Меню на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

0:11 САЛАТ С ПЕРЦЕМ
1,5 кг перца
1-2 красных лука
1-2 маринованных огурца
пучок зелени
соль по вкусу
растительное масло для заправки
01:08 САЛАТ СО СВЕКЛОЙ
3-4 отварные свеклы
1 красный лук
2 филе сельди
1 банка консервированного горошка
соль по вкусу
растительное масло
01:54 САЛАТ С ГРИБАМИ
0,5 кочана салата айсберг
200г шампиньонов
150г твёрдого сыра
200г помидор черри
1 отварная куриная грудка
Заправка:
3-4 зубчика чеснока
200г сметаны
1 ст.л горчицы
02:58 САЛАТ СУШИ
500 г риса для суши
550мл воды
Заправка:
50мл рисового уксуса
2 ч.л сахара
1 ч.л соли
Начинка:
пол авокадо
1 небольшой огурец
300г слабосоленной рыбы
400г сыра Филадельфия
06:21 САЛАТ ОЛИВЬЕ
2 моркови
2 картошки
300г докторской колбасы
1 банка горошка
4 яйца
2-3 маринованных огурца
майонез
06:59 ПОМИДОРЫ
1 кг помидор
1 литр заправки
3-4 зубчика чеснока
08:11 РЕБРЫШКИ
2,5 кг ребрышек
30г сливочного масла
4 зубчика чеснока
300мл томатного соуса
3 ст.л соевого соуса
2 ст.л горчицы
соль, перец по вкусу
1-2 ч.л сахара или меда
10:46 КУРИЦА В КЛЯРЕ
1.2 кг куриной грудки
2-3 ст.л соевого соуса
3-4 зубчика чеснока
Кляр( примерно)
500г муки
2 ч.л соли
1 пакетик разрыхлителя
вода 250-300мл
12:46 КУРИЦА С ГРИБАМИ
1 кг куриной грудки
специи по вкусу
2 ст.л майонеза
300г шампиньонов
250г тертого сыра
ВСЕМ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!