نحوه پخت شيره انگور

[@nmahboobi1855]

سلام جناب قاضی بزرگوار، واقعا دستمریزاد، شما تنها کسی هستید که تا اینحد عالی و کامل توضیح دادید، خیلی متشکرم،همیشه بدرخشید😊😊😊😊👌🏻👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙌🙌🙌🙌

[@MohammadGhazi]

درود و سپاس از شما

[@shakilamoradpoor9508]

سلام بسیار خوب عالی تشکر حوصله وکامل توصبح دادین خدا خیرتون بده ممنون ازحمتی که کشیده 👌👌👌👌🥰🥰

[@MohammadGhazi]

درود و سپاس از شما

[@bahmankhosravi6186]

درود واقعا دستون درد نکنه خیلی جالب وعالی وکامل توضیح دادین واقعا سپاسگزارم شاد باشین همیشه 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@manoochehrhariri2285]

ممنون از شما بسیار واضح وکامل توضیح دادید پایدار باشید.

[@mahdiyekta226]

جناب قاضی دستت دردنکنه البته ماتو همدان اون خاک رو توظرف فلزی میریزیم وروی شعله قرارمیدیم تاخوب داغ داغ بشه بعدمیرزیم تو آب انگور

[@MohammadGhazi]

ممنون از بيان اين موضوع بله در نقاط مختلف ايران شيوه ها متفاوت است

[@golenarges6213]

بسیار عالی وبا حوصله وکامل توضیح دادین ، خداخیرتون بده ممنون از زحمتی که کشیدین 👏👏👏👏👏

[@MohammadGhazi]

ممنون از توجهتان

[@parvinapple9814]

عالی بود توضیحات بسیار کامل بوددست شما درد نکند

[@MohammadGhazi]

@@parvinapple9814 سپاس از شما

[@BatoulBetoulahmd]

برف وغیره یادش بخیر الان که دیگه برف نمیاد من امروز انگور خریدم الان خاک زدم فردا بپزم هرسال براخودم درست میکنم
شیره تون بسیار عالی شد نوش جونتون

[@dr.soheilamostafavi235]

با درود و سلام از کشور هندوستان .
ممنون ، بسیار عالی و با حوصله توضیح دادید ، دست شما درد نکنه آقای قاضی.

[@MohammadGhazi]

درود برشما ممنون از وقتي كه گذاشتيد

[@فروغخاوری]

بسیار جالب بود صدا پایین بود مرسی زحمت کشیدی

[@maryamramezani-nd8gc]

بسیار عااالی ممنون از توضیحات کاملتون🙏

[@roseanneeskandari2370]

ممنون از زحمتی که کشیدید برای آموزش تهیه شیره انگور.
چون این خاک دارای آهک یا قلیا که همان کربنات کلسیم میباشد فکر کنم کربنات کلسیم خالص بجای خاک بشه استفاده کرد اگر هدف اضافه کردن قلیا باشه. کربنات کلسیم بصورت پودر در آمازون موجود است و میشه سفارش داد، مگر اینکه خود خاک رس موجود در این خاک نقشی در تهیه شیره انگور داشته باشه که در اینصورت باید خاک رس را هم مخلوط کرد با آن. فکر کردم برای کسانیکه خارج از ایران هستند مفید واقع بشه.

[@zibajokar3847]

سلام وقتتون بخیر خیلی عالی توضیح دادید بی نهایت سپاسگزارم از لطف شما موفق باشید

[@taheresohrabi5367]

سلام عالی بود .

[@leilahosseini-k6h]

سلام ممنون خیلی کامل و عالی توضیح دادید.
با روش شما شیره انگور درست کردم عالی شده .

[@MohammadGhazi]

خوشحالم مفيد واقع شده

[@xiaomixa5131]

❤❤❤❤❤❤❤❤باسلق رو‌هم آموزش بدید.عالیه مزه اش.ممنون میشم❤

[@badr1884]

تشکر میکنم بابت توضیحات کاملی که دادین بسیار عالی بود 🙏👏

[@MohammadGhazi]

ممنون از شما

[@RMo-cx2bq]

ممنون از توضیحات مفیدتون،کاربردی بود🌷🙏🏼🌷🙏🏼🌷🙏🏼

[@اشکان-غ5خ]

درود برشما

[@محبوبهشریفی-ج9ش]

سپاس از توضیحات کاملتون❤

[@nazaninesmaili-bw2tc]

عالی بود متشکرم رفتم که درست بکنم بینظره مرسی

[@raheledowlatshahi3564]

تشكر از توضيحات كامل شما اما تو سوئد فكر نكنم از اين خاكى كه افزوديد بشه پيدا كرد.

