Η χαρά του.... διαβήτης !!! Μπράβο Στέλλα μας!! Για καλύτερη δίαιτα χωρίς ζάχαρη ή με ελάχιστη, νομίζω θα ένοιωθα καλύτερα, αρκετά ζάχαρα έχουν τα ώριμα σύκα!!
Καλημέρα σας, καλό μήνα ,με υγεία. Εύχομαι ότι το καλύτερο μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου. Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Εσείς λοιπόν μπορείτε να φτιάξετε τη μαρμελάδα σύκο, χωρίς καθόλου ζάχαρη. Ετσι με αυτόν τον τρόπο θα είναι πιο υγιεινό για εσάς, αλλά καλό είναι να ρωτήσετε και τον γιατρό σας.
Καλημέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά, να έχετε υγεία και να χαίρεστε την οικογένειά σας. Χαίρομαι που σας αρέσει τόσο πολύ συνταγή μου.
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά με υγεία. Χαίρομαι που σας αρέσει η μαρμελάδα μου.
Μπράβο σας κάπως έτσι την φτιάχνω και εγώ ..μόνο που δεν προσθέτω κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού . Αυτή την φορά θα κάνω την δίκη σας συνταγή ! Ευχαριστούμε πολύ !🌹
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Δοκιμάσετε συνταγή μου και πραγματικά είμαι σίγουρη πως θα ενθουσιαστείτε.Εύχομαι μία υπέροχη μέρα.
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ, που είστε εδώ...
Καλημερα!!!!εισαι πολυ γλυκεια!!!!!!!μαζεψα συκα απο τις συκιες μουτα μαριναρισα οπως ειπες.τα εβαλα ψυγειο....και περιμενω...μεχρι αυριο να συνεχισω!!!!!!!!ξερω καλα οτι θα γινουν τελεια!!!!!!!λεω να βαλω και ασπρισμενο αμυγδαλο!!!!!σε ευχαριστω πολυ!!!!!!!μαρεσει ο τροπος που τα λες!!!!!!!καλο καλοκαιρι να εχης!!!!!!!!
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και γιατί τόση αγάπη σας. Να έχετε υγεία εσείς και η οικογένειά σας. Σας ευχαριστώ για την ευγένεια της ψυχής σας. Θα είναι πάρα πολύ ωραίο και με το αμύγδαλο ( και αν έχετε χρόνο) Να καθίσετε να το κόψετε το αμυγδαλάκι στα τέσσερα θα είναι Εξαιρετικό. Σας εύχομαι καλή επιτυχία !
Ευχαριστω πολυ Τα φτιαχνω και διανομη στα παιδια μου....καταλαβαινηςτι γινετε παιρναμε ολο το χρονο..στο εξοχικο εχουμε βαλη οτι γλυκο μας αρεσει...και φτιαχνω!!!!!!ευτυχως ακολουθη και η κορη μου!!!!!σε ευχαριστω και παλι!!!!!!!!
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Η γεύση είναι Απλά τέλεια. Να χαίρεστε την οικογένειά σας.
@@ΣΤΑΘΟΥΛΑΧΑΤΖΟΠΟΥΛΟΥ Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για τις ευχές σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία και να είναι καλοφάγωτα. Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα.
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας εύχομαι καλή εβδομάδα. Καλή επιτυχία.
Καλημέρα σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εχετε φτιάξει τη δική μου συνταγή ή τη δική σας συνταγή ; Ακολουθήσατε τα βήματα της συνταγής, όπως ακριβώς σας τα δίνω, βήμα προς βήμα ;
@@StellaLoveCook οχι χθες διαβασα την συνταγη σας τα κανω 23 χρονια εχουμε συκιες και ειχα αλλη συνταγη ειναι βασιλικα και τωρα δεν ξερω γιατι φουσκωσαν τα καπακια θα τα ανοιξω αν δεν εχουν χαλασει θα τα ξαναβρασω
@@ΑγγελικήΜπουσούνη Καλημέρα σας Αυτή είναι μία πάρα πολύ καλή λύση αλλά χωρίς να ξέρω εάν το αποτέλεσμα θα είναι θετικό. Και επειδή δεν γνωρίζω τις συνταγές σας δεν μπορώ να σας πω που κρύβεται το λάθος. Οι συνταγές που σας δίνω θέλω να ξέρετε ότι είναι χιλιάδες φορές δοκιμασμένες είναι από μάνα σε κόρη και από κόρη πάλι σε κόρη οι περισσότερες από τις συνταγές μου είναι πάνω από δύο αιώνες.
Καλησπερα Στέλλα μου γλυκια !!! Έφτιαξα και την μαρμελάδα αλλα και το γλυκο του κουταλιού ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ και τα δυο Σε ευχαριστω πολύ για τις τόσο κατατοπιστικές οδηγίες σου !!!!!!!!!!
Καλημέρα σας. Χαίρομαι που σας αρέσουν οι συνταγές μου. Σας εύχομαι να είναι Καλοφάγωτες . Να τις ευχαριστηθείτε και να τις απολαύσετε. Να έχετε μία υπέροχη μέρα. Σας εύχομαι ότι επιθυμείτε . Μα πάνω από όλα σας εύχομαι υγεία.
Καλη σου μερα Στέλλα μου Μάλλον δεν κατάλαβες Όχι γλυκο του κουταλιού με ξερά σύκα .....αποξηραμένα στο ήλιο αν εχεις φτιάξει να μας δείξεις Σε Ευχαριστω παρα πολυ για τις υπεροχες συνταγές σου Ειναι όπως το λες 100% επιτυχία !!!!!!!!
Γεια σας ! Εγώ σας ευχαριστώ γλυκιά μου ! Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας ! Πραγματικά είναι μία μαρμελάδα όνειρο. Καλή συνέχεια σε ότι κι αν κάνετε!
Καλησπέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία, εσείς και η οικογένειά σας. Δοκιμάστε να την φτιάξετε και θα δείτε ότι θα την απολαύσετε... Είναι μία πάρα πολύ εύκολη συνταγή με ένα τέλειο αποτέλεσμα. Να έχετε μία υπέροχη μέρα και καλό Δεκαπενταύγουστο.
Καλημέρα σας. Θα δείτε ότι είναι μία μαρμελάδα που θα την ευχαριστηθείτε πάρα πολύ , μία μαρμελάδα εξαιρετική. Να έχετε μία υπέροχη μέρα και καλή επιτυχία.
@@spirosmagginas8275 Καλησπέρα σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία πατήστε το link και Δείτε το βίντεο ''Tα καλύτερα ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΖΑΧΑΡΗΣ! : ua-cam.com/video/vIB9Ej9UTKI/v-deo.html Θέλω να το παρακολουθήσετε προσεκτικά το βίντεο και να διαλέξετε το υποκατάστατο ζάχαρης που σας ταιριάζει περισσότερο. Να έχετε καλή επιτυχία.
Καλησπέρα σας. Έχετε δίκιο παίζει πολύ μεγάλο ρόλο η γεύση που έχουμε στα παιδικά μας χρόνια, δεν συγκρίνεται με τίποτε άλλο, εκεί είναι αισθητή η διαφορά. Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ. Να είστε καλά. Πολλά φιλιά από την όμορφη Ελλάδα μας στην όμορφη Γερμανία🥰
@New New Πιστεύω ότι στη Γερμανία υπάρχουν καταστήματα που πουλάνε Ελληνικά προϊόντα. Μπορείτε να πάτε σε αυτά τα καταστήματα και να ρωτήσετε. Πιστεύω ότι Μπορείτε να βρείτε εύκολα τα φρούτα που επιθυμείτε...
@New New Μπράβο πολύ καλές ιδέες, αυτές που είπατε πραγματικά. Η κάθε περιοχή έχει και ένα διαμάντι,που μπορεί να μας χαρίσει απλόχερα... Φτάνει να σκεφτόμαστε πριν κάνουμε τις κινήσεις... Σας εύχομαι καλή Επιτυχία και να είστε καλά.
Καλησπέρα ! Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας! Φέτος Δυστυχώς στη περιοχή μου δεν υπάρχουν σύκα για να φτιάξουμε τέλεια μαρμελάδα . Αν έχει περιοχή σας μάλλον θα φτιάξετε εσείς για να μου δώσετε ! Καλή συνέχεια να έχετε υγεία ! Σας ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου ! Καλό σας βράδυ!
Μπράβο Στέλλα! Υπέροχη συνταγή Έτσι την φτιάχνω κι εγώ με λιγότερη ζάχαρη! Ο τρόπος που δείχνεις τις συνταγές σου είναι πολύ κατατοπιστικος και σίγουρα βοηθά τις νέες νοικοκυρές!!! Συγχαρητήρια!!! Είσαι βασίλισσα 👑 στα γλυκά του κουταλιού και τις μαρμελάδες!!!😍 😍😍
Γεια σας ! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας εύχομαι να έχετε υγεία εσείς και η οικογένειά σας! Πραγματικά με κολακεύουν τα τόσο καλά λόγια και κοπλιμέντα που μου κάνετε για τη μαγειρική μου. Αυτό είναι η μεγαλύτερη επιβράβευση για μένα ! Να είστε καλά ! Καλή συνέχεια στη μέρα σας !
@@StellaLoveCook Αυτή είναι η αλήθεια δεν είναι κοπλιμέντα! Έχω αρκτη γνώση παραδοσιακης μαγειρικής, στα γλυκά του κουταλιού Και στις μαρμελάδες που μου τα έμαθε η μαμά μου και η γιαγιά μου. Μπορώ να καταλάβω ποιος γνωρίζει πραγματικά και ποιος διεκπεραιώνει μια συνταγή!!! Καλές εμπνεύσεις, Καλά βίντεο με πολλή υγεία για σένα και την οικογένεια σου!!❤💋👪
Γλυκια μου Στελλα!!!!!τωρα τελειωσα τη μαρμελαδα,εγεινε τελεια!!!!!!!τη δοκιμασαμε τελεια....τελεια....σου λεω???????ολες νατην φτιαξετε!!!!!ειναι δυο σε ενα....εχεις και γλυκο συκο. Και μαρμελαδα.....φανταστικη!!!!!!!ο αντρας μου την εβαλε σεγραβιερα και απο πανω μαρμελαδα αντι,για μελι!!!!!σευχαριστω!!!!!!!!!!γλυκια μου!!!!!!!!
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια. Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή μου. Χαίρομαι για τα τόσο καλά λόγια που άκουσα. Πραγματικά με συγκινήσατε... Σας εύχομαι να είναι καλοφάγωτη. Σας εύχομαι καλό Πάσχα καλοκαιριού με υγεία.
@@evageliafiska3373 Σας ευχαριστώ πολύ ,καλή ξεκούραση. Σας εύχομαι να έχετε και πάλι Καλή επιτυχία και περιμένω να μου πείτε ξανά τη γνώμη σας. Καλή σας νύχτα.
Στέλλα μου καλησπερα Τελειο το γλυκο σου όπως παντα !!! Θα ήθελα αν μπορείς να μας δείξεις και αποξηραμένα σύκα Σε εμπιστεύομαι και θα ακολουθήσω πιστά την συνταγή σου !
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Δεν έχω φτιάξει ποτέ τέτοιου είδους γλυκό, με αποξηραμένο σύκο. Θα κάνω τα πειράματα μου και αν μου βγει έτσι όπως το θέλω και αν έχεις σίγουρο αποτέλεσμα και είναι τέλειο 100%, τότε θα το δείτε σε βίντεο. Εάν όμως δεν είναι έτσι όπως το επιθυμώ και έτσι όπως το θέλω στη γεύση. Εννοείται δεν θα το φτιάξω. Θέλω όταν κάνετε μία συνταγή να σας πετυχαίνει σίγουρα....
