Μύθος Νο1: Η πικρή γεύση του ελαιολάδου...
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2024
- Εξερευνώντας τα αρώματα κα την γεύση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, επιχειρούμε να διαλύσουμε μύθους και να μοιραστούμε αλήθειες. Πρώτος σταθμός της διαδρομής μας, ο μύθος του πικρού ελαιολάδου ως συνώνυμο του κακού ελαιολάδου. Πόσο σωστή είναι η καταναλωτική τάση για ήπια γεύση, χωρίς ιδιαίτερες εντάσεις πικρού? Τί έλεγε ο Ιπποκράτης? Πώς αξιολογούν την πικρή γεύση του ελαιολάδου στους διεθνείς διαγωνισμούς οι επαγγελματίες δοκιμαστές? Τί σημαίνει τελικά όταν ένα ελαιόλαδο πικρίζει? Η συνέχεια στην οθόνη...
Μπράβο εισαι πολυ μπροστα! Εμεις δυστυχως περιορισαμε τις γευσεις σε αλμυρες και γλυκες η πηγη ολων των αρωστιων
Καλή αρχή!
Υπέροχο βίντεο!!! Περιμένουμε κι άλλα
ΣΥΜΦΩΝΩ. ΔΗΛΑΔΗ ΤΟ ΛΑΔΙ ΠΟΥ ΒΓΑΖΩ Κ ΤΟ ΤΡΩΩ ΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΤ'ΕΥΘΕΙΑΝ ΑΠΟ ΤΟ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΑΦΙΛΤΡΑΡΙΣΤΟ Κ ΕΧΩ ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΣΑΝ ΕΞΤΡΑ ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΤΙ ΤΟ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΕΧΕΙ.
Γειά σας!
Όταν το ελαιόλαδο μυρίζει ωραία και νιώθεις αυτό το πικρό πιπεράτο, αν σου κάψει και λίγο το λαιμό για 2-3 δευτερόλεπτα, σημαίνει ότι έχει οξέα?
ειναι πιθανο και αυτο ... πολλοι νομιζουν οτι επειδη το παραγουν και ξερουν οτι ειναι παρθεθνο οτι ΟΛΑ ειναι καλα !!!
ειχα ενα μπαρπα που ελεγε πρωτο λαδι αλλα απο οξυτητα 4-5 !!!! του λεγαμε οτι κανει μονο για σαπουνια και αυτος ελεγε ειναι καλο θα τα φαμε ασχετα αμα τελικα ειχε πειπτωσεις στο στομαχι !!
ΟΠΟΤΕ αν δεν εξετασεις δεν μπορει καποιος να σου πει τι ειναι !!!!!
@@Mrsunrisezero
Δηλαδή για να δω αν το ελαιόλαδο έχει παραπάνω οξέα, μόνο με ανάλυση γίνεται;;; ...... γιατί κάποιοι λένε αν έχεις κάψιμο στον λαιμό, δεν είναι καλό έχει οξέα
@@meniosbellos4446 Τα οξεα δεν καινε τον λαιμο η αγκουραδα της ελιας καιη η πικραδα της ελιας τα οξεα ειναι παντα μια βαρια μυρωδια σαν νερολαδο και λιγο νταγκιλα τα οξεα σκοτωνουν την φρουτη μυρωδια του λαδιου και σου φερνουν καψιμο στο στομαχι.Εδω εχουμε και μια περιπτωση που ολοι κριβουν επαγγελματικα ο καρπος της ελιας καταπονιτε απο τον δακο ενα μερος το δακου ζη ακομα μεσα στον καρπο απο την συγκομιδη , ο δακος παη στην ελια γιατι χρειαζεται τον χυμο κανενας δεν μας λεη πως να σκοτωσουμε τον δακο χωρις να ψεκασουμε λενε οτι αν ζουν κοτοπουλα στον ελαιωνα ο δακος δεν παη εκει η αν εχει τριφιλη, καλαμποκι η αλλα πρασινα συναμα και γιαλες με ιδικο υγρο για τον δακο.
Τα εχω ολα αρα εβγαλα εξαιρετικης ποιοτητας
Χαιρετε! Πως μπορω να σας στειλω να δοκιμασετε το ελαιολαδο που παραγουμε;
OSO POIO POLI TO KLWTHOGYRIZOUN STA VIDEO TOSO TO AKRIBAINOUN ETSI GIA NA MHN MAS KANETE KAI ENTELWS ZWA
Δεν ανεφερε ομως οτι η πικραδα μπορει να ειναι απο πολλα φυλα μεσα στις ελιες που μεταβαλλει βεβαια και το χρωμα του ελαιου.
Η γευση που ειναι η πικραδα ονομαζεται ελευρωπαΐνη και ανηκει στους γλυκοζιτες.
Καποιι γραφουν σχολια διαφορα αλλα χωρις τη ΄΄εξεταση΄΄ δεν μπορεις να εκφερεις γνωμη !!!!
Γράφετε την ποσότητα οξέων στο μπουκάλι και αν όχι γιατί?