Ist Kokosöl wirklich giftig? - Kritische Betrachtung Vortrag Prof. Michels | Gerne Gesund
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- Опубліковано 20 сер 2018
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Das Video "Kokosöl und andere Ernährungsirrtümer" in dem Prof Michels einen Vortrag an der Uni Freiburg hält beschäftigt in den letzten Tagen das Internet. Prof. Michels nimmt sich dort verschiedene Ernährungsirrtümer vor. Unter anderem auch, dass von vielen als Superfood gesehene Kokosöl und bezeichnet es als Gift.
Doch, was ist tatsächlich dran? Ist Kokosöl ungesund oder sogar giftig?
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Mein Name ist Steffen Kuhnert. Ich bin Gesundheitsunternehmer und Apotheker aus Köln.
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Ein Video zu Palmöl würde glaub ich auch sehr viele interessieren, weil wir es fast alle täglich essen.
Super erklärt. Vielen Dank.
Sehr schön zusammengefasst, danke!
Mit diesem Beitrag hat sie sich total ins Abseits gestellt.
Dr.Dr.Dr. Prof. Michels Finanziert Pharma
Forschungsgelder
Frau Dr. Dr.Dr. Michaels sollte die Bücher von Bruce Fife lesen, damit sie auf vernünftigere Gedanken kommt.
Ja, bitte zu allen Aussagen ein Video, genau so wie dieses! :)
Würde mich sehr freuen und du bist irgendwie jemand, dem ich am meisten glaube und Vertrauen in seine Aussagen schenke :D
Und noch etwas,. Vielen Dank für die vielen Videos mit wichtigen Themen. Ich habe zwar nur die angeschaut, was mich persönlich betrifft. Aber die Videos waren alle sehr hilfreich und decken sich mit den, was ich darüber herausfinden könnte, unverblümt und ehrlich...danke
Danke für das Video. Ich habe das angesprochene Video schnell abgebrochen, weil es offensichtlich nicht ernst zu nehmen ist. Kokosöl ist hervorragend zum braten. Gerade wegen der gesättigten Fettsäuren.
Genau so ist es Horst, Kokosöl ist TOP, ohne wenn und aber...
So ein Video über Palmöl würde mich interessieren.
Aufgenommen. Danke!
Ist es auch gut Kokosöl für die Haare zu verwenden? Für die Pflege benutze ich es und durch das Kokosöl kann ich besser meine Haare stylen.
Vielen Dank für die Aufklärung 🙏
Nur über dieses Video bin ich auf das der Frau Prof. aufmerksam geworden. Ich habe es mir angeschaut und bin entsetzt, solch einen „wissenschaftlichen“ Beitrag hören zu müssen. Vor allem, da sie am Anfang immer und immer wieder betont, dass sie dem Auditorium erstmal die Daten vermitteln will um dann anschließend in die Diskussion zu gehen. Daten? Entweder ist mir etwas entgangen, aber zu den Behauptungen, das Kokosöl schlecht sei, das Brauner Zucker ebenso schlecht ist wie weißer, keine empirischen Daten geliefert. Sie kritisiert sogar noch die ganzen Bücher mit den möglichen Halbwahrheiten, dabei war dieser Beitrag nicht viel fundierter. Ich als Wissenschaftler kann da nur den Kopf schütteln. Gehe ich in ein Gericht und interpretiere mit meinen Kollegen das Recht frei von der (vielleicht oder nicht verfetteten) Leber weg, käme das sicher nicht zu einem brauchbaren Ergebnis. So auch das Video der Frau Prof. kein brauchbares Ergebnis und schon gar kein Erkenntnisgewinn mit sich brachte. Da sieht man, dass studierte Menschen nicht unbedingt immer die schlaueren sein müssen. Fazit: man sollte sich ausgewogen ernähren und sich nicht über jeden Bissen den Kopf zerbrechen. Denn ein immer schlechter Geist, kann ebenso wie immer schlechtes Essen den Körper schädigen.
Danke für dieses tolle Video !
Bitte weiter so !
Und einen schönen Urlaub noch ! ! !
