=89,5%
Quote gesamt: 1992/2734=72,9%
Hab dich abonniert du ehrenmann
Er schreibt schon seinen kommentar bevor überhapt das Video existiert
Was heißt das eigentlich, dass Peter kein Shirt trägt? Und wo ist der Unterschied dazu, dass Peter sein Shirt versteckt? Heißt Shirt verstecken, dass man ihn nur als Stimme hören kann?
@@salty_3k506
Kein Shirt = nicht da
Versteckt sein Shirt = da, aber nicht zu sehen
@@dermitdershirtstatistik Oooh okay, macht Sinn, danke. Ich hab gar nicht bedacht, dass er ja auch nicht da sein kann lol.
19:18 Jay-Solo wurde mal wieder in Carbon eingefroren
Genau nach diesem Kommentar hab ich gesucht :'D
Jay: Nimmt seit bald zwei Jahren an einem Videoformat teil, bei dem jede Woche gekocht wird.
Auch Jay: "Was ist Sellerie?"
Ich bin auch immer wieder entsetzt, wie man mit so großen Scheuklappen durchs Leben gehen kann.
@@annamuller539 was hat das mit Scheuklappen zu tun? Gatekeeping beim kochen?
@@kaduko2054 Ne, ich frage mich wirklich, wie es passieren kann, dass manch einer so unkultiviert ist.
@@annamuller539 was hat das mit unkultiviert zu tun? Größter Schwachsinn den ich heute gelesen habe
@@kaduko2054 Unter den gegebenen Bedingungen nicht zu wissen, was Staudensellerie ist, halte ich für unkultiviert. Wie kann man so alt werden, und nie über den eigenen Tellerrand hinausgeblickt haben?
Das reitabzeichen braucht man um an Turnieren teilnehmen zu können falls sich wer fragt wofür es das unter anderem gibt
Ich bin voll der Freund von Staudensellerie und esse ihn sogar Roh mit etwas leichten Quark/Jogurtsoße weil er recht viel Ballaststoffe hat durch die ganze Fasernstruktur.
Ist ein recht guter und gesunder Snack für so Zwischen durch wenn man einfach mal etwas Knabbern will.
Muss man aber auch mögen den rohen Geschmack.
gepriesen sei unser König xD
Angeblich hat Stangensellerie ja Negativ-Kalorien, man benötigt mehr Kalorien um ihn zu essen/verdauen als er enthält. Ob es tatsächlich stimmt, weiss ich nicht.
Aber ich finde ihn sowieso eklig ^^
@@thelastpanda5934 das sagt man der Karotte auch nach
@@thelastpanda5934 musst den helleren essen, der schmeckt nicht so intensiv und süsslicher. Dazu die Fäden ziehen welche sonst immer in den Zähnen hängen bleiben.
Heute wieder dabei: Sep, Jay, Christian, Brammen, Pedda und 5:41
3:04 der Grüne Schnurri steht Christian.
Brammen hat uns nochmal am Ende des Videos was fürs Best of gegeben 😂
Wieso wird Emma beim Zwiebeln häckseln raus geschnitten? Da warten wir immer drauf
video zu ende geschaut? Emma war zu der Zeit der Aufnahme spazieren :D
@@scorchma aber dann wartet man doch. Ist schon immer doof wenn es Zwiebel Ringe gibt oder ganz ohne :(
@@philippwillud2147 Er kann schlecht 2 Stunden warten, wenn das essen im Nachhinein sowieso noch mal 3 Stunden herum bruzelt.
@@BestAnimeFreak stimmt schon trotzdem schade :)
@@philippwillud2147 Ist ja auch langweilig, wenn etwas in jedem Video passiert.
jay: "das sieht aus wie spargel! .... das sind doch gurken oder?" xD 3:17
23:17 „du kannst da super geil brotin bracken.“
-niemand sagt was
24:17 „HAHA IN EINEM KOPF AUFTOCHEN!“
Unterrated comment
Ich glaube, Jays Fleisch hat einfach was abgekriegt, zuviel Hitze oder sowas. Schon allein aus Gründen der Kühlkette würde ich nie Fleisch irgendwo bestellen.
Das klingt mit dem Geruch schon echt danach, aber manchmal passt es auch einfach nicht und ein als unangenehm empfundener Geruch wirkt sich massiv auf das Geschmacksempfinden aus^^
@@zelemas3062 dem kann man nur zustimmen.
@Failed Society Schlicht und ergreifend als Vermutung weil sein Fleisch so stark gerochen hat. Er hat ja kein grundsätzliches Problem mit RIndfleisch, und Ochsenbacke riecht jetzt im Normalfall auch nicht so großartig anders als anderes Rindfleisch (und Pedda und Chris hatten auch keinen stärkeren Geruch als üblich festgestellt). Und Fleisch kann auch einen weghaben ohne das die Kühlkette dran schuld ist...
