Как понять что яблоко созрело ? Когда у плодов максимальный вкус !
Вставка
- Опубліковано 17 вер 2023
- Всем начинающим садоводам расскажу как определить поспели ли плоды на вашей яблоне. Какие степени зрелости бывают у фруктов и в какой срок лучше всего собирать плоды у себя на участке для максимальной сочности и сладости вашего выращенного урожая.
Существует 4 степени зрелости плодов:
1. сьемочная зрелость - плоды вызрели достаточно для длительного хранения, имеют минимальные вкусовые качества.
2. техническая зрелость - когда крахмал в достаточной степени перешел в сахар и плоды соответствуют описанию сорта по вкусу и внешнему виду.
3. потребительская спелость - плоды имеют максимальный вкус, сочность и сладость через 2-3 недели после сбора урожая - Это наша цель !!!
4. физиологическая спелость - семена созрели и готовы к размножению растения, плоды теряют вкус и считаются перезрелыми, яблоки массово сами опадают с дерева
К каждому сорту яблок и груш надо делать конкретный подход и наблюдение, за созреванием к сьему к лежки и внешним видом, как сказал автор... Некоторые плоды можно кушать с ветки, у меня под Орлом.... Кандиль Орловский, Орловское полосатое, Мантет, Память Воину, Белый налив... груша Русская Красавица, Старкримсон, Десертная Россошанская.... Удачи всем садоводам и автору видео!!!... 😎🤔🍎🍐🍏🍒🌿🌻🍁✋
Спасибо!
А я неделю как ставлю себе цель поискать в интернете, как понять, когда нужно срывать яблоки с дерево, а тут вот раз и мысли материализовалось, спасибо Игорь за познавательное видео и дельные советы) Я в садоводстве еще новичок, то по возможности себе записываю, когда посадил, когда цветет и когда снимаю плоды, учусь одним словом.😀
Спасибо ) я тоже не агроном, это мое хобби
Когда плодоножка отрывается свободно, тогда и снимаю. Теперь попробую и шалбаны!
попробуйте )) это веселее ))
Завтра пойду надаю шалбанов. Попробую Ваш метод в этом году. Обычно снимаю когда начинают сыпаться не по одному. Спасибо.
для большей наглядности постучите и по заведомо зеленым, так лучше слышна разница, но и как у меня контроль по вкусу, ато пообрываете а потом меня винить будете)))
@@IgorKritikuet Все простучал, разница довольно большая, я даже не ожидал. Метод рабочий. Спасибо.
Птицы очень любят перезревшие сладкие яблоки, другой спелости они не признают, всю верхушку мне почистили под чистую, спасибо им за это, на зиму не будет висеть рассадник болезней. На ваш канал с удовольствием подписалась, уважаете подписчиков ответами, это по человечески.!!
Спасибо! Мне всегда интересны комментарии зрителей, и много полезного в них тоже черпаю для себя
Всё это канешно хорошо но както слишьком заморочено. Я делаю проще.Если яблоки близки ,визуально,к созреванию ,разрезаю определённый сорт и смотрю на семечки ,если тёмно коричневые ,готово.если семечки ток начинают темнеть ,ещё надо ждать дней 15.просто надо иногда проверять. А настук надо накопить опыт.всем больших урожаев👋👋👋
Тоже правильно, нужно выбирать удобный себе способ
Да я тоже так делаю(стучу пальцем).Но когда другим расказываю и показываю, смотрят на меня с "подозрением"
ну я думаю мой ролик тоже так некоторые смотрели )
А если это поздние сорта, которые набирают вкус в хранении к новому году или даже в феврале?
у позднего сорта ( симеренко как у меня) когда созреют звук будет такой же, перезревать им тоже нельзя ведь становятся крупинками мякоть
какая температура должна быть в подвале для долгого хранения яблок ?
Наверное около 10-12, но вы же все равно не будете подогревать, поэтому думаю какая есть такая и пойдет
Да, после двух недель хранения яблоки очень вкусные становятся.
Мне тоже так нравится, главное словить момент, хоть и там довольно широкий диапазон
Ой, а я зрелость яблока по звуку стука ещё не определял 😁. Но закончилось все выдержкой падалицы 😉
как это выдержкой падалицы?
@@IgorKritikuet в смысле яблоко которое упало пошло лежать вылеживаться. Или я не правильно понял.
аа это вы про мое яблоко )) ( я непонял сразу), да, там же диапазон 3-4 недели до перезревания поэтому через 2 недели должен быть самый правильный срок, и проба яблока будет контролем
В каком регионе живёте?
Днепр
Спасибо за прекрасный ролик!!!. Вопрос - а что это за сорт яблок, возле которого снимался видеоролик?
Здравствуйте, я в других роликах рассказывал что сорт этих саженцев не знаю ))) вот и сроки созревания по стуку и определяю
преимущества определения по звуку в том что не важно какой сорт ))
Похоже на Джеромини
существует два вида зрелости: товарная , когда плод достигает по форме и вкусовым качествам данным соответсвуюшему сорту, и физиолоническая, когда созревают семена, готовые к генеративному размножению.
согласен, и пик баланса сладости и сочности находится между этими степенями, вот он меня и интерисует
Ветер еще сбивает яблоки.
Согласен, но у нас ветра не было такого
Ты лучше поучи деда кашлять!
нужно уметь есть не абы шо, а вкусное
В каком регионе живёте?
Днепр