保存版【挽き肉レシピ6品】やみつきおかず！お弁当にも最高！冷凍もOK！
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- Опубліковано 24 чер 2024
- 皆さん、春ですね～♪長い冬も終わって嬉しい私です
そこで、新生活も始まった皆さんも沢山いらっしゃるかと思います
新生活の中で、お弁当がスタートした方
または、自炊生活が始まった方等など…
そんな皆様に少しでも参考になればと思い
今回の挽き肉レシピを紹介致します
ちびかばなりですが、簡単で美味しくアレンジしています
家族から美味しいの保証付きです！
是非ぜひ！作って食べてね
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(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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0:00 オープニング
00:50・照り焼きハンバーグ
09:21・挽き肉ルーロー飯
15:07・揚げないメンチカツ
22:19・美味しくて！ビビった！ビビンバ！
26:06・温泉玉子の作り方
28:30・甘酢餡の肉団子
34:38・ミートボール
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■照り焼きハンバーグ＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・玉ねぎ…1コ
(ハンバーグを柔らかめに作りたい場合は
玉ねぎ…2個分で作ると良いです)
・油…小さじ1
・塩コショウ…適量
しっかりに味付けをオススメ
・豚ひき肉…600g
・卵…1コ
＜照り焼きソース＞
・水…150cc
・コーンスターチまたは片栗粉…大さじ1
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・醤油…大さじ3
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挽き肉ルーロー飯＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・豚ひき肉…600g
・玉ねぎ…1コ
・長ネギ…青首部分1本分
・すりおろし生姜…大さじ1
・すりおろしニンニク…大さじ1
・コショウ…適量
＜煮込みスープ＞
・水…500cc
・酒…大さじ3
・砂糖…大さじ3
・醤油…大さじ3
・オイスターソース…大さじ2
・五香粉(ウーシャンフェン)…小さじ1
・八角(スターアニス)…1コ
お好みで
●さっと塩ゆでした
・チンゲン菜・小松菜・ほうれん草など
・ゆで卵
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揚げないメンチカツ＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・豚ひき肉…600g
・玉ねぎ…1コ
・キャベツ…1/4コ
・卵…2コ
・すりおろしニンニク…小さじ1
・細目パン粉…適量
＜調味料＞
・塩コショウ…適量
・顆粒コンソメ…小さじ2
・醤油…大さじ1
・トマトケチャップ…大さじ2
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美味しくて！ビビった！ビビンバ！＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・豚ひき肉…300g
・ほうれん草…3株
・人参…1/2本
・もやし…1袋
・すりおろしニンニク…小さじ2
・白ごま…適量
＜調味料＞
・塩…小さじ1/4
・酒…大さじ2
・コチュジャン…大さじ2
・砂糖…大さじ1と大さじ1/2
・醤油…大さじ1と大さじ1/2
・鶏がらスープの素…大さじ1
●ご飯…4人分
★仕上げに
・白ごま…適量
・ごま油…適量
・温泉卵または卵黄または目玉焼き人数分
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甘酢餡の肉団子＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜肉団子＞
・豚ひき肉…400g
・長ネギ…1本
・たけのこの水煮…1本(150g)