Καλησπέρα σας! Εχω να σας δώσω μία μικρή συμβουλή. Εάν η ποσότητα της μαρμελάδας είναι υπερβολική .Οπότε μπορούμε να την έχουμε για ένα ολόκληρο χρόνο - Πρέπει να βάλετε όλη τη ζάχαρη. Γιατί η ζάχαρη δεν παύει να είναι συντηρητικό. Εάν είναι λίγη ποσότητα που έχετε δεν μας πειράζει καθόλου. Γιατί θα καταναλωθεί πάρα πολύ γρήγορα . Καλή επιτυχία! Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας! Καλό σας βράδυ!❤️
Λεω φετος να μαζεψω εγω τα συκα απο το εξοχικο,δεν τα αφηνω στους γειτονες !!! Οποια συνταγη σου εκανα εγινε εξαιρετικη ! Σ ευχαριστω.... Τα tips που μας δινεις αξιζουν πολλα !
Γεια σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας εύχομαι ότι επιθυμείτε και καλή επιτυχία. Καλό σαββατοκύριακο.
@@krith8765 Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία .Φυσικά και μπορείτε να την φτιάξετε στο φούρνο. Να έχετε μία υπέροχη μέρα.Σας εύχομαι καλή επιτυχία και καλό Δεκαπενταύγουστο.
Καλημέρα σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Αυτό έχει να κάνει καθαρά Με τα γούστα του καθενός από εμάς και πως μας αρέσει να απολαμβάνουμε τη μαρμελάδα μας εμένα η μαρμελάδα μου αρέσει να έχει μέσα κομμάτια.
Πολυ ωραια φαινετε μπορω να δωσω μια συμβουλη την μαρμελαδα να την βαζει στα βαζα με ενα μικρο μπρικι εινσι πολυ ποιο ευκολο και δεν λερωνεις το βαζακι εμπεια δικη μου
Καλησπέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία . Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας και πού να τη δοκιμάσετε αυτή τη μαρμελάδα πραγματικά θα ενθουσιαστείτε... Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για αυτή τη μικρή, αλλά πάρα πολύ σημαντική συμβουλή που μου δώσατε, Εννοείται θα την ακολουθήσω. Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα.
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εάν το υλικό που θα προσθέσετε μέσα στα βάζα βράζει , τότε δεν χρειάζονται αποστείρωση τα βάζα σας . Εάν όμως το αφήσετε να κρυώσει Και αρχίζουν να δημιουργούνται μικροοργανισμοί Και βακτηρίδια τότε είναι απαραίτητο να αποστειρώσετε τα βάζα σας
Καλησπέρα σας. Χαίρομαι που σας αρέσει η μαρμελάδα μου, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να είναι καλοφάγωτη η μαρμελάδα, εύχομαι να την ευχαριστηθείτε.
Καλημέρα σας. Εάν οι συνθήκες, είναι συνθήκες υπόγειο της γιαγιάς: Με αρκετή υγρασία. Ναι! Εάν είναι το υπόγειο το καινούργιο με την πολύ καλή μόνωση . ΟΧΙ! Δεν θα κρατήσει πολύ καιρό.
Αχ σας καταλαβαίνω ! Είχε και η γιαγιά μου Διαβήτη . Λυπάμαι πολύ, θα ήθελα όλος ο κόσμος αλλά και εσείς να είστε καλά και να έχετε Υγεία - αλλά δυστυχώς υπάρχουν και αυτά . Να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας . Θα προσπαθήσω να φτιάξω και συνταγές για εσάς που πάσχετε από διαβήτη! Καλό μεσημέρι !
Καλημέρα σας ,εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Τα παλιά χρόνια δεν υπήρχε μεγάλη κατανάλωση της ζάχαρης. Οπότε χρησιμοποιούσαν σε όλα τα γλυκά τους μέλι, με τη μόνη διαφορά το μέλι που είχαν επιλέξει δεν είχε έντονη γεύση και δεν αλλοιώνε και δεν κάλυπτε τη γεύση , από τα γλυκα και τις μαρμελάδες τους. Οταν θα χρησιμοποιήσετε μέλι : Μην νομίζετε ότι θα είναι πιο υγιεινό και πως θα μπορείτε να καταναλώνετε μεγαλύτερη ποσότητα. Δεν παύει στον οργανισμό να μετατρέπεται ως γλυκόζη και να ανεβαίνει η καμπύλη του σακχάρου ακριβώς το ίδιο σαν τη ζάχαρη Κάτι πάρα πολύ σημαντικό : Μην ξεχνάτε πως όταν οι μέλισσες δεν μπορούν να τρυγήσουν την γύρη, της ταΐζουν ζαχαρόνερο. Το τι θα επιλέξετε. Αυτό το αφήνω σε σας... 🥰 🥰
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Τα έλαια από το ξύσμα πορτοκαλιού δίνουν έξτρα γεύση και έξτρα αρώματα, με αποτέλεσμα η μαρμελάδα μας στο τέλος να είναι πολύ πιο εύγευστη και πολύ πιο αρωματική.
Την έφτιαξα κ γω κ απότι δοκίμασα μου βγήκε υπέροχη πραγματικά αν κ μου "ακούγονται" στη γεύση κ τα εσπεριδοειδή, είναι τέλεια. Μόνο που κατά τον βρασμό δεν μου έβγαλε αφρούς για να ξαφρισω....Δεν ξέρω εάν αυτό σημαίνει κάτι????!!! Ελπίζω να έκανα σωστά κ την διαδικασία κονσερβοποιησης κ όλα να πήγαν καλά! Θα την ξανά κάνω σιιιιιιγουρα με την 1η ευκαιρία.
Καλημέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Βράσατε με έντονη θερμοκρασία ή σιγανή ένταση????? Παρόλα αυτά δεν πειράζει πιστεύω ότι δεν θα στοιχίσει στη μαρμελάδα σας αυτό. Και δεν θα σας χαλάσει η μαρμελάδα σας, την επόμενη φορά όμως που θα βράσετε, θέλω να το έχετε σε ένταση, ώστε να μπορέσει να βγει ο αφρός, για να μπορέσει να καθαρίσει το φρούτο σας. Και μετά θα το κατεβάσετε σε μέτρια ένταση ,φυσικά δεν θέλουμε να καείτε . Φέτος έφτιαξα τέσσερις φορές αυτή τη μαρμελάδα και πάντα υπήρχε αφρός για να ξαφρίζω. Εύχομαι να έχετε μία υπέροχη μέρα, σας εύχομαι να είναι καλοφάγωτη η μαρμελάδα σας και να την ευχαριστηθείτε.
Ciao Stela , Të lutem më thuaj masën e fiqve dhe sa sheqer më duhet . Më pëlqen shumë marmalata e fikut dhe kam pemë fiku në oborr por nuk di të bëj marmalatën . 🙏🏻
@@StellaLoveCook Po shihja edhe atë videon me soya dhe qepë të kuqe . dhe që gatuhen dhe më vonë i ruajmë në frizer ?? Nuk e kuptoj mirë gjuhën greke , por ti je një nikoqire, dhe më pëlqen çdo hjë që gatuan dhe që poston . 💕
@@DiAna-sn5ty Ju faleminderit shumë për fjalët tuaja të dashura dhe për dashurinë tuaj. Ju mund t'i lexoni titrat. Për më tepër, unë kam titra në të gjitha videot e mia. Aty do të shihni materialet në detaje, i them gjithmonë në video. Si të gjitha këshillat dhe të gjitha sekretet.
Καλησπέρα σας, στην πραγματικότητα εάν θέλουμε να καταναλώσουμε τις βιταμίνες ,δεν πρέπει να κάνουμε καμιά επεξεργασία. Ετσι όπως το κόβουμε από το δέντρο πρέπει απευθείας να το καταναλώσουμε... Οπότε κάποιες βιταμίνες θα χαθούν αλλά κάποιες άλλες θα μείνουν. Μην ανησυχείτε για να μπορέσουμε να τη συντηρήσουμε όλο το χρόνο της μαρμελάδας μας πρέπει να τις βράσουμε.
Βράστε τη μαρμελάδα σας στο μέτριο προς δυνατό. Αναλόγως την ένταση που έχει η κουζίνα σας. Δεν θέλουμε στο χαμηλό. Γιατί πρέπει να ξαφρίζουμε σωστά. Να έχετε μία υπέροχη μέρα και ότι επιθυμείτε. Καλή σας μέρα.
Γεια σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Ναι! Βράζουμε σε μέτρια φωτιά ώστε να μην κολλήσει η μαρμελάδα μας. Πραγματικά είναι υπέροχη και ως γλυκό του κουταλιού... Φτιάξτε τη Δοκιμάστε τη... Και πείτε μου τη γνώμη σας. Να έχετε μία υπέροχη μέρα και καλό Δεκαπενταύγουστο.
@@StellaLoveCook Μόλις την έφτιαξα και βγήκε υπέροχη ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ!!!!Με το μόνη διαφορά του οτι έβαλα 1 κ σύκα και 400γρ ζάχαρη αντι 500 που αναλογούσαν...Σας ευχαριστώ θερμά και ανταποδίδω για τις ευχές σας..
@@mariaantoniou7090 Καλησπέρα σας. Σας εύχομαι να είναι καλοφάγωτη η μαρμελάδα. Σας εύχομαι καλό Δεκαπενταύγουστο και να περάσετε όμορφα . Καλή ξεκούραση.
@@andrianakanellopoulou4565 Καλησπέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Δεν αποστειρώνουμε τα βάζα μου γιατί αν προσέξετε καλά η μαρμελάδα βράζει όταν μεταφέρω το υλικό μέσα στα βάζα, οπότε αποστειρώνεται απευθείας. Ως δεύτερο η μαρμελάδα μας για να μπορεί να συντηρηθεί θέλει κρύο, το μόνο μέρος που έχουμε με αυτές τις συνθήκες, είναι το ψυγείο. Εκτός εάν έχετε υπόγειο όπου μπορείτε να τη συντηρήσετε. Αλλιώς η μαρμελάδα θα χαλάσει.
Καλησπέρα σας. Καλό θα ήταν να μην το κάνετε, γιατί η μαρμελάδα σας δεν θα κρατήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εκτός Εάν θέλετε να την καταναλώσετε μέσα σε ένα μήνα . Να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Καλημέρα, σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Αν δεν σας αρέσει η κανέλα μπορείτε να την αφαιρέσετε. Αλλά εάν κάνετε το πείραμα να την προσθέσετε θα δείτε ότι η μαρμελάδα σας είναι εξαιρετική με αυτή τη γεύση. Οτι και να επιλέξετε, Σας εύχομαι καλή επιτυχία.
Καλημέρα ,σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Φυσικά και δεν πειράζει να καθαρίσετε τα σύκα, αυτό που θα συμβεί θα είναι να μην υπάρχουν κομμάτια σύκου μέσα στη μαρμελάδα σας. Γιατί θα λιώσει το σήκωσας. Να έχετε μία υπέροχη μέρα, με υγεία. Καλή επιτυχία.
Καλημέρα σας κυρία Στέλλα. Έχω φτιάξει και εγώ μαρμελάδα σύκο και αφού την έφτιαξα όπως λέτε κάποια μπολ τα έβαλα στην κατάψυξη και τα γιαλινα στο ψυγείο. Πειράζει;; ευχαριστώ πολύ.
Καλημέρα σας να είστε καλά και να έχετε υγεία . Κι όμως! Μπορείτε να καταψύξετε τη σπιτική, χειροποίητη και νοστιμότατη μαρμελάδα σας, σε πλαστικά μπολ ώστε να μην κινδυνεύουν να σπάσουν τα βαζάκια Τα γυάλινα και κατευθείαν στην κατάψυξη, για μέχρι ένα χρόνο. Όταν θελήσετε να τη βγάλετε, αποψύξτε τη από το προηγούμενο βράδυ. Να έχετε μία υπέροχη μέρα.
Η αλήθεια είναι ότι εγώ βάζω ίση αναλογία συκου- ζάχαρης.Θα δοκιμάσω τη δική σας αναλογία και θα προσθέσω και το πορτοκαλί που δεν το έβαζα! Εμείς στην Κάλυμνο κάνουμε μαρμελάδα σύκο.
