Coulant au Chocolat | Rendez-vous en Provence
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Uiara visita a cidade de Avignon para conhecer a produção do tradicional bombom chamado 'Papaline'. Depois, ela usa o doce como recheio da receita de Coulant au Chocolat - conhecido também como Fondant au Chocolat, na França, ou Petit Gâteau, no Brasil.
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INGREDIENTES PARA A GANACHE:
- 75ml de creme de leite fresco
- 10g de manteiga sem sal
- 50g de chocolate 70% cacau
INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 100g de chocolate amargo 70% de cacau (pode ser substituído por chocolate menos amargo)
- 75g de manteiga salgada
- 2 ovos
- 75g de açúcar
- 40g de farinha
RENDIMENTO: 4 porções
Moça vc é a cara da França pra mim....charmosa, bonita, discreta, educada, elegante.....até agora só encontrei 2 pessoas assim vc e minha nora. Obrigado pelo seu trabalho. Obrigado a sua produção. Abraço
Eu vejo os videos de culinária dela mais eu não cozinho na verdade so assisto porquê isso me da satisfação!
Sou apaixonado no seu canal, receitas deslumbrantes, fotografia impecável e sempre com alternativas para nós aqui do outro lado do Atlântico.
Obrigada pela msg Rodrigo
Muito boa observação.
A cara do coulant é 100 vezes melhor do que do petit gateau, fora que a história de eu estar comendo massa crua me incomoda um pouquinho kkkk
+Isadora Massad posso te dizer que não só a cara, mas na minha opinião o gosto tb é melhor :)
Pra mim era a mesma coisa 😂
Petit gâteau só no Brasil, na França é moelleux au chocolat 😊 tbm não gosto prefiro o coulant !
Concocordo em gênero, número e grau.
Não consigo mais parar de ver os vídeos! Inspiradores. :)
Obrigada :) :)
Avignon entrou para minha lista de lugares para conhecer na França.
+Patricia Amaral é uma graça de cidade, vale a pena conhecer mesmo!
@@leplatdujour Terra do ex-piloto francês Jean Alesi.
Que bela forma de ensinar a cozinhar…com história e cultura ❤️
Que passeio gastronômico-cultural!!! Sinto-me na França!
+Wilton Palha hehehe, que bom que consegue viajar um pouquinho com a gente ;)
Essa série é simplesmente incrível! A produção, as receitas, as viagens, a Uiara haha parabéns !!!
Chocolate é o que garante a felicidade na minha vida, só de ver esse bolinho já tô feliz a beça.
Imagine se vc fizer e comer Keeraaaaaaa!!! Faça, faça!!! :)
E assim não precisa de ter medo de morrer por causa da salmonela e tal. Incrível Uiara, assim como todas suas receitas!
+luciana etc hehehe, pois é!!
melhor canal de culinária ever!
+Tiago Rotta ;)
Mais um excelente vídeo.❤
Incrível! Além de ensinar as receitas na íntegra ainda ensinar, também, um pouco da cultura estrangeira. Parabéns! Sou fã!
Delicadeza é seu nome! Simplicidade, sobrenome!
🤩😍🤗
Curti esse negócio de ter que congelar o bolinho, assim fica mais fácil fazer para servir para as visitas!
Siiim, dá pra deixar vários no freezer inclusive pra fazer como sobremesa em algum almoço/jantar de ultima hora ;)
Uma história linda acompanhada de chocolate! Muito linda.
;)
Avignon é linda! Ótima dica para conhecê-la.
Deve ter ficado ótimo! !um forte abraço!!
Que coisa linda!!!
Vou fazer, mas vou usar chocolate ao leite pq amargo não é cmg rsrs
+Maah Gonçalves tenho certeza q com o ao leite tb vai ficar uma delícia ;)
Adore le chocolaut
Humm
Tão bom ver a Uiara na Tastemade ♡♡♡
Uma delícia! Adorei a receita! Com certeza vou fazer! Parabéns pelo video Uiara! Sempre trazendo receitas que são simplesmente maravilhosas!!! :-)))
+douglaslibraiz obrigada!! quando fizer me conta o que achou :)
Canal Sensacional conseguimos viajar pela França e ainda aprendemos receitas francesas deliciosas......
gosto muito de ver as receitas de Plat do jour
A diferença do petit gateau é que nao tem como errar no momento de tirar o bolinho do horno! que bom!
Perfeita essa receita! Isso sim é uma sobremesa ! Parabéns !
Obrigada :)
Adorei, vou aderir a essa receita
Linda!! Maravilhosa!!
3 coisas:
1 - Como o francês é uma língua demorada, tu lê as legendas e ainda sobra um tempo pra apreciar a vida até a próxima frase
+HallyRocker hehehehe ;)
Hummmm.... deu água na boca!!!!
