Ben üniversitede Trabzon da okudum,pideyi taş fırında çıkardıktan sonra tereyağı koyar üzerine yumurta kırıp servis ederlerdi harika olurdu, Çardak diye pideci vardı orada yerdik, açık ve kapalı mı diye sorarlar di
Bugün iftara yaptım. Tarifi verdiğiniz püf noktalarıyla birlikte birebir uyguladım. Sonuç mükemmeldi. Artık bu pideyi dışardan yemek yok. Tarif için çok teşekkürler.
Merhaba hamur yarı pişmiş olmalı dakika vermem çok doğru olmaz fırına göre değişir takip ederseniz daha iyi olur fakat önceden ısınmış fırında yaklaşık 10 dakikada istediğim kıvama geliyor
Merhaba. Ben bu paylaştığınız Karadeniz Pidesi tarifini yaptım ama görüntüdeki gibi olmadı. Hamur hep cıvık kaldı. Ben de un eklemedim. Burada kolot peyniri buldum en azından üzerinde kolot peyniri yazıyordu ama sizinki gibi sarı renkte değildi. Kolot peyniri ile yaptığım pidenin altı sert oldu. Un'un da etkisi olabilir sanırım.
Hamur cıvık olduysa un eklemeniz iyi olmuş fakat ele yapışan hamur olması gerekiyor unu fazla eklediyseniz hamur sert olmuş olabilir. Dediginiz gibi unu etkisi olabilir. Yorum için teşekkürler. Elinize sağlık. 1, 2 denemeye yanlışları görerek daha iyi sonuca ulaşacaksınızdır. Afiyet olsun.
ısı maximumda olmalı ve önceden en az 20 dk ısıtılmış olmalıdır. asla fan çalışmayacak bu şekilde deneyin harika olacaktır. eğer imkanınız varsa pizza taşında yapın. istediğiniz sonucu alacaksınız. bundan emin olabilirsiniz.
Bu Giresun'luları bir türlü anlamıyorum herşey onların fındık onların tamam ama kirazda onların pestil Kömede pidede onların ekmekte onların yani karadenize ait ne varsa onlara ait
Giresun yağlı pidesi Trabzon’a ne zaman geçti? Çavuşlu ekmeğini Vakfıkebir kolbastıyı Trabzon yaptınız.Fenerbahçenin aldığı kupayı bile çalmaya kalkıyorsunuz bırakın şu hırsızlığı kendiniz olun.Trabzonun kendine ait hiçbirşeyi yok varsa Sürmene bıçağı vardır başka da yok
Hahahhah😀😀 yagli surmene ye has bi pidedir. Ama giresunun da samsununda bafranin da kendine has pidesi vardir. Adam kimse sizle ilgilenmiyor diye niye surekli Trabzon a ait olan seylere atlarsiniz anlamam. Oyle ki 1920 ye kadar Trabzon sancagina bagliydiniz, aslinda hepiniz Trabzonlu sayilirsiniz, kultur ve yemekler nerdeyse ayni ama bu tavri anlamak ne mumkun! Ayrica lor peyniri yerine minci peyniri koyulursa pide tamdir.
@@gerceklezzetler2507 Teşekkür ediyorum yanıtınız için. Ben ekşi maya ile güzel ekmekler yapıyorum, konuya hakim sayılırım, bu tarifinizi ekşi maya ile deneyeceğim.
Videoda da belirttiğim gibi isterseniz pişmesine 2 dk( süre yumurta kıvamını nasıl sevdiğinize göre ayarlarsınız) kala çıkarıp üzerine yumurta kırıp fırında 2 dk kalsa guzel olur siz öyle deneyebilirsiniz afiyet olsun.