Γεια σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Σας εύχομαι να έχετε υγεία εσείς και η οικογένειά σας. Δοκιμάστε τη συνταγή μου και πείτε μου τη γνώμη σας. Να έχετε καλή επιτυχία και μία υπέροχη μέρα.
Καλησπέρα ! Πρέπει να κλείσετε αμέσως. Θα πάρετε μία πετσέτα να κρατάτε το καυτό βάζο και θα κλείσετε αμέσως το καπάκι. Θα αφήσετε έξω από το ψυγείο τα βαζάκια μέχρι να κρυώσουν πάρα πολύ καλά και μετά θα τοποθετήσετε στο ψυγείο.
Καλησπέρα , το βάζο πρέπει να το γυρίζουμε ανάποδα μετά που το γεμίζουν με μαρμελάδα ???? Δεν δείχνει κάνεις μέχρι το τέλος τι να κάνουμε,,, πρέπει να φεύγει ο αέρας , αλλά πως ?????,, Ευχαριστω .
Καλησπέρα, σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εάν δείτε το βίντεο λέω όλες τις πληροφορίες αναλυτικά. Μάλλον δεν το είδατε το βίντεο μέχρι το τέλος... Κάντε ένα κόπο Δείτε το μέχρι το τέλος. Και θα σας λυθούν όλες οι απορίες...
Γεια σας! Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας! Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας .Τη ζάχαρη δεν τη βάζουμε μόνο για να γλυκίζει κάτι αλλά για να συντηρηθεί .Όλα τα φρούτα έχουν ζάχαρη .Δεν έχω φτιάξει ποτέ σύκο χωρίς ζάχαρη για να γνωρίζω το πως είναι . Θα ήθελα όμως να μου πείτε πόσο καιρό θα κρατήσει . Γιατί εμείς θέλουμε να μας κρατήσει η μαρμελάδα μας τουλάχιστον για ένα χρόνο . Αυτή η μαρμελάδα πόσο θα κρατήσει??? Κρατήστε μία μικρή ποσότητα για να ξέρουμε και θα ήθελα να μου πείτε. Σας εύχομαι καλό Δεκαπενταύγουστο με υγεία!
Καλημέρα σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Πώς αποστειρώνουμε βάζα : Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 110°C στον αέρα. Σε ένα ταψάκι έχουμε τοποθετήσει όλα τα βαζάκια και τα καπάκια τους ανοιχτά, αφού πρώτα τα έχουμε πλύνει και σκουπίσει πάρα πολύ καλά. Τα βάζουμε στον φούρνο για 30 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, αφαιρούμε από τον φούρνο και κατευθείαν, όπως είναι ζεστά, τα γεμίζουμε. Φροντίζουμε και το υλικό που θα χρησιμοποιήσουμε, σε αυτήν την περίπτωση η μαρμελάδα μας, να είναι και αυτό ζεστό. Προσοχή: Το υλικό θέλουμε να είναι ζεστό και όχι να βράζει πάνω στη φωτιά όπως στην πρώτη περίπτωση που με ρωτήσατε. Σφραγίζουμε καλά και γυρίζουμε τα βάζα ανάποδα. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργούμε κενό αέρος και εμποδίζουμε την αποσύνθεση.
@@ΑγγελικήΜπουσούνη Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να χαίρεστε την οικογένειά σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας.
@@ΑγγελικήΜπουσούνη Καλημέρα σας .εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Η κάθε συνταγή έχει κάποια σωστά βήματα, που πρέπει να ακολουθήσουμε , γιατί με τά λανθασμένα βήματα Η Αποτυχία είναι σίγουρη...
Καλημέρα σας. Φυσικά και γίνεται. Πρέπει να τα αφήσετε να γίνουν πάρα πολύ καλά τα σύκα και μετά να τα χρησιμοποιήσετε. Tα καλύτερα ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΖΑΧΑΡΗΣ! : ua-cam.com/video/vIB9Ej9UTKI/v-deo.html ( Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και υποκατάστατα ζάχαρης. Πριν τα χρησιμοποιήσετε όμως διαβάστε πάρα πολύ καλά τις σημειώσεις που δίνω στο βίντεο ) Για μένα καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε κάποια ζάχαρη, για να μπορέσει να συντηρηθεί η μαρμελάδα αλλιώς, θα χαλάσει πάρα πολύ γρήγορα. Γιατί δεν θα υπάρχει κάποιος συντηρητικό ώστε να τη συντηρεί. Καλή επιτυχία.
Καλησπέρα κύρια Στέλλα ,την μαρμελάδα σύκο θα μπορούσαμε να την ψησουμε και στο φούρνο,;;;θα ήθελα τις οδηγίες σας ευχαριστώ πολύ,εκ τον προτέρων.!!! Έχω κάνει την προεργασία του σύκου και το έχω στην ζάχαρη, περιμένω την απάντηση σας για να την ετοιμασω!!!!!!και παλι ευχαριστώ!!!!
Καλησπέρα σας! Φυσικά και μπορείτε να την φτιάξετε στο φούρνο, πρέπει να την ανακατεύετε συνεχώς , μόνο να προσέχετε να μη σας κολλήσει και να μη σας καραμελώσει . Φροντίστε ο φούρνος σας να μην είναι στο δυνατό αλλά στο μέτριο - είναι και έτσι Καταπληκτική! Καλή επιτυχία . Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας ! Σας εύχομαι καλό Δεκαπενταύγουστο με υγεία
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εάν φτιάξατε τις συνταγή βήμα - βήμα, αυτό δεν έχει καμία σημασία. Άλλωστε τα σύκα δεν είναι πάντα ίδια.Η ίδια η συκιά έχει διαφορετικό καρπό κάθε φορά (άλλοτε με περισσότερο νερό και άλλοτε όχι).
Καλησπέρα, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εάν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε μισό κιλό ίσα-ίσα να δοκιμάσετε , θα δείτε πως Θα αλλάξετε γνώμη . Φυσικά Αυτά είναι και γούστα.
Γεια σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία.Βράζουμε τη μαρμελάδα μας στο μέτριο προς ισχυρό: Δηλαδή εάν η κουζίνα σας έχει από το (1 μέχρι το 9) βράζουμε στο 7. Εάν είναι από το (1έως το 3) τότε βράζουμε στο 3 με πολύ μεγάλη προσοχή ώστε να μη μας κολλήσει η μαρμελάδα μας. Σας εύχομαι καλή επιτυχία να είστε καλά.
Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί να φτιάξω μόνη μου μαρμελάδα με άσπρη επεξεργασμένη καρκινογόνα ζάχαρη ?Δεν την παίρνω έτοιμη από το σούπερ μάρκετ έτοιμη να μην κουράζομαι δεν βρίσκω διάφορα .Το θέμα είναι να κάνεις χωρίς ζάχαρη η με μαύρη ακατέργαστη......
Καλημέρα σας κυρία Γεωργία, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία . Πατήστε το link και Δείτε το βίντεο : Tα καλύτερα ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΖΑΧΑΡΗΣ ! ua-cam.com/video/vIB9Ej9UTKI/v-deo.html Επιλέξτε σύμφωνα με τα μυστικά και όλες τις πληροφορίες που σας δίνω το υποκατάστατο ζάχαρης που σας ταιριάζει περισσότερο . Επιλέξτε τη ζάχαρη που θέλετε να καταναλώνετε και αυτό που θεωρείται Πιο σωστό για εσάς και για τον εαυτό σας.
Συγνώμη έχετε βάλει 2 κιλά ζάχαρη 4 κιλά σύκα.. Και φυσικά τα μυρωδικά.. όμως δεν βλέπω Εάν έχετε προσθέσει κάποια ποσότητα νερού,. Θα ήθελα να μου απαντήσετε όταν θα έχετε χρόνο.. καλή συνέχεια.Υ.Γ..μαρια
Καλησπέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας. Δεν χρειάζεται να προσθέσουμε επιπλέον νερό, ήδη έχει αρκετή υγρασία η μαρμελάδα μας. Δείτε προσεκτικά το βίντεο και θα δείτε ότι δεν χρειάζεται να προσθέσουμε καθόλου νερό.
Γεια σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία . Αυτά τα σύκα τα κόκκινα τα βασιλικά. Εάν τα πλύνετε και καταναλώσετε και τη φλούδα θα δείτε ότι είναι πεντανόστιμα. ( Μπορείτε να τα καταναλώσετε και ωμά με τη φλούδα) . Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα, εκτός εάν είστε αλλεργικοί ή εάν δεν σας αρέσει. Οπότε θα την αφαιρέσετε από την αρχή, αλλά δεν θα υπάρχουν κομμάτια από το σύκο μέσα στη μαρμελάδα σας . Γιατί το σύκο σας θα λιώσει, αυτό που το κρατάει το σήκωσε να έχει κομμάτια είναι η φλούδα . Οπου βράζει και γίνεται εξαιρετική, μπορείτε να την απολαύσετε. Θα δείτε ότι κάθε χρόνο έτσι θα φτιάχνετε τη μαρμελάδα σύκο. Οταν τη φτιάξετε πείτε μου τη γνώμη σας. Να έχετε καλή επιτυχία και ότι επιθυμείτε.
@@rouli76sot30 Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Χαίρομαι που σας αρέσει η μαρμελάδα μου. Να είναι καλοφάγωτη και να την ευχαριστηθείτε. Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα. Σας εύχομαι καλό Πάσχα καλοκαιριού.
Καλημέρα σας. Εάν Είστε σίγουροι ότι έχετε βράσει σωστά τη μαρμελάδα σας. Μπορείτε να την αφήσετε τουλάχιστον για έξι μήνες έξω από το ψυγείο. ( Σε μέρος δροσερό και υγρό παράδειγμα κάτω από το ντουλάπι του νεροχύτη ή σε ένα υπόγειο. Όχι ψηλά. Ακόμα καλύτερα εάν ακουμπά το έδαφος. ΟΧΙ σε μέρος στεγνό και ζεστό) . Για εμένα όμως το καλύτερο είναι να συντηρούμε μέσα στο ψυγείο , εκεί δεν κινδυνεύει η μαρμελάδα μας να χαλάσει. Βράστε σωστά και χρησιμοποιήστε τη σωστή ποσότητα ζάχαρης, για να μπορεί να συντηρηθεί η μαρμελάδα. Γιατι η ζάχαρη είναι συντηρητικό. Να έχετε μία υπέροχη μέρα και καλή επιτυχία.
@@ΚΑΤΕΡΙΝΑΓΚΑΧΑ Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά, να έχετε μία υπέροχη μέρα. Σας εύχομαι να είναι καλοφάγωτη η μαρμελάδα σας.
