Ülkemizin Batı Kapısında Ciğeriyle Meşhur Edirne’deyiz!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 вер 2024
  • Bugün rotamı ülkemizin Avrupa’ya açılan kapısı, Osmanlı’nın eski başkentlerinden tarihi ve kültürel güzellikleriyle olduğu kadar müthiş lezzetleriyle de ünlü Edirne’ye çevirdim. Edirne’nin keyifli sokaklarındaki yolculuğuma şehrin en özel lezzeti olan ciğerin tadına bakarak başladım. Tercihim Meşhur Edirne Ciğercisi Kazım ve İhsan Usta oldu. Yaprak ciğerimi tek başıma yemedim bana takipçim Hazar’da eşlik etti. Aynı zaman bilek güreşi sporunda şampiyonlukları bulunan Hazar ile birlikte muhabbet edip ciğerimi yedikten sonra tatlı yemek için Keçecizade’nin yolunu tuttum. Keçecizade badem ezmesiyle meşhur. Keçecizade’de çikolata, lokum ve kurabiye çeşitlerini de tatma imkanı bulabilirsiniz. Keçecizade’nin ardından ilk günkü son durağım Patron Midye ve Kokoreç oldu. Patron Midye ve Kokoreç’te müşterilere kuyu kokoreç sunuluyor. Pek çok yerde rastlamayacağınız bu pişirme tarzı kokoreçe bambaşka bir lezzet katıyor. Edirne’deki maceramız haftaya da devam edecek. Kanala abone olmayı unutmayın.
    Kanala abone olmak için:
    / @hazerleme
    Instagram: / hazer.amani

КОМЕНТАРІ • 186

  • @hazerleme
    @hazerleme  4 роки тому +15

    Hazer Amani İle #SağlamRota: Edirne 2.bölüm:
    ua-cam.com/video/y4FEIaaCdHE/v-deo.html

    • @speranza4music
      @speranza4music 4 роки тому +1

      Sef suraya yaziyim umarim okursun. Türevle olsun, olmasin, gittigin cogu yeri aylardir izliyorum. Bir el üstünde tutulma durumun söz konusu, tutul gene lafimiz yok, ama gittigin cogu yerde, cogu yemegi ya da kültürü tanimiyorsun. Birde su pul biber ekme durumun sana asiri derecede yakismiyor. Mutfakta sef tarafindan hazirlanan tabagin bi tadina bak, sonra ne ekiyorsan ek. ha cok guveniyosan, sofralik pul biberlerle yemegi boyamakla ugrasma,(adanada ic ettigin kebap gozumun onunde) sana yas taze biber getirsinler adana antepten, alem delikanli görsün. Hazerleme adini koydugun yemegi ic etme durumlarina girmiyorum bile. ben bi el atiyim diyip neler yapiyosun öyle, icim kalkiyor Sef(bi yerde yaptigin pideydi galiba, oda hafizamda hala). Türev abimizinde tirnagi etmezsin. kolay gelsin.

  • @zehranazokur7964
    @zehranazokur7964 4 роки тому +133

    Edirnede yaşayanlar +1 like

  • @ilhantekin1268
    @ilhantekin1268 4 роки тому +32

    Şef darülacezeye uğra bi gün kanalın konusunun dışına çıkar ama seni takip eden çok genç var örnek olursun avm lere gideceklerine yaşlı kimsesiz büyüklerimizi ziyaret etsinler
    Sevgili gençler beğeninde şef görüp dikkate alsın hepinize şimdiden çok teşekkürler

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 роки тому +17

      Çok özel öneri için teşekkürler, orada yemek yapabilirim

    • @ilhantekin1268
      @ilhantekin1268 4 роки тому

      @@hazerleme sefim muhteşem olur arzu ederseniz atasehir kayışdağı darülacezeyi ayarlayabilirim

    • @ilhantekin1268
      @ilhantekin1268 4 роки тому

      Şefim covidden sonra ilk işimiz bu olsun darulacezede program yapalım çok sıkıldılar yaşlılarımız malum ziyaretçi alınmıyor

