Conheça as 10 farinhas nacionais que eu recomendo para pães de fermentação natural
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- Опубліковано 8 вер 2024
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Nessa aula eu te conto tudo que você precisa saber sobre farinhas e te apresento 10 farinhas nacionais que vão te ajudar a chegar no pão dos seus sonhos. Depois de assistir esse vídeo você vai entender que conhecer sobre farinhas é a receita para melhorar drasticamente os seus pães.
Se você está procurando uma receita de pão, esse vídeo NÃO é pra você. Eu NÃO acredito em receita sem método e entendimento do processo. Mas se quer aprender sobre como fazer pães de fermentação natural deliciosos, que poderão transformar sua saúde e ainda se tornar uma fonte de renda, está no lugar certo!
Assista, anote e aproveite cada informação passada aqui! Eu acredito que o conhecimento do que acontece no processo de fermentação natural é muito mais valioso do que qualquer receita. E é por essas e outras, que fazer pão é massa!
Se você curtiu esse vídeo, digite a #fazerpaoemassa e se usar essas dicas, me marque no INSTAGRAM com meu perfil @annariccio que eu vou adorar ver seus pães!
Se tiver alguma dúvida, é só escrever aqui nos comentários.
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Porque o amor assa e fazer pão é massa. Isso é LOVE BAKES!
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Pare de perder tempo, dinheiro e ingredientes com receitas e dicas aleatórias na Internet.
Sim.
Marcas: Guebana, Mirela orgânica, Mãe Terra,Farinha de Centeio Vitão em mistura com outras, Renata branca e integral, Irati Origem, Fazenda Vargem integral, Farinha Finna (Nordeste), Graziella, Farinhas do Moinho Globo- Venturelli, ou Superiore.
Importadas: Bagatelle, Caputo Cuoco, Superiore Stagioni.
Não
Não
Anna Riccio é uma pessoa maravilhosa.
Ela compartilha o próprio conhecimento.
Ensina de verdade.
Com ela eu consegui fazer meu fermento natural do zero e tenho ele até hoje e uso nos meus pães semi-integrais.
Próximo passo: Fazer o curso completo dela.
Estou gostando muito 💖🌺💖🌹💓
@@joanapaula4444
Estou entrando num mundo novo
Adoro fazer pão e estou aqui para aperfeiçoar minhas tecnicas
Diz pra gente qual a farinha integral e a melhor
@@mauriciaterezinhalemosborg7063 DIABETICO PODE COMER ESTE PAO?
Eu faço pão 100%integral e fica fofo, leve e cresce bem.
Qual a marca da farinha integral?
@@silvanaperalta3004 . Eu tambem gostaria de saver.
Prezada Ana Riccio, muitíssimo obrigada por sua disponibilidade essas informações, imaginei que nunca teria essa chance de acessar essas informações tão detalhadas sem custeio...mais fui surpreendida por vc aqui...isso eu chamo sabedoria espiritual em colaborar para esse mundo terreno o conhecimento adquirido e porquê não, compartilhá-lo? Foi a msm que tive de vc aqui...
Obrigada!
Fazendo sentido
Sim
Fazendo a diferença
Eu estou perplexo parabéns anna
Eu achei que eu já sabia alguma coisa
E olha que eu sabia
ANA RICIO, vc é SENSACIONAL! Suas aulas são Magníficas, sua DIDÁTICA, sua PEDAGOGIA E METODOLOGIA são FANTÁSTICAS! Vc põe AMOR no que FAZ! E passa todo AMOR nos seus ENSINAMENTOS GRATUITAMENTE PARA TODOS NÓS! SUPET PARABÉNS!🥰😍🤩👏👏👏👏❤❤❤💚💙💛
Obrigada pelo carinho!💗🌷
Ana Riccio sua aula foi de grande importância pra mim que amo fazer massa de pão mesmo sem ter muita informação. Deus te abençoe por ensinar com tanta dedicação.
Foi excelente a aula❤🧡💛💚💙💙💜🤎💯💢💥💦🤎💜💙💙💥💥💥💥💢💓
Gostei de suas explicações.
E muito importante a Prática
Foi muito mais que lista foi uma aula!!! Vídeo imperdível!!! Excelente
Fiz uma receita com metade do trigo para quibe hidratado, e a outra metade dividi entre farinha branca e integral (mais ou menos, sem medida). Gostei muito dos resultados. Ficou muito nutritivo.
Bom
Sim MUITA DIFICULDADE COAS FARINHA DE TRIGO NUNCA ACERTO FAZER UM PÃO. ABRAÇO OBRIGADO.