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Δεν θα διαφωνήσω μαζί σας. Έχετε απόλυτο δίκιο. Ειδικά τα γλυκά του κουταλιού έχουν αρκετή ζάχαρη, αλλά υπάρχει ένας πολύ σημαντικός λόγος που γίνεται αυτό / Αυτά τα γλυκά προέρχονται από τη Μικρά Ασία που είναι και η καταγωγή μου. Τα πολύ παλιά χρόνια , που δεν υπήρχαν ακόμα ψυγεία . Αυτές οι συνταγές είναι περισσότερο από δύο αιώνες και .... Ας δούμε λοιπόν τους λόγους που γιατί χρησιμοποιούμε τη ζάχαρη : Η ζάχαρη είναι μία από τις βασικές πρώτες ύλες στη ζαχαροπλαστική. Οι πολλαπλές ιδιότητές της χαρίζουν σε κάθε παρασκευή χρώμα, υφή, όγκο και, φυσικά, γλυκιά γεύση. Η ζάχαρη είναι υπεύθυνη για την καραμελένια επιφάνεια στα ψημένα γλυκά, την υγρασία που κάνει τις ζύμες απαλές, τη σταθερότητα στις μαρέγκες, το φούσκωμα στα τσουρέκια και τα κέικ, την τραγανότητα στα μπισκότα. Είναι άοσμη και δεν χαλάει ποτέ. Ακόμη κι αν περάσουν χρόνια, η γεύση της παραμένει αναλλοίωτη. Αυτός είναι και ο λόγος που τη χρησιμοποιούμε ως φυσικό συντηρητικό στα φρούτα και τα λαχανικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε σε κρυσταλλική μορφή είτε ως σιρόπι. Η σακχαρόζη, όπως είναι το επιστημονικό της όνομα, όχι μόνο διατηρεί τα τρόφιμα, αλλά ταυτόχρονα αναστέλλει την ανάπτυξη βλαβερών μικροοργανισμών. Γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες και κομπόστες με βασικό υλικό τη ζάχαρη και με σωστές οδηγίες κονσερβοποίησης μένουν στο ντουλάπι μας για πάντα. Μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να μην έχουμε στο νου μας ένα καλοδεμένο γλυκό νεραντζάκι ή μια μαρμελάδα βατόμουρο, όταν πρόκειται για τη λιχουδιά των ονείρων μας, ωστόσο δεν παύουν να αποτελούν μια υγιεινή απόλαυση με όλη τη γλύκα. Σήμερα, που η υπερπροσφορά μάς έχει κάνει πιο παθητικούς και λιγότερο επιλεκτικούς καταναλωτές, είναι σχεδόν ανάγκη να γυρίσουμε στις παλιές τεχνικές μεταποίησης των φρέσκων. Επιστρατεύουμε τα φρούτα της εποχής, γυάλες, βάζα και πολλή ζάχαρη και μαθαίνουμε πώς να τα διατηρούμε ανέπαφα. Κατάφερναν με αυτόν τον τρόπο να εξασφαλίσουν το γλυκό της χρονιάς, αλλά και να διαχειριστούν μια συντονισμένη οικιακή οικονομία, διατηρώντας κάθε λογής καρπό σύμφωνα με την εναλλαγή των εποχών. Κάθε είδος φρούτου, και η κατάλληλη τεχνική. Χαμένο δεν πήγαινε τίποτα. Ενα γλυκό του κουταλιού που μπορεί να συντηρηθεί πάρα πολλά χρόνια με την κατάλληλη ζάχαρη που λέει η συνταγή, εάν χρησιμοποιήσουμε, λιγότερη Ζάχαρη, θα δημιουργηθούν μικροοργανισμοί και βακτηρίδια , με αποτέλεσμα το γλυκό μας να χαλάσει οπότε πρέπει να το καταναλώσουμε σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα και δεν θα μπορούμε να το συντηρήσουμε τουλάχιστον για έναν χρόνο και.... Είναι κρίμα να πετάξουμε αυτό που έχουμε φτιάξει με τόσο αγάπη και κόπο...
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να χαίρεστε την οικογένειά σας. Τα Πάντα είναι σχετικά Αναλόγως την υγρασία που έχουν τα σύκα κάθε φορά.
Καλημέρα, σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Αν δεν σας αρέσει η κανέλα μπορείτε να την αφαιρέσετε. Αλλά εάν κάνετε το πείραμα να την προσθέσετε θα δείτε ότι η μαρμελάδα σας είναι εξαιρετική με αυτή τη γεύση. Οτι και να επιλέξετε, Σας εύχομαι καλή επιτυχία.
Η χαρά του.... διαβήτης !!! Μπράβο Στέλλα μας!! Για καλύτερη δίαιτα χωρίς ζάχαρη ή με ελάχιστη, νομίζω θα ένοιωθα καλύτερα, αρκετά ζάχαρα έχουν τα ώριμα σύκα!!
Καλημέρα σας, καλό μήνα ,με υγεία. Εύχομαι ότι το καλύτερο μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου. Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας.
Εσείς λοιπόν μπορείτε να φτιάξετε τη μαρμελάδα σύκο, χωρίς καθόλου ζάχαρη. Ετσι με αυτόν τον τρόπο θα είναι πιο υγιεινό για εσάς, αλλά καλό είναι να ρωτήσετε και τον γιατρό σας.
Τέλεια.. την κανω καθε χρονο τέτοια εποχή την συνταγή σας.....
Ευχαριστούμε...❤
Καλημέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά, να έχετε υγεία και να χαίρεστε την οικογένειά σας. Χαίρομαι που σας αρέσει τόσο πολύ συνταγή μου.
Μπράβο ωραία μαρμελάδα, ευχαριστώ πολύ,
Καλημέρα Έλλη μου. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά. Να έχετε υγεία, εγώ σας ευχαριστώ πολύ.
Στέλλα μου αγαπημένη, σέ θέλω στης συνταγές τής γιαγιάς, ωραίες συνταγές, σέ ευχαριστώ πολύ και σέ αγαπώ
@@ΈλληΤσάμη Και εγώ γλυκιά μου. Σας αγαπώ και Σας εκτιμώ. Να είστε καλά, να έχετε μία υπέροχη μέρα.
Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!
Καλημέρα σας, εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Τέλεια.. Συνταγή. Ευχαριστώ. Πολυ
Καλησπέρα εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας . Να έχετε μία υπέροχη μέρα.
Πολυ ωραία συνταγή, , ευχαριστώ πολύ τέλεια γεύση
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά με υγεία. Χαίρομαι που σας αρέσει η μαρμελάδα μου.
Πολύ ωραία συνταγή σας ευχαριστώ.
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια.
Μπράβο σας κάπως έτσι την φτιάχνω και εγώ ..μόνο που δεν προσθέτω κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού .
Αυτή την φορά θα κάνω την δίκη σας συνταγή !
Ευχαριστούμε πολύ !🌹
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Δοκιμάσετε συνταγή μου και πραγματικά είμαι σίγουρη πως θα ενθουσιαστείτε.Εύχομαι μία υπέροχη μέρα.
Τέλεια μπράβο !!!
Ευχαριστούμε .❣️🌹
Καλησπέρα σας . Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Ευχαριστώ πολύ!!!❤
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας.
Εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ, που είστε εδώ...
Μόλις την έφτιαξα...!!!
Σ ευχαριστούμε πολύ...
Καλημέρα σας. Να είστε καλά, εγώ σας ευχαριστώ πολύ. Σας εύχομαι να είναι καλοφάγωτη. Σας εύχομαι υγεία.
Καλημερα!!!!εισαι πολυ γλυκεια!!!!!!!μαζεψα συκα απο τις συκιες μουτα μαριναρισα οπως ειπες.τα εβαλα ψυγειο....και περιμενω...μεχρι αυριο να συνεχισω!!!!!!!!ξερω καλα οτι θα γινουν τελεια!!!!!!!λεω να βαλω και ασπρισμενο αμυγδαλο!!!!!σε ευχαριστω πολυ!!!!!!!μαρεσει ο τροπος που τα λες!!!!!!!καλο καλοκαιρι να εχης!!!!!!!!
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και γιατί τόση αγάπη σας. Να έχετε υγεία εσείς και η οικογένειά σας. Σας ευχαριστώ για την ευγένεια της ψυχής σας. Θα είναι πάρα πολύ ωραίο και με το αμύγδαλο ( και αν έχετε χρόνο) Να καθίσετε να το κόψετε το αμυγδαλάκι στα τέσσερα θα είναι Εξαιρετικό. Σας εύχομαι καλή επιτυχία !
Ευχαριστω πολυ Τα φτιαχνω και διανομη στα παιδια μου....καταλαβαινηςτι γινετε παιρναμε ολο το χρονο..στο εξοχικο εχουμε βαλη οτι γλυκο μας αρεσει...και φτιαχνω!!!!!!ευτυχως ακολουθη και η κορη μου!!!!!σε ευχαριστω και παλι!!!!!!!!
@@evageliafiska3373 Να είστε καλά . Να είναι Καλοφάγωτα και να έχετε υγεία.
Συγχαρητήρια σας δίνω για το ωραίο γλυκό
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά. Να έχετε υγεία και να χαίρεστε την οικογένειά σας.
BRRAVO..POLI TELJA 🌺👍👍
Glad to hear that! Thanks for the support.
Thank you so much!
Τέλεια πολύ ωραίο χρώμα.Φανταζομαι καλή γεύση θα είναι τελικά.Να είστε καλά.
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Η γεύση είναι Απλά τέλεια. Να χαίρεστε την οικογένειά σας.
Πολύ ωραία μπράβο θά την φτιάξω ευχαριστώ πολύ αλλά την ζάχαρη θά αποφύγω ❤
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να χαίρεστε την οικογένειά σας.
Τέλεια συχαριτυρια
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Να είστε καλά. Καλό βράδυ.
Αγαπητή Στέλλα θα την φτιάξω οπωσδήποτε την μαρμελάδα σύκο Λατρεύω της. Συνταγές σου ❤️❤️❤️
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια. Σας εύχομαι καλή επιτυχία.
Ότι λέει γίνεται ακριβώς μπραβο
Καλημέρα. Να είστε καλά. Σας ευχαριστώ πολύ.
Ευχαριστώ πολύ τελειο βίντεο, ωραία συνταγή❤😄
Καλησπέρα σας! Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας ! Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας !Καλό σας βράδυ!
Πολυ τελεια
Σας ευχαριστώ και πάλι . Να έχετε μία υπέροχη μέρα.
Εισαι καταπληκτικη στελλα μου εσυ και τα γλυκα σου θελουμε κιαλα πολλα απο σενα φιλιάαααααα!!!!!!!!!
Καλημέρα σας ! Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά και ευγενικά σας λόγια! Φυσικά και θα φτιάξουμε αρκετές συνταγές ! Εύχομαι να έχετε μία υπέροχη μέρα !
hello stella
best regards to you stella ,i love the way ypu cook ,so i think you are the best
@@hafsakrasniqi0 hello
Thank you very much! Thanks for your love! Your words are very kind ! I'm glad you like the way I cook ! I wish you a wonderful afternoon !
Συγχαρητήρια
Καλησπέρα, σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία.
ΜΠΡΆΒΩ 🌷🌷🌷
Γεια σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Να είστε καλά.
@@StellaLoveCook ΤΗΝ ΈΦΤΙΑΞΑ Κ μας άρεσε πάρα πολύ.
Όπως επίσης και το γλυκό του
κουταλιού να είστε παντα καλά.
κ να έχετε Υγεία.🌹🌹🌹
@@ΣΤΑΘΟΥΛΑΧΑΤΖΟΠΟΥΛΟΥ Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για τις ευχές σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία και να είναι καλοφάγωτα. Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα.
Τελεια !!!!!!
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια. Να είστε καλά και καλό Δεκαπενταύγουστο.
Τώρα θα την κανω
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας εύχομαι καλή εβδομάδα. Καλή επιτυχία.
Εχω κανει συκο μαρμελαδα με βασιλικα συκα και μετα απο 2 εβδομαδες φουσκωσαν τα καπακια πανω τι φταιει να το πεταξω? η να τα βρασω παλι
Καλημέρα σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Εχετε φτιάξει τη δική μου συνταγή ή τη δική σας συνταγή ;
Ακολουθήσατε τα βήματα της συνταγής, όπως ακριβώς σας τα δίνω, βήμα προς βήμα ;
@@StellaLoveCook οχι χθες διαβασα την συνταγη σας τα κανω 23 χρονια εχουμε συκιες και ειχα αλλη συνταγη ειναι βασιλικα και τωρα δεν ξερω γιατι φουσκωσαν τα καπακια θα τα ανοιξω αν δεν εχουν χαλασει θα τα ξαναβρασω
Ευχαριστω πολυ εχω δει συνταγη για πορτοκαλι λεμονι και αλλες πολυ ωραια γινονται τα εξηγητε πολυ ωραια μπραβο
@@ΑγγελικήΜπουσούνη Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια να είστε καλά.