Habe heute zum ersten mal ein Video von dir gesehen und bin beeindruckt: Vom Inhalt fundiert, klar aufgebaut und sehr verständlich vorgetragen - Respekt!
Danke Dir!
Ich benutze Kokusnuss Oel schon seit vielen Jahren und ein Bluttest meines Mannes zeigte einen "zu hohen Cholesterin Wert", wobei der Arzt nach zweitem Hinsehen feststellen musste, dass es das gute HDL war. Meiner Meinung nach wegen des Kokusnus Oels. Als "Gesichtscreme" nimmt es sogar die Altersflecken weg.
Danke. Sehr gut erklärt.
Danke fuer den super Beitrag🤗
Vielen Dank für die Aufklärung!
Da sieht man mal wieder, dass Profs und Docs nicht intelligenter oder klüger sind als die anderen Menschen, sie fügen sich allerdings besser in das vorgegeben System ein und beweisen dadurch, dass sie auch besser steuerbar sind, als nichtstudierte Selbstdenker.
Wer also pauschal einem Prof oder Doc vertraut, fügt sich ebenfalls in dieses System und hat die eigene Verantwortung bereits abgegeben.
Vielen Dank❤️❤️❤️LOVE❤️❤️❤️
Super Video, Danke für die sachliche Aufarbeitung des Themas.
Mir selbst ist besagtes Video auch schon in den Vorschlägen aufgetaucht, habe es aber bisher ignoriert.
Das ganze erinnert doch stark an die "Milch ist Gift" Diskussion von vor ein paar Monaten.
Absolut. Aber diese "Milch ist Gift" Kiste kam ja von einem "Laien", da kann man vielleicht noch drüber schmunzeln. Hier ist das Erschreckende, dass das Ganze durch eine enorme Expertise untermauert wird. Die meisten werden dem Gesagten daher unkritisch gegenüberstehen und Glauben schenken.
Danke für das Video. Gerne noch mehr Videos zu dem Video der Universität, z.B. zum Leinöl, etc...
Danke fürs Feedback!
Sie ist übrigens keine gelernte Ernährungsberaterin sondern hat Gynäkologie und Tumorentwicklung studiert.
Herr Kuhnert ist übrigens kein gelernter Ernährungsberater, sondern hat Pharmazie studiert und ist Apotheker.
Im Gegensatz zu Herrn Kuhnert ist Frau Michels aber zumindest eine renommierte Humanmedizinerin. Hmmm...
Krass da muss man die Universität Freiburg aber auch echt hart kritisieren! Ich mein nicht nur das es jetzt schon auf Bild.de ist ... nein die zensieren es sogar mit "Comments are disabled for this video." ist einer Universität wirklich nicht würdig.
Tja, wenn man nur die Videobeschreibung lesen könnte, hätte man den Grund dafür erfahren, warum bei Videos der Uni Kommentare grundsätzlich deaktiviert sind.
da musst aber auch erstmal auf Read More klicken :D wer tut das noch ? :D
Tja, offenbar nicht genug. Aber es sollte lehren, dass man eben auch mal selbst 5 Minuten investieren sollte, um zu recherchieren, bevor man sich eine Meinung bildet. Dann sieht man nämlich schnell, dass die Frau durchaus Ahnung hat, ein beeindruckendes Renommee vorweisen kann und anders als Herr Kuhnert mit ihrem Video nur informieren will und nicht etwa Links zum EIGENEN Shop in die Videobeschreibung setzt, um da seinen Profit zu vergrößern ;-)
Achwas die Frau wird von jedem gerade auseinander genommen. Herr Kuhnert informiert uns hier sehr sauber seit Monaten umsonst. Das sich so nen UA-cam Channel auch bezahlen muss irgendwie ist normal. GANZ normal. Die gute Frau Michels wird halt vom Steuerzahler bezahlt um zu lehren (was ja gut ist an sich), aber nicht wenn man so nen Blödsinn labert. Die Sprache die Sie wählt ist einer Professorin nicht würdig, da sollte man als Akademiker einfach in der Öffentlichkeit viel differenzierter an das Thema rangehen und es neutraler vortragen.
