Ceado Life im Test - Allroundmühle mit Potential (und Problemen)
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- Опубліковано 20 жов 2024
- In diesem Video geht es um die Ceado Life Kaffeemühle, die als Allrounder auf dem Markt positioniert ist und sowohl für Filterkaffee als auch für Espresso geeignet sein soll.
Zum Testbericht: www.kaffeemach...
Wir besprechen die Stärken der Mühle, insbesondere ihre Fähigkeit, guten Kaffee zu mahlen, sowie einige Schwächen bei der Umsetzung, insbesondere im Hinblick auf den Single Dosing Aufsatz.
Video der @kaffeekommune : • Ceado Life! Aus der vo...
▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita, in Basel eine Rösterei und das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.
Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher
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Herrlich, neben den wichtigen und fundierten Informationen Eure Stimmung zu geniessen, ich Danke Euch!
Danke dir.
Sorry für die Verspätung heute. Benjamin hat das Video auf 17.30 Uhr Ortszeit geplant, er ist allerdings in Nicaragua. 😂
Ortszeit Nicaragua?
@@xtra9996 google 😊
@@xtra9996 bin gerade auf unserer Farm.
Eure Videos sind fachlich top und lehrreich aber ich verstehe seit heute es ist diese gelassene angenehme Zeit die ihr in 45 min schafft. Ihr schafft Atmosphäre🤩
Danke fürs Feedback!
Klasse Rezension, find‘s wirklich super, wie tief ihr mit euren Reviews ins Detail geht. Fänd‘s klasse, wenn ihr mal die Ceado E5SD testen würdet, zu der scheint‘s nirgendwo im Netz eine unabhängige Rezension zu geben.
Super Review 👍 Möchte mich mal bei euch für die tollen und aufwendigen Testvideos bedanken ! Wenn möglich würde ich mich sehr über einen Test der Fiorenzato allground oder F4 evo freuen.
Danke dir. Das Video zur Fiorenzato Allground kommt in zwei Wochen.
Vielen Dank hierfür. Die kam für mich auch in Betracht...bis ich von Timemore gehört habe. Ich habe jetzt bei Kickstarter einmal eine Timemore 078s für $500 und eine 064s für $300 vorbestellt. Ich glaube das ist unschlagbar. Die ersten Reviews sind sehr verheißungsvoll...vorallem eine 78mm Mühle für 500 Dollar :)
Super Test, alles Wichtige angesprochen.
Was ich extrem schade finde, ist dass ein Hersteller wie Ceado, der ja viel Erfahrung mit Mühlen hat und durchaus im Premium Segment zuhause ist, so ein Produkt nicht zu Ende denkt.
Ja, es sind vielleicht Kleinigkeiten, aber genau diese Kleinigkeiten sind es doch, die dir am Morgen vielleicht den Espresso verhunzen, weil dir vielleicht der Siebträger rausfällt, oder beim Pumpen das Mahlgut über die halbe Arbeitsfläche fliegt oder sich oben 3 Bohnen verklemmt haben usw...
Solche Kleinigkeiten stören den täglichen Workflow eben nochmal extra...
Meiner Meinung nach nichts Halbes und nichts Ganzes. Als Hoppermühle gibt's Bessere in dem Preissegment und auch Single Dosing sind mittlerweile immer mehr und bessere auf dem Markt.
Vom Mahlgut her und der Preisklasse gehört die wohl schon zu den besten. Aber sowohl das fummelige Billigdisplay mit der hohen Latenz als auch der "Hals" gehen gar nicht.
@@kaite8371 Mahlgut gehe ich mit. Aber Preisklasse? Findest du? Für ne Mühle, die man "out of the box" quasi nicht zuverlässig benutzen kann? Jetzt mal übertrieben ausgedrückt...