I'm not Turkish, i'm French, but thank you for the recipe, it looks so good ! 🤤
En güzel tarif sizinki denicem ellerine sağlık 🌹🍁🍀
Ellerinize sağlık harika görünüyor. 👌👍
Ben üniversitede Trabzon da okudum,pideyi taş fırında çıkardıktan sonra tereyağı koyar üzerine yumurta kırıp servis ederlerdi harika olurdu, Çardak diye pideci vardı orada yerdik, açık ve kapalı mı diye sorarlar di
Açık hala hizmet veriyor
Gerçekten mi yirmi yedi yıl olacak mezun olalı
Püf noktalar için ayrıca özellikle teşekkürler
Hemen deniycem
Herşey ortada emeğine sağlık. 👏🏻👏🏻👏🏻
İlk deneyimimdi inanilmaz bir sonuc cikti ortaya tesekkurler ☺️
Çok nefis ellerine sağlık hemen yapicam
Teşekkürler afiyet olsun
Bizde yaptık çok güzel oldu
Hamuru alıp yere çarpması yok mu beni benden aldı kahkaha attım 😅 bence tarifleri bu abi versin sürekli 😅😅
Elinize emeğinize sağlık
Elinize sağlık kanalınız cok güzel🎁🛎👍👈beğeniyle izledim
Çok teşekkürler
Tarif için teşekkürler
Bende denedim harika oldu teşekkür ederim ellerinize sağlık 🤗
Bugün iftara yaptım. Tarifi verdiğiniz püf noktalarıyla birlikte birebir uyguladım. Sonuç mükemmeldi. Artık bu pideyi dışardan yemek yok. Tarif için çok teşekkürler.
Çok teşekkürler afiyet olsun
Cok guzel olmuslar ellerinize emeginize saglik.
Eline emeğine sağlık cok guzel görünüyo ama 4 kılık yapsam ölçüsünü nadil ayarliyacam
Sizi alkışlıyorum. Oldukca akıcı bir anlatım olmuş. Elinize sağlık usta .
Çok teşekkürler
har şey harika evet arkadaşlardan başka
Elinize sağlık, çok güzel duruyorlar.
Bence cok doğru hazırladın eline sağlık başarılar Yolun açık olsun
Çok teşekkürler
Tarif icin teşekkürler ben hamura bide sıvıkrema koydum muhteşem oldu
Afiyet olsun. Çok teşekkürler.
Eline sağlik ..bende yaptim bu tarifi cok guzel tadin
Çok teşekkürler afiyet olsun
Kesin yapicam bu tarifi cok guzel anlatip püf noktolari verdiniz teşekkür ederz 🖒💫
Teşekkürler, pişman olmayacaksınız 👍🙂
@@gerceklezzetler2507 hiç şuphem yok ☺🖒 instgrmdan da takibe aldım 🤗
Elinize sağlık çok güzel gözüküyor
Çok teşekkürler
Hamur çok güzel oldu 🇹🇷 pide dahada güzel oldu 🇹🇷😘
Çok teşekkürler afiyet olsun
Bende denedim çok güzel oldu teşekkürler
Merhaba ilk fırına attığınızda kaç dakika tuttunuz rica etsem yazabilirmisiniz lütfen
Merhaba hamur yarı pişmiş olmalı dakika vermem çok doğru olmaz fırına göre değişir takip ederseniz daha iyi olur fakat önceden ısınmış fırında yaklaşık 10 dakikada istediğim kıvama geliyor
Harika bir tarif 👌
Teşekkürler afiyet olsun🙂
hemen denemeye gidiyorum😋☺️
Bugün denedim çok güzel oldu, püf noktalarını vermeniz harikaydı elinize sağlık🤗
Çok teşekkürler afiyet olsun🙂
Əla super, kaşar pendir duzlu yoxsa duzsuz kolot ne cür olur
Eriyen peynir olsun kullandığınız yeterli kolot yoksa kaşar kullanabilirsiniz
👏👏👏👏
Denedik ve çoook guzel oldu ellerine sağlık abi
Çok teşekkürler afiyet olsun
Merhaba. Ben bu paylaştığınız Karadeniz Pidesi tarifini yaptım ama görüntüdeki gibi olmadı. Hamur hep cıvık kaldı. Ben de un eklemedim. Burada kolot peyniri buldum en azından üzerinde kolot peyniri yazıyordu ama sizinki gibi sarı renkte değildi. Kolot peyniri ile yaptığım pidenin altı sert oldu. Un'un da etkisi olabilir sanırım.
Hamur cıvık olduysa un eklemeniz iyi olmuş fakat ele yapışan hamur olması gerekiyor unu fazla eklediyseniz hamur sert olmuş olabilir. Dediginiz gibi unu etkisi olabilir. Yorum için teşekkürler. Elinize sağlık. 1, 2 denemeye yanlışları görerek daha iyi sonuca ulaşacaksınızdır. Afiyet olsun.
👍
Muhteşem görünüyor. 👏👏 evdeki fırınlarda olmuyor, çok kuruyor, kopartmaya kalksak çaat kırılıyor 😁
ısı maximumda olmalı ve önceden en az 20 dk ısıtılmış olmalıdır. asla fan çalışmayacak bu şekilde deneyin harika olacaktır. eğer imkanınız varsa pizza taşında yapın. istediğiniz sonucu alacaksınız. bundan emin olabilirsiniz.