    • @oguzgm1263
      @oguzgm1263 3 роки тому

      @@hazerleme şef keşke aydın ciğer de yeseydin

  • @efeefe9323
    @efeefe9323 4 роки тому +20

    Türklere özgü bişey tuzu yemeğin tadına bakmadan atmak :-)

  • @sofiyezgn5348
    @sofiyezgn5348 4 роки тому +31

    Türev varken daha bi iyi sanki

  • @hazarkahraman1246
    @hazarkahraman1246 4 роки тому +28

    😍cok keyifliydi abi cok memnun oldum seni tanidigima

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 роки тому +5

      Ben de çok memnun oldum Hazar

  • @sukruaslan
    @sukruaslan 4 роки тому +30

    Hazer şef için pul biber neyse bu kanal için de Türev odur :))

  • @agoodday8418
    @agoodday8418 4 роки тому +22

    Hazer Abi'nin ustaya, emeğe saygısı ve alçakgönüllüğü o kadar geçiyor ki ekrandan insana vallahi iyi ki tanıdık abi seni 👏

  • @erenbaydin
    @erenbaydin 4 роки тому +14

    Edirneliler +1

  • @mizantrop6543
    @mizantrop6543 4 роки тому +45

    ben bir edirneli olarak, ciğeri aydın da yiyeceksin ve o ciğer ekmeksiz tadı gelmez zahten kime sorsan ya aydın ya da niyazi yi gösterir

    • @mervekasl8268
      @mervekasl8268 4 роки тому +1

      Evet orası artık o kadar turistik yer olmuş ki o yüzden özellikle hafta sonu aydın ya da niyaziye gidilmesini tavsiye etmiyorum. Hafta sonu gittiğimiz zaman kötüydü niyazi

    • @merttozkann39
      @merttozkann39 4 роки тому

      Kesinlikle bir edirneli olarak bende tavsiye ediyorum

    • @bt7348
      @bt7348 4 роки тому

      Sadece Aydın'da yenir.

    • @turgaygultekin3589
      @turgaygultekin3589 4 роки тому

      Kesinlikle Aydın ağabeyim tartışmasız uzak ara 10 nunara

    • @caneryilmaz8634
      @caneryilmaz8634 4 роки тому +3

      Katılmıyorum kazım ve Kemal en eskidir bir edirneli olarak

  • @yaseminaraz9923
    @yaseminaraz9923 4 роки тому +11

    dünyanın en tatlı adamı Hazerr..🥰

  • @mertkurtoglu2672
    @mertkurtoglu2672 4 роки тому +6

    Şefim fireroom'da bir gün konseptli bir video çeker misiniz , gastronomi okuyan ben ve diğer arkadaşlarıma seyir zevki yüksek bir video olur bu arada emeğinize sağlık .

  • @hakkibaba-galatv2483
    @hakkibaba-galatv2483 4 роки тому +5

    hazer üstadım aslında videolarda gittiğiniz ilin ilçenin kısa bir tanıtımı (tarihi ve güzel yerleri ön plana alan)yapılsa daha güzel olur düşüncesindeyim
    konsepte renk katılmış olur

  • @yasincomoglu4083
    @yasincomoglu4083 4 роки тому +8

    Ülkenin en iyi yemek influencerısın şefim, saygılar.

  • @muratolmez9591
    @muratolmez9591 4 роки тому +12

    Türev siz ıııhhh

  • @batuhannsvl8763
    @batuhannsvl8763 4 роки тому +4

    Edirne / keşan yenimuhacir beldesindeki özen satır et lokantasına gitmelisiniz.

  • @mecellewiesbaden7587
    @mecellewiesbaden7587 4 роки тому +5

    Türev yok kimyamız bozuldu

  • @aytekinelkran7084
    @aytekinelkran7084 4 роки тому +5

    Çok güzel ve mütevazi bir ortam olmuş hem yemeklerin hem de ortamın güzelliğini buradan bizlere hissettirdiniz 👏👏

  • @hakkibaba-galatv2483
    @hakkibaba-galatv2483 4 роки тому +4

    10 dakika önce hazerleme hiç ortalarda yok derken
    youtube den hazerleme uyarısı geldi
    GÜZEL tevafuk oldu

  •  4 роки тому +4

    İlk yorum olsun 😀 Böyle kaliteli içerikler keşke daha fazla olsa, takipteyiz Hazer şefim🤟🏼

