Alfonso Díaz Huerta sobre La Capitana: "Esta picantería es una cuna para los arequipeños"

ENTREVISTA | La Capitana es una de las picanterías arequipeñas que aún mantiene platos y costumbres tradicionales. Desde 1899, este emblema de la cultura y la gastronomía en Arequipa continúa vigente, adaptándose a los nuevos tiempos, pero sin perder su esencia.
Conversamos con Alfonso Días Huerta, heredero de la picantería La Capitana. Esta picantería fue reconocida con el Premio a la Gastronomía que El Búho entrega cada año a personajes e instituciones que aportan a la educación y la cultura en Arequipa.

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Hoy día voy... Ojalá encuentre comida aún 😊

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A espsldas del Mall de Saga Falabella de la Avenida Del Ejército en Cayma

[@maluchoque7540]

Y donde está ubicado??