@@ΑγγελικήΜπουσούνη Καλημέρα σας Αυτή είναι μία πάρα πολύ καλή λύση αλλά χωρίς να ξέρω εάν το αποτέλεσμα θα είναι θετικό. Και επειδή δεν γνωρίζω τις συνταγές σας δεν μπορώ να σας πω που κρύβεται το λάθος.
Οι συνταγές που σας δίνω θέλω να ξέρετε ότι είναι χιλιάδες φορές δοκιμασμένες είναι από μάνα σε κόρη και από κόρη πάλι σε κόρη οι περισσότερες από τις συνταγές μου είναι πάνω από δύο αιώνες.
Υσε πολι καλή εφχαρηστο
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Καλησπερα Στέλλα μου γλυκια !!! Έφτιαξα και την μαρμελάδα αλλα και το γλυκο του κουταλιού ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ και τα δυο Σε ευχαριστω πολύ για τις τόσο κατατοπιστικές οδηγίες σου !!!!!!!!!!
Καλημέρα σας. Χαίρομαι που σας αρέσουν οι συνταγές μου. Σας εύχομαι να είναι Καλοφάγωτες . Να τις ευχαριστηθείτε και να τις απολαύσετε. Να έχετε μία υπέροχη μέρα. Σας εύχομαι ότι επιθυμείτε . Μα πάνω από όλα σας εύχομαι υγεία.
Καλη σου μερα Στέλλα μου Μάλλον δεν κατάλαβες Όχι γλυκο του κουταλιού με ξερά σύκα .....αποξηραμένα στο ήλιο αν εχεις φτιάξει να μας δείξεις Σε Ευχαριστω παρα πολυ για τις υπεροχες συνταγές σου Ειναι όπως το λες 100% επιτυχία !!!!!!!!
Ωραία μαρμελάδα σύκο. Είναι η αγαπημένη μου. Μου αρέσει πολύ-πολύ. Ευχαριστώ. 👍👍👍👍💋💋💋😘😘😘😂😂😂😂😂
Γεια σας ! Εγώ σας ευχαριστώ γλυκιά μου ! Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας ! Πραγματικά είναι μία μαρμελάδα όνειρο. Καλή συνέχεια σε ότι κι αν κάνετε!
Κυρία Στέλλα είστε πιο γλυκιά κι από τη μαρμελάδα σας☺️
Καλησπέρα σας, σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ.
@@StellaLoveCook 💝
@@ΜαρίαΕλευθερίου-υ7β 🥰🥰🥰🥰
Te lumshin duarte
Faleminderit shumë për fjalët tuaja të mira dhe për dashurinë tuaj.
Mμμμ Στελιτσα η αγαπημένη μου γεύση!!! Θα προσπαθήσω να την κάνω!!!🤪😍😋🥰
Καλησπέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία, εσείς και η οικογένειά σας. Δοκιμάστε να την φτιάξετε και θα δείτε ότι θα την απολαύσετε... Είναι μία πάρα πολύ εύκολη συνταγή με ένα τέλειο αποτέλεσμα. Να έχετε μία υπέροχη μέρα και καλό Δεκαπενταύγουστο.
Θα τη φτιάξω!!!
Καλησπέρα, σας εύχομαι καλή επιτυχία.
❤❤❤
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας.
Στέλλα πάω να κάνω τα σύκα μαρμελάδα 😉👍👍👍👍
Καλημέρα σας. Θα δείτε ότι είναι μία μαρμελάδα που θα την ευχαριστηθείτε πάρα πολύ , μία μαρμελάδα εξαιρετική. Να έχετε μία υπέροχη μέρα και καλή επιτυχία.
@@StellaLoveCook πως μπορούμε να αποφύγουμε την ζάχαρη επειδή μέρες νηστείας τρωο πολύ μαρμελάδα κάτι άλλο υπάρχει?
@@spirosmagginas8275 Καλησπέρα σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία πατήστε το link και Δείτε το βίντεο ''Tα καλύτερα ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΖΑΧΑΡΗΣ! : ua-cam.com/video/vIB9Ej9UTKI/v-deo.html
Θέλω να το παρακολουθήσετε προσεκτικά το βίντεο και να διαλέξετε το υποκατάστατο ζάχαρης που σας ταιριάζει περισσότερο. Να έχετε καλή επιτυχία.
Η αγαπημένη μου... Θα πρέπει να είμαι στην Ελλάδα μας,,, εδώ στην Γερμανία ούτε αυτά της αγοράς αξίζουν... 👍👍😃
Καλησπέρα σας. Έχετε δίκιο παίζει πολύ μεγάλο ρόλο η γεύση που έχουμε στα παιδικά μας χρόνια, δεν συγκρίνεται με τίποτε άλλο, εκεί είναι αισθητή η διαφορά. Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ. Να είστε καλά. Πολλά φιλιά από την όμορφη Ελλάδα μας στην όμορφη Γερμανία🥰
@New New Πιστεύω ότι στη Γερμανία υπάρχουν καταστήματα που πουλάνε Ελληνικά προϊόντα. Μπορείτε να πάτε σε αυτά τα καταστήματα και να ρωτήσετε. Πιστεύω ότι Μπορείτε να βρείτε εύκολα τα φρούτα που επιθυμείτε...
@New New Ασφαλώς έχει. Έχω αγοράσει πολλές φορές.. Δεν συγκρίνονται με αυτά της Ελλάδας, ούτε στην γεύση ούτε στο άρωμα...
@New New Μπράβο πολύ καλές ιδέες, αυτές που είπατε πραγματικά. Η κάθε περιοχή έχει και ένα διαμάντι,που μπορεί να μας χαρίσει απλόχερα... Φτάνει να σκεφτόμαστε πριν κάνουμε τις κινήσεις... Σας εύχομαι καλή Επιτυχία και να είστε καλά.
@New New Να είστε καλά. Να έχετε υγεία και σας εύχομαι καλή ανάσταση καλοκαιριού.
Στελλα μου πολυ ωραια η συνταγη σου . Ελα να μου την φτιαξεις σε παρακαλω 💜💟😘💕
Καλησπέρα ! Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας! Φέτος Δυστυχώς στη περιοχή μου δεν υπάρχουν σύκα για να φτιάξουμε τέλεια μαρμελάδα . Αν έχει περιοχή σας μάλλον θα φτιάξετε εσείς για να μου δώσετε ! Καλή συνέχεια να έχετε υγεία ! Σας ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου ! Καλό σας βράδυ!
@@StellaLoveCook η Υ τ τ
Ε βυ η βυ βυ
Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας ! Καλή συνέχεια στη μέρα σας !
Μπράβο Στέλλα! Υπέροχη συνταγή Έτσι την φτιάχνω κι εγώ με λιγότερη ζάχαρη! Ο τρόπος που δείχνεις τις συνταγές σου είναι πολύ κατατοπιστικος και σίγουρα βοηθά τις νέες νοικοκυρές!!! Συγχαρητήρια!!! Είσαι βασίλισσα 👑 στα γλυκά του κουταλιού και τις μαρμελάδες!!!😍 😍😍
Γεια σας ! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας εύχομαι να έχετε υγεία εσείς και η οικογένειά σας! Πραγματικά με κολακεύουν τα τόσο καλά λόγια και κοπλιμέντα που μου κάνετε για τη μαγειρική μου. Αυτό είναι η μεγαλύτερη επιβράβευση για μένα ! Να είστε καλά ! Καλή συνέχεια στη μέρα σας !
@@StellaLoveCook Αυτή είναι η αλήθεια δεν είναι κοπλιμέντα! Έχω αρκτη γνώση παραδοσιακης μαγειρικής, στα γλυκά του κουταλιού Και στις μαρμελάδες που μου τα έμαθε η μαμά μου και η γιαγιά μου. Μπορώ να καταλάβω ποιος γνωρίζει πραγματικά και ποιος διεκπεραιώνει μια συνταγή!!! Καλές εμπνεύσεις, Καλά βίντεο με πολλή υγεία για σένα και την οικογένεια σου!!❤💋👪
Ευχαριστώ πάρα πολύ ! Να είσαι καλά ! Καλή συνέχεια !
Γλυκια μου Στελλα!!!!!τωρα τελειωσα τη μαρμελαδα,εγεινε τελεια!!!!!!!τη δοκιμασαμε τελεια....τελεια....σου λεω???????ολες νατην φτιαξετε!!!!!ειναι δυο σε ενα....εχεις και γλυκο συκο. Και μαρμελαδα.....φανταστικη!!!!!!!ο αντρας μου την εβαλε σεγραβιερα και απο πανω μαρμελαδα αντι,για μελι!!!!!σευχαριστω!!!!!!!!!!γλυκια μου!!!!!!!!
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια. Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή μου. Χαίρομαι για τα τόσο καλά λόγια που άκουσα. Πραγματικά με συγκινήσατε... Σας εύχομαι να είναι καλοφάγωτη. Σας εύχομαι καλό Πάσχα καλοκαιριού με υγεία.
Σε ευχαριστω.και η Παναγια μαζι μας για ολους τους Ελληνες!!!!!Καλη σου νυχτα,θα τα ξαναπουμε...οτανφτιαξω. Σαλτσα με τα κομοντορια!!!!!!
@@evageliafiska3373 Σας ευχαριστώ πολύ ,καλή ξεκούραση. Σας εύχομαι να έχετε και πάλι Καλή επιτυχία και περιμένω να μου πείτε ξανά τη γνώμη σας. Καλή σας νύχτα.
Wow, that looks amazing!
Hello ! Thank you very much for your kind words and for your love! I wish you health! It's perfect! Good night!
Μαρμελάδα συνταγές
ΤΕΛΕΙΑ ΕΥΚΟΛΗ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΟ
Καλησπέρα σας. Σας εύχομαι καλή επιτυχία. Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ.
Ξεχωριστή η συνταγή σου τέλεα!!!
Καλησπέρα σας ! Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια ,να είστε καλά. Να έχετε υγεία. Να χαίρεστε την οικογένειά σας.
Στέλλα μου καλησπερα Τελειο το γλυκο σου όπως παντα !!! Θα ήθελα αν μπορείς να μας δείξεις και αποξηραμένα σύκα Σε εμπιστεύομαι και θα ακολουθήσω πιστά την συνταγή σου !
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Δεν έχω φτιάξει ποτέ τέτοιου είδους γλυκό, με αποξηραμένο σύκο. Θα κάνω τα πειράματα μου και αν μου βγει έτσι όπως το θέλω και αν έχεις σίγουρο αποτέλεσμα και είναι τέλειο 100%, τότε θα το δείτε σε βίντεο. Εάν όμως δεν είναι έτσι όπως το επιθυμώ και έτσι όπως το θέλω στη γεύση. Εννοείται δεν θα το φτιάξω. Θέλω όταν κάνετε μία συνταγή να σας πετυχαίνει σίγουρα....
Έκανα την προεργασία και αύριο θα την βρασω❤️Μόνο που έβαλα λιγότερη ζάχαρη ❤️ευχαριστούμε για την συνταγή Στέλλα μου❤️
Καλησπέρα σας! Εχω να σας δώσω μία μικρή συμβουλή. Εάν η ποσότητα της μαρμελάδας είναι υπερβολική .Οπότε μπορούμε να την έχουμε για ένα ολόκληρο χρόνο - Πρέπει να βάλετε όλη τη ζάχαρη. Γιατί η ζάχαρη δεν παύει να είναι συντηρητικό. Εάν είναι λίγη ποσότητα που έχετε δεν μας πειράζει καθόλου. Γιατί θα καταναλωθεί πάρα πολύ γρήγορα . Καλή επιτυχία! Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας! Καλό σας βράδυ!❤️
Λεω φετος να μαζεψω εγω τα συκα απο το εξοχικο,δεν τα αφηνω στους γειτονες !!!
Οποια συνταγη σου εκανα
εγινε εξαιρετικη !
Σ ευχαριστω....
Τα tips που μας δινεις αξιζουν πολλα !