Okay... dann nehmen wir mal deinen Kommentar auseinander:
1. Von wem wird Frau Michels denn kritisiert? Genau, von UA-camrn, wie hier, die anders als Frau Michels keine renommierten Ärzte sind, die wie hier das Video entweder nicht gesehen haben oder lügen, die sich mit diesen Videos selbst promoten, um mit ihren Shops Geld zu machen.
2. Wo ist die inhaltliche Kritik? Dieser Vortrag war ein Laien-Vortrag. Wenn ich mir einen entsprechenden Laien-Vortrag von Josef Gaßner zur Quatenmechanik anhöre, dann drehe ich da auch gern mal durch, weil das einfach zu unwissenschaftlich ist. Fällt da nur nicht so auf, weil man in der Physik nicht so viele selbst ernannte "Experten" hat.
Gut. Die aussage ist also: alles ist relativ und die wahrheit liegt in der mitte. Aber was sind denn nun ihre empfehlungen für 1. Öl zum braten 2. Salatöl 3. Brotaufstrich
Konkrete Aussagen hierzu würde ich ebenfalls begrüßen!
Ich bin kein zwar kein Apotheker, Ernährungsberater oder sonst was, aber ich bin überzeugt, dass es sinnvoll ist, wenn man die Öle und Fette einfach abwechselt, darauf achtet, dass man überwiegend ungesättigte Fettsäuren zu sich nimmt und die Omega3 Fettsäuren nicht vernachlässigt. Das heißt eine Vielzahl an Ölen verwenden.
@@WitsenLP zum Erhitzen gibt es definitiv kein geeigneteres Bratfett als Kokosöl! Ghee, Olivenöl, Sesam- oder Rapsöl kann man auch erwärmen, die sollten aber nicht zu heiss erhitzt werden - also z.b. nix zum Steak brutzeln. Sonnenblumenöl, Maisöl, Distelöl am besten ganz aus der Küche raus - oder nur sparsam für Salat oder Mayonaissezubereitung verwenden - viel zu hoher O6-Wert! Für die Omega-3-Versorgung Leinöl, Hanföl, Walnussöl, die aber alle NUR für die kalte Küche. Weizenkeimöl hat viel natürliches Vit. E (u.a. Zellschutz) ist daher nicht nur im Salat lecker und gesund, sondern auch auf der Haut. Gilt natürlich alles nur für kaltgepresste, native Öle - keine raffinierten!
Hallo Steffen,
Tolles Video in cooler Kulisse 😁.
Ich nutze Kokos Öl für Cremes als Körperpflege mit Natron.
ist das ungesund ?
Essen tue ich es nicht.
Kokosöl ist ja gerade nicht "giftig" 😉Als Körperpflege beeinflusst es den Cholesterinspiegel definitiv nicht, daher absolute Entwarnung!
Das muss gut sein, denn ich benutze es schon seit Jahren mit dem gleichen Erfolg wie die superteuren Cremes. Leider hilft es nicht besonders gegen mit der Zeit auftretenden Falten (inzwischen bib ich 75).
@@AngiGiese mit Weizenkeimöl mischen - das enthält viel natürliches Vit. E - das ist als Zellschutz bekannt - und dann wirds reichhaltiger!
Danke für das interessante Video.
Im Moment geistert auch eine neue Studie über das Vitamin b12 durch die Medien, in der behauptet wird, dass die Vitamine b6, b9 und b12 bei Männern Lungenkrebs auslösen können. Könntest Du da auch mal was zu sagen?
Toll erklärt und meine Meinung bestätigt 👍😊 danke.
Wie kommt die Wissenschaftlerin darauf, dass glutenfreie Ernährung " einseitig " sei?
Ich habe eine Autoimmunerkrankung und lasse seit ein paar Wochen Gluten weg. Es geht mir tatsächlich besser so. Denn ich esse viel bunter und vielfältiger jetzt. Ordentlich Gemüse und kartoffeln. Nicht mehr nur Brot, Brötchen, Nudeln, Kuchen und dauerhungrig.
