Nutella Eiscreme selber machen - mit und ohne Eismaschine
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- Опубліковано 10 вер 2024
- Nutella kennen wir alle. Es ist die perfekte Grundlage, um daraus ein cremiges Schoko-Haselnuss Eis herzustellen. Du kannst dieses Rezept mit und ohne Eismaschine machen.
Das Rezept für das Nutella Eis - wp.me/p9uHGX-2yK
Zutaten:
300 ml Milch
15 g Zucker
1 Teelöffel Speisestärke
3 Stück Eigelb
200 g Nutella
200 g Schlagsahne
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Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps / Eis geht immer
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Diese Geräte verwende ich zum Eis machen:
*Stabmixer - amzn.to/3d7hyon
Meine Ausrüstung:
*Sony a 58 - amzn.to/1SMzXWR
*Walimex Objektiv - amzn.to/1Qy8AR3
*Panasonic Lumix - amzn.to/2O91wjR
*Lumix FZ 300 - amzn.to/35HGoYd
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#Eisgehtimmer
Du könntest vielleicht mal einen Früchtebecher machen. Wenn ich mal am einer Eisdiele bin, dann im Hochsommer so einen richtig schönen Fruchtbecher mit verschiedenen Früchten und verschiedene Eiskugeln.😋🌞
Das sieht so lecker aus, dass ich es vermutlich erst gar nicht gefrieren lassen, sondern gleich so verputzen würde 😂😋👍
Das kann ich sehr gut verstehen 😁😋🍨
Mir tropft gleich der Zahn. Das Eis probiere ich mal aus. Hört sich sehr lecker an.
Dann wünsche ich dir viel Spaß beim Eis machen😋🍨
Wow,
hoehere mathe/logic beim abwiegen/eismachen.....da hat wohl manche hausfrau echt gestaunt😉😂😂😂
Cheers
So ein paar kleine Tipps sind immer willkommen 👍😀
@@claudiapfitzenmeier4387
Keine angst, Claudia!
Das eine Bio Deutsche nicht gendergerecht schreibt finde ich erfrischender, als das beste eis jemals, da kann auch Markus nicht mithalten🤣🤣🤣
Lebe seit 42 jahren in Austraien.....
LG
aus meiner heimat❤
@@claudiapfitzenmeier4387
Danke!
Bist ja auch kein kind von traurigkeit😉😊😊😊
Als ein an der der Mosel aufgewachsener, bin 67, tut mir Deutschland immer oefter leid.....!
Bald nix mehr mit den alten liedern....Zehn kleine negerlein.....Einst ging ich am ufer der donau entlang....etc etc.
Kulinarisch haben wir uns als kinder immer sehr darueber gefreut, wenn wir von der Oma ab und zu einen Mohrenkopf bekammen.
Von Mamas Zigeunerschnitzel ganz zu schweigen.
Eine verrueckte welt🤔🤔🤔
Cheers
@@claudiapfitzenmeier4387
🤣🤣🤣
Danke!
Ja, bei den politisch korrekten ""Kraeften"" stehe ich schon seit langem auf der schwarzen liste....😉
Freue mich das du das bemerkt hast....ist es nicht unendlich traurig, in welche richtung wir da wie unmuendige schafe geleitet werden?
Schade das ich so weit weg lebe.....kann mir gut vorstellen, das wir uns ueber ein glass wein und ein tolles essen....nun warte mal...denke mir was aus.....hmm, was ist momentan mein traum essen....?
Gut verstehen wuerden?
Ok...ich habs!
Vorspeise:
Eine Gulasch artige suppe vom Hirsch....mit saurer sahne und sauerteig brot als beilage
Hauptgericht:
Einen hauseingelegten sauerbraten....mit Rosinnen sueslicher sosse, dazu mit kloessen und rotkohl.
Und einem gurken salat...saure sahne, zwiebeln und ein wenig essig, pfeffer und salz.
Nachspeise:
Einen short coffee, mit nem doppelten schuss weisen Sambucas...😉
Ist das in Deutschland noch tragbar.....die armen Hirsche und Rinder....?
Bei mir ist es nun 6:25 morgens.....wuensche dir also eine gute nacht🌠🌌
Und ja,
Wuerde gerne mit dir in contact bleiben😊
LG
Norbert
👍🏼
Hi Markus...
Ich will das unbedingt für meine tochter nachmachen !
Was kann man denn statt dieser Stärke nehmen ? Hab gelesen, das wenn man pech hat, das eis ne kaugummi artige konsistenz bekommt !
Lg und weiter so, mega tolle rezepte !!!!!
Wenn man zu viel Stärke verwendet, dann kann das passieren. Hier dient die Stärke nur dazu, damit das Eigelb beim Aufkochen nicht gerinnt.
Wenn du es ohne Stärke machen möchtest, dann nimm zwei Eigelbe mehr und dann musst Du die Masse zur Rose abziehen. Das habe ich in diesem Video mal erklärt - ua-cam.com/video/sk9xADvUmjw/v-deo.htmlsi=i3mqYm9lF47DDXDs
für was den Zucker ? in den 200 gr. Nutella sind doch schon 100 gr Zucker drinn
Hat er doch gesagt. Hört ihr auch zu? Für die Bindung. Dafür ist das auch Zuständig. Würd in der Eisdiele auch so gemacht.