Fırında kaç dakikada pişiyor kaç derecede pişiyor keşke onları da söyleseydin.
Videoda 220 derece olduğunu söyledim kaçırmışsınız demekki
Kac dakika da pisiyor frinda?
Ön pişirme dahil 20 dakika civarı
Çok güzel. Tarifinize göre yarın yapacağım. Haa! şunu sormak istiyorum. Hamuru geceden hazırlayıp buzdolabına koysam yarın işten gelince hazır hamurla yapsam olur mu?
Teşekkürler inşallah memnun kalırsınız. Tarife uyarsanız daha iyi sonuç alacaksınızdır.
ellrine saglık
Fazla yapmak istesek Malzemeleri aynı şekilde arttırmak mı lazım
Evet aynı oranda arttırabilirsiniz afiyet olsun
Gercekden güzel oldu ama bu yaglı Giresuna aitdir Giresun yaglısıdır
Gerçek lezzrtler demişken işin gerçeğine değinelim. O yağlı Trabzon yağlısı değil. Has öz hakiki GİRESUN YAĞLISIDIR "NOKTA"
😂😂 konuş bacım
Bu Giresun'luları bir türlü anlamıyorum herşey onların fındık onların tamam ama kirazda onların pestil Kömede pidede onların ekmekte onların yani karadenize ait ne varsa onlara ait
Giresun yağlı pidesi Trabzon’a ne zaman geçti? Çavuşlu ekmeğini Vakfıkebir kolbastıyı Trabzon yaptınız.Fenerbahçenin aldığı kupayı bile çalmaya kalkıyorsunuz bırakın şu hırsızlığı kendiniz olun.Trabzonun kendine ait hiçbirşeyi yok varsa Sürmene bıçağı vardır başka da yok
@@khaleesi5522 ne farkederrki ikiside Karadeniz değilmi elleri sağlık çok güzel tarif etmiş olsada yesek😍
Hahahhah😀😀 yagli surmene ye has bi pidedir. Ama giresunun da samsununda bafranin da kendine has pidesi vardir. Adam kimse sizle ilgilenmiyor diye niye surekli Trabzon a ait olan seylere atlarsiniz anlamam. Oyle ki 1920 ye kadar Trabzon sancagina bagliydiniz, aslinda hepiniz Trabzonlu sayilirsiniz, kultur ve yemekler nerdeyse ayni ama bu tavri anlamak ne mumkun! Ayrica lor peyniri yerine minci peyniri koyulursa pide tamdir.
Kaç kişilik acaba bu tarif
2 kişilik
Buonissimo
Çok teşekkürler
Giresun Yağlısı.
Ekşi mayalı yapsak nasıl olur acaba? Denediniz mi?
Ekşi maya ile hamur yapma tekniği farklı eğer hakimseniz nasıl yapıldığına tabiki yapabilirsiniz güzel de olur
@@gerceklezzetler2507 Teşekkür ediyorum yanıtınız için. Ben ekşi maya ile güzel ekmekler yapıyorum, konuya hakim sayılırım, bu tarifinizi ekşi maya ile deneyeceğim.
Tuzu neden en son attın
Maya ile birlikte başta atarsak mayanın aktifleşmesinde sıkıntı olur
peynir trabzon pidesi için evet ama kesinlikle sürmene peynirlisi değil
Ölçülerinize göre aynısını yaptım yumuşak poğaça gibi oldu neden acaba 🤷🤷
Kolot peynir necə olur
Kolot peyniri yağlı kolay eriyebilen kendine has aroması olan bir peynir çeşididir
ممكن المقادير العجينة بل عربي
مكونات العجين 200 ملم ماء ، 250 جرام دقيق ، 20 ملم زيت زيتون ، 4 جرام خميرة جافة ، 14 جرام سكر ، 7 جرام ملح. 150 جرام جبن كولوت أو 150 جرام جبن شيدر كامل الدسم 100 جرام زبدة
Aslen gürcü pidesidir
Hani ortasına yumurta kirmadin
Videoda da belirttiğim gibi isterseniz pişmesine 2 dk( süre yumurta kıvamını nasıl sevdiğinize göre ayarlarsınız) kala çıkarıp üzerine yumurta kırıp fırında 2 dk kalsa guzel olur siz öyle deneyebilirsiniz afiyet olsun.
Ellerine sağlık
Çok teşekkürler