Ich achte nicht auf 100% Glutenfrei. Esse morgens vorbereitete overnight oats ( kernige Haferflocken, Wasser oder hafermilch, Leinsamen, Obst oder Beeren, halbe gemuste Banane als Süße, Walnüsse und andere Saaten als Topping) reicht für den halben Tag.
Mittags oder abends gibt es meist Wok Gerichte mit viel frischen Zutaten.
Mal mit Fleisch oder Fisch, mal vegetarisch, mal vegan. ...wo ist das denn jetzt einseitig?
Ich liebe Leinöl, olivenöl, Rapsöl und mediterane Kost.. ....
Kwnn mir kein Defizit vorstellen 🙆
Diese Frau ist pharma-geschult.
Kochem kamn sie wahrscheinlich nicht.
Kannst du bitte ein Video nur über öle machen die sich zum braten eignen kokosöl hast du ja schon erwähnt aber zum Beispiel zum Olivenöl wie hoch und wie la2es erhitzt werden darf vielleicht mit konkreten Beispielen? Es gibt ja auch dieses ALBAÖL-HC eine Mischung aus Rapsöl und Leinöl (15%) was auch zum braten empfohlen wird ist aber auch nicht gerade günstig.
Leinöl darf nie und nimmer erhitzt werden - da kann was nicht stimmen - ist sicher Raps- und Olivenöl oder sowas?
Bitte schaut euch die heutige Aufklärung von Dr. Wolfgang Feil zu diesem Thema an. Dann ist zu dieser Professorin alles gesagt.
Danke für deine kritische Auswertung! Schönen Urlaub dir!
Danke!...leider morgen auch schon wieder vorbei.
GERNE GESUND geht immer viel zu schnell 😉
Das Thema der Omega-Fettsäuren spricht sie aber auch an...
Hallo, ja ich würde gerne zu den weiteren Aussagen von Prof. Michels Ihre Meinung hören. Vielen Dank!
Wurde sicherlich von der Pharma unterstützt.
Prof. Spitz und andere Ärzte sagen, dass Kokosöl gut ist.
Ich nehm Kokosöl fürs Gesicht. Ist super . Am besten ist Kokosöl aber nach nem Tag am Strand und Sonne... normal hier in Asien. Zum Kochen gibt's bessere Öle wie du gesagt hast :)
genau wie ich...
Warum machst du das?
Kokosöl
Kokosöl nährt die Haut und wirkt feuchtigkeitsspendend. Es kühlt die Haut, lindert die Schmerzen und verbessert dessen Heilungsprozess. Das in Kokosöl vorhandene Vitamin E wirkt außerdem als wirkungsvolles Antioxidans, welches die Entzündungen, die durch einen Sonnenbrand verursacht wurden, verringert.
Für die Anwendung vom Kokosöl: Kokosöl in den Händen leicht erwärmen und das Öl auf der sonnenverbrannten Haut sanft verreiben. Die Anwendung 3 Mal täglich mehrere Tage hintereinander wiederholen, um den Heilungsprozess zu unterstützen.
Christian Josephs Danke
vielen Dank für die aufklärenden Worte. Ich habe das nur am Rand mitbekommen und nur noch den Kopf geschüttelt. Warum macht eine doch recht kluge Person so etwas??? Wenn es so leicht widerlegbar ist !
sie kann sich jetzt sicher irgendwo auf den Bahamas vom Trubel erholen ;=)
... gleich abboniert!!!
Kein andere Kanal ist gleich zum Thema gekommen wie Sie. Top!
Dennoch ist es immer noch schwierig für mich nachzuvollziehen, dass Menschen auf ein Mal Kokosöl essen wollen. In meinem Heimatland (Mexico) dieses Öl wird nur am Strände als billige Kosmetik (um eine Haut Bräune zu bekommen) verkauft
Es ist quasi rest Müll, da das wertvolle vom Kokosnuss sollte sein Wasser und Fleisch sein. In diesem Fleisch befindet sich das Kokosfett tatsächlich und wird gegessen. Sollte gesund sein solange es nicht verarbeitet (also wird frisch gegessen) wird von der Industrie.