Γεια σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας εύχομαι ότι επιθυμείτε και καλή επιτυχία. Καλό σαββατοκύριακο.
Πολυ ωραια η μαρμελάδα σύκο Αντί να τήν βράσω εάν γίνεται στό φούρνο συχαριστΩΚαλό Απόγευμα
@@krith8765 Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία .Φυσικά και μπορείτε να την φτιάξετε στο φούρνο. Να έχετε μία υπέροχη μέρα.Σας εύχομαι καλή επιτυχία και καλό Δεκαπενταύγουστο.
Στέλλα μου θα την φτιάξω και εγώ
Καλημέρα σας. Σας εύχομαι καλή επιτυχία. Οταν την φτιάξετε πείτε μου τη γνώμη σας. Να είστε καλά και να έχετε μία υπέροχη μέρα.
Εγω την λιωνω στο μπλενερ σωστο η λαθος?
Καλημέρα σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Αυτό έχει να κάνει καθαρά Με τα γούστα του καθενός από εμάς και πως μας αρέσει να απολαμβάνουμε τη μαρμελάδα μας εμένα η μαρμελάδα μου αρέσει να έχει μέσα κομμάτια.
Πολυ ωραια φαινετε μπορω να δωσω μια συμβουλη την μαρμελαδα να την βαζει στα βαζα με ενα μικρο μπρικι εινσι πολυ ποιο ευκολο και δεν λερωνεις το βαζακι εμπεια δικη μου
Καλησπέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία . Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας και πού να τη δοκιμάσετε αυτή τη μαρμελάδα πραγματικά θα ενθουσιαστείτε... Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για αυτή τη μικρή, αλλά πάρα πολύ σημαντική συμβουλή που μου δώσατε, Εννοείται θα την ακολουθήσω. Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα.
Καλη ιδεα χωρις αποστειρωση με μικρα βαζακια δεν χαλαει ευχαριστουμε
Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Εάν το υλικό που θα προσθέσετε μέσα στα βάζα βράζει , τότε δεν χρειάζονται αποστείρωση τα βάζα σας . Εάν όμως το αφήσετε να κρυώσει Και αρχίζουν να δημιουργούνται μικροοργανισμοί Και βακτηρίδια τότε είναι απαραίτητο να αποστειρώσετε τα βάζα σας
❤
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να χαίρεστε την οικογένειά σας.
Τέλια έφτιαξα και εγώ αλλά έβαλα καστανή ζάχαρη έγινε τέλια
Καλησπέρα σας. Χαίρομαι που σας αρέσει η μαρμελάδα μου, να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να είναι καλοφάγωτη η μαρμελάδα, εύχομαι να την ευχαριστηθείτε.
Εκτος ψυγειο και σε δροσερο σκιερο μερος οπως υπογειο μπορουμε να τοποθετησουμε την μαρμελαδα για να κρατηση περισσοτερο καιρο;
Καλημέρα σας. Εάν οι συνθήκες, είναι συνθήκες υπόγειο της γιαγιάς: Με αρκετή υγρασία. Ναι! Εάν είναι το υπόγειο το καινούργιο με την πολύ καλή μόνωση . ΟΧΙ! Δεν θα κρατήσει πολύ καιρό.
Ζήτω ο .... διαβήτης !!! Μπραβο Στέλλα μας !
Αχ σας καταλαβαίνω ! Είχε και η γιαγιά μου Διαβήτη . Λυπάμαι πολύ, θα ήθελα όλος ο κόσμος αλλά και εσείς να είστε καλά και να έχετε Υγεία - αλλά δυστυχώς υπάρχουν και αυτά . Να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας . Θα προσπαθήσω να φτιάξω και συνταγές για εσάς που πάσχετε από διαβήτη! Καλό μεσημέρι !
Εαν αντί για ζάχαρη βάλουμε μέλι γίνεται?
Καλημέρα σας ,εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Τα παλιά χρόνια δεν υπήρχε μεγάλη κατανάλωση της ζάχαρης. Οπότε χρησιμοποιούσαν σε όλα τα γλυκά τους μέλι, με τη μόνη διαφορά το μέλι που είχαν επιλέξει δεν είχε έντονη γεύση και δεν αλλοιώνε και δεν κάλυπτε τη γεύση , από τα γλυκα και τις μαρμελάδες τους.
Οταν θα χρησιμοποιήσετε μέλι : Μην νομίζετε ότι θα είναι πιο υγιεινό και πως θα μπορείτε να καταναλώνετε μεγαλύτερη ποσότητα. Δεν παύει στον οργανισμό να μετατρέπεται ως γλυκόζη και να ανεβαίνει η καμπύλη του σακχάρου ακριβώς το ίδιο σαν τη ζάχαρη
Κάτι πάρα πολύ σημαντικό : Μην ξεχνάτε πως όταν οι μέλισσες δεν μπορούν να τρυγήσουν την γύρη, της ταΐζουν ζαχαρόνερο. Το τι θα επιλέξετε. Αυτό το αφήνω σε σας... 🥰 🥰
Τέλεια η συνταγή σας!!!! Συγχαρητήρια!!! Μια απορία όμως έχω ....το ξύσμα πορτοκαλιού γιατί μπαίνει???? Σας ευχαριστώ πολύ
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Τα έλαια από το ξύσμα πορτοκαλιού δίνουν έξτρα γεύση και έξτρα αρώματα, με αποτέλεσμα η μαρμελάδα μας στο τέλος να είναι πολύ πιο εύγευστη και πολύ πιο αρωματική.
@@StellaLoveCook Σας ευχαριστώ πολύ.....
@@ΕυαγγελίαΜαρίαΔημητρίου 🥰🥰🥰🥰
Την έφτιαξα κ γω κ απότι δοκίμασα μου βγήκε υπέροχη πραγματικά αν κ μου "ακούγονται" στη γεύση κ τα εσπεριδοειδή, είναι τέλεια. Μόνο που κατά τον βρασμό δεν μου έβγαλε αφρούς για να ξαφρισω....Δεν ξέρω εάν αυτό σημαίνει κάτι????!!!
Ελπίζω να έκανα σωστά κ την διαδικασία κονσερβοποιησης κ όλα να πήγαν καλά!
Θα την ξανά κάνω σιιιιιιγουρα με την 1η ευκαιρία.
Καλημέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Βράσατε με έντονη θερμοκρασία ή σιγανή ένταση????? Παρόλα αυτά δεν πειράζει πιστεύω ότι δεν θα στοιχίσει στη μαρμελάδα σας αυτό. Και δεν θα σας χαλάσει η μαρμελάδα σας, την επόμενη φορά όμως που θα βράσετε, θέλω να το έχετε σε ένταση, ώστε να μπορέσει να βγει ο αφρός, για να μπορέσει να καθαρίσει το φρούτο σας. Και μετά θα το κατεβάσετε σε μέτρια ένταση ,φυσικά δεν θέλουμε να καείτε . Φέτος έφτιαξα τέσσερις φορές αυτή τη μαρμελάδα και πάντα υπήρχε αφρός για να ξαφρίζω.
Εύχομαι να έχετε μία υπέροχη μέρα, σας εύχομαι να είναι καλοφάγωτη η μαρμελάδα σας και να την ευχαριστηθείτε.
Ciao Stela ,
Të lutem më thuaj masën e fiqve dhe sa sheqer më duhet .
Më pëlqen shumë marmalata e fikut dhe kam pemë fiku në oborr por nuk di të bëj marmalatën . 🙏🏻
Mbrëmje e mirë raporti është : 4 kg fiku i pastrohen -
2 kg sheqer - 2 shkopinj
kanellë - duam 1 1/2 lugë lëvore portokalli
- dhe lëng nga 1 1/2 limon
@@StellaLoveCook Stella të falenderoj shumëëë 🙏🏻💕
@@StellaLoveCook Po shihja edhe atë videon me soya dhe qepë të kuqe .
dhe që gatuhen dhe më vonë i ruajmë në frizer ??
Nuk e kuptoj mirë gjuhën greke , por ti je një nikoqire, dhe më pëlqen çdo hjë që gatuan dhe që poston . 💕
@@DiAna-sn5ty Mirëmëngjes, ji mirë dhe ki shëndet, faleminderit shumë
@@DiAna-sn5ty Ju faleminderit shumë për fjalët tuaja të dashura dhe për dashurinë tuaj. Ju mund t'i lexoni titrat. Për më tepër, unë kam titra në të gjitha videot e mia. Aty do të shihni materialet në detaje, i them gjithmonë në video. Si të gjitha këshillat dhe të gjitha sekretet.
Στελλίτσα μου,με μία ώρα βράσιμο δεν χάνονται οι βιταμίνες;Ευχαριστούμε για τις ωραίες συνταγές.
Καλησπέρα σας, στην πραγματικότητα εάν θέλουμε να καταναλώσουμε τις βιταμίνες ,δεν πρέπει να κάνουμε καμιά επεξεργασία. Ετσι όπως το κόβουμε από το δέντρο πρέπει απευθείας να το καταναλώσουμε... Οπότε κάποιες βιταμίνες θα χαθούν αλλά κάποιες άλλες θα μείνουν. Μην ανησυχείτε για να μπορέσουμε να τη συντηρήσουμε όλο το χρόνο της μαρμελάδας μας πρέπει να τις βράσουμε.
@@StellaLoveCook Έχεις δίκιο κοριτσάκι μου.Μην τα θέλουμε όλα δικά μας.Παντως είναι απίθανη συνταγή.
Μ'αυτην τη μαρμελάδα θα κάνω που και που τσάτνει
@@Αρετούσα-υ9ν Να είστε καλά, να την απολαύσετε τη μαρμελάδα σας. Να την ευχαριστηθείτε και να τη γευτείτε, Να έχετε καλό μήνα, με υγεία.
Γεια σας ωραία συνταγή τα άφησα στο ψυγείο και τώρα είμαι έτοιμη να την φτιάξω απλα ήθελα να ρωτήσω στους πόσους βαθμούς τη βράζουμε?
Βράστε τη μαρμελάδα σας στο μέτριο προς δυνατό. Αναλόγως την ένταση που έχει η κουζίνα σας. Δεν θέλουμε στο χαμηλό. Γιατί πρέπει να ξαφρίζουμε σωστά. Να έχετε μία υπέροχη μέρα και ότι επιθυμείτε. Καλή σας μέρα.
@@StellaLoveCook σε ευχαριστώ πολύ την έκανα και βγήκε τέλεια 🥰
@@mias6070 Χαίρομαι που σας άρεσε, να είστε καλά να είναι καλοφάγωτη. Nα έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο.
Τη βλέπω τη δουλειά!!!Θα τη φάω σαν γλυκό του κουταλιου!!!Φαίνεται υπέροχη..Ευχαριστουμε....:)..Να υποθέσω οτι βράζουμε σε μέτρια φωτιά...5-6
Γεια σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Ναι! Βράζουμε σε μέτρια φωτιά ώστε να μην κολλήσει η μαρμελάδα μας. Πραγματικά είναι υπέροχη και ως γλυκό του κουταλιού... Φτιάξτε τη Δοκιμάστε τη... Και πείτε μου τη γνώμη σας. Να έχετε μία υπέροχη μέρα και καλό Δεκαπενταύγουστο.
@@StellaLoveCook Μόλις την έφτιαξα και βγήκε υπέροχη ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ!!!!Με το μόνη διαφορά του οτι έβαλα 1 κ σύκα και 400γρ ζάχαρη αντι 500 που αναλογούσαν...Σας ευχαριστώ θερμά και ανταποδίδω για τις ευχές σας..
@@mariaantoniou7090 Καλησπέρα σας. Σας εύχομαι να είναι καλοφάγωτη η μαρμελάδα. Σας εύχομαι καλό Δεκαπενταύγουστο και να περάσετε όμορφα . Καλή ξεκούραση.