[@MohammadGhazi]

من را عفو بفرماييد

[@raheledowlatshahi3564]

@@MohammadGhazi نفرماييد خواهش ميكنم ، ، منظورم اين بود كه متأسفانه اين خاك اينجا پيدا نميشه😊

[@vlttlv4924]

@@raheledowlatshahi3564I think it is calcium carbonate or lime (limestone) - search and order online. Make sure you get the food quality since construction or other unknown sources could be contaminated with toxic or other unhealthy minerals.

[@roseanneeskandari2370]

@@raheledowlatshahi3564سلام این خاک دارای کربنات کلسیم است که باعث قلیایی شدن اون میشه. در آمازون بسته دو پوندی (حدود یک کیلو ) هم هست میتونید تهیه کنید و امتحان کنید. البته بسته کوچکتر هم هست مثل یک پوندی

[@faribasarvghad7980]

اگه قصد دارید دوشاب درست کنید من میتونم از ایران براتون بفرستم

[@FakhriEskandari]

خیلی عالیبود دستتون درد نکنه

[@رقیهمحمدی-ف9م]

ممنونم

[@Sepahisanaz]

سلام و درود،ممنون از شما برای آموزش نحوه ی درست کردن شیره ی انگور،موفق باشید

[@MohammadGhazi]

درود و سپاس از توجهتان

[@goolrooz14]

توضیحات بسیار کامل و عالی یود ممنون

[@MohammadGhazi]

سپاس از توجهتان

[@فرانکنیاستی]

بسیار عالی .ممنون از شما

[@نجمهمینوچهر]

با عرض سلام و خدا قوت طلب خیر برای شما عزیز

[@mansnour]

خیلی خیلی ممنون استاد از راهنمایی شما به این قشنگی.🎉

[@MohammadGhazi]

ممنون از توجه شما

[@aramaramesh4]

تشکر خیلی عالی توضیح میدید . ولی تهیه سرکه از تفاله‌های انگور رو نگفتید

[@GoliMostafazadeh]

عالی خسته نباشید

[@mah_star84]

تشکر از توضیحات کامل شما

[@MohammadGhazi]

سپاس از شما

[@maryarya8501]

❤❤❤درود صد درود بر شما عالی سپاس 🎉❤

[@kouroshbabaei8576]

عالی آموزش دادید . سپاس فراوان

[@IranIran-u6c]

درود فراوان بر شما ❤

[@mo.4125]

تشکر از توضیحات کامل که در اختیار کاربران گذاشتین،
من از کشمش سیاه که از ایران فرستاده بودند شیره گرفتم ،فقط کمی به ترشی ملس میزنه. البته بدونه خاک.

[@MohammadGhazi]

درود بر شما

[@lauraclinton4195]

😳😳😳😳از کشمش شیره گرفتی؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟
ایول 👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ZahraZolfaghari-cw3bg]

سلام ممنونم از توضیحات خوب وکامل شما من امسال به امید خدا میخوام درست کنم روش شما رو امتحان میکنم

[@samansrs6287]

عالی.

[@farahmasomi]

درودمن منتظرروش سرکه باتفاله هاهستم

[@effatrostami2824]

بسیا عالی....مرسی

[@DavodZam]

ممنون تشکر❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@MohammadGhazi]

اراددددددددت

[@nasrinetemadi1015]

سپاس فراوان

[@MohammadGhazi]

درود بر شما

[@fatemeabohasani7412]

دستورشیره عالی بود ❤

[@zahrajamali7786]

❤❤❤❤❤❤❤ تشکر

[@surooshnoorbakhsh8117]

کارت درسته واقعاً

[@MohammadGhazi]

شما لطف داريد

[@طیبهابدال-ج2ن]

باسلام بیئار عابی وخوب ممنون تشکر

[@barantarannom9898]

سلام ممنون بابت آموزش

[@MohammadGhazi]

درود بر شما

[@nikouzolly4328]

بسیااااار عالی .
اگر بدون خاک که فرمودید کمی ترش میشه ، به نظر شما بد مزه هست ؟
چون برای من بدون خاک راحتره .

