Para nosotros en Guadalajara Jalisco Mex., es el postre tipico de aca y se llama jericalla, y nosotros ponemos a hervir la leche previamente con canela y azúcar y cuando empieza a hervir y soltar su aroma la canela se deja enfriar se retira la canela y cuando esta un poco tibia se le agregan los huevos un pico batidos con la vainilla, se cuela y se ponen en recipientes de barro a baño maria
Postre de origen europeo,algunos países de América Latina lo hicieron de diferente manera y lo mismo sucede con la crema volteada.....A eso se le llama recreaciones SU país,hizo su recreación y Perú hizo su recreación y es un postre tradicional Recreativo de Perú ósea leche asada
Saludos .. Y si lo hago con leche en polvo ? Cómo sería .. Veo en el mercado central que tiene costra gruesa .. cómo seria .. Cómo puedo hacerlo ? Gracias
No es necesario que usted le ponga la vainilla encima . Soy peruana y estoy súper enseñada de este postre peruano lo he hecho miles de veces y eso dorado encima queda igual sin necesidad de lo que usted hace .
Sí suelo ser muy seguido comidas peruanas porque mi esposo es peruano y mi hija también entonces nos hemos acostumbrado a elaborar en lo que se puede porque no consigo los ingredientes las comidas peruanas
@@CocinaFacildeRosana Hola, soy peruana, ví en alguna receta que utilizaste ají panca, dónde conseguiste?, Estoy en Maldonado y no sé dónde conseguir, gracias.
Por Dios! Siempre esa costumbree comentar sin leer, sin saber. Pero bueh! "Esha" NO es peruana, el esposo es peruano y ella recrea las recetas peruanas . Así o más claro?
Jajajaja peruana queriendo imitar el habla argentino que mal quedas mujer 😐 yo tengo 22 años viviendo en argentina y sigo hablando como bien peruana que soy 😂
Wow súper fácil y se ve riquísimo .‼️👍👏💞💯
Muy delicioso
PERU. OK.
Eres una excelente cocinera y repostera,saludos de una peruana desde Maryland USA, bendiciones
Muchas gracias
Muy rica gracias por la receta hoy la hice
K delicia gracias mi Hermosa por compartir ♥️♥️♥️🤩🤩🤩
Gracias
Se ve antojable, gracias por la receta y saludos desde ciudad de México
Gracias
@@CocinaFacildeRosana bendiciones a tu familia , excelente noche Rosana
Para nosotros en Guadalajara Jalisco Mex., es el postre tipico de aca y se llama jericalla, y nosotros ponemos a hervir la leche previamente con canela y azúcar y cuando empieza a hervir y soltar su aroma la canela se deja enfriar se retira la canela y cuando esta un poco tibia se le agregan los huevos un pico batidos con la vainilla, se cuela y se ponen en recipientes de barro a baño maria
Postre de origen europeo,algunos países de América Latina lo hicieron de diferente manera y lo mismo sucede con la crema volteada.....A eso se le llama recreaciones SU país,hizo su recreación y Perú hizo su recreación y es un postre tradicional Recreativo de Perú ósea leche asada
Gracias x tu aporte
¿Y allá en México cuánto tiempo lo hornean? Saludos.
Gracias Rosana..saludos desde portugal....
Gracias un saludo cordial desde San José de mayo Uruguay
Saludos ..
Y si lo hago con leche en polvo ? Cómo sería ..
Veo en el mercado central que tiene costra gruesa .. cómo seria ..
Cómo puedo hacerlo ?
Gracias
Roxana gracias por compartir...una consulta se puede hacer en molde? Gracias
Gracias 🙂
Usaste leche evaporada o la fresca
Gracias!!
Es mi postre favorito
Chèvere,se vè muy bueno... pero no trngo esod moldes, lo puedo hacer en un refractario de vidrio?
Si claro
Es algo así como una creme brulee, pero mas rústica.
Se mete a la refri?
Se puede usar leche en lata?
Que rico!!!
Muchas gracias, por tus recetas, lo que pasa es que no tengo horno
se puede hacer sin horno mismo procedimiento fuego minimo baño maria pero en olla
@@CocinaFacildeRosana muchas gracias, Bendiciones
Se puede hacer en baño María ?
Disculpe se puede hacer con leche d vaca o no?
Claro yo lo hice con leche de vaca
@@CocinaFacildeRosana muchas gracias pero se hace hervir antes verdad.
Una pregunta porque sale agua en la lecje asada si no le cae nada de agua y sale grumos
Pense q se ponia azucar, cuahdo ya casi estaba durita, de ese modo el azucar we dora!!!!
Soy de argentina voy a ver si me sale
Intenta es rico
Wow genial 😘😘
Que deli ...lo puedo hacer sin horno?
Sí claro que lo puedes hacer silo sin horno de la misma manera pero en una olla con agua y a fuego mínimo
Q leche sse usa??
Común entera
Puede ser leche fresca?
Si claro 👍
Hola Rosana se ve espectacular, Pregunta se pueden desmoldar una vez frío?
Una consulta, no sé a qué postre se le cuela 5 o 7 veces, si a la crema volteada o crema asada
No es necesario que usted le ponga la vainilla encima . Soy peruana y estoy súper enseñada de este postre peruano lo he hecho miles de veces y eso dorado encima queda igual sin necesidad de lo que usted hace .
No es como un flan pero sin el caramelo?
exacto pero lo caracteriza esa costrita x encima
@@CocinaFacildeRosana Lo haré, se ve riquísimo
Hola Le cuento que yo había probado la leche asada y me supo muy rica Por qué siempre haces comidas peruanas sabiendo que eres de
Sí suelo ser muy seguido comidas peruanas porque mi esposo es peruano y mi hija también entonces nos hemos acostumbrado a elaborar en lo que se puede porque no consigo los ingredientes las comidas peruanas
@@CocinaFacildeRosana Hola, soy peruana, ví en alguna receta que utilizaste ají panca, dónde conseguiste?, Estoy en Maldonado y no sé dónde conseguir, gracias.
Yo lo hice pero me salió cortando a que se debe
Otra receta lo lleven la leche junto con la canela y azúcar es necesarios
Falta la nuez moscada y queda más rica.
Y la receta
Se podra hacer con leche empolbo xq con la pandemia nos dan leche empolbo la INM y las iglesias q echo dulce de leche flan y queso te doy la idea
Si puedes hacerlo con leche en polvo luego de haber diluido la leche
Que bueno seria que los peruanos nunca pierdan su acento cuando van a vivir a otro pais 👎
Alex Espinoza jajaja pensé lo mismo xd vainisha que mal
Jajaj, bueno , bueno
Que hablan uds 🤦🤦 ella es URUGUAYA casada con un peruano, así que su acento es el uruguayo.....
Por Dios! Siempre esa costumbree comentar sin leer, sin saber. Pero bueh! "Esha" NO es peruana, el esposo es peruano y ella recrea las recetas peruanas . Así o más claro?
Primero no toser despues se enseňa lo ingredient pongase mascara
Usted no es peruana no me inspiran confianza sus recetas
Ok está bien hay muchas recetas Peruanas
Jajajaja peruana queriendo imitar el habla argentino que mal quedas mujer 😐 yo tengo 22 años viviendo en argentina y sigo hablando como bien peruana que soy 😂