Bleibt noch ein Tabu für mich als mexikanerin. Für mich ist es aus finanziellen Gründen für die Kosmetik und pharma Industrie ein super Geschäft, mehr nicht. Ich werde trotzdem weiter recherchieren. Evtl haben wir mexikaner etwas verpasst!!!
Die Kommentarfunktion für das Video von Frau Michels ist deaktiviert. Waren wohl nicht so positiv. Ich habe die allerbesten Erfahrungen mit Kokosöl gemacht!
Richtig hinterhältig was die gute Frau da betreibt. Wie überraschend, dass Bewertungen und Kommentare deaktiviert sind. Sonst könnte ja jemand mit dem richtigen Verständnis für Ernährungswissenschaft auf die Idee kommen, dieses schwachsinnige und veraltete Geschwätz infrage zu stellen.
Edit: Bewertungen sind jetzt wohl aktiv. Als ich das Video vor einer Woche gesehen hab waren die definitiv aus.
Kommentarfunktion ist definitiv aus. Du kannst wirklich nur bewerten. Leider sind 2/3 der Bewertungen positiv, das ist schon etwas erschreckend. Aber bei der aufgezeigten Expertise auch wieder nicht verwunderlich.
Super...
Die Professorin kann man überhaupt nicht ernst nehmen, das traurige daran es dadurch so vielen Menschen verunsichert hat. Ganz wichtig hört nur auf Experten die wirklich Ahnung haben in Sachen Ernährung, wie GERNE GESUND, MICH oder einige andere Leute auf UA-cam...
Kokosöl ist TOP, ich könnte viel mehr schreiben, aber da kommt ein halbes Buch zusammen nur zu diesem Thema bzw. über die Aussagen von der Professorin...
Einen schönen Tag! :-)
Hm... wer ist glaubwürdiger? Eine renommierte Ärztin, die ohne Gewinnerzielungsabsicht einen Laienvortrag hält, oder UA-camr, die sich als Ernährungs-Experten bezeichnen, dabei aber nur ein Pharmazie-Studium und eine Weiterbildung zum Apotheker aufweisen können (wurde das Studium eigentlich beendet und wenn ja, mit welchem Abschluss und wo?) und ein veritables wirtschaftliches Interesse verfolgen? Tja... schwierig, schwierig.
Ich würde sagen hört auf euer Bauchgefühl
WoWSchockadin
Eine renommierte Ärztin OHNE Gewinnerzielungsabsicht? Wie naiv bist Du denn? Die Frau hat mal für die Pharmaindustrie gearbeitet und die Forschungsarbeiten an der Uni wird u.a. von der Industrie finanziert. Natürlich hat die Industrie kein Interesse an gesunden Menschen. Dann müssten ja alle Naturvölker, die ausschließlich Kokosöl als Fettquelle nutzen, sehr hohe Sterberaten was Herzinfarkt und Schlaganfall betrifft verzeichnen. Das Gegenteil ist aber der Fall. Esst und glaubt, was ihr wollt, aber schaut einmal über den Tellerrand.
@@anettebuch7643 Dann bitte ich ich dies zu tun.
1. Ist nicht allein die Fettquelle verantwortlich für Infarkte. Da kommen noch viele weitere Faktoren hinzu. Infarkte sind nicht ohne Grund ein Problem in Industrienationen. Daher kann man hier nicht so simpel monokausal argumentieren.
2. Die Industrie hat kein Interesse an kranken Menschen, da diese weit weniger produktiv sind. Selbst die Pharmaindustrie verdient weniger an einem Menschen, der durch einen Infarkt stirbt, weil er dann eben tot ist. Gerade Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen einen immensen wirtschaftlichen Schaden.
3. Dann erkläre doch bitte mal, inwiefern es ihr finanziell nutzt, als Leiterin des Zentrums für Epidemiologie und Tumorentwicklung, wenn Leute kein Kokosfett kaufen.
Bitte also nicht nur über den Tellerrand schauen, sondern auch darüber nachdenken, was man dort sieht und vor allem nicht nur in verschwörungstheoretisch angehauchten Klischees denken.