  • @barbarish
    @barbarish 4 роки тому +5

    şefim bu aralar daha bi karizma daha bi yakışıklı daha bi mutlu görünüyosun sebebi ne ola ki acep

  • @muratkaraca660
    @muratkaraca660 4 роки тому +4

    Bende edirnenin ilçesi havsadanım

  • @Gokhanfer
    @Gokhanfer 4 роки тому +6

    Türev nerde yaa:)

  • @ardablackdream4637
    @ardablackdream4637 3 роки тому +2

    Belediye başkanımız Recep Gürkan ile aynı ilçedenim.ipsallıyim.yeğeni recep gurkanın liseden sınif arkadaşıyım.Bahri ustanin manzarası harikadir.badem ezmesi kallavi kurabiyesi güzeldir.tarihi yerleri güzeldir.

  • @Ugurcan2452
    @Ugurcan2452 4 роки тому +3

    Kazım usta en eski ciğercidir. Edirnede hiçbir ciğerci yokken o vardı.

  • @simdiizle5060
    @simdiizle5060 4 роки тому +4

    Şefim bir kalbinizi alırız , emeğinize sağlık .

  • @candoga
    @candoga 4 роки тому +3

    Tatlı kilo aldırır ama ekmeği gömmekte sıkıntı yok 😂

  • @recepaykn9971
    @recepaykn9971 4 роки тому +2

    Hazer bey kaşlar gözler burun bakışlar al paçino çok benziyorsunuz afiyet olsun

  • @emregulgecoffical
    @emregulgecoffical 4 роки тому +2

    Mükemmel bir video olmuş Hazer şefim.Hazer şefim Türev abi çağırırsa programına konuk olur musunuz?

  • @ahmetlofcal1112
    @ahmetlofcal1112 4 роки тому +4

    OŞ geldin reiz 🤪

  • @oguzhanarslan9695
    @oguzhanarslan9695 4 роки тому +3

    Hazer şefim Trabzon a bekleriz biraz Karadenize atın kendinizi

  • @emrahvurall
    @emrahvurall 4 роки тому +3

    Geldik hemen izlemeden beğeni harikasınız sevgiler.

  • @emredurdu237
    @emredurdu237 4 роки тому +2

    Ali İlte et lokantası da iyidir Kıyıkta

  • @ersinrahatgun1047
    @ersinrahatgun1047 3 роки тому

    Bu masterşef programı çeviren 3 aşçı o kadar ukala sevimsiz ki, Hazer bey görece kat kat iyi olurdu o programda, bi jüri de aşçı harici gurme olmalıydı o da Vedat Milor,

  • @mizantrop6543
    @mizantrop6543 4 роки тому +2

    kırcasalih de ismailin köftesini de yiyin hayatınızda böyle köfte yemmişsinizdir.

    • @furkanaydn7173
      @furkanaydn7173 4 роки тому

      Larsfest bende kırcasalihliyim ama bodrumda yaşıyorum senede 1 defa gidiyoruz harbiden o kadar güzel ki köftesi herkese gitmesini tavsiye ederim

  • @seraycaner3039
    @seraycaner3039 4 роки тому +1

    Ciğer ya Aydın'da yenir ya da Niyazi de size çok yanlış bir yere götürmüşler diğeri çok kötü oranın götüren kişi pek bilmiyor sanırsam edirne'yi

  • @turgaysahin1081
    @turgaysahin1081 4 роки тому +1

    Mrb Daha önce Niyazi ustaya Gitmiştim
    Şuan Sizin Tavsiyeniz Üzere Kazım Ustanın Mekanındayım
    Tadalım Bakalım Yaprak Ciğeri
    🤗🤗🤗🤗🤗

  • @dassfasdf9785
    @dassfasdf9785 4 роки тому +3

    şefim Eskişehir'e bekleniyorsunuz...

  • @atabayilker
    @atabayilker 4 роки тому +1

    İkinci bir mikrofon var mı bilmiyorum da karşı tarafın sesler çok boğuk geliyor haberiniz olsun.

