الكعك الفلسطيني الفاخر بالسميد كعك العيد الهش يذوب بالفم والطعم اكثر من رائع
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- الكعك الفلسطيني بطريقه ناجحه و مجربه راح نحضر معكم الكعك الفلسطيني بالسميد والطحين افضل وصفة للكعك الفلسطيني مضمونة مية بالمية سهلة وسريعة راح نحضر معكم كعك العيد الفلسطيني على الاصول وبأقل التكاليف بطريقة بسيطة وشرح مفصل وهالوصفة من الذ واروع وصفات كعك العيد الفلسطيني لسهولة تحضيرها وبساطتها وطعمها المميز كعك العيد الفلسطيني بالسميد والطحين انجح طريقة ممكن تجربوها لكعك العيد موجودة في الفيديو وكمان راح نعمل معكم نقشات مميزة للكعك حتى نقدمه بشكل جديد ومميز في العيد افخم وصفة لكعك العيد على الطريقة الفلسطينية كعك العيد الفلسطيني بأسهل طريقة ممكنة بدون تعقيد اروع طريقة حتجربوها طريقة عمل الكعك الفلسطيني بمكونات اقتصادية بنتيجة رائعة كعك الاساور الفلسطيني مشهور في كل في دول الشام وخاصة الاردن وفلسطين ينتشر في كل عيد من كل سنة لمذاقه المميز وطعمه الرائع
تصوير ومونتاج واخراج / محمد وليد نعيم
instagram-Mohamed_waleednaim
__________________
ملاحظات مهمة :
راح اجاوب علي كل استفساراتكم هنا لأنو الاسئلة بتتكرر وعشان الكل يستفيد اسهل الي والكم صعب اقدر ارد ع كمية الاسئلة يلي بتوصلني لهيك جمعتها كلها بفقرة وحدة
أول شغلة بنقدر نستغني عن الخميرة أه طبعا بنقدر لأنو صيف والجو حامي كتير بنكتفي بالبيكن باودر ربع معلقة صغيرة خميرة يعني رشة
بنفع ننقع السميد يومين لا مابحتاج الكعك يومين يوم واحد كافي
كم وزن الزبدة 100 جرام نص اصبع المهم تكون زبدة مش منجرين لأنو في فرق بينهم
المقدار يلي عملته بطلع تقريبا كيلو من السميد والطحين لأنو الكيلو بطلع 6 او 7 أكواب وحسب حجم الكوب
بالنسبة لمقدار المي بالوصفة بختلف وبيفرق حسب نوع السميد والطحين اهم شغلة نضيف المي بالتدريج لأنو لو مقدار المي طلع كتير بطلع الكعك قاسي
ممكن نعمل 4 كاسات طحين مقابل كاستين سميد أه طبعا ممكن وبطلع بجنننن وبذوب ذوب
نوع الطحين مهم جدااا
السمنة جنة ممتازة واخلطي معها الحلوب والزبدة لورباك او نور او لونا طبعا الأفضل لورباك لو بدكم يكون مميز
كم مقدار السمنة بالوزن 375 جرام
لو بدي اعمل كمية ضاعفي المقادير
السميد 3 درجات ناعم وسط خشن استخدمت الناعم
الدهن يكون دافئ مش ساخن حتي مايعمل حزازة او حموضة
الإلتزام بالمقادير مهم جدااا
بالنسبة للكوب أي كوب عندك بزبط والكمية حسب حجم الكوب وبنفع بشاف بصحن المهم أي شغلة بتعايري فيها تكون نفسها لجميع المقادير
حرارة الفرن وسط او اقل شوي وحسب فرنك المهم ماتكون النار هاديه
كل كيلو نواشف بحتاج نص كيلو من الدهن
ليش الرسمة بتختفي بعد الخبز بتكون كمية البيكن باودر والخميرة كتيرة
كيف احافظ ع نقشة المعمول والكعك اخبزي الوجه أول
ليش الكعك بطلع قاسي بعد مايبرد بيكون طول بالفرن كتير الكعك أول ماياخذ لون اشقر فاتح بنطلعه ع طول وكمان بتكون كمية المي زيادة
كيف اعرف انه الكعك او المعمول مش محتاج مي باخذ قطعة من العجينة وبلفها رول وبسكرها لو ماتقطعت معي بتكون العجينة تمام
عجينة المعمول والكعك مابتنعجن نهائي بطلع معكم متل المعجنات
#كعك_العيد
#الكعك_الفلسطيني
شاهدو باقي حلقات قناة لمسة شيف من خلال الروابط التالية /
كعك الطحين الفاخر بأروع طعم والذ مذاق رابط الوصفة
• الكعك الفلسطيني بالطحي...