Im übrigen hat Herr Kuhnert ein direktes finanzielles Interesse daran, dass seine Videos geschaut werden. Hast du das auch bedacht?
Ist Kaffe wirklich gesund.🤔?
Hättest Du mich gefragt, "ist Kaffee Gift?", dann hätte ich Dir eine klare Meinung sagen können. Nein.
Kaffee schadet uns in Maßen (offensichtlich sogar in deutlich größeren Maßen, als wir immer dachten) nicht. Es scheinen vielleicht sogar positive Effekte auf einige Erkrankungen vorhanden zu sein. Aber niemand muss Kaffee für einen gesunden Lebensstil trinken und niemand muss damit aufhören, wenn er gerne Kaffee mag. Kaffee ist als Genussmittel somit völlig in Ordnung, aber wir brauchen ihn definitiv auch nicht zum Überleben ;-)
Absolut richtig !!
Das war nicht fundiert von ihr und sehr oberflächlich !!
Danke für dieses Video. Ich habe mir den Vortrag schon vor einiger Zeit angeschaut, und bei der Aussage, "Kokosöl ist das reine Gift" habe ich das erste mal leer geschluckt. So eine Aussage zu einem Lebensmittel ist für eine Wissenschaftlerin eigentlich generell unzulässig. Schliesslich ist Speisesalz auch zig fach "giftiger" als Glyphosat, dennoch ist keines von beidem "das reine Gift".
Eine Anregung hätte ich trotzdem noch:
Wenn man sich die Kommentare hier anschaut, wäre es vielleicht eine Idee, mal ein Video über die wissenschaftliche Denkweise zu erstellen? Das ist zwar schwer zu vermitteln, ich weiss, aber ich lese hier bei vielen Kommentatoren einen schon oft beobachteten, interessanten Effekt heraus:
Person A hält Kokosöl für ein Allheilmittel
Person B kritisiert Kokosöl
Person C kritisiert Person B
Person A findet Person C obermegaklasse, weil sie Person B kritisiert hat - unabhängig der verwendeten Argumente
Und da kommen sie alle wieder hervor, die Kokosöl für ein Allheilmittel (gegen Alzheimer - WTF?) halten, alle nur von der Farmermafia bezahlt, die die Wahrheit nicht sagen dürfen (!!111!!!), weil sie sonst vom Rand der flachen Erde geschubst werden. Vielen "Internet-Konsumenten" scheint es schwer zu fallen, dass es auch unter Wissenschaftlern Leute gibt, die einfach einen miesen Job machen (wie alle anderen Menschen auch), und zwar ohne dass sie dafür bezahlt werden.
Diese von der Pharma bezahlte Ärztin (Professorin?) will gescheiter sein als z.B. Professor Spitz usw.
Auch Prof. Spitz sagt, dass das Öl gut gegen Alzheimer ist.
Ich hoffe nur, dass sich Patienten von ihr abwenden. Zu dieser Frau kann man kein Vertrauen haben.
Zumal man auch noch sagen muss, dass Kokosöl sehr viele mittelkettige Triglyceride hat, was einen sehr positiven Einfluss auf das Herzkreislaufsystem hat!
Sehe grade, dass du die mittelkettigen Triglyceride noch angesorochen hast.
www.oleofactum.de/wp-start/wp-content/uploads/2018/08/aktuelles-Thema-angerichtet-und-serviert1.pdf interessant dazu
Auch diese Seite ist weg.
Wissenschaftler die wissen die auch nichts genau...
OK, Kokosöl verwende ich sowieso relativ selten, es sollte eben IMHO nicht löffelweise gegessen werden. Aber wenn es als Fettigkeit zu einer Speise passt, dann verwende ich es ab und zu. Warum auch nicht?
Sonst macht es auch als Make-up-Entferner einen guten Job.
BTW: Was hältst du eigentlich vom sog. „Ölziehen“ welches häufig mit Kokosöl gemacht werden soll, in der Zahnpflege? Angeblich werden dann die Zähne weißer und es wirke sich positiv auf die Keimzusammensetzung des Mundraumes aus. Ich persönlich sehe das aktuell eher kritisch, eher so als „Zahnpflege-Entertainment“. Was sagt denn die Wissenschaft dazu: Ist da was dran oder ist das Humbug?