E seu canal tudo lindo!!! Parabéns@@
Esse vídeo dos " petits gateau" é um assédio gastronômico em último grau kkkk. Surtei
Olá uiara tô meio sem net então fica difícil de ficar vendo mais eu amo muito seu canal parabéns pelo trabalho amei o vídeo parabéns
+Eliane Camargo obrigada
Muito gostoso, uma receita deveras interessante
:D
Achei essa receita maravilhosa, adoro fazer petit gateau, e vou tentar fazer essa! Parabéns.
+Raquel Uliana Faça sim Raquel, depois me diz o que achou ;)
Aí meu Deus do céu , isso é de dar água na boca , parece estar delicioso .HUMMMMMM
Já tive a oportunidade de comer essas papalines e posso dizer que são maravilhosas. Acho que nenhuma receita fica ruim com elas, e é uma pena não vender aqui pois gostaria muuuito de provar essa receita com elas (minha mãe fez a com trufas assistindo esse vídeo ficou uma delícia também)
"Chamei de trufas as "bolinhas" de ganache :) "
ai ai... que delicia... adorando cada episódio
parabéns pelo lindo trabalho S2
+superevandro evandro merida giampersa que bom que está gostando :) obrigada!!
Irei fazer com certeza !
;)
Adorei, que receita maravilhosa, parabéns pelo canal
Acho que rechear com um bombom de ferreiro ia ficar gostosinho tbm 😊
Que bom que ela fez um recheio alternativo, pra que possamos fazer essa receita aqui no Brasil , já que não vamos achar as Papalines para comprar aqui no Brasil.
adorroooo testemade 😍😍😍😍😍😍😍😍
Show de bola,vou fazer no meu canal!!!!!!!!
eu preciso fazer esse petit gateau, essa receita ficou simplesmente incrivel! :)
Siiim, faça mesmo, vc vai amar!!
Aprendendo muito aqui!
:D
Simplesmente Maravilhoso! Queria fazer para o fim de semana ,pena q não tenho a forminhas alta!:(
+Quezia Molina dá pra usar as forminhas normais mesmo Quezia, de fazer empadinha...
Quanta perfeição!
perfeito
adorei o vidio bjo 😘 👋 Amoree até o próximo vidio me responde manda bjo 😘 👋
Preciso fazer esta receita rsrsrs! Parabéns pelo canal :)
Tudo lindo!!!! :D
Obrigada :)
ai cara, gamei
Que delicia essas papalines! Com certeza deve ser muito melhor que o petit gateau, que já é muito bom... Rsrs
+Mariana sampaio ;)
Papalinas!!! 😍😍😍😍
Aguei!
Ate eu !! O melhor canal de panificacao comentando aqui !!!!!!!!
a dicção dela é tão limpa nos dois idiomas eu fico até triste pq não sei falar 01 'a' em francês e minha língua mãe é toda coisada
E se eu fizer uma mistura de bolo de chocolate (pronta mesmo) e colocar um bombom de ganache no meio e levar ao forno, vai meio que funcionar da mesma forma?
Se eu quiser fazer o bolinho sem a trufa por dentro, posso assar direto ou ainda sim precisa de 5 horas no freezer?
O culao aqui no Brasil e Petit gateol
Parece muito bom, mas o passo a passo da receita ficou confuso para mim. Verei o vídeo novamente.
05:00
A cara ficou ótima, mas não fica muito amargo por causa do chocolate amargo sem ter um ao leite?
+Gabriel Batista Fica com bastante gosto de chocolate. Pra quem gosta de sobremesas muito doces, melhor fazer com chocolate ao leite!
+Le Plat du Jour é então muito doce eu não gosto vou tentar fazer com o choc amargo vlw👍
Na massa dos bolinhos, posso usar chocolate fracionado? Quero muito fazer mas é o único que tenho disponível aqui em casa.
Acho que com o fracionado vc vai perder muito em termos de sabor! Vale a pena usar um chocolate puro, de preferência amargo ;)
+Le Plat du Jour obrigada ;) amo seu canal
Posso usar creme de leite de caixinha ?
Pode sim!
que delícia!!!
Façam com brigadeiro fica bem melhor
Que deliciaaa se eu fizer vou comer a massa antes de assar! Uiara a lavanda do 4:51 está morta????
Ela está seca, fica florida apenas nos meses de junho a agosto, depois secam as flores ;)
vc é uma mulher tão linda e delicada ❤
sava savavi ambas meu francês
Parece pétit gateau
é petit gateu so muda o nome
isso que é chocolate de verdde
Heheh pois é, nda de bolo cru!!
rdvprovence
Cozinha francesa = muito trabalho!
que delícia !!!