معمول السميد الفاخر من وصفات العيد الرائعة
• افخم وصفة للمعمول بالس...
بتيفور العيد بأسهل طريقة
• بتيفور العيد باسهل طري...
القطايف على اصوله وسر لونه الذهبي وقرمشته الرائعة
• انجح وصفة لعمل القطايف...
اسرع معمول وبأربع مكونات فقط !
• اسرع واسهل طريقة لعمل ...
❤❤ ماشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي ام يوسف عن جد روعة جربتها ماشاء الله بتجنن والطعم تحفة استمري الي الإمام دائما 😊
مليون صحة وعافية يا رب 😘⚘️ حبيبتي تسلم ايدك يا رب
جربت الوصفة اول مبارح وكانت روعة الله يفرج كربكم ويرحم شهدائكم ويصبركم ....
يسعد فلسطين وكل شي من فلسطين... وبتستاهلي مليون لايك 👍👍👍✌️✌️✌️
الله يسعد قلبك ويحفظك يا رب
@@Lamset_chef_gaza 🙏🙏💓💓
@@Lamset_chef_gaza اهتي شفت من بعض الاهرات بيضيفوا زيت الزيتون .هل هذا صحيح للوصفه؟ارجو الرد يا شيف
بسم الله ماشاء الله تسلم يديك وعنيك وتسلم فلسطين وشعب فلسطين وربنا انشاء معكم وينصركم على القوم الظالمين
الله يسعد قلبك ويكرمك يا رب
ماشالله عليك شو مرتبه ومعدله تسلم الايادي
ماشاءالله تبارك الرحمن طريقة جد عملية ومثقنة
مشاء الله تبارك الله عليك وعلي شرحك الوافي الكافي والتصوير الجيد وفقك الله وانصر لغزة واليمن وفلسطين 🇩🇿💕
❤️حبيبتي
فعلا هاى الوصفة رائعة انا بعملها بنفس الطريقة مع عجنو بالحليب ومابحط جوز الطيب حضيف جوزة الطيب اكيد بتعمل اضافة
جربته ازبطته من اول مره تسلمي عشرحك الحلو المزبوط يحميك ا نت اعيلتك بحماية رب العالمين
الله يسعدلي قلبك يا رب حبيبتي اهلا وسهلا
ماشاء الله بيجنن الصراحة يسلمو أناملك
كل عام فلسطين وأهلها بنصر وخير
وانتم بالف خير يا رب
فعلا رهيبه الوصفه جربتها طلعت روعه وهشه شكرا ع الوصفه ختام من الأردن مليون لايك
تحياتي الك على راسي والله يسعدلي قلبك
رائعه جدا تسلم إيدك تحفه وهعملوا بطريقتك لأنه عملتوا قبل كده وفشل
الله يسعدلي قلبك بالتوفيق يا رب
يعطيك العافية حبيبتي وجزاكِ الله خير على هالوصفه الرائعه👌🏻 امس مثل هيك وقت عملت وصفتك م زالت طريه بتجنننننن جربووووووها والله خرافيه والله م راح تندموا 🤝🫶🏻🫶🏻🫶🏻
يسعدلي قلبك حبيبتي الف صحة وعافية يااا رب تسلم ايدك 😍😘
رجاءً عدم إضافة أي من الباكينغ بودر او اي شي من الفانيليا بتبقي غذائنا صحي اكثر ويكفي ماء الزهر او ماء الورد وشكراٍ
السميد بودرة
@@Lamset_chef_gaza الو سمحتي بدي طريقه الرطل
ماشاء الله صوت رائع و وشرح حلو.الله يحفظك .