Dabke, für wieder ein tolles und sehr informatives Video 👍 Eine Bezzera Duo Maschine dann zu sehen, war sehr überraschend und freue mich schon auf ein Video dazu.. Habe meine Bezzera Duo jetzt auch seit ein paar Tagen und bin total glücklich darüber 👍
Bzlg des Balgs beim Single Dosing, wäre es vom Hersteller evtl dann besser gewesen, diesen nach unten geöffnet zu haben, damit man diesen dauerhaft drin stecken lassen kann und direkt von oben befüllen kann
Wann testet ihr die Bezzara Duo (im Video)? Wie ist eure meinung dazu? Danke für die tolle Videos😄
Wenn Benjamin aus Nicaragua zurück ist.
@@Kaffeemacher super! Besonders toll wäre es wenn ihr hier die Dampfpower im Vergleich zur Rocket Cinquantotto oder auch Prima one/gs3 einordnen könntet 👍
Ich glaube Single Dosing mit dem leeren Bohnenbehälter löst das Problem, wenn sowieso annähernd 18g raus kommen, dann kann man sich doch auch den Blasebalken sparen oder?
Nicht ganz, mit dem Blasebalken bekommst du auch die Reste des Totraums raus. Gruss Thomas
Gibt es eigentlich eine Single-Dose-Grinder der von Mokka bis French-Press/Stempelkanne alles bedienen kann? Meine Handmühle (1Zpresso JE-Plus) bekommt das hin. Ich find aber keine gescheite Alternative...
Danke für euren wertvollen, informativen und unterhaltbaren Content!
Ist das bei euch auch am Anfang des Videos das der Ton sehr Einseitig ist ?
ja nur die ersten sekunden
Ja genau bei dem Intro ist das so, Gruss Pascal
Wenn man den Hopper weniger füllt sollte sich das Problem der stockenden Bohnen erübrigen. Und die Timermahlungen passen dann auch immer.
SD Ablauf mit kit
Mühle laufen lassen, Bohnen einfüllen, Blasebalgdings reinhalten und nach ca. 1,2 sek loslassen, oder man hält einfach die Hand drauf, beim Pumpen brauchts ein wenig Gefühl dann fliegt gar nichts daneben, noch besser mit Trichter auf dem Siebträger - ich empfehle aber rdt (Bohnen befeuchten).
SD mit Hopper funktioniert auch ohne Probleme, im Idealfall bastelt man sich nen Blasebalg für den Hopper, wird ja vielleicht bald was angeboten auf Etsy etc.
Danke für das Teilen deiner Erfahrungswerte. Gruss Pascal
Klasse Video, welches sich vielfach mit meinen Eindrücken deckt. Ja, leider hat Ceado hier nicht konsequent zu ende gedacht und auch gehandelt. Das SD Zubehör ist wirklich extrem billig, anders kann man das nicht sagen, der Becher ist bei mir gleich im Karton geblieben, das SD Kit ist billigstes Plaste, ist immer dreckig, ein Deckel fehlt auf dem Pumper und mit dem Kit sieht die Ceado grausam aus. Ich habe das Kit aber eine zeitlang genutzt, dabei immer meinen LM Siebträger eingespannt, mit Pumpen hat es da wunderbar funktioniert. Man darf halt nicht wie Paul in seinem Video, wie ein "Ochse" draufhauen, 2-3 leichte Stöße, that's it - Pauls Video ist eh eine Katastrophe, aber das ist eine andere Sache. Ich betreibe meine mittlerweile mit Bohnenbehälter im SD Modus und das funktioniert wahnsinnig gut, der Totraum der Ceado ist einfach herausragend, 15 gr. in, 14,9-15 gr out. Der Siebträgerhalter ist Fluch und Seegen zugleich, ich muss meinen Siebträger immer leicht nach vorne kippen um ihn rauszubekommen, dies hat zur Folge, dass ab und an mal was überschwappt. Auch hätte ich mir einen Impulsgeber oder mechanischen Schalter gewünscht, nur mit dem Display arbeiten ist nicht meins, vor allen Dingen weil es ja immer in den Standby geht und man es dann erst mal aufwecken muss. Das Mahlgut hingegen ist top, schön fluffig, die Mahlgradverstellung ist ebenfalls gut, reagiert wirklich gut und man findet schnell zurück. Nur die Ablesbarkeit könnte besser sein, ich habe allerdings eines der ersten Modelle - wenn ich es richtig verstanden habe, wurden ja schon leichte Modifikationen vorgenommen. Ist zwar toll, aber als Erstkäufer mehr als ärgerlich wenn ich sehe, dass Ihr auch schon andere Füße an eurer Mühle habt. Fazit, alles in allem eine gute, solide Mühle, keine Schönheit und auch nichts sonderlich edel, aber mit einem hervorragendem Totraum. Leider sind die in einem Ladengeschäft käuflichen SD Mühlen alle noch nicht wirklich ausgereift, deswegen habe ich mir jetzt vor 3 Wochen nach langer Überlegung endlich die Lagom P64 bestellt - 3 Monate Wartezeit aber ich freu mich druff.😬
Danke Frank für das Teilen deiner Erfahrungswerte. Spannend für die Community. Dann viel Spass mit der Lagom Mühle. Gruss Pascal
Das Wort was ihr suchtet heißt Latenz. Wegen der Eingabeverzögerung im Display.