Sou Júlia Rodrigues Vieira eu estou curiosa e pra saber como fazer o fermento sem ter a isca pois não peguei a primeira aula
Alguém conhece a farinha Morixe? Ela é boa para fazer pão? Ela é enriquecida.
Me ajudem por favor! Faço pão pra vender e meu fornecedor disse que só está tendo dessa farinha
Você é maravilhosa!
Além de dominar o assunto é didática! Amo seus vídeos e cada dia estou aprendendo mais! Deus abençoe você !
Não sei
@@santarodacoswiski8410 💚💚💚💚💚💚❤❤❤❤🧡🧡🧡🧡💗💗💗❤❤
🗼🗼🗼🗼
Obrigada pelo carinho!💗🌷
Sensacional, Anna!
Uma aula de equivalência técnica e profissionalizante de altíssima qualidade. Parabéns pelo conteúdo e, mais ainda, por disposnibilizar e compartilhar este conhecimento de forma gratuita.
Que Deus te abençoe! 🙏
muito obrigada pelo feedback, Marcos!!! Fico muito feliz! Deus abençoe você e sua família!
Esse vídeo está fazendo todo sentido para mim
Amei 😍 a aula de hoje. Gratidão Anna por compartilhar conosco conhecimentos que carregaremos dentro de nós o resto de nossas vidas.
Espetacular, gostei muito
Sim conheço algumas
Obrigada!
Fico muito feliz em saber disso!💗🌷
Sim.
Estou acompanhando e adorando suas aulas online. Não imaginava as diferenças entre as farinhas. Maravilhoso!
Nossa, que coisa impressionante. Nunca pensei que isso ocorresse. Estou amando saber! Você é maravilhosa! Não tem receio de passar o conhecimento. Que Deus te abençoe muuuuiiiiitoooo!!!!
Sim
SIM SIM SIM SIM
Amém!
@claudiaribeiro6438
Amei sua Aula, sou Panificador e procuro conhecimento obrigado Professora pelo esclarecimento
Oi, tudo bem?
Que massa! Fico muito feliz em saber disso.😊
Vejo que você tem interesse pelo tema. Para aprender mais sobre fermentação natural é preciso muito conhecimento e método, e é impossível passar todas essas informações em um vídeo.
Mas, se quiser aprender comigo, me mande uma mensagem que eu te envio informações sobre como se inscrever em um dos meus cursos on-line. Vou adorar ter você em uma de minhas turmas!🥰
E fique por aqui que tem muita novidade chegando!🌷
Você é verdadeira , e tem orgulho dos seus alunos . Por isso preciso terminar meu curso . Tive problemaço meus equipamentos e agora não estou conseguindo acessar o curso . 💕💕💕💕
Oi, tudo bem?
Por gentileza, envie uma mensagem ao suporte que eles vão te ajudar com isso, ok?🌷
Que maravilha saber sobre o ponto mais essencial como a "Farinha" ,... Fazer qualquer pão com qualquer farinha, saí qualquer coisa,... Parabéns amada, DEUS abençoe!!! 😘🙏
Assistir as suas aulas já nos faz bem!
Fico muito feliz em saber disso!💗🌷
Sim
Ela é ótima, super didática!
Aqui no rgs
Sapucaia do Sul não tem nenhuma dessas marcas!!
Uso rosa branca ou orquídea.
Agradeço tua doação de conhecimentos.
Conhecimento é poder.
🙌🙌🙌
A aula foi importante porque, eu não sabia que a farinha de pão era diferente da farinha de bolo, e que tem farinha forte e fraca. W300 w330 w400 maravilhoso.
Pp
Onde vejo os W
Sim, não conheço nada.
Olá boa tarde vídeo assistido com sucesso adorei essa aula os fabricantes deveriam fornecer mais nos mercados que temos
Mas realmente são verdadeiras relíquias
Já me escrevi no seu canal sou um amante da colinaria.e sempre estou estudando as coisas. 🤗🙏👍👩🍳 Francisco Flávio de Caieiras SP 🙏👩🍳
Que massa, Francisco!