Das Video hatte ich mit einem Zahnarzt geplant. Ich hoffe, es wird boch kommen.
@@GERNEGESUND Ich putze meine Zaehne mit Kokusoel, Natriumbicarbonat, Pfefferminz Essential Oel und 1 Tr. Clove oil (ich glaube in deutsch ist das Gewuerznelken Essential oel). Ich behalte es danch noch eine Weile im Mund damit es ueberall hin kommt und speie es in einen Wegwerfcontainer damit das Oel nicht die Wasserleitung verstopft. Bisher keine Probleme.
Zum Ölziehen ist Sonnenblumenöl oder Sesamöl besser geeignet
Coconut Oil is the Healthiest oil available on the market as long as it is organic and pure ( not refined )
6:50 Laurinsäure, das wichtigste MCT-Öl im Kokosfett, hat einen Schmelzpunkt von 44°. Also insofern ist Ihre Aussage hier "völliger Blödsinn" (Ihre Wortwahl)
und Laurinsäure hat einige sehr positive Auswirkungen auf den Organismus - hierzu gibt es zig Studien ...
Am Ende, ist das Kokosöl pure Gift oder nein?
Kein Gift.
Sogar Prof. Spitz sagt, dass es hilfreich ist, nicht an Alzheimer zu erkranken.
Diese Freiburger Ärztin wurde sicherlich von der Pharma gesponsert. Die wollen ihr Gift verkaufen. An gesunden Menschen verdient man nichts.
Wenn es unraffiniert und ungehärtet ist also nativ und frisch ist es vorteilhaft
Ich kann mir nicht vorstellen dass irgendein isoliertes Fett gesund sein kann. Leinsamen = gesund Leinöl ist gleich ungesund
Wenn man davon ausgeht, dass alles, was irgendwie verarbeitet wurde, nicht mehr wirklich gut für unseren Körper sein kann... Dieser Denkansatz ist aber in der heutigen Zeit nicht mehr wirklich in allen Ebenen praktikabel, oder? Ich bin dabei, dass man industriell verarbeitete Lebensmittel so gut wie es geht meiden sollte. Aber ansonsten haben wir sicherlich deutlich größere Baustellen zu bearbeiten, um möglichst gesund durchs Leben zu kommen.
@@GERNEGESUND da gehe ich mit alles was verarbeitet ist schlecht und je stärker verarbeitet desto schlechter. Es ist nicht wirklich schwer sich möglichst von unverarbeiteten Lebensmitteln zu ernähren. Isolierte fette sehe ich aber noch als deutlich größeres Problem an als z. B. Eine Packung Nudeln. Da muss man differenzieren. Keiner sagt dass ein Teelöffel Öl z. B. Ein großes Problem wäre aber die meisten schütten sich das ja literweise ins Essen zudem ist in fast allen verarbeitet Nahrungsmitteln Öl enthalten vor allem Sonnenblumenöl welches ein besonders ungünstiges Fettsäurespektrum hat. Ich persönlich habe isolierte fette komplett aus meiner Ernährung gestrichen und muss sagen dass das auf meinen Körperfettanteil eine ziemlich krasse Auswirkung hatte. Ich kann jedem nur empfehlen ganze Pflanzen zu essen und keine isolate. Das heißt lieber Oliven essen statt Olivenöl lieber Leinsamen essen als Leinöl und so weiter. Ich schrote meine Leinsamen frisch in einer Schlag Mühle einmal die Woche und rühre mir die mit ins Essen rein um mein Omega 3 Haushalt zudecken.