・卵…1コ
・片栗粉…大さじ1
・すりおろし生姜…小さじ2
・砂糖…小さじ2
・塩コショウ…適量
仕上げに
・白ごま…適量
＜甘酢餡＞
・水…300cc
・トマトケチャップ…大さじ2
・砂糖…大さじ4
・米酢…大さじ4
・醤油…大さじ2
・オイスターソース…大さじ2
・コーンスターチ…大さじ1
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ミートボール＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜肉種ミートボール＞
・豚ひき肉…400g
・玉ねぎ…1コ
・卵…1コ
・砂糖…小さじ1
・塩コショウ…適量
・トマトケチャップ…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
＜ソース＞
・水…300cc
・トマトケチャップ…大さじ8
・中農ソース…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・顆粒コンソメ…小さじ1
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
/ meetangandcompany
--------------------------------------------------------------------- - Навчання та стиль
すみません！揚げないメンチカツの材料表示に✕「顆粒コンソメ大さじ2」とありますが…正しくは◯「顆粒コンソメ小さじ2」です💦申し訳ありません！
ちびかばさんの動画アップ待っていました。あなたのファンは、いつでも待っています。無理をし過ぎないで…マイペースで動画アップしてくださいね！健康が第一です。私は、ちびかばさんの北海道の方言を聞くのが大好きです。とても癒やされる声です。これからも、📣応援しています。😀💐
👏👏👏 賛成 🙋
まだまだ至らない私に、この様にメッセージをしてくれて、そして沢山のイイネに胸が熱くなりました😢💕本当にどれだけ元気を貰えたか…ありがとう😭本当にありがとうございます🙇♀🙇♀🙇♀💕
ちびかばさんへ、お久しぶりです、お元気でしたか？
お身体を大切にして下さいね。
はいっ！お陰様で私は元気でいました☺色々ありますが家族で乗り越えて行きます！そして、本当にありがとうございます🙇♀💕
ちびかばさん❣️いつも素敵なレシピを、楽しく分かりやすく教えて頂きありがとうございます🙇✨✨
私は持病があり、家事が趣味なのに体調に振り回されて思うようにできません😢
少しでも体調が良い時に、ちびかばさんのレシピを見ながら作り置きしています🥰
ちびかばさんもパパさんもお身体無理なさらず、のんびりペースでやってください❣️🥰✨✨
子どもと2人きりの生活ですが、ちびかばさんの動画を見ると、『頑張ろう‼️』という気持ちになれます😊🌸✨
本当にいつもありがとうございます💐🍀✨
ちびかばママさん
いつも変わらず、ホントに目からウロコのレシピに唸りながら今回も早速参考にさせて頂きます💐
ママさんよりはるかに年長ばあさんですが…😆
丁寧で優しくわかりやすく、綺麗なお手でのお料理
ホンワカムードで
気持ちが和みます❤
九州の地より
楽しませてもらっています🌸
ありがとうございます🙇♀💕感謝でしかありません…元気頂けました☺頑張ります！！
北海道これから桜なんですね！ぜひ桜楽しんで下さいね🌸ちびカバさんいつも素敵な動画有り難う御座います😊
今年の北海道の桜は本当に早いですね🌸こんな春の連休を迎えるのは、はじめての経験です！そして、ありがとうを言うのは私の方です💕ありがとうね💕
Instagramを見て更新されるのを待ってました😆
ちびかばさんもパパさんも体調いかがですか？？
無理せずお身体ご自愛ください。
ありがとうございます🙇♀💕主人も少しずつ体力も復活してきてます！是非ぜひ、インスタグラムにも遊びに来てね〜💕本当にありがとうね💕
久しぶりの更新嬉しいです😆
ちびかばさんの優しい声が心地良くて大好きです🥰
どれも美味しそうで作りたくなりました🌸
長ネギの青首のところ美味しいですよね✨
長ネギの青首、私も大好きです✨美味しいですよね☺💕栄養もタップリあるので食べて行きたいです✨本当に、ありがとうございます🙇♀💕
初めてコメントします！
ひとり暮らしの私のお弁当は、もう何年もちびかばさんのレシピです😊
とくに小松菜とじゃこの混ぜ込みごはんと、ひじきはずーっと作ってます！