[@فریباشبان]

خسته نباشین .باهرقابلمه مشه شیره انگوربجوشونیم

[@arifafg839]

بسیار عالی

[@رنگارنگرنگارنگ]

سپاس فراوان 🌷☘️🌷☘️🌷

[@naderehamiri]

Very very nice 👍 thanks 🙏

[@fatemegolamnejad1189]

خداقوت خیلی عالی بود

[@MohammadGhazi]

سپاس از توجهتان

[@Samsung-ib2hx]

عالی دست گلت درد نکنه

[@mehdibabazadeh8774]

کارت عالیه 👌👍

[@FAAlikhani]

با دورود به شما آقای با سلیقه و با حوصله دستتان درد نکنه. عالی بود. با انگور معروف هزاوه که قرمز و شیرین هست درست میکنن این انگور مال هزاوه اراک و ملایر محشر میشه کرم روشن میشه با خاک مخصوص. لطفا باسلوق را آموزش بدید. با سپاس

[@rezaakhondi4993]

خاکش چی هست

[@AMIR36993]

سلام ممنون از ویدیو خوبتون ❤
پارچه صافی باید از چه جنسی باشه؟؟
ممنون

[@MohammadGhazi]

@@AMIR36993 مهم نيست كافيست اب را از خودش عبور دهد

[@ddzk2993]

Thanks.

[@KooroshBabaee]

Can we use Natural backing soda for lowering the PH instead ?

[@MohsenEtd]

سلام و درود بسیار عالی بود توضیحات کامل میشه لطفاً برای درست کردن سرکه هم توضیح بفرمایید مچکرم

[@fatemeabohasani7412]

لطفا طرز تهیه ی سرکه با تفاله رو بزارید

[@alioskouii3756]

👌🏻👍🏻 عالی

[@avahasti8646]

احسنت 🙋‍♂️🙇‍♂️❤

[@edisonyounan3688]

جناب قاضی برادر عزیز ، ما رو بردی به شصت سال پیش که سه ماه تابستون می‌رفتیم دهات مادریمان عبدالله کندی نزدیک دریاچه ارومیه چقدر خوش بودیم و ساده گی در زندگی روزمره روستائیان که بنظر امروز بنده هر کدامشان دکترای کشاورزی و دامداری و متخصصین درخت و گل و گیاه بودند ، خداوند بیامرزدشان و روحشان را قرین رحمت الهی ، البته آنها شیره را در حجم بسیار بالائی بعمل میآوردند و حوضچه‌های داشتند که انگورها را از سبدهای نازک شاخه که می‌بافتند را می‌ریختند توی حوضچه و با چکمه میافتند بجان انگورها و کار تصفیه دو مرحله‌ای که اول از همان راه خروجی حوضچه و دوم به هنگام ریختن در ظرف‌های پای آن بود و پس از مراحل خاک افزودن در طشت های بسیار بزرگ می‌ریختند و سوختشان هم همان تاک هرس خشک بود ولی بعد از جوش آنرا بمحض اینکه زرد میشد تخلیه میکردند که پس از خنک شدن شیره به رنگ زرد کهربائی بود ، و و قصداً مقاری را هم به رنگ سرخ یاقوطی می‌پختند که غلیظ تر بود و مخصوص برای چائی خوردن بجای قند انگلیسی استفاده میکردند !! الاایحال بسیار لذت بردیم از این ویدیو و زحمتی که کشیدید ، آرزوی سلامتی شما و عزیزانتان را از درگاه خدا خواهانیم ان شاء اللّه ایام بکام ، همیشه ایرانی ، شاد و خرم باشید ، وسلام

[@MohammadGhazi]

درود بر شما و سپاس از توجهتان واقعا ياد اون زندگي ها به خير

[@Majid-x4d]

درود

[@بتيمنشاري]

مبارک باشه نوش جان

[@بتيمنشاري]

انگور چند کیلو بود؟

[@MohammadGhazi]

حدود نه كيلو

[@bms348]

عالي

[@golsoumsaadatmand2758]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@زهراهادیزاده-ح9ي]

سپاس

[@MohammadGhazi]

سپاس از شما

[@پروینحسنپور-ع7و]

⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️

[@مرجانمرجانی-ظ5ي]

سلام اقای قاضی میشه پنیر کوزه ای اموزش بدید

[@MohammadGhazi]

@@مرجانمرجانی-ظ5ي درود شرمنده ام تا به حال درست نكردم

[@MaryamTork-p1x]

سلام ببخشید خسته نباشید علت گل آلود شدن آب انگور چیست

[@horiyeMohammadi]

بییییی نهایت ممنون استاد یدونه ای۰۰۰

[@MohammadGhazi]

درود و سپاس از شما

[@چكاوكصبح]

Thanks❤

[@maryamhosseini5778]

دستتون درد نکنه 🙏🌹

[@mahmoudshafeieolyaei2809]

عالی

[@پروینحسنپور-ع7و]

سلام خسته نباشید ممنون از توضیحات تون ولی من چند ساله که میخوام پیدا کنم نتونستم

[@EmadAliasghari]