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 роки тому +1

      Üç mikrofon var ama demek ki sıkıntı var. Teşekkürler

  • @berkandeniz5981
    @berkandeniz5981 4 роки тому +3

    Hazer türev'siz olmuyo...çok canın sıkılıyo belli...

  • @feyyazvural4562
    @feyyazvural4562 4 роки тому +1

    4 yılım burada geçti heyy gidi Edirnem heyy

  • @cansuasik2629
    @cansuasik2629 4 роки тому +1

    En meşhuru Aydın üstüne tanımam 🤗

  • @zeynepvural6993
    @zeynepvural6993 4 роки тому +1

    Edirne de okuyanlarr 😂✋

  • @ssderlerss9144
    @ssderlerss9144 4 роки тому +2

    Şef angarann adamı

  • @korayavc3852
    @korayavc3852 4 роки тому +1

    f'(x) nerede hazer abi ?

  • @sinanyalcn6757
    @sinanyalcn6757 4 роки тому +1

    Şefim seni videolarını tarzını herşeyini çok beğeniyorum.mütevazı haliniz,sıcakkanlı oluşunuz valla helal olsun size daha ne söylenebilir ki

  • @svncgcynr8219
    @svncgcynr8219 4 роки тому +1

    Saçlar iyi olmuş Hazer bey 👍

  • @MetrajTvr
    @MetrajTvr 4 роки тому

    Edirneli olarak söylüyorum,Aydın'a gitmemekle doğruyu yapmışsınız, diğerleri de aynı zaten, fark yok. Keçecizade'de doğru tercih diğerleri yeni ve taklit firmalar.

  • @Al-iOsman
    @Al-iOsman 4 роки тому

    Edirne diyince benim aklıma Süloğlu geliyor. Askerde bizi oraya göndermekle tehdit ederlerdi. Emir Komutayı alt üst ettim yinede göndermediler. Edirne Süloğlu bir Kayserili göreydi iyi idi :D 15 yılı aştı, Edirne gitmek istediğim biryer.
    Bu arada Ahi Evran adammış, Mahalle Medrese bir yer ismi olarak biliyordum :))

  • @MrAt-qs1bw
    @MrAt-qs1bw 4 роки тому

    Edirne'ye gelipte Aydın'a gideni görmedim daha üstelik daha iyi olmasına rağmen. Kalabalık olduğu içinmi dükkan küçük olduğundanmı yoksa bilmedikleri içinmi bilmem.

  • @Zegeed
    @Zegeed 4 роки тому

    Şefim Trakya'da bir sonraki durağınızın Kırklareli olmasını tavsiye ederim. Ciğer, kokoreç eşsiz lezzetler ancak kendine has lezzetler de Kırklareli'de. Köftesi ülkenin diğer köftelerini sollar, etleri çok lezzetlidir ayrıca kendine has lezzetleri de mevcuttur. Edirne'de okudum, Kırklareli'nde yaşıyorum videoyu izleyip bunları söylemeden edemedim :)

  • @TayfunObuz
    @TayfunObuz 4 роки тому +1

    Şefim, hâlâ Edirne'deysen bir fotoğraf çekilme şansımız var mı ?

    • @hazerleme
      @hazerleme  4 роки тому +1

      Döndük maalesef

    • @TayfunObuz
      @TayfunObuz 4 роки тому

      @@hazerleme Tüh, sağlık olsun diyelim o zaman

  • @alikoparan7184
    @alikoparan7184 3 роки тому

    Kusura da baksa sorun değil ama türevin olmadığı videolara bakıyorum ve çok keyif verici gerçekten

  • @Peroxy99
    @Peroxy99 4 роки тому

    Cocuk nasil 60 kilo oluyo ben 70 im onun yaninda 30 kilo gibi gozukurum herhalde

  • @ertugrulcakandemir7733
    @ertugrulcakandemir7733 4 роки тому +1

    Lokum,kurabiye yediğiniz işletmenin adı nedir?Canımız çekti de.

  • @metehanogretmen5827
    @metehanogretmen5827 4 роки тому +1

    14:10 şişman daya odaklanın ahhaahahahah

    • @hanosamiyato2468
      @hanosamiyato2468 4 роки тому

      müthiş bi detay çok ,güldüm sağolun Allah,razı olsun.