Jetzt testet Mose von der Schrute Farm schon Kaffeemühlen, sehr gut 😁
Toller Test!!! Wie immer eigentlich! Danke dafür!!!Habt ihr evtl. schon die neuen Timemore Sculptor auf dem Schirm? Vor allem die S-Modelle mit Mahlgradrange Mokka - Filter! Bis dann!!!!
Wir warten drauf.
Ich weiss, es ist schon bald ein Running Gag, aber trotzdem: Ceado ist eine italienische Firma und keine spanische, darum wird der Name nicht «Seado» sondern «Tscheado» ausgesprochen. (Und die Eureka heisst halt wirklich «spetschalità» und nicht «spezialíta», auch wenn’sMichel partout nicht glauben mag.)
Wir werden wohl mal einen Sprachkurs machen müssen.
Ja unbedingt!! Danke dir ich versuche es umzusetzen
Das mit den steckenbleibenden Bohnen habe ich auch. Macht bis 1.5g aus. Warum mahlt die getestete Mühle so schnell? Meine braucht für 18g ca. 13 bis 14 Sekunden, auch mit eurem Apas.
Danke für die sehr ausführliche Rezension mit den vielen (nützlichen) Details! Habt ihr eine Ahnung, wie die 57er Lelit Siebträger an der Maschine halten?
Leider nicht
Hallo! Vielen Dank auch für DIESES Video!
Welche Dualboiler-Maschine mit Holzgriffen ist da in dem Video zu sehen - Bezzera?
Genau, Bezzera Duo DE. Da kommt dann auch noch ein Test. Gruss Pascal
Gutes Video, habe meine Ceado seit 2 Monaten im Einsatz. Aber mit 1,4 an der Skala bekomme ich keinen Espresso an meiner Profitec Pro300 heraus. Ich brühe den Fatcat von Supremo im Verhältnis 1:2 oder etwas höher (17 in 34-40 out). Die Bohnen mahle ich auf der Skala von 2,38. Somit scheint es Unterschiede bei den Mühlen zu geben, was die Einstellung bzw. im Zusammenbau der Mahlwerke angeht. Gruß Markus
Hallo, tatsächlich sind die Unterschiede im Extraktionsverhalten der Kaffees begründet und nicht in den Mühlen selbst. Manche dunkle Kaffees mit Robusta müssen sogar oberhalb des Mahlgrades 2 eingestellt vermahlen werden. Man kann sagen je heller und spezieller, desto feiner muss gemahlen werden. Im Spektrum zwischen 0 und 2,5 ist für jeden Espresso der richtige Mahlgrad zu finden. Beste Grüße.
@@espressopool hängt von der Ausführung der Mühle ab, da gab es mindestens 2 unterschiedliche Chargen - siehe meine Antwort weiter unten
Klasse Review! Kommt von euch noch etwas zu den Timemore Sculptors?
Ja. 😀 Aber dauert noch etwas.
@@Kaffeemacher Bin gespannt!