سلام درود بر شما انگورها دانه دار باشند مشکلی ایجاد نمیکنه در حین آبگیری؟

[@nasrinetemadi1015]

جناب لطفا طرز تهیه شیره انگور سفید و آموزش دهید

[@فرانکنیاستی]

جناب قاضی بی صبرانه منتظر آموزش باسلوق با شیره انگور و گردو هستم .
ممنونم از شما

[@MohammadGhazi]

به زودي به اميد خدا
ممنون از توجهتان

[@dutsonnippon2186]

good

[@امجدالاهواری]

بلند صحبت میکردی چیزیت نمیشد بخدا 😅❤💙

[@ZahraShahverdi-p6b]

سلام جناب برای ۵ کیلو انگور چقدر خاک بریزیم خسته نباشید ممنون

[@ahmadparkhani1800]

سلام خسته نباشید میشه از خود آهک استفاده کرد ؟

[@MohammadGhazi]

بله ولي خيلي كم

[@esmat2617]

سلام خوبی خانواده خوبند حمتی هستم

[@farahmasomi]

سلام انگورتون هسته داره؟

[@hamedkamalhamedani2835]

شیره که شکرک بزنه آیا تقلبی بوده ؟

[@MohammadGhazi]

اگر بصورت دوسطح شده و رو مايع رقيق و زير بصورت شكرك زده است خير تيلبي نيست اصلاحا به اون شيره ميگن شيره خواب رفته

[@MinaJamali-p3e]

سلام میگن تا صبح توخاک بمونه بد صاف کنیم

[@noushinazarmsa193]

خیلی عالی بود ممنون🙏

[@MohammadGhazi]

ممنون از شما

[@taheresohrabi5367]

سلام ، آب انگور من بعد از صاف کردن چند باره، خیلی کدر هست و اصلا شفاف نیست چرا ؟

[@akramkoshesh8292]

ممنون از توضیحاتتون مشکل همون خاک هست

[@MohammadGhazi]

بدون خاك بپزيد هيچ مساله اي نيست فقط كمي ته مزه ترشي خواهد داشت

[@mohsenvatankhah2100]

you are amazing :)😍😍😍😍😍

[@MohammadGhazi]

Mohsen jan eradat

[@rezaoscar4532]

عالی بود ممنون
اگه میتونید خواص شیره رو به طور علمی و صحیح بگید لطفاً
واینکه کسی که کبد چرب و یا دیابت داشته باشه آیا می‌تونه استفاده کنه یا خیر

[@MohammadGhazi]

درود برشما حقيقتا اينها را بايد بك پزشك نظر بده و در حيطه سواد من نيست

[@mehdikhanbaz9612]

سلام . بسیار سپاسگزارم. ممنونم از توضیحات بسیار خوبتون .❤❤❤❤ یک همچین شیره ای با این تمیزی بیرون وجود نداره . . یک سوال میشه کمی آهک یا نمک بجای خاک بریزیم ؟؟؟ و لطفا نحوه شیره خرما رو هم بگید

[@MohammadGhazi]

نمك خير ولي شنيدم كه بعضي ها اهك ميزنند

[@helenortensa6465]

سلام ممنون از ویدئوی بسیار کامل شما ، هرچند که زمان انگور گذشته ولی نوشتاری میتونید زحمت بکشید طرز تهیه ی سرکه را لطف کنید؟‌بینهایت ممنون و متشکرم

[@shakilaashtiany9245]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@paryabakhtiyari5540]

👌👏👏👏👏👏

[@mersedeaslanzade1953]

سلام من از ایران پیام میدم ممنون توضیحاتتون در مورد تهیه شیره انگور خیلی کامل بود
فقط طرز تهیه با تفاله انگور رو نگفتین میشه اون رو هم بهم بگین چکار باید انجام بدیم
ممنون

[@mersedeaslanzade1953]

طرز تهیه سرکه با تفاله رو میگین

[@gitiafshar9118]

سلام ممنونم از اموزش شما
سوالی ازخدمت شما داشتم انیکه اب انگور چرابعداز اضافه کردن خاک واسراحت ده ساعت مثل سرکه جوش میزند اب ان بعد صاف کردن تلخ شده ممنونم اگر راهنمایی کنید

[@MohammadGhazi]

ميزان اهك خاك زياد است

[@gitiafshar9118]

سلام قبلا هم بااین خاک درست کردم وخیلی خوب شد .ولی امسال خراب شده.

[@simf6622]

سلام این خاک چیه آلوده نیست میشه بدون خاک درست کرد؟

[@معصومهعواطفوفا]

سلام برا ۲۰ کیلو انگور چقد خاک لازمه