Seja muito bem vindo ao meu canal!😊
Para fazer um bom pão de fermentação natural é preciso conhecimento. Por isso estou aqui ensinando há anos. Depois de ensinar para 11.000 pessoas, eu te garanto que quando você tem conhecimento e método, você consegue fazer qualquer pão de fermentação natural e até criar suas próprias receitas. O grande erro das pessoas é ficar procurando receitas aleatórias na internet. Elas vão atrasar seu aprendizado e podem te fazer desistir. Fique por aqui para aprender mais comigo e quando eu abrir uma turma nova, faça meu curso, que vai amar.💗🌷
@@annaricciolovebakes Olá vou ficar no aguardo do seu curso
Como vc disse temos que aprender e conhecer sobre.para podemos fazer novas receitas eu sou um amante da colinaria e sempre estou estudando adorei ter te encontrado estaremos juntos nos próximos vídeos ok muito obrigado por existir e transmitir o seu conhecimento 🤗🙏👍👍👩🍳👩🍳 Francisco Flávio de Caieiras SP
Anna, sua aula foi perfeita!!👏👏
Eu gostaria de saber sobre o fermentação eu gostaria de fazer o fermento natural e não peguei receita
Oi, tudo bem?
Para fazer um bom pão de fermentação natural é preciso conhecimento. Por isso estou aqui ensinando há anos. Depois de ensinar para 11.000 pessoas, eu te garanto que quando você tem conhecimento e método, você consegue fazer qualquer pão de fermentação natural e até criar suas próprias receitas. O grande erro das pessoas é ficar procurando receitas aleatórias na internet. Elas vão atrasar seu aprendizado e podem te fazer desistir. Fique por aqui para aprender mais comigo e quando eu abrir uma turma nova, faça meu curso, que vai amar.💗🌷
Aqui sim, consegui entender as diferenças e oque é o tal W citado na aula1. Perfeito. Obrigada.
Aula maravilhosaaaa. Nunca imaginei que dependendo da farinha faria tanta diferença.
Eu fiz o panetone de fermento biológico com a farinha Graziella. Ficou maravilhoso. E o miolo do pão italiano com fermento natural com essa farinha fica super macio e saboroso.
Que massa!
Fico muito feliz em saber disso!💗🌷
Seria ótimo para a saúde pública se todos tivessem esses conhecimentos.
Olha fiquei maravilhada em conhecer todos os tipos de farinha 👍🙌
Ouvir vc falar da vontade de saber tudo
Vc é muito conhecedora do que ensina
Parabens! Vc é um pão zinho doce.
Sim tenho dificuldade de escolher farinha e fazer o pão
aqui em Vilhena-RO, eu encontrei no supermercado as mascas Vitão, mãe terra, Jasmine, Renata.
Fazendo sentido
Você razão quando diz que o conhecimento é tudo.
Maria Lívia Garcez Amaral colagrande não
Gratidão 💗ANA POR ENSINAR COM TANTO CARINHO E DEDICAÇÃO 💗🍞
💋❤💗gosto de Você é incrível 🙏
Sim
Fazendo sentido
Obrigada pela informação sob a farinha
@Maria Fausta eu uso goma xantana no meu pão integral. Só assim consigo que cresçam.
Excelente eu amei obg pela aula maravilhosa
Muita luz !!! Gratidão 🙏🏻☕️🥖
Boa tarde Anna, por favor, posso fazer a sua receita de fermento natural com a Mirella orgânica branca e a integral? Adoro suas explicações, muito didáticas! Obg
Oi, tudo bem?
Você pode fazer o seu fermento com qualquer farinha, mas sugiro que use sempre a melhor da sua região. Para fazer um bom pão de fermentação natural é preciso conhecimento. Por isso estou aqui ensinando há anos. Depois de ensinar para 11.000 pessoas, eu te garanto que quando você tem conhecimento e método, você consegue fazer qualquer pão de fermentação natural e até criar suas próprias receitas. O grande erro das pessoas é ficar procurando receitas aleatórias na internet. Elas vão atrasar seu aprendizado e podem te fazer desistir. Fique por aqui para aprender mais comigo e quando eu abrir uma turma nova, faça meu curso, que vai amar.💗🌷
Que maravilha! A farinha Renta eu sempre compro dela!
gostaria que vc indicasse a melhor farinha mais comercial, que são vendidas no supermercado, como a anaconda do sul, e donna benta.
Não consigo essas farinhas no interior do RS, e, de vez em quando , aparece a integral Mãe Terra no mercado. Desisti do pão de fermento natural,por isso, porque treinar esse tipo de fermento com farinha importada , não dá!!!
Oi flor, tudo bem? Mas, é possível fazer pães de fermentação natural com farinhas nacionais, tá bom?😊
Nossa Ana eu não sabia que tinha farinha fraca e nem forte rsrsr eu usso a Renata... obrigada pela orientação 👏🏾👏🏾
A farinha Renata e excelente
Uso Renata e anaconda são boas.
Não gostei da anaconda o pai fica muito seco
Quem sabe agora eu vou conseguir melhorar meu pão! Tô um pouco frustrada.