@Failed Society ich finde es auch krass, wie die Leute bei sowas dann nicht bestellen wegen der Kühlkette, wenn aber Mal wieder ein Fall auffliegt wo beim Lieferanten eines Supermarktes die Kühlkette irgendwo unterbrochen wurde, wird das schön unter den Tisch gekehrt...
@Failed Society wenn ich aber online bestelle ist ein überforderter, scglecht bezahlter Dienstleister für den Erhalt der Kühlkette zuständig. Und sicher sein kann man da nie.
5:40 wenn der Lehrer dir eine Frage stellt obwohl er gerade jemand anderes schon abfragt.
13:18
Pietsmiet hört mit pietsmiet auf confirmation
36:04 Ne, noch haben sie nicht aufgehört!
Die Space Frogs möchten bei PietSmiet kocht mit machen
Donnerstagsfeeling kickt wieder richtig
Ich wäre für, kann Jay ein Reitapzeichen erreichen!
Wildfleisch wird manchmal in Buttermilch eingelegt damit der Eigengeschmack nicht so stark ist, vielleicht wäre das auch etwas für Jay und seine Ochsenbacke gewesen?
Wie laut willst du in normalen Gesprächen rumschreien?
Jay:
10:02 Hier hat man doch schon 2 mal 'Sounds Like Music' 😂
Chris hat einfach ne mega sympathische Art.
4:43 " Damit hab ich auch noch nie mit gekocht"....... hoffentlich wird nie in einem Rezept von Liebe oder Haaren gesprochen, dann wäre Jay ja vollkommen überfordert
10:50 - Das in Fischsuppe müsste Fenchel sein. Sieht auch so ähnlich aus
Mir geht die ganze Zeit durch den Kopf was Chris im Kopf hatte als er seine Zunge rausgestreckt hatte ab 37:15. Vielleicht könnt ihr mich aufklären? :D
Ich fühle mich gerade total mindblown... Das "Kopf auftochen" hab ich letzte Woche überhaupt nicht bemerkt und sonst fallen mir so Details wirklich immer direkt auf...
Chris die Granatäpfel kerne sind ja verschlossen, erst wenn du den kern richtig aufplatzen lasst kommt erst Geschmack raus. Also kann man es auch unter Wasser machen, weil der kern ja wie so ne Erdnuss schale ist, nicht wie eine Orange.
Das mit dem Geruch verstehe ich. Geht mir auch so. Essen muss gut riechen :)
Zum Thema Messer, die man nicht schärfen muss: Es gibt sogenannte bionische Messer, welche nicht stumpf werden können und diese muss man nicht schärfen. Die Kosten aber auch dementsprechend viel
Edit: Beispielsweise von der Marke Fissler für 400€
Diese bionischen messer nutzen sich an unterschiedlichen Stellen der klinge unterschiedlich schnell ab und bleiben dadurch scharf. Mich würde mal interessieren wie lange es bei regelmäßiger nutzung dauert bis die klinge unten ist. Kann mir nicht vorstellen das die so lange halten wie ein gutes messer mit konventioneller klinge, dass man ab und an schärfen muss.
Auch die werden stumpf. Nur halt an unterschiedlichen Stellen. Am besten ist immer noch ein gutes geschmiedetes Messer das regelmäßig gepflegt wird. Die halten dann auch ewig.
@@eckes6662 Die werden nur anfangs stumpf und halten sich dann ziemlich konstant auf einem Level, das immernoch ziemlich scharf ist. Also ja sie werden auch stumpf aber lange nicht so sehr wie herkömmliche Messer.
@@baum1029
Also ich habe 2 Stück von Fiskers und ja das sind mega gute Messer (kann man für den Preis auch erwarten) aber die Schärfe lässt auch merkbar nach. Ungefähr im selben Maße wie bei meinem ähnlich teuren Damast Messer. Also durchaus empfehlenswert aber man kann sich auch für 100€ ein "normales" Messer kaufen das man dann auch selber schärfen kann.
14:45 das hab ich bei Lamm das riecht nach streichelzoo für mich 😬
Geiles React mal wieder xD
Als Koch sind diese Bemerkungen und Theorien von euch zu Lebensmitteln großteils sehr unterhaltsam 😅
Ich werde jedesmal glücklich wenn Emma durchs Bild läuft
24:09 wir haben genau den selben topf und der ist von Lidl
Ich kann euch echt mal den Horl 2 empfehlen. Damit kann man seine Messer super einfach und konstant schärfen. Nutze ich seit einigen Monaten und muss sagen, kein weinen mehr bei Zwiebeln (wenn man das richtig schneidet und nicht drückt, dann muss man nicht weinen) :D
Jetzt will ich Staudensellerie ausprobieren
Kai Shun Messer zum Beispiel.. werden sehr oft gefaltet beim Herstellen, ähnliches Verfahren wie bei Kampschwertern, wie Katana, Wakizashi oder Musashi!