Hallo Markus 🙋♀️
Gibt es so auch einmal
ein Café Eis 🍨 das so
bekommt man auch
nirgends mehr wo 🍨Wûrde mich so sehr
freuen wie man das
zubereitet da ich so
gerne Café auch mag 😀♥️♥️♥️👍👍👍
Liebe Grüße aus der
Steiermark 💚
von Gabriele 😀♥️
Hallo Gabriele, hier findest Du ein paar Kaffee Eis Rezepte - www.youtube.com/@Eisgehtimmer/search?query=kaffee
Viel Spaß beim Eis machen 😋🍨
Ist du auch Nutella zum Frühstück oder einfach mal zwischendurch Liebe Grüße
Eher selten, aber für so ein Eis ist es perfekt 👍😋
Hi Markus. Ich habe eben ein Video gesehen von einer Eisdiele, die ein Maggi Eis verkauft (ja diese Speisewürze). Wäre das nicht mal eine interessante Variante, kannst Du das mal versuchen?
Ich mache ja wirklich viele verrückte Sachen, aber das ist ein Ticken zu viel. Ein Maggi Eis werde ich sicher nicht machen😉👍
ja, Maggi, dann wär die Suuuper Giftbombe perfekt
@@ulmanito5237 1. Man kann Maggi selber machen, dann hat man die Kontrolle über die Inhaltsstoffe.
2. Du musst es ja nicht essen.
3. Was hättest Du denn gerne für ein Eis? Mach doch mal nen Vorschlag.
@@claudiapfitzenmeier4387 Ich habs nie selbst gegessen, aber in dem Video wurde gesagt, dass es in der Eisdiele recht gut laufen würde. Aber ja, bekloppt ist die Idee auf jeden Fall.
@@braxeisenhand2520 ich esse so gut wie gar nichts mehr süsses, und so wenig Fleisch wie möglich. hatte im August ein Gichtanfall, das war mir eine lehre, sowas möchte ich nicht mehr mitmachen.seither ernähre ich mich so gut es geht sehr gesund
Das probiere ich am Wochenende gleich mal aus. Könntest du vielleicht auch mal Hanutaeis machen, mein Sohn liebt es, aber ich habe noch nicht das richtige Rezept gefunden und unser Eisverkäufer stellt es nicht mehr her
Für Hanuta Eis kannst Die dieses Rezept nehmen und noch gehackte, geröstet Haselnusskerne in die Eismasse geben. Der Keks kommt als Deko dazu 😋🍨
Wie macht man auch
so Pistazien Eis 💚💚damit es grûn wird ❓
Liebe Grüße 🙋♀️😀
♥️♥️♥️👍👍👍
Hier habe ich ein Rezept für Pistazieneis. ua-cam.com/video/NfX9DIzVYik/v-deo.htmlsi=xO6dI1GI4a3VZRSB
Für eine intensive Farbe wird meist Lebensmittelfarbe verwendet. 👍
Im Reformhaus gibt es geschälte Pistazien, die sind grasgrün und genauso grün wird das Eis. Grüsse aus der Schweiz
Werde ich vielleicht mal für meine Enkel machen.
Bin gerade aus dem Urlaub zurück und in diesem habe ich ein Mango Basilikum Eis gegessen. Dieses war unglaublich lecker. Möchte ich unbedingt probieren. Aber vielleicht ist das ja auch eine Idee für dich? 😅
Gute Idee. Werde ich im nächsten Jahr mal ausprobieren.
Alternativ habe ich ein ein Zitronen Basilikum Eis - ua-cam.com/video/VPulr3xpJ7I/v-deo.htmlsi=NIi1rfmALiah5ODA
Wie gelingt Marzipaneis? So riesig ist der Eigengeschmack wahrscheinlich nicht, oder?
Du kannst den Geschmack mit etwas Amaretto verstärken. Das schmeckt sehr lecker👍😋🍨
@@Eisgehtimmer
Danke schön - eine super Idee ❤
Hallo Markus, das trifft sich gut. 👍😀
Habe noch so einen Aufstrich daheim, den keiner mehr essen will. Aber als Eis.... 😅
Ist nicht das Original, dafür aber ohne Palmöl.
Liebe Grüße und vielen Dank 🌞 🍀
Das muss nicht unbedingt das Original sein, das geht auch mit anderen Nuss-Nougat Cremes👍😋🍨
Sieht lecker aus😋 oh warum ist deine schöne Eismaschine kaputt 😢
Die hat leider Kühlflüssigkeit verloren. Nach drei Jahren hat die Maschine leider keine Garantie mehr. Die Reparatur über den Hersteller ist höher, als der Zeitwert.🤷♂
@@Eisgehtimmer Meine Eismaschine war schon nach 2 Monaten defekt. Der Rührmotor hat sich nicht mehr gedreht, nur noch gebrummt. Habe ich zurückgeschickt!
@@2000striezel bei mir ist die erst kaputt gegangen, nachdem die Garantie abgelaufen war🤷♂️
@@claudiapfitzenmeier4387 dabei sollte man doch an einem Sonntag so richtig schön entspannt sein👍
@@claudiapfitzenmeier4387 die Kühlflüssigkeit hat der gute doch geschrieben warum muss man überhaupt Klugscheißer spielen?