Εκτός ψυγείου δεν.μπορούμε να την.κρατήσουμε Όσο είναι κλειστοί τ βάζο???κ γιατί Όχι αποστειρωμένο???
@@andrianakanellopoulou4565 Καλησπέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Δεν αποστειρώνουμε τα βάζα μου γιατί αν προσέξετε καλά η μαρμελάδα βράζει όταν μεταφέρω το υλικό μέσα στα βάζα, οπότε αποστειρώνεται απευθείας.
Ως δεύτερο η μαρμελάδα μας για να μπορεί να συντηρηθεί θέλει κρύο, το μόνο μέρος που έχουμε με αυτές τις συνθήκες, είναι το ψυγείο. Εκτός εάν έχετε υπόγειο όπου μπορείτε να τη συντηρήσετε. Αλλιώς η μαρμελάδα θα χαλάσει.
Μπορώ να αντικαταστησω τη ζάχαρη με την φρουκτόζη;
Καλησπέρα σας. Καλό θα ήταν να μην το κάνετε, γιατί η μαρμελάδα σας δεν θα κρατήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εκτός Εάν θέλετε να την καταναλώσετε μέσα σε ένα μήνα . Να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Ηθελα να σας ρωτησω
Ειναι υποχρεωτικο το ξυλο καννελας;
Καλημέρα, σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Αν δεν σας αρέσει η κανέλα μπορείτε να την αφαιρέσετε. Αλλά εάν κάνετε το πείραμα να την προσθέσετε θα δείτε ότι η μαρμελάδα σας είναι εξαιρετική με αυτή τη γεύση. Οτι και να επιλέξετε, Σας εύχομαι καλή επιτυχία.
Πειράζει αν καθαρίσω τα σύκα πριν γιατι κάποια ειναι χτυπημένα;
Καλημέρα ,σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Φυσικά και δεν πειράζει να καθαρίσετε τα σύκα, αυτό που θα συμβεί θα είναι να μην υπάρχουν κομμάτια σύκου μέσα στη μαρμελάδα σας. Γιατί θα λιώσει το σήκωσας. Να έχετε μία υπέροχη μέρα, με υγεία. Καλή επιτυχία.
Καλημέρα σας κυρία Στέλλα. Έχω φτιάξει και εγώ μαρμελάδα σύκο και αφού την έφτιαξα όπως λέτε κάποια μπολ τα έβαλα στην κατάψυξη και τα γιαλινα στο ψυγείο. Πειράζει;; ευχαριστώ πολύ.
Καλημέρα σας να είστε καλά και να έχετε υγεία . Κι όμως! Μπορείτε να καταψύξετε τη σπιτική, χειροποίητη και νοστιμότατη μαρμελάδα σας, σε πλαστικά μπολ ώστε να μην κινδυνεύουν να σπάσουν τα βαζάκια Τα γυάλινα και κατευθείαν στην κατάψυξη, για μέχρι ένα χρόνο. Όταν θελήσετε να τη βγάλετε, αποψύξτε τη από το προηγούμενο βράδυ. Να έχετε μία υπέροχη μέρα.
Η αλήθεια είναι ότι εγώ βάζω ίση αναλογία συκου- ζάχαρης.Θα δοκιμάσω τη δική σας αναλογία και θα προσθέσω και το πορτοκαλί που δεν το έβαζα! Εμείς στην Κάλυμνο κάνουμε μαρμελάδα σύκο.
Γεια σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Σας εύχομαι να έχετε υγεία εσείς και η οικογένειά σας. Δοκιμάστε τη συνταγή μου και πείτε μου τη γνώμη σας. Να έχετε καλή επιτυχία και μία υπέροχη μέρα.
Κλείνουμε το βαζάκι αμέσως με ζέστη την μαρμελάδα η αφήνουμε να κρυώσει;;Σας ευχαριστώ!!!
Καλησπέρα ! Πρέπει να κλείσετε αμέσως. Θα πάρετε μία πετσέτα να κρατάτε το καυτό βάζο και θα κλείσετε αμέσως το καπάκι. Θα αφήσετε έξω από το ψυγείο τα βαζάκια μέχρι να κρυώσουν πάρα πολύ καλά και μετά θα τοποθετήσετε στο ψυγείο.
Stella LoveCook ευχαριστώ πολυ!!!
Μου άρεσε πάρα πολύ συνταγή σας και την είδα μαζί με τη μαμά μου και την αδελφή μου και θα τη φτιάξουμε. 🐦🐦🐦🐦🐦🌟🌟🌟🐬🐬🐬💘💘💘💘🌴🌴🐁🐁🐁🐁🐢🐢🐢🐋🐋🐋🐈🐈🐈🐈🌊🌊🌊
Καλημέρα σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία και ότι επιθυμείτε.Καλή επιτυχία.
@@StellaLoveCook π
@@ΕλένηΚυπριανού-ι6ψ Καλησπέρα σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Σας ευχαριστώ πολύ για την γρήγορη απάντηση. Καλό ξημέρωμα!
Να είστε καλά. Σας ευχαριστώ πολύ. Καλό ξημέρωμα και όνειρα γλυκά.
Καλησπέρα , το βάζο πρέπει να το γυρίζουμε ανάποδα μετά που το γεμίζουν με μαρμελάδα ???? Δεν δείχνει κάνεις μέχρι το τέλος τι να κάνουμε,,, πρέπει να φεύγει ο αέρας , αλλά πως ?????,, Ευχαριστω .
Καλησπέρα, σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εάν δείτε το βίντεο λέω όλες τις πληροφορίες αναλυτικά. Μάλλον δεν το είδατε το βίντεο μέχρι το τέλος... Κάντε ένα κόπο Δείτε το μέχρι το τέλος. Και θα σας λυθούν όλες οι απορίες...
Έφτιαξα μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και έγινε υπέροχη..... αρκετή ζάχαρη έχει το σύκο.....
Γεια σας! Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας! Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας .Τη ζάχαρη δεν τη βάζουμε μόνο για να γλυκίζει κάτι αλλά για να συντηρηθεί .Όλα τα φρούτα έχουν ζάχαρη .Δεν έχω φτιάξει ποτέ σύκο χωρίς ζάχαρη για να γνωρίζω το πως είναι . Θα ήθελα όμως να μου πείτε πόσο καιρό θα κρατήσει . Γιατί εμείς θέλουμε να μας κρατήσει η μαρμελάδα μας τουλάχιστον για ένα χρόνο . Αυτή η μαρμελάδα πόσο θα κρατήσει??? Κρατήστε μία μικρή ποσότητα για να ξέρουμε και θα ήθελα να μου πείτε. Σας εύχομαι καλό Δεκαπενταύγουστο με υγεία!
@@StellaLoveCook έφτιαξα μικρή ποσότητα και την έβαλα σε αποστείρωμενο βαζακι γύρω στο ένα κιλό...σας ευχαριστώ πολύ...
💞Stella LoveCook 💞
Αποστειρωσα τα βαζα στους 100 βαθμους 10 λεπτα
Καλημέρα σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία.
Πώς αποστειρώνουμε βάζα :
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 110°C στον αέρα.
Σε ένα ταψάκι έχουμε τοποθετήσει όλα τα βαζάκια και τα καπάκια τους ανοιχτά, αφού πρώτα τα έχουμε πλύνει και σκουπίσει πάρα πολύ καλά.
Τα βάζουμε στον φούρνο για 30 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμα, αφαιρούμε από τον φούρνο και κατευθείαν, όπως είναι ζεστά, τα γεμίζουμε.
Φροντίζουμε και το υλικό που θα χρησιμοποιήσουμε, σε αυτήν την περίπτωση η μαρμελάδα μας, να είναι και αυτό ζεστό.
Προσοχή: Το υλικό θέλουμε να είναι ζεστό και όχι να βράζει πάνω στη φωτιά όπως στην πρώτη περίπτωση που με ρωτήσατε.
Σφραγίζουμε καλά και γυρίζουμε τα βάζα ανάποδα. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργούμε κενό αέρος και εμποδίζουμε την αποσύνθεση.
Ευχαριστω πολυ για τις συμβουλες
Να εισθε καλα με υγεια
@@ΑγγελικήΜπουσούνη Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να χαίρεστε την οικογένειά σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας.
@@ΑγγελικήΜπουσούνη Καλημέρα σας .εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Η κάθε συνταγή έχει κάποια σωστά βήματα, που πρέπει να ακολουθήσουμε , γιατί με τά λανθασμένα βήματα Η Αποτυχία είναι σίγουρη...
Γεια σου ΣΤΈΛΛΑ τα λόγια είναι περιττά. Απλά είσαι τελεια !!!!!Θέλω την συνταγή απλά την δικιά σου για βανίλια γλυκο Ροδάκινο γλυκο😚😚😚😚
💞💞Stella LoveCook 💞💞 Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια Θα φροντίσω άμεσα να φτιάξω αυτό που μου ζητήσατε
Θα ήθελα χωρίς ζαχαρι , μόνο την δική τους γλυκα γίνεται;
Καλημέρα σας. Φυσικά και γίνεται. Πρέπει να τα αφήσετε να γίνουν πάρα πολύ καλά τα σύκα και μετά να τα χρησιμοποιήσετε. Tα καλύτερα ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΖΑΧΑΡΗΣ! : ua-cam.com/video/vIB9Ej9UTKI/v-deo.html ( Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και υποκατάστατα ζάχαρης. Πριν τα χρησιμοποιήσετε όμως διαβάστε πάρα πολύ καλά τις σημειώσεις που δίνω στο βίντεο ) Για μένα καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε κάποια ζάχαρη, για να μπορέσει να συντηρηθεί η μαρμελάδα αλλιώς, θα χαλάσει πάρα πολύ γρήγορα. Γιατί δεν θα υπάρχει κάποιος συντηρητικό ώστε να τη συντηρεί. Καλή επιτυχία.
Γλυκιά μου κουκλίτσα ευχαριστώ που με απάντησες!!!! Μου αρέσει πολύ ο τρόπος που λες τις συνταγές. Καλή σου μέρα!
@@ΜαρίαΙτσκου-ο2υ Να είστε καλά. Εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Να έχετε υγεία και ότι επιθυμείτε.
Μπραβο σου
💞💞Stella LoveCook 💞💞
Ευχαριστώ πολύ φίλη μου. Εύχομαι να είσαι καλά!
Καλησπέρα κύρια Στέλλα ,την μαρμελάδα σύκο θα μπορούσαμε να την ψησουμε και στο φούρνο,;;;θα ήθελα τις οδηγίες σας ευχαριστώ πολύ,εκ τον προτέρων.!!! Έχω κάνει την προεργασία του σύκου και το έχω στην ζάχαρη, περιμένω την απάντηση σας για να την ετοιμασω!!!!!!και παλι ευχαριστώ!!!!
Καλησπέρα σας! Φυσικά και μπορείτε να την φτιάξετε στο φούρνο,
πρέπει να την ανακατεύετε συνεχώς , μόνο να προσέχετε να μη σας κολλήσει και να μη σας καραμελώσει . Φροντίστε ο φούρνος σας να μην είναι στο δυνατό αλλά στο μέτριο - είναι και έτσι Καταπληκτική! Καλή επιτυχία . Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας ! Σας εύχομαι καλό Δεκαπενταύγουστο με υγεία
Εμένα δεν έβγαλαν τα σύκα πολύ αφρό πολύ λίγο έβγαλαν έκανα κτ λάθος ? Σας ευχαριστώ!!!!
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εάν φτιάξατε τις συνταγή βήμα - βήμα, αυτό δεν έχει καμία σημασία. Άλλωστε τα σύκα δεν είναι πάντα ίδια.Η ίδια η συκιά έχει διαφορετικό καρπό κάθε φορά (άλλοτε με περισσότερο νερό και άλλοτε όχι).
Κανελλα στο συκο ??????θα γίνει βαρυ
Καλησπέρα, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Εάν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε μισό κιλό ίσα-ίσα να δοκιμάσετε , θα δείτε πως Θα αλλάξετε γνώμη . Φυσικά Αυτά είναι και γούστα.