Das würde mich auch interessieren, speziell die Beiden ¨S¨- Varianten für 64 bzw. 78 mm.
Danke für das gewohnt gute Video!
Für den Preis finde ich Design und Umsetzung nicht wertig genug.
Das Gehäuse in türkis sieht zwar cool aus, Vorderseite und Anbauteile wirken eher wie bei einer 350.-€ Mühle.
Für das Geld wären 65mm Mahlscheiben gut gewesen.
Das Display ist unsexy und wenig intuitiv. Da geht mehr "Apple-Design"... Eureka Mignon sind da deutlich weiter, denke ich.
Es ist gut, wenn neue Mühlen für den Home-User dazukommen.
Es ist dabei jedoch wichtig, die Benchmark zu betrachten. Etwas mehr Eureka und Niche "re-engineering" 😊
Gerade Display und Mahlprozess: sowas macht man / frau doch am Model mit einer Testgruppe bevor es in Serie geht?! Das Display kanm man ja,easy als Handy-App simulieren und von 200 Testern evaluieren lassen(?)
Mit etwas Liebe,zum Detail lässt sich ein noch höherer Level erreichen - denke ich ❤
Welche Mühle kauft man eigentlich als Upgrade zu einer Niche Zero?
Nice... guckt ihr euch auch nochmal die ProfiTec Pro400 an? ... Meine kam die Woche und zusammen mit der Eureka Ora Stark.. macht Spaß
Berichte gerne.
Gibts zu der Maschine im Hintergrund noch ein Video?
Ja, bald.
Hallo Männer, werdet ihr die neuen aufgehenden Sterne am Fernost-Mühlenhimmel testen? Die Timemore Sculptor 64s/78s? Ich habe beide bei Kickstarter gebackt und bin schon total neugierig. Die ersten Reviewer sprechen schon von einem „Gamechanger", ein ähnlicher Hype wie damals bei der DF64.
Wir warten drauf und schauen sie uns an.
Danke für das informative Video. Würde mich noch interessieren was ihr zur Quick Mill Luna sagt, die ja als großer Mitbewerber zur Ascado Duo Steel verkauft wird aber deutlich attraktiver im Preis ist.
Haben wir uns noch nicht angeschaut, aber wir bleiben dran.
29:16 HAHAHAHAHAH super authentisch, feier ich
Danke für die zahlreichen Test. Wollt sie mir immer kaufen aber denke ich hole mir dann lieber eine Niche 👌🏻🫶
Ich wäre jetzt spontan davon ausgegangen, dass man zuerst den Pumper in den Aufsatz schiebt und dann die Bohnen rein gibt. Dann wäre kein Druck auf den Bohnen und man hätte einen weniger unterbrochenen Workflow. Verengt das den Kanal zu sehr?
Der Pumper ist unten zu.
Passt der Pumper nicht verkehrt herum auf die Mühle? Während des Mahlens, danach umdrehen und pumpen? Evtl ist er deswegen oben auch offen.
Kommt ihr an eine Timemore Sculptor 64s und 78s und könntet die noch testen?
Danke für den Input, steht auf unserer Liste. Gruss Pascal
Ich habe die Mühle seit einer Woche, die Mahlergebnisse sind sehr gut, das Problem mit den Stecken gebliebenen Bohnen im Bohnenbehälter hatte ich auch schon. Was die Qualität angeht gebe ich euch recht, super Mühle aber die Single Dose Aplikation und der Becher fallen stark ab. Wäre ein leichtes hier den Gesamteindruck zu verbessern. Auch ein Bohnenbehälter aus Glas wäre ein nettes Upgrade.
Danke für deine Eindrücke aus der Praxis. Das ist sehr hilfreich.
Super Test, aber vielleicht lässt sich der Mahlgrad ja auch unter die 0 verstellen? Hatte teilweise Espressi mit -0.4 gebrüht und das ging super.