Eine harte Klinge wird sehr scharf und behält die Schärfe länger als günstige weiche Klingen. Zusätzlich sind die meisten japanischen Messer asymmetrisch geschliffen und besitzen einen geringen Schneidwinkel. Japanische Messer besitzen eine asymmetrische Form.. die sind natürlich nicht so günstig!
An Pedda: Ja, es gibt ein Messer, das man für seeehr lange Zeit nicht schärfen muss. Die Schneide des Messers wird auf einer Seite mit Diamantpulver (Industriediamanten) beschichtet. Diamantbohrer sind auch so beschichtet. Die andere Seite bleibt Edelstahl. Durch das normale Nutzen des Messers nutzt sich hier voranging der Edelstahl ab, so dass der Winkel der Schneide spitzer wird und dadurch sogar noch schärfer. Jedoch wird dann die einseitige Diamantschneide brüchiger und muss neu geschliffen werden. Das Diamantpulver wird abgetragen, das Messer geschliffen und neu mit Diamantpulver einseitig beschichtet.
Also ich kann verstehen , dass Rindebächen ( klassich in rotwein gekocht und mit spätzle dazu ) etwas anders schmeckt als wenn man Kalb ( in weisswein und dazu Coucous ) macht.
@KR05 genau. Wenn man gewissen sahcen be einem stehen rezept ändert schmeckt es anders.
8:56 Jaaaaa, nicht unbedingt, Peter. Bei manchen Messern müsstest du aber auch grob fahrlässig handeln wenn du die stumpf machen willst. Sowas wie knochen zerhacken etc. oder gegen ne wand schleudern :D Edit: Btw ist Keramik sehr gut was das angeht. Nur ist es auch sehr anfällig gegen chipping weil es so star ist.
Keramik ist zwar sehr hart, aber doch auch sehr spröde. Wenn es nicht durch Sturz oder groben Missbrauch bricht bzw. ein großer Teil der Schneide rausbricht, kommt es auch durch regelmäßigen Gebrauch zu Microchipping. Die Schneide franst aus. Das Problem ist dann, dass man Keramikmesser nicht selber schärfen kann.
Wer richtig scharfe Messer will, greift in der Regel zu Kohlenstoffstahl ab 61 HRC aufwärts. Sie können sehr scharf geschliffen sein/werden und erlauben eine schmale Klingengeometrie. Ideal damit das Messer mehr durch das Schnittgut gleitet und man zB Möhren nicht auseinander bricht. Als Pflege reicht die gelegentliche Anwendung eines Wetzstahls (kein Schleifstab aus Keramik) und wenige Male pro Jahr Nachschärfen auf einem feinen Wasserstein. Mit ein bisschen Gefühl kann man das gut selber machen.
Wie du sagst sollte man auch damit nichts hacken oder Gewalt anwenden, da härteres Material immer spröder ist und damit leichter bricht.
Man kann auch etwas weichere Messer nehmen. Beliebt sind die europäischen Messer mit "Edelstahl" Klinge. Deren Schneide kann vergleichsweise nicht so spitz geschliffen werden, womit sie auch nie ganz so scharf sein können. Also könnte man schon, aber dann würde sie extrem schnell stumpf werden. Grundsätzlich scharf sind sie natürlich trotzdem und dafür flexibler. Man kann mit ihnen gröber arbeiten. Da sie weicher sind, halten sie ihre Schärfe nicht so lange wofür man sie wiederum einfacher Nachschärfen kann. Selbst so ein Durchziehschärfer liefert da gute Ergebnisse.
14:10 da gönnt man sich noch einen abendlichen Snack nach der Arbeit und hört dann dieses Thema xD
tipp für couscous, Wasserkocher an CousCous in einem topf geben, mit angegebener menge wasser auffüllen so das der couscous bedeckt ist....... 10 min ziehen lassen fertig. Schneller gehts nicht. :3 Das Ergebnis ist gleich. ^^
Als ob Chris diese riesige Portion echt aufgegessen hat, krass...
Für Messer probiert mal heiso aus wenn man da Messer kauft kann man die jederzeit zu denen zurück schicken und die schärfen die dann wieder kostenlos weil diese messerschärfer sind meistens nicht gut für messer
the smell return jetzt im Kino XD
Mal ne kurze Frage wie haben eurer Kochbrett geholt
Muss man das vorher noch behandeln mit irgendwas oder kann man des so benutzen wie es kommt
Das Samurai-plus !