家庭的であたたかい、何度も作りたくなるお料理をいつもありがとうございます！
コメント読んで、嬉しくて嬉しくて💕本当に元気貰えます☺✨よ〜しっ！今日も頑張れそうです！！ありがとうね💕😭
フワフワにするの玉ねぎだったんですね。パン粉と牛乳沢山入れてました。フライパンでハンバーグ捏ねるのはびっくりΣ( ˙꒳˙ )
テリヤキソースもコーンスターチ入れるとは‼️
ちびカバママさんの声、喋り方が好きです。優しくてカワイイ"(∩>ω
わ、わ、ちびカバさん🥹💗💗
安心する〜大好きです💗
ありがとうね💕😭私も大好きです☺✨
どれも凄くうまそうです👏ちびカバマジック❤
ありがとうございます🙇♀💕元気貰えました💕💕💕
ちびかばさん、こんなにたくさん動画ありがとうございます！
お元気そうな声聞けて、何だか涙出てきちゃいました。泣き上戸なんです、許してくださいね。
北海道はこれからが桜の季節なんですね。こちら九州は、雨やら風やらで散っちゃってしもて、お花見できんかった～です。
最初の照り焼きハンバーグ、うちの主人の大好物なので、近いうちに作ります。そして動画はモチロン保存です💛
これからも応援してます！九州から元気玉だ～～！❤
そうですか…桜って雨風に弱いですよね😢こっちはどうかな…なんとか持って欲しいです🌸そして、ありがとうございます😊本当に嬉しいです💕
お待ちしてました♪
無理はなさらなくて構いませんので、余裕ある時更新していただけると嬉しいです。楽しみに待ってます！
ありがとうございます💕応援の言葉に感謝しかありません😭パワー貰えました💕
私もキッチンペーパー折らずに使います➰笑🎶
小さい子供も食べられるレシピは本当に助かります👶🍴ありがとうございます🎶
ハンバーグやごはんにかけるおかずとか丼は，子供がとても喜びます🌠油の量とかも気にして作るので，揚げないメンチカツいいですね💕
真似します✨
小さなおチビちゃんも気に入ってくれたら嬉しい〜💕笑顔の食卓になります様に☺✨
何年かぶりにフルタイムの仕事に戻るので不安がありますが作り置き、冷凍できるちびかばさんレシピで乗り切ります！✨
大変、遅くなりました😭💦フルタイムのお仕事なら更に大変ですね…どうですか？お体、大丈夫ですか？季節も暑くなって来たのでお互い気を付けたいですね☺コメント嬉しいです💕ありがとうございます🙇♀さぁて、私も頑張らなければっ！！
豚ひき肉で魯肉飯は思い付かなかった〜さすがちびかばさんですね。
ビビンバ〜通っているデイサービスで来月の職員向けのランチに作ります。元々、調理師だったので病気持ちになってもそれを活かさせて頂いていて嬉しいです。
お野菜類は別々にナムルにしたりしますが。
家なら一緒で良いですね。
わぁ☺💕職員さん達、気に入ってくれたら嬉しいな✨本当にありがとうね💕
お久しぶりです❤待ってましたよ😊今回も美味しそう❢❢ぜひ作ってみたいと思います、ありがとうございます✨❤
ありがとうございます😊この様な声がなんて言ったって私のパワーになります💕
待ってました〜❤
ありがとうね💕嬉しすぎます☺✨
ちびかばさ〜ん😂
はいはぁ〜い☺👋💕
ちびかばさん、こんばんはー！
揚げないメンチカツ、ヘルシーで野菜入っていていいですねー！他のレシピも美味しそうで、どれを作ろうか迷っちゃいます
揚げないメンチカツ！我が家では好評なんです！パン粉のカリカリ感をアップさせたいならオーブントースターや魚焼きグリルなどで表面を焼くとサクサク感アップになります！お口に合うと嬉しいです💕
甘酢餡の肉団子、工程がたくさんで大変かも…って今まで挑戦する気がなかったのですが、今回動画を見て初めて挑戦しました〜
やってみたら簡単で美味しくできてハードル下がりました😊
ありがとうございます♪
ちびかばさん✴️🙇✴️
全部豚さん🐷ひき肉でも豚バラでも家も豚肉さんが好きなので
次に真似して私が作ります🍳🔪🎽👴有り難うございました
✴️🙇✴️
北海道は特に豚肉を使う事が多いかも知れません🐷豚バラとか他の部位を使うと値段が高くなったりしますが挽き肉とかだと比較的特売が多いので助かりますよね☺少しでも美味しく参考になりますように✨ありがとうね💕
今日の一人ランチに余っていた炊き込みご飯を使って、ビビンバを作りました。おいしかったです！レストランの味のよう。他のレシピでは焼肉用のタレを使用したものもありましたが、それはやめて、ちびかばさんの通常の調味料にて作りました。これはリピ間違いなしです。たぶん、炊き込みご飯だったので少し味が濃く感じたので次回は白ごはんで！サンキュ