"Ich schrote meine Leinsamen frisch" Und schroten ist etwa keine Verarbeitung? Die Aussage "verarbeitet = schlecht" ist Unsinn. Im Gegenteil! Warum schrotest Du? Weil der Körper reine Leinsaat kaum (5-10 %) aufschliesst, dasselbe gilt für Getreide, daher vermahlt man es und backt es auch. Einen Hinweis lasse ich gelten: man sollte nur soviel verarbeitete Produkte zu sich nehmen, wie man auch unverarbeitet essen könnte, also z.B. nur soviel Apfelsaft essen, wie man Äpfel schaffen würde und daher reicht ein Teelöffel Leinöl pro Tag auch, keiner wird Leinöl glasweise trinken.
man muss schon differenzieren. Es liegen Welten dazwischen ob ich ein Korn aufbreche und trotzdem roh verzehre (am ende ist das wie kauen) oder ob ich ein Getreide mahle raffiniere und erhitze. Getreide kann man auch gekeimt essen was deutlich Gesünder ist. Auf jeden Fall kann man pauschal sagen je stärker ein Lebensmittel verarbeitet desto ungesündern. Natürlich ist ein Apfel gesünder als der Apfelsaft vor allem wenn der Saft wie meist erhitzt wurde da bleibt nicht mehr viel übrig von gesunden Sachen. Beim Leinöl fehlen die ganzen Sekundären Pflanzenstoffe zudem oxidiert das Fett ab dem Moment wo es ausgepresst wird. Es macht für den Körper einen deutlichen Unterschied ob man das Öl nimmt oder die Samen das kannst du mir glauben ;) Immer an der Natur orientieren.
glauben heisst nix wissen! und die aussage "Auf jeden Fall kann man pauschal sagen je stärker ein Lebensmittel verarbeitet desto ungesündern" ist Bullshit. Ich bin hier raus, die Diskussion bringt nix: Viel Spaß beim Essen von rohen Bohnen! PS: ich presse selbst Leinöl, wassergekühlt und unter Sauerstoffabschluss, soviel zum Thema "Oxidation"
Sorry, wenn ich das so hart sagen muss, aber hier wird entweder dreist gelogen oder das Sie haben das Video gar nicht aktiv geschaut. Frau Michels geht in ihrem Video ab 10:52 explizit auf den Unterschied zwischen Omega-3 und Omega-6 ein und das man vor allem Omega-3 braucht. Außerdem ist in der Graphik ab Minute 9:00 Kokosfett oben und Sonnenblumöl unten, was aber nicht einmal eine Wertung impliziert. Die Graphik selbst ist eine Hierarchie der Fettsäuren und wie diese sich aufteilen.
Auf jeden Fall wird der heutige Hybrid-Raps häufig gespritzt, auch im Bio-Anbau. Das Öl ist nicht gesund. Und ein Öl mit einem angeblich guten Omega3-Anteil kann man nicht zum Braten nehmen.
Schauen Sie sich hierzu ein Video von dem Arzt Peter-Hansen Volkmann an.
Prof. Spitz und andere Ärzte sagen, dass Kokosöl gesund ist.
Ich verwende mit gutem Gewissen das Kokosöl.
Meine Öle kaufe ich alle im Reformhsus.
Blödsinn. Ich nehme dasas seit vielen Jahren für Alles KochennBraten . Und lebe noch gesund
Interessant war, wie sie über das Mineralwasser mit Kohlensäure gewettert hat und gleichzeitig zugab, dass sie es aber auch lieber mag. Vielleicht doch eher eine histrionische Persönlichkeitsstörung bei der Professorin.
Kohlensäure ist Gift....vielleicht der nächste Hype hier auf UA-cam ;-)
Nur weil man etwas mag, das vermeintlich ungesund ist bedeutet das nicht dass man irgendeine Persönlichkeitsstörung hat.
Pfui Kokos :D Egal ob gesund oder ungesund damit kann man mich jagen :D
Klasse Kanal übrigens! Immer hilfreich und super erklärt.
Vielen Dank! Beim Kochen schmeckt man Kokos aber nicht stark heraus. Wenn man es nicht weiß, merkt man es wahrscheinlich gar nicht.
Du kennst wohl nur das billige Kokosöl aus dem Supermarkt?
Nein. Ich kann weder den Geruch, noch den Geschmack von allem was mit Kokos zu tun hat nicht leiden. Weder Rafaello, noch Bounty, noch Frische Kokosnüsse
@@thingthing4887 es gibt auch desodoriertes - das schmeckt nach garnix