Hallo Markus, die Mühle bietet eine Range von 355°, hat also einen Anschlag am gröbsten und einen am feinsten Punkt. Aber es ist in der Realität noch nie vorgekommen, dass man nicht ausreichend fein mahlen konnte, wenn man es mit einem frischen Kaffee zu tun hat, der noch vernünftig extrahiert werden kann. Irgendwo zwischen 2,5 und 0 findet man den passenden Mahlgrad für jeden Espresso. Beste Grüße.
Ich war auch schon unter 0 (ich trinke nur dunkle Röstungen), gibt definitiv Streuungen bei den Mühlen, gröber als 1,7 musste/konnte ich noch nie gehen, je nach Ausführung des Drehrades der Mühle lässt sich das leicht entfernen und versetzt wieder einbauen was die Range nach unten vergrößert, so lässt sich auch der Klirrpunkt erreichen.
Danke fürs Teilen deiner Erfahrungen. Je nach Mühle und Kalibrierung kann das tatsächlich unterschiedlich sein.
Warum wird das mit den Mahlergebnissen besser wenn man einiges an Kaffee (ggf. Kiloweise) mit der Mühle bereits gemahlen hat?
Wir nennen das "seasoned". Wenn ich die Erklärung von Mühlenherstellern richtig im Kopf habe, so müssen diese Einlaufen, sie Schärfe der Mahlscheiben auf eine normales Maß gestutzt werden. Nach der Fertigung haben die Mahlscheiben zum Teil noch zu scharfe Kanten, schärfer als gewollt.
als wäre die Komik von einem teuren Drehbuchautor vorbereitet worden; ihr seid jetzt schon DACH-Kaffeelegenden!
Danke dir. Zu viel des Guten. Wir haben einfach nur Spass beim testen und aufnehmen, da fällt die eine oder andere Situation ab. ;)
Hat hier auch einer das „Problem“ das man auf ca. 0,6-0,8 Mahlgrad gehen muss, um einen vernünftigen Espresso zu erhalten? (1:2)? Und dass das Display etwas locker im Gehäuse sitzt?
Hallo, der Mahlgrad ist von Kaffee zu Kaffee unterschiedlich. Man kann sagen je heller und spezieller, desto feiner. Das ist also normal. Wenn wirklich Dein Display bewegt, melde Dich gern bei Deinem Händler. Da kann man auf jeden Fall was machen. Liebe Grüße!
Würde dir auch empfehlen, bezüglich des Displays mal deinen Händler zu kontaktieren. Gruss Pascal
Als Rückmeldung, falls es jemanden was bringt. Die Mühle wurde ausgetauscht, der Bildschirm ist nun überall Fest (inkl. dem Schwarzen Abdeckrahmen).
Bei der alten Mühle konnte man am Schluss eigtl kein Mahlgrad mehr einstellen - musste immer auf Stufe 0 gestellt werden denn ansonsten lief es zu schnell.
Die neue Mühle funktioniert nun mit recht hell geröstetem Kaffe bei 1,2. Auch die Crema und der Geschmack hat sich deutlich verbessert. Ein Shot mit 18,5g in kommt auf ~40g out bei 26sec. 👍🏾
Für das Geld ist man mit der DF83 besser bedient würde ich sagen
viel Geld für die etwas oldschool designte und nicht so perfekte Maschine. Also wenn dagegen die DF 83 in Händen hast,.....
Ich habe noch keine Mühle, aber nach vielen angeschauten Videos und gelesenen Foren komme ich auch immer mehr auf G-IOTA. Obwohl ich die anfangs komisch fand.
@@kaite8371 Haptik u Design der G-iota topp! Das 'Unboxing' kommt dem des iMac's gleich. Die 83er erfreut also des Künstlers Auge, über den Geschmack des Mahlguts kann ich nichts sagen, da fehlts mir noch an der Sensorik der Zunge.
@@macartist1 mir geht es vor allem um einfaches Handling und gute Einstellung des Mahlgrads. Da ist die ja anscheinend stark verbessert worden. Ich wollte nicht eine neue Mühle kaufen und dann gleich Teile aus dem 3D Druck verwenden müssen. Danke für den Praxisbericht!