شكرا جزيلا ربي يسعدك ❤
ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية
لو سمحت ممكن نعمل الكعك سادة بدون حشوة التمر؟؟
شكرا كتير
جربته روعة جدا جدا والله..يسلمو ايديكي وعينيكي يارب
مليون صحة وعافية يا رب تسلم ايدك ويعطيكي العافية يا رب
@@Lamset_chef_gaza حبيبتي والله...تسلميلي يا رب
جربت المعمول ع طريقتك كتييير زاكي ومقاديره مظبوطه 100%تسلم ايديكي
الف صحة وعافية يا رب تسلم ايدك
كعك فلسطيني فاخر
جربتها و زبطت 😻
تشكرات للسما على مصداقيتك و نصائحك
بميزان حسناتك يارب✨
الف صحة وعافية يا رب تسلم ايدك حبيبتي
@@Lamset_chef_gaza لو سمحتي ماء الزهر ما بينعد من السوائل ؟!
احلى طريقه عمل زاكي
احلى كعك
مكونات غريبة غير اللى عندنا فى مصر بنعملها ولكن اكيد طعم الكحك جنان تسلم ايديكي
جارتي فلسطينية بتجبلي طبق كحك بحلف بيه وبدور ع الطريقة وكنت متاكدة فيها سميد ود ا السر الكبير تحفة متاكدة انه حكاية
انتو لمصر بتعملو بس بطحين .. لكن احنا بغلسطين بنخلط طحين مع سميد .. جربي و رح يعجبك الطعم ❤
يسلموا اديكي بتشهي ممكن اخلط نوعين من الطحين الاسمر والأبيض قديش الكميه شكرا جزيلا لك ❤
تبارك الله، الله يزيدك من فضله، هل من الممكن وصفة لكمية قليلة؟
بارك الله فيك .
تسلم،ايدك،وصفة،كولش،طيبة
وكذلك حجري الكعك بيعجبني انا بعمل الكعك المغربي
😍❤ على راسي والله كل اهل المغرب تكرم عيونك
@@Lamset_chef_gaza شكرا حبيبتي الله يخليك ويطول في عمرك
الله يسعدصباحك بالخير والرضا انا بتابع بالفديو بس بشوف اله سنة نازل يعني انا مش عارف هو جديد ولا قديم المهم انه من ايدك يعني فخامة بلا حدود❤❤
الله يسلم ايدك ويسعدك وشكرا كاتبه كل النصايح بالصندوق الله يكرمك ❤ياريت تكتبيلنا المقادير كمان بالصندوق او بكومنت لسهوله الرجوع الها ❤❤ - بدي اعمل لزوجي مشتهي كعك امه الله يرحمها 😢
يعطيكي الف عافية ❤
ممكن تكتبي المقادير بصندوق الوصف
صلي على رسول الله ...... نورلي بيتي ربنا يكرمك في أولادك
يسلمو الايادي رووعه ،،ما ضفتي خميره ،،،هل توضع الخميره ،،وشكرا
المقادير ضرورى تكتبيهم بصندوق الوصف ..ارجو الاهتمام..
وتحياتى لك على وصفاتك الحلوة
كل عام وانت بخير
حاضر من عيوني ان شاء الله 🌹
جد طحطاطغ٧بفقثبرقي٤ث٣٠صص٣ص٢
صلي على رسول الله ...... نورلي بيتي ربنا يكرمك في أولادك
@@Lamset_chef_gaza يسلمو دياتك احلى شيف لو بدي اعمل ٢ ك سميد كام بياخدو عجوة ؟
@@Lamset_chef_gaza اختي يعطيك العافيه ما حميتي مكونات دقة الكعك
تسلم هالايدين والله احلى كعك بس منظره بيشهي تستاهلي عليه مليون ين لايك احلئ شيف
يسعدك ويفرح قلبك
جزيت الجنة وصفة لذيذة
معجناتج فدشي رووعه عاشت الأيادي 🙉🙉
لا اله الا الله محمد رسول الله
احلى اشي طريقة شرحك يعطيكي العافية... راح اجربو
يسعدك ويفرح قلبك يا رب 😍
ولا اروع وانضف واسكامن هيك شغل مكتكت جد يسلموووو هاليدين
يسعدلي قلبك العسل
الله يشفيه يارب
الله يفرجها عليكم
يعطيكي الف عافية حبيبتي
ام يوسف بدي اغلبك بدي مقدار رطل معلش هغلبك
إستعمالك للأواني الجميله يدل على ذوق راقي 👍 تسلم دياتك راح جربها لعيونك 💕 شرحك جميل زيك 👍 القدس/ كاليفورنيا 🙏🇵🇸✌️💕
يعطيكي الف عافيه حبيبتي بس عندي سؤال ممكن بدل السمن استخدم زبده او سمن نباتي ، لاني ما بلاقي سمنه حيواني نوع جيد بنكهه طيبه بامريكا .