Πολυ ωραία συνταγή, θα την φτιάξω αλλά σε τί θερμοκρασία την βράζετε;Σας ευχαριστώ πολύ!
Γεια σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία.Βράζουμε τη μαρμελάδα μας στο μέτριο προς ισχυρό: Δηλαδή εάν η κουζίνα σας έχει από το (1 μέχρι το 9) βράζουμε στο 7. Εάν είναι από το (1έως το 3) τότε βράζουμε στο 3 με πολύ μεγάλη προσοχή ώστε να μη μας κολλήσει η μαρμελάδα μας. Σας εύχομαι καλή επιτυχία να είστε καλά.
@@StellaLoveCook ω
Γεια σας. Σας εύχομαι να έχετε μία υπέροχη μέρα.@@aggelikikara3647
Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί να φτιάξω μόνη μου μαρμελάδα με άσπρη επεξεργασμένη καρκινογόνα ζάχαρη ?Δεν την παίρνω έτοιμη από το σούπερ μάρκετ έτοιμη να μην κουράζομαι δεν βρίσκω διάφορα .Το θέμα είναι να κάνεις χωρίς ζάχαρη η με μαύρη ακατέργαστη......
Καλημέρα σας κυρία Γεωργία, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία . Πατήστε το link και Δείτε το βίντεο :
Tα καλύτερα ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΑ ΖΑΧΑΡΗΣ ! ua-cam.com/video/vIB9Ej9UTKI/v-deo.html
Επιλέξτε σύμφωνα με τα μυστικά και όλες τις πληροφορίες που σας δίνω το υποκατάστατο ζάχαρης που σας ταιριάζει περισσότερο . Επιλέξτε τη ζάχαρη που θέλετε να καταναλώνετε και αυτό που θεωρείται Πιο σωστό για εσάς και για τον εαυτό σας.
@@StellaLoveCook κ
@@ΌλγαΤζούμη 😊😊😊😊
Συγνώμη έχετε βάλει 2 κιλά ζάχαρη 4 κιλά σύκα.. Και φυσικά τα μυρωδικά.. όμως δεν βλέπω Εάν έχετε προσθέσει κάποια ποσότητα νερού,. Θα ήθελα να μου απαντήσετε όταν θα έχετε χρόνο.. καλή συνέχεια.Υ.Γ..μαρια
Καλησπέρα σας. Εύχομαι να είστε καλά εσείς και η οικογένειά σας. Δεν χρειάζεται να προσθέσουμε επιπλέον νερό, ήδη έχει αρκετή υγρασία η μαρμελάδα μας. Δείτε προσεκτικά το βίντεο και θα δείτε ότι δεν χρειάζεται να προσθέσουμε καθόλου νερό.
Η φλούδα του σύκου λιώνει κατα την διαρκεια η την αφαιρούμε μετα το βρασιμο ?πλιζ απαντηστε μου😍
Γεια σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία . Αυτά τα σύκα τα κόκκινα τα βασιλικά. Εάν τα πλύνετε και καταναλώσετε και τη φλούδα θα δείτε ότι είναι πεντανόστιμα. ( Μπορείτε να τα καταναλώσετε και ωμά με τη φλούδα) . Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα, εκτός εάν είστε αλλεργικοί ή εάν δεν σας αρέσει.
Οπότε θα την αφαιρέσετε από την αρχή, αλλά δεν θα υπάρχουν κομμάτια από το σύκο μέσα στη μαρμελάδα σας . Γιατί το σύκο σας θα λιώσει, αυτό που το κρατάει το σήκωσε να έχει κομμάτια είναι η φλούδα . Οπου βράζει και γίνεται εξαιρετική, μπορείτε να την απολαύσετε. Θα δείτε ότι κάθε χρόνο έτσι θα φτιάχνετε τη μαρμελάδα σύκο.
Οταν τη φτιάξετε πείτε μου τη γνώμη σας. Να έχετε καλή επιτυχία και ότι επιθυμείτε.
@@StellaLoveCook Μόλις την τελείωσα και βγήκε υπεροχή😍😍😍😍Σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλαα😍
@@rouli76sot30 Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Χαίρομαι που σας αρέσει η μαρμελάδα μου. Να είναι καλοφάγωτη και να την ευχαριστηθείτε. Να έχετε ένα υπέροχο απόγευμα. Σας εύχομαι καλό Πάσχα καλοκαιριού.
Μπορούμε και έξω από το ψυγείο να το κρατήσουμε και πόσο καιρό χωρίς να χαλάσει
Καλημέρα σας. Εάν Είστε σίγουροι ότι έχετε βράσει σωστά τη μαρμελάδα σας. Μπορείτε να την αφήσετε τουλάχιστον για έξι μήνες έξω από το ψυγείο. ( Σε μέρος δροσερό και υγρό παράδειγμα κάτω από το ντουλάπι του νεροχύτη ή σε ένα υπόγειο. Όχι ψηλά. Ακόμα καλύτερα εάν ακουμπά το έδαφος. ΟΧΙ σε μέρος στεγνό και ζεστό) . Για εμένα όμως το καλύτερο είναι να συντηρούμε μέσα στο ψυγείο , εκεί δεν κινδυνεύει η μαρμελάδα μας να χαλάσει. Βράστε σωστά και χρησιμοποιήστε τη σωστή ποσότητα ζάχαρης, για να μπορεί να συντηρηθεί η μαρμελάδα. Γιατι η ζάχαρη είναι συντηρητικό. Να έχετε μία υπέροχη μέρα και καλή επιτυχία.
@@StellaLoveCook Στέλλα μου το έφτιαξα το γλυκό έγινε Τέλεια ευχαριστώ πάρα πολύ για τη συνταγή Που ανεβάζεις και όλα τα βίντεό σου 🌟😘😘
@@StellaLoveCook 😘
@@ΚΑΤΕΡΙΝΑΓΚΑΧΑ Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά, να έχετε μία υπέροχη μέρα. Σας εύχομαι να είναι καλοφάγωτη η μαρμελάδα σας.
@@StellaLoveCook 😘
den katalabennw γιατι χρισιμοπειητε ζαχαρι σε γλυκα που εινε ειδη αρκετα γλυκα ολα τα αλα υλεικα εινε μια χαρα, οταν φτιαχνετε σινταγεςνα σκεφτεστε υγειακα υλεικα η ζαχαρι κε αλα γλυκοζη υλεικα τροφοδωτουν σωβαρες ιωσεις, θα προτιμουσα συκα οριμα τις εποχης με μελη κε χυμο πορτοκαλι κε λεμονι μεσα σε σφραγυσμενω γυαλινο μπουκαλι. γενηκα τα Ελληνικα γλυκα περιεχουν παρα πολυ ζαχαρη.
Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Δεν θα διαφωνήσω μαζί σας. Έχετε απόλυτο δίκιο. Ειδικά τα γλυκά του κουταλιού έχουν αρκετή ζάχαρη, αλλά υπάρχει ένας πολύ σημαντικός λόγος που γίνεται αυτό / Αυτά τα γλυκά προέρχονται από τη Μικρά Ασία που είναι και η καταγωγή μου. Τα πολύ παλιά χρόνια , που δεν υπήρχαν ακόμα ψυγεία . Αυτές οι συνταγές είναι περισσότερο από δύο αιώνες και .... Ας δούμε λοιπόν τους λόγους που γιατί χρησιμοποιούμε τη ζάχαρη :
Η ζάχαρη είναι μία από τις βασικές πρώτες ύλες στη ζαχαροπλαστική. Οι πολλαπλές ιδιότητές της χαρίζουν σε κάθε παρασκευή χρώμα, υφή, όγκο και, φυσικά, γλυκιά γεύση. Η ζάχαρη είναι υπεύθυνη για την καραμελένια επιφάνεια στα ψημένα γλυκά, την υγρασία που κάνει τις ζύμες απαλές, τη σταθερότητα στις μαρέγκες, το φούσκωμα στα τσουρέκια και τα κέικ, την τραγανότητα στα μπισκότα. Είναι άοσμη και δεν χαλάει ποτέ. Ακόμη κι αν περάσουν χρόνια, η γεύση της παραμένει αναλλοίωτη. Αυτός είναι και ο λόγος που τη χρησιμοποιούμε ως φυσικό συντηρητικό στα φρούτα και τα λαχανικά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε σε κρυσταλλική μορφή είτε ως σιρόπι. Η σακχαρόζη, όπως είναι το επιστημονικό της όνομα, όχι μόνο διατηρεί τα τρόφιμα, αλλά ταυτόχρονα αναστέλλει την ανάπτυξη βλαβερών μικροοργανισμών. Γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες και κομπόστες με βασικό υλικό τη ζάχαρη και με σωστές οδηγίες κονσερβοποίησης μένουν στο ντουλάπι μας για πάντα. Μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να μην έχουμε στο νου μας ένα καλοδεμένο γλυκό νεραντζάκι ή μια μαρμελάδα βατόμουρο, όταν πρόκειται για τη λιχουδιά των ονείρων μας, ωστόσο δεν παύουν να αποτελούν μια υγιεινή απόλαυση με όλη τη γλύκα.
Σήμερα, που η υπερπροσφορά μάς έχει κάνει πιο παθητικούς και λιγότερο επιλεκτικούς καταναλωτές, είναι σχεδόν ανάγκη να γυρίσουμε στις παλιές τεχνικές μεταποίησης των φρέσκων. Επιστρατεύουμε τα φρούτα της εποχής, γυάλες, βάζα και πολλή ζάχαρη και μαθαίνουμε πώς να τα διατηρούμε ανέπαφα.
Κατάφερναν με αυτόν τον τρόπο να εξασφαλίσουν το γλυκό της χρονιάς, αλλά και να διαχειριστούν μια συντονισμένη οικιακή οικονομία, διατηρώντας κάθε λογής καρπό σύμφωνα με την εναλλαγή των εποχών. Κάθε είδος φρούτου, και η κατάλληλη τεχνική. Χαμένο δεν πήγαινε τίποτα.
Ενα γλυκό του κουταλιού που μπορεί να συντηρηθεί πάρα πολλά χρόνια με την κατάλληλη ζάχαρη που λέει η συνταγή, εάν χρησιμοποιήσουμε, λιγότερη Ζάχαρη, θα δημιουργηθούν μικροοργανισμοί και βακτηρίδια , με αποτέλεσμα το γλυκό μας να χαλάσει οπότε πρέπει να το καταναλώσουμε σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα και δεν θα μπορούμε να το συντηρήσουμε τουλάχιστον για έναν χρόνο και.... Είναι κρίμα να πετάξουμε αυτό που έχουμε φτιάξει με τόσο αγάπη και κόπο...
Βάζω το πολύ δύο κιλά για να μην σκουρίνει πολύ επειδή την βράζω 20'
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Να χαίρεστε την οικογένειά σας. Τα Πάντα είναι σχετικά Αναλόγως την υγρασία που έχουν τα σύκα κάθε φορά.
Εισε πολυ γλυκεια σαν το σύκο
Γεια σας.Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια.
Ονειρο
Καλημέρα σας.Να είστε καλά. Να έχετε υγεία και ότι επιθυμείτε.
Καταπληκτηκη
Σας ευχαριστώ πολύ.
Μετάφραση ελληνικα
Μεταφράζω στα Αγγλικά απευθείας. Καλημέρα σας ,να είστε καλά.
Ηθελα να σας ρωτησω
Ειναι υποχρεωτικο το ξυλο καννελας;
Καλημέρα, σας εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Αν δεν σας αρέσει η κανέλα μπορείτε να την αφαιρέσετε. Αλλά εάν κάνετε το πείραμα να την προσθέσετε θα δείτε ότι η μαρμελάδα σας είναι εξαιρετική με αυτή τη γεύση. Οτι και να επιλέξετε, Σας εύχομαι καλή επιτυχία.