Olá Neli, tudo bem? Vai conseguir sim! Sempre reveja o seu processo e muito sucesso nas suas fornadas.😊
Irá conseguir sim. Persista, assim Anna nos fala.
Faço pão em casa com farinha comum e fermento biológico instantâneo.
Mas o objetivo é fazer natural, quem tem intolerância ao glúten se sentirá melhor
Fazendo
Faz sentido
Fazendo sentido!!
@@elianasouza9369 l11
Eu SEMPRE fis pao muito bom FARINHA MARIA INÊS do rio g do sul
Gente, vejam bem, ela precisa explicar algumas coisas pra quem ainda não tem NENHUMA noção de como fazer pão.
Vamos "maneirar" nas críticas, OK!?
Quem já sabe fazer, já aprendeu, tenham compreensão com.a Anna Paola e lembrem-se de que um dia vocês já foram aprendizes também.
Viva a farinha!!!
✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞
Eu tenho dificuldades, não conheço farinhas.
O vídeo Poderia ser mais objetivo. É muito longo ...
Concordo plenamente!!
Exatamente o que pensei 😉
Da sono...apredi acelerar!
Pessoal que tá reclamando que o vídeo é muito longo, então o pão de Fermentação Natural não é suas praias, entendam, pão de Fermentação Natural tem que entender, não é só fazer, é uma ciência, é muita informação se quiserem pão de verdade tem que entender, tenham paciência.
Tbm não gosto de vídeos longos, esse foi um dos motivos de parar de ver
Excelente explicações sobre a fermentação e os tipos de farinhas!
ILHÉUS- BAHIA
Fazendo sentido
Tenho dificuldade, pra falar a verdade não tenho nenhum conhecimento 💓
Fazendo sentido
Eu tenho. Mais de 80 Anos. dês dos dez anos. Eu faço Pão de todas as esperar de pão. Só. Não. Tenho conhecimento. Do fermento. Natural. ⭐
Ótimas Dicas. Pena das nacionais não encontro aqui em Porto Alegre, Rio Grande do Sul. ( se alguém souber onde favor indicar).
Lista do Video
Farinhas Nacionais
Gebana Organica,
Mirella Organica,
Mae Terra integral
Farinha de Centeio Vitao
Renata
Irati Origem
Fazenda Vargem - integral
Finna
Graziella
Venturelli e Superiore - Moinhos Globo
*** Importadas -
Bagatelle,
5 Stagioni Superiore,
Caputo Cuoco
Legal! 👏🏻
Boa dica das farinhas pq até agora ela não falou marca nenhuma, obrigada
No RS a coisa ta feia, tbm vou ter de encomendar de fora
Moro em Rondônia e não tem nem uma dessas farinhas. 😔
Patricia, não se preocupe, veja uma boa farinha e faça um teste. Onde eu moro tb são outras e eu faço pães lindos e deliciosos. Não desista. Bjo
SEMPRE DEI PREFERÊNCIA A FARINHA RENATA , PORQUE MINHA MÃE SEMPRE FALOU QUE ERA A MELHOR . 🥰
Aqui na minha cidade de Vera Cruz,Rio Grande do sul a farinha de trigo melhor é a Viviana e integral é a Panfacil.
Não
Fez muito sentido,por isto meu pão pode ficado panquecao
♥️♥️♥️
👏👏👏👏🙏
Na minha cidade só farinha com baixa proteína, farinha para bolo 😢
Sim
Fazendo sentido
Muitíssimo obrigada Anna!
Você é claríssima nas suas explicações! Grara
Ana é a primeira vez q assisto sua aula muito obrigada amei! Vou me escrever e te seguir ! Boa Noite!
Oi, tudo bem?
Que massa! Seja muito bem-vinda ao meu canal!😄
Nos últimos anos venho ensinando milhares de pessoas sobre fermentação natural em vídeos e aulas gratuitas no Instagram e no UA-cam.
Também realizo eventos gratuitos de vez em quando, em que ensino o passo a passo do fermento natural do zero e as bases da fermentação natural.
Tenho ainda vários cursos online que ensinam desde como fazer o fermento até a confecção de pães rústicos de fermentação natural, o Love Bakes, recheado de conhecimento, em que ensino meu método em aulas teóricas e mão na massa.
Se quiser aprender comigo, é só enviar uma mensagem que te mando mais informações. Vou adorar ter você em uma de minhas turmas! 🥰
E fique por aqui para aprender muito sobre a fermentação natural.🌷
Anna tenho 80 anos quero aprender a fazer pao ,ja estou escrita ,assistir a primeira aula mais nao fis o grrmento pq não tinha farinha em casa, gostaria de saber se vc tem poligrafo pq a .onha cabeça não e muito co fiavel, pois esqueço muito fácil as coisas,estou adorando tuas explicações, ha esqueci meu nome e maria luiza batista
Tá fazendo sentido sim
Que aula incrível 😊 muito obrigada ❤
Simm tenho dificuldade
Muito obrigada pelo video. Excelente explicação.