ماشاء الله عليك درلي عافك ابوني عالم زهور من المغرب الله يسعدك
ام يوسف حبيبتي يسلمو دياتك بس ليش ما عجنتيه بيانسون اطيب من الميا ولا كيف
تسلم ايدك اروع شيف بس شو نوع سمنه وزبدة يكون طيبة الي انت استخدميه 😍😍
😙🤣😚😚🤑🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
صلي على رسول الله ...... نورلي بيتي ربنا يكرمك في أولادك
يسلمو .. يا ستالحقيقه... ..الفلسطنيين شاطرين ومعدلين ومثقفين ما شاء الله عليكم .. 🤗🤗🤗
الله يسعد قلبك يا رب شكرا من القلب ❤
تسلم الأيادي شكرا جزيلا بارك الله فيكى
يسعد قلبك
صلوا على النبي
اللهم صل افضل صلواتك علي سيدنا محمد عبدك ونبيك ورسولك وآله وصحبه وسلم عليه تسليماً وزد تشريفاً وتكريماً وأنزله المنزل المقرب عندك يوم القيامه
يسلمو دياتك منضره بجنن انا متابعه جديده بدي اجرب الوصفه
كل الاحترام نورتي القناة حبيبتي
تسلم الايادي والله انك شيف ممتازه
وروعه
وان شاء الله سوف اعمل وامشي علي طريقه عملك لكعك
وكل عام وانت طيبه
انت روعه يا اختي
يعطيكي الف عافية أحلي شيف فيكي ي بلد
بو بدي اعمل بكاسة اصغر برضو استخدم معلقة كبيرة ولا معلقة صغيرة
أنا جد بحب طريقتك...بس الفرن عندي يشتغل من فوق وتحت بنفس الوقت والنقشة بضل متل ما هي.. يسلموا يارب
تسلم ايدك ياشيف ممكن نعرف مكونات بهار الكعك وتعطينا مقادير واضحة لخلطة البهار
يانسون وشمر بتحمصيهم وبعدين اطحنيهم
شيف بدنا بالرطل الكعك ياريت تسلميلي وبالمقادير الصحيحه
جربته العام بشهي كلهم طلبوني الطريقه
الف صحة وعافية يا رب
يسعد مساك ممكن طريقه الرطل لو سمحتى ضرورى
٤ طحين و٣ سميد وكاسه ونص سمنه ونص كاسة زبده
بجد تسلم ايدك روعه
اول مره اتشجع وبدي اعمل كعك
يسعدلي قلبك بالتوفيق حبيبتي
ماشاء الله تبارك الله ربي يسلم دياتك شكله بيشهي
الله يسلمك يسعد قلبك يا رب
السلام عليكم ورحمة الله تسلم اديكي.. اجمل كعك الفلسطيني ،❤️❤️ لو سمحتي في مصر عندنا سميد بسبوسه.. هو ده الفرخه؟؟ و اد ايه مقدار العجوه اللي استعملتيه بالوصفه؟ الف شكر
سميد الفرخة بكون ناعم جدا قريب من الدقيق
فيه طحين فرخة زي الدقيق ناعم جدا وفيه سميد الفرخة بكون اخشن شوي من الدقيق
ربي يحفظكي اختي ام يوسف والله وانا صايمه وصفاتكي عجب اختي ام يوسف بكل شفافية وبمصداقية اختكي من الجنوب ليبيا ربي يحفظكي رووووووووووووعه رووووووووووعه
ربنا يسعدك ويحفظك اهلا وسهلا نورتي القناة تحياتي للشعب العريق الشعب الغالي الشعب الليبي
سوف أجربه وأرد عليك فاءزة من كندا 🇨🇦
نورتي القناة اهلا وسهلا يسعد قلبك ويسعدهم اهلنا في كندا
يعطيكى الف عافية
ممكن سؤال هلقيت بعد معملنا الكعك نتركو يرتاح قبل الخبيز وكيف لازم تكون نار الفرن
يسلمو ايديكى
بس بدنا المقادير لرطل ضرورى
الله معك يا اهل فلسطين
يسعد قلبك يا رب ويخليكي