Peter und sein Altherrengeschmack :D
23:56 Ich glaube ich weiß was Frau Doktor Eieruhr zum Geburtstag/ zu Weihnachten bekommt.
5:01 fühlte mich an Little Britain erinnert
8:32 aufpassen muss man bei den schleifblöcken nur wenn man japanische messer benutzt (könnte bei peter der fall sein) weil die einen anderen schleifwinkel brauchen als die europäischen. damit würde man das teure damaszener messer dann erstmal stumpf schleifen...
Minute 3:02: ist Christians Bart einfach grün gefärbt🤣
ich feier es wie brammen ein mörser hat aber keine anderen esentielen küchen utensielien XD
Jay du hast bei den Fischfrikadellen oder was auch immer das war auch null Punkte gegeben wenn ich mich richtig erinnere😂
Funfact. Es gibt Messer die musst du nicht nachschärfen, die aber immer schärfer werden. Es gibt Messer die auf einer Seite Diamantstaub haben, was sich offensichtlich langsamer abträgt als der Stahl. Damit wird die Klinge schärfer. Keine Ahnung wie gut das funktioniert aber es gibt sie.
Es gibt Menschen die keinen Staudensellerie kennen!? Das benutze ich fast immer 😂
@Peter soweit ich weiß gibt es Damaszenermesser die innen härter sind als außen und sich somit immer selber schärfen.
Nein gibt es nicht. Jedes Messer wird stumpf. Die Frage ist nur wie schnell... und wer dir die dann im Zweifelsfall nachschleifen kann weil auch dabei kann man sich ein Messer ruinieren.
4:04 Jay wollte sicher sagen Versandkostenerlass aber Versanderlass hört sich so an also wir es ab 40€ nicht mehr verschickt weil der Versand erlassen wird. 😂😂
Petromax Dutch Oven beste ! auch zum Brot backen :)
also ich musste mein kleines Keramikmesser noch nie nachschärfen :P
und ich hatte auch mit dem Kreutzersversand bislang nie Probleme wegen Kühlung obwohl ich es mir habe nach Polen liefern lassen, war die Kühlung des Fleisches immer top
Edit: Update zum Abi/Hannes Video und das es vorgeschlagen wurde: Ich habe heute gesehen das es einen Artikel in der "Zeit" gab über dieses Video und Peter/Pietsmiet von einer der Klassenkameradinnen. Also vielleicht lag es daran :D
Natürlich, natürlich.
0:44
katjas rache
Jay in Carbonite 19:19
es gibt Messer die man nicht schärfen muss, die rosten aber und werden immer kürzer, meine Mutter hat ein Messer, dass seit 30 Jahren nicht geschärft worden ist
Stauden Sellerie ist doch einfach nur das was bei der Knolle oben abgeschnitten wird oder nicht? ^^
ich hab mir beim uhrsprünglichen video gedacht "alter jay stell dich nicht so an" aber mit der Erklärung hab ich da schon etwas mehr Verständnis^^
5:49 Bitte ins Best Of, Danke
Fresh
war nice
Also es gibt sogenannte Selbstschärfende Messer, diese sollen sich dann gezielt so abnutzen das sie Scharf bleiben. Geschafft soll das werden in dem man gezielt weichere Stähle einsetzt. In echt funktioniert das aber nicht wirklich gut und früher oder später wäre auch der sich „selbst schürfende“ Teil abgenutzt und man müsste wieder händisch ran oder ein neues Messer kaufen. Also dann doch lieber ein Ordentliches Messer kaufen und mit einem Wetzstahl oder Nassschleifstein in Schuss halten.
22:54 ja wer ist denn da im Hintergrund ?
Moment mal, warum wird Braten eigentlich geschmurt und nicht gebraten?
Da das Wort vom altdeutschen "brato" stammt ;)
Jay hat damals die Kibbelinge eine 0 gegeben. Der Grünkohl hat von Brammen eine 1 bekommen.
ich würde euch mal ein gericht mit zunge empfehlen
5:02 ja aber nein aber ja aber nein
nächste woche pietsmiet isst griechischen maden käse
singt ,, tausend und eine nacht und ich hab Mich selber überrascht ''
Jay das sieht für mich ehr aus als wäre das sogenannte Knochenhaut 13:11
wie dat buch war nicht von sack pape?! wie entauschend
Deswegen liebe ich Donnerstage 🥰
Jay das ist keine Mundschleimhaut. Das ist Silberhaut
26:52 Was macht Merkel denn plötzlich da auf Jays Platz?