  • @tunasurucuimis7983
    @tunasurucuimis7983 4 роки тому +4

    Edirnenin ciğerini aydında yiyeceksin yeniimaretten selamlar

    • @saskatchewan2908
      @saskatchewan2908 4 роки тому

      Tuna Sürücüimiş Aydın da ciğermi yiyoruz, dayak mı yiyoruz anlamıyorum. Haldur huldur bağrış, çağrış koşuşturma

  • @kuzeyabininoyunlar1985
    @kuzeyabininoyunlar1985 4 роки тому

    açıkçası yanlis cigerciyi size önermişler. ben de bir edirneli olarak bildigim icin. cigerci aydin en meshur ve lezzetli cigeri yapan dukkandir. 😱

  • @kadim_adikti
    @kadim_adikti 4 роки тому

    Şidetle tavsiye ederim. yok böyle bir lezzet. Yanında cacığı unutmayın :)

  • @ugurdemirkapuu
    @ugurdemirkapuu 4 роки тому

    Ciğeri beğenmemiş gibi yediniz şef ama kokoreç benim bildiğim sıcak ve az yağlı ekmeğin arasında yenir...Aydın'da böyle biliriz :)

  • @gezgingezer1957
    @gezgingezer1957 4 роки тому

    Şef, biraz hareket lazım videolara. Artık ciğeri kokoreçi bilmeyen yok zaten. Tanıtıma gerek yok

  • @mehmetyasar7855
    @mehmetyasar7855 4 роки тому

    Hazer bey sizi zevkle takip ediyorum ve soylemeden edemiyecegim tarzinizi da Anthony Bourdain'e benzetiyorum, gecen Turkiye'ye geldigim de fire room da burgerlarinizi da denedim ve bayagi da hosuma gitti ama hala favorim five guys😁 Houston dan sevgiler, selamlar sefim.

  • @kafa1dunya744
    @kafa1dunya744 4 роки тому

    Hazerleme daha sık video atmanız için napabiliriz like atıyoruz ve abone oluyoruz :D lütfen haftada bir video atmaya çalışın
    Hazerleme çok başarılı bir sayfa Mersine geleceğinz zaman mail atın yardımcı olurum :=)

  • @lawyermed56
    @lawyermed56 4 роки тому

    dana ciğeri ancak ince kesilip una bulanırsa bir şeye benzer yoksa kediler bile zor yer

  • @tkmkral4516
    @tkmkral4516 4 роки тому +2

    Çiğer Diyarbakırındır🔷️🔷️

  • @burhanerginn
    @burhanerginn 4 роки тому

    Geçen sene açılan Niyazinin yeri çok güzel.Merkezdekini sevmiyordum çok esnaf işi ama yeni açılan restorant şeklinde kesinlikle orda yiyin

  • @LUTGUL
    @LUTGUL 4 роки тому

    Hazer Bey sen master Şef falan olayına girme youtube mecrasında daha doğal görünüyorsun daha bir izlenebilir video olmuş.

  • @rbyk2335
    @rbyk2335 4 роки тому +1

    🕊️muthis))

  • @PesimisThundeR
    @PesimisThundeR 4 роки тому

    Yemin ederim bi adanalı gibi acı atıyorsun her şeye gerçekten on numara kral adamsın... Bir adanalı olarak takipteyim seni

  • @ibovinnov6456
    @ibovinnov6456 4 роки тому

    iştahsız oldugum zamanlar videolarınızı izliyorum iştahım yerine geliyor emeğinize sağlık :D

  • @CanOner22
    @CanOner22 4 роки тому

    Acı Badem Kurabiyesi eksik kalmış sanırım

  • @veronikannikiliyasam1083
    @veronikannikiliyasam1083 4 роки тому

    Türev seninle meşhur olduğu halde seni Tv8 e sattı , sana bunu yapan hayat bize neler yapmaz şefim 😳💜

  • @CanOner22
    @CanOner22 4 роки тому

    bu blek güreşçisi bizim kızan diilmi beya

  • @aldimverdim1259
    @aldimverdim1259 4 роки тому

    Çok durağan yavan bir ciğerci muhabbeti olmuş.