Que massa!
Fico muito feliz que tenha gostado!😊
Então fique por aqui que tem muito conteúdo sobre fermentação natural! 🌷
E, se quiser, me siga também no instagram: instagram.com/annariccio?igsh=M2JobDN5Zjh0aGMw
SIm eugostar ia de conhecer as farinhas
sim
Gratidão! sua aula é como um divisor de águas.🤩🔸️🔹️
A Venturelli foi a melhor que eu achei. Testei tb a Irati e a Fazenda Vargem...são excelentes... mas a dificuldade de encontrar, fiquei na Venturelli.
Faz sentido sim, muito.
Anna hoje iniciei e a aula q assisti não falou nada sobre farinha. aí fiz meu pão com farinha pra pastel e não conseguia nem fazer dobras. tive q acrescentar mais farinha. ficou muito pesada. 😢e longe de ser meu pão dos sonhos. agora vou te acompanhar. gratidão
Oi , tudo bem?
Seja bem-vinda! 🙂
Nos últimos anos venho ensinando milhares de pessoas sobre fermentação natural em vídeos e aulas gratuitas aqui no Instagram e no UA-cam.
Também realizo eventos gratuitos de vez em quando, em que ensino o passo a passo do fermento natural do zero e as bases da fermentação natural.
Tenho também um curso completo online de pães rústicos de fermentação natural, o Love Bakes, recheado de conhecimento, em que ensino meu método em aulas teóricas e mão na massa.
Fique por aqui que vai aprender muito sobre a fermentação natural. 🌷
Sim.!
Boa noite, gostei muito do que vi, aprendi muito com o que você disse e explicou .
Nem sabia q tinha diferença entre uma farinha e outra obrigada amando 👋👋👋👋♥️♥️♥️♥️
Amei❤❤
Boa tarde e gosto de fazer pão de fermento natural
Fazendo sentido.
Sim
Sou Conceição de SÃO Paulo sim tenho muitas dificuldades fazer PÃO é massa é assim que eu quero me sentir quando eu fizer o meu primeiro PÃO beijos
Em Governador Valadares só encontra Dona Benta e Vilma. Quando vou a BH procuro farinhas diferente nos supermercados inclusive o Extra e nunca dei sorte de achar. Me espantou vc ter encontrado algumas no Extra.
Não te conhecia, mas amei sua aula, aprendi muito sobre as farinhas.
Anna é maravilhosa. Que Deus continue abençoando sua vida. Gratidão 🥰💖💕💖🍞🥖👏🏼👏🏼👏🏼❣🥰
Amém!🌷
Sim está fazendo sentido
Não entendo nada, sobre Farinhas, mas vou APRENDER, tudo com Você, com CERTEZA. GRATIDÃO.
Eu tenho,mas agora irei aprender estou muito feliz e grata.
Tá fazendo a diferença já , ti entendendo
BOM Domingo eu fiz com Dona Benta claro a sem fermento.
Fazendo sentido...
Joedila Eu est amando as aulas um cheiro
Não. Não entendo nada de farinha. Quero muito aprender. Estou impressionado com seu conhecimento. Parabéns. Serei seu aluno. Pode ter certeza. O problema é que só posso comprar farinha de trigo comum. Primeiro, na cidade onde moro a única que encontro, raramente, é a Renata. A que se encontra com maior facilidade é a Santa Luzia e, as vezes, a Dona Benta. A farinha integral encontro de marcar variáveis. Eu, normalmente, compro a granel em lojas de produtos naturais.
Cada dia amando mais fazer pão você Anna é muito massa
Mais um vídeo fantástico e hiper útil. 🌹🌹
Que bom que gostou!😊
Fazendo sentido!
Sim, preciso aprender sobre farinhas
Vc é a maior teórica dos pães que já vi na internet
Fazendo sentido total❤
Você é fantástica! Deus te abençoe sempre! Seus conhecimentos valem ouro! ❤
Oi flor!
Amém!🌷
Sou novato de tudo. Mas amo fazer pães ❤❤
Obrigada pela visita
Bom dia.Entendendo.Maria Pilar
Fazendo muito sentido
SIM.
Sim, tenho 69 amos e quero muito acertar esse pao ! Ja fiz queria mandar a foto ora vc querida ! Queria sua avaliação!😍👏🙌🙏😘😘