ありがとうございます😊💕作って食べてくれるって、本当に元気貰えます！！ましてや、美味しかったよ☺の言葉は幸せいっぱいになります！本当に本当にありがとうね💕
ちびかばさん♡ 沢山のレシピありがとうございます🙇♀️
作り置き出来て、お弁当にも使える本当に嬉しいレシピ😋
GW孫家族が集合するので早速仕込みます。💪✨
感謝✨感謝✨💐.°♡
何か幸せそうですね🌸家族が集まるって素敵です！早く私も孫がほしい👶💕
コーンスターチって全く使っていませんでしたが、
そういう効果があったんですね♪
しかも冷凍がOKなのが嬉しいですね♪
そういえば新玉ねぎの季節ですね♪
メンチカツを揚げないで作るという方法もあったんですね♪
最後の工程がみそですね♪
温泉卵、
結構簡単に作れたんですね♪
コーンスターチ大活躍でしたね♪
インスタグラム、
登録しました♪
今日もごちそうさまでした♪
そうなんです！コーンスターチ！！冷めてもとろみがそのままなので助かります☺💕お口に合うと嬉しいな☺
ありがたや～♪ありがたや～♪お肉が食べるのも扱うのも好きじゃない私は挽肉料理が多めなのでマジで助かります～🎶こんなの待ってた～笑
ルーローハンなんて食べた事なかったし、揚げないメンチカツ目から鱗！肉だねは揚げ焼きしてからタレに絡めてたからちびカバさんの方法だと時短になりますね🎵これもマイページに保存して全部制覇しますよ～！今日はコーンスターチ買ってこなくちゃ🎶
ひき肉って、便利ですよね💕私も使う事、多いです！こうやってメッセージ頂けてパワーチャージです！本当にありがとうございます🙇♀💕
ありがとうございます😊
ひき肉レシピ作って見ます
お元気で良かったまた動画お待ちしてます✨✨
はいっ！私はお陰様で元気です！何があっても家族で乗り越えたいです！コメントありがとうございます😭💕
今回も楽しい動画でした🥰パン粉は余ったら再利用していいのですね！！良いこと教えてもらえて嬉しいです😻
パン粉も余ったら直ぐに冷凍庫に入れれば、ハンバーグ等に使えます☺勿体ないですもんね💕
九州は、ネギは全部食べます😊❤
全部食べるって素敵です💕✨
美味しそうですね。友達に転送しました。今度、作りますね。(^O^)／
わぁ💕ありがとうございます🙇💦嬉しいです💕
凍った状態からレンジでチンする時はお皿にうつして、ラップして？何ワットで何分加熱していますか？
なんだか不躾な書き方ですみません！
お時間ある時に教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いします☺️
ごめんなさい！照り焼きハンバーグについてお聞きしました！
いえいえ、とんでもないです☺私は、正直レンチンする時は基本600Wで適当にチン♪です☺💦食べたい量や解凍したのをチンしたり冷凍だったりとその時々で違うので様子見ながらですね♨後、揚げ物系やサクサクと食べたい場合はラップしない事が多いです！その他は、ラップやシリコンラップしたりと、していました♪特に今回の揚げないメンチカツ等は出来ればサクサクと食べたいので温めた後にトースターで表面をサクッとさせて食べてます💕参考にならないかも知れませんが、好みまで温まったらOKと言う感じです😊👌
あっ！照り焼きハンバーグだったんですね☺こちらも、個数によりますね…カチコチに冷凍の状態でも解凍しててもラップまたはシリコンラップ等をして600Wでお好みの熱々加減までチン♪するだけです💦なんだか適当ですみません😭💦様子見ながらチン♪してください🙇♀💦ごめんね😭💦
@@chibikabaCooking ご丁寧に教えていただき本当にありがとうございます。
参考にさせていただきます！
ちびかばママさん、いつも応援してます！ありがとうございます。
ちびかばさーん
概要欄の材料、オイスターソースになってるけど［ウスターソース］の間違いじゃないですか？
初心者さんだと間違ってオイスター(牡蠣)ソース入れちゃうかも🤭
あっ！確認します！！
確認したのですが
もしかして、ルーロー飯ですか？
なら、オイスターソースで間違いないです😂❤
香辛料は大好きですが、料理にホールのまま入っていて知らずに噛んでしまうのが死ぬほど嫌です
香辛料は特に、色々とお好みありますよね☺私も、結構辛いのが大好きです☺💕確かに丸まんまの香辛料を食べるのは避けたいですね…💧少しでもお好みに合うと嬉しいです✨
は❤
ありがとうね💕
지혜로운 요리방법에 감탄했습니다 응원합니다
韓国からの応援💕とっても嬉しいです☺本当に、ありがとうございます✨