  • @benamerikadayken1034
    @benamerikadayken1034 4 роки тому

    Qazer abi herkes gibi tadına bakmadan tuzu attı:D (not: abi bana yemek sözü vermiştin:D )

  • @atakankope8515
    @atakankope8515 4 роки тому

    Soğuk yağa atılmasaymış iyi olabilirmiş kazım ustanın emekli olması lazım artık

  • @ozkansoylemez6044
    @ozkansoylemez6044 3 роки тому

    Bende acı yiyorum sanıyorum Hazer ne acı yiyorsun be bro

  • @halukcan8164
    @halukcan8164 4 роки тому

    Şefte olsan tadına bakmadan tuzu dökersin..

  • @nihalsahin9590
    @nihalsahin9590 4 роки тому

    Yine şahane bir video olmuş devamını sabırsızlıkla bekliyorum Ankara dan sevgiler...❤

  • @burakkaplan1013
    @burakkaplan1013 4 роки тому

    Ciğer kim ne derse desin içinde söğüşüyle yenir... Kuzu olacak dana değil

  • @nurgulozkara3233
    @nurgulozkara3233 4 роки тому

    Edirnemin güzel cigeri,ciğerci kazım agbide ve ciğerci niyazide yenir.Edirneme hoşgeldiniz

  • @ahmetahmet5041
    @ahmetahmet5041 4 роки тому

    Adana videondaki gibi ağzımız sulanmadı abi. Adana Akdeniz bir başkaaa...

  • @serkanyurt2276
    @serkanyurt2276 4 роки тому

    Kazım abiyi survivor panorama yorumcusu Kemal'e benzentenler👍

  • @gokhancan2753
    @gokhancan2753 4 роки тому

    Çok beyfendi düzgün bi kişisin program çok samimi 🤗 saçlar böyle kısa daha iyi abi

  • @emircakan7929
    @emircakan7929 4 роки тому

    Ciğer edirnede Aydnda yenir Tabi bilmek için edirneli olmak gerek

  • @mesutcerenguc2569
    @mesutcerenguc2569 4 роки тому

    çok durgun bir video olmuş genelde eğlenceli idiniz yinede teşekkürler...

  • @ozlemplt9297
    @ozlemplt9297 4 роки тому

    Menemen konusunda Şefim sizinle aynı fikirdeyim!

  • @asilturk5590
    @asilturk5590 4 роки тому

    Sabah yiyosan soğansız yernir diğer vakitlerde soğanlı yenir melemen

  • @bilinmeyen8979
    @bilinmeyen8979 4 роки тому

    Saçları kırpmışsın abi hafiften yakışmış hayırlı olsun

  • @muratahmet6298
    @muratahmet6298 4 роки тому

    o tereyağlı kurabiye kavala nea karvali kurabiyesidir.

  • @hasansengezer3540
    @hasansengezer3540 4 роки тому

    Hazer abim seviliyorsun adam gibi adamsın Allah kolaylık versin

  • @atillagul6847
    @atillagul6847 4 роки тому

    Hazer bey edirneyi tanttiginiz icin size cok tesekkur ederim ayagina saglik tekrar bekleriz

  • @aliocal
    @aliocal 4 роки тому

    Türev okuyorsan senden de kanal bekliyoruz.

  • @tahirsaltk9434
    @tahirsaltk9434 4 роки тому

    Hazer şefim
    afiyet olsun denizli ye ne zaman geliyorsunuz

  • @alihanorhan8014
    @alihanorhan8014 4 роки тому

    Hazer abi tekirdag a gelirsen haberim olsun...

  • @umrankaya2612
    @umrankaya2612 4 роки тому

    Diyetteyken sizi izlemek işkencelerin en büyüğü :(

  • @vedatgunaydin2275
    @vedatgunaydin2275 4 роки тому

    Chefimizda ki durus konusma stili on numara👌🏻

  • @trakyatube5852
    @trakyatube5852 4 роки тому

    Uzunköprüye gidin 👍

  • @kopuk1921
    @kopuk1921 4 роки тому

    Valla şef bugun bende çiğer dürüm yedim 😊

  • @egekor1035
    @egekor1035 4 роки тому

    Keske haberim olsaydida foto cekilseydik bee