ما شاء الله تبارك الله ربي يحرسك
يسعد قلبك يا رب
يسلمو ايديكي ع الطريقة
الله يسلمك ويسعدك
اكلات كلهه ذوق ومرتب
يسعد قلبك يا رب
ماشاء الله تبارك الله
يسعد قلبك ❤
روعة روعة يسلمو ىاديكي
ممكن تكتبيلى لطريقة طريقة رطلين يسلمو اديكى يارب الله يقدرك
ما شاء الله تحفه الله يسلم ايديكي ويعطيكي الف عافيه♥️
يسعدك ويحفظك يا رب
مرحبا حابة اسئلك انا بثيت لسميد ولطحين وصار عندي ظرف ضل مبثوث عشر ايام بكون صرله شي لان حسب شكله وريحته مشمتغير عليها شي
يعطيكي الف عافية ،، الوصفة رائعة سلمت الايادي ♥️
تسلم وتعيش هالايدين شي بيشهي ضروري جربها بكرة ان الله راد
يسعد قلبك
شو اسمها دقيقه الكعك حبيبتي تسلم يديك يا رب اللهم صل على النبي مقادير بسيطه وكل حاجه مضبوطه انا عايزه اعرف ايش دقه الكعك او بهارات الكعك
يانسون وشومر
يسلموا الله يسعدك يارب💖💖
ماشاء الله بيشهي بس ممكن احط المقدار كلو زبده بينفع
يسعدك يا رب لا ما بزبط
ممكن حضرتك تحكي عن دقه الكعك
حبيبتي تسلمي وتسلم ايدك بالف هنا وصحه وعافيه كل وصفاتك جميله زيك
يسعدلي قلبك وروحك
عاشت ايدك.. بس ممكن اعرف شنو التوابل بالضبط اللي تحطيها مع العجينه، لأنه الي مو فلسطيني يعرفها.. مع الشكر
شومر ويانسون محلب هيل مستكه
مساء الخير ام يوسف هلا بدي اسال .. بدى اعمل كعك مقدار رطل يعنى رطل طحين مع نصف رطل سميد كم بدهم نسبة دهون يا ريت تفيدينى
بدهم علبة سمنه ٧٥٠جرام ولتر سيرج
أول مرة بتابع قناتك. شغلك كتير مرتب وسهل وواضح. موفقة يا رب.
الله يسعد قلبك نورتي القناة اهلا وسهلا فيكي❤
يسلموا ايديكي وبارك الله فيكي
الله يسلمك ويسعدك يا رب
بدى اعمل رطل سميد ممكن تحكيلي اكم بحتاج طحين ودهن
تسلم ايدك حبيبتى بس ياريت المقادير في صندوق الوصف
يعطيكي العافيه شغلك بجنن لو سمحتي قديش سمنه حلوب احط كوب معياري بلاستك بنفع😘😘
تسلم ايدك يا شيف ايمان ، الله يعطيك الف عافيه 🥰🌷💕
الله يسلمك يا رب ويسعد قلبك
يسلموا ايدك منظره كتيربشهي قديش هاد الكمية احتاجت تمر
حبيبتي يسعدلي قلبك احتاجت نص كيلو
الله يسعدك يارب ويسلموا ايدك فى ممكن تعطين طريقه علشان يطلع معى كد بعض الانه المشكله عندى مستحيل يطلع زى بعض
تسلم ايدك
تسلم يدك الله يعطيك العافية ممكن اسال عن الاطباق المستعملة في العجن و من فين بتشتروهم ووممكن اطلبهم وهل في توصيل شكرا
يعطيكي العافيه ضروري السمنه.ما بتحطي حبه سمرا
ممكن نستعمل طحين البر .بدل الابيض .وشكرا الك
عاشت ايدك حبيبتي هل المحلب ضروري لانه لا اعرف ماهو بالعراق
يا رب اشفيهم بشفائك وداويهم بدوائك الله امين
اللهم امين يا رب العالمين
ما شاء الله عليك اسلوبك رائع. تقديم متسلسل سريع ومفيد وغير ممل
ربنا يسعد قلبك كلك ذوق حبيبتي تسلمي
استمري يا عسل
الله يسعد قلبك الكعك تشقق وقت الخبز إيش السبب