“冷壓現榨油”守護食安│細粒籽油工房│【台灣真善美】2019.12.08

為了找好油，乾脆自己創業！就是台中市區這家小油行，老闆涂斐文原本是家庭主婦，在尋找好油的過程，竟然讓她發現市面上大多是化學精製油，很少有傳統冷壓方式做成的油，於是她決定創業，踏入全新陌生的製油領域，從找原料找機器到製油，全都自己來，堅持低溫焙炒的冷壓製程，保留油的風味和營養成份，每天只能小量生產，黑芝麻還和農民契作，剛開始因售價較高，乏人問津，在油安風暴後銷售才有了起色，也讓她的事業，穩定中不斷成長。(記者：盧映利/劉鑫昌)
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●細粒籽油工房
受訪者：涂斐文
電話：[phone]
地址：台中市西區向上北路278號
●十甲有機農場 (本土芝麻）
受訪者：蔡一宏
電話：[phone]
地址：嘉義縣東石鄉蔦松村59-2號
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
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【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
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