طرز تهیه کیک یزدی اصل حاج خلیفه یزد ،اصلی ترین رسپی کیک یزدی به سبک کارگاه حاج خلیفه معروف

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 191

  • @nazai59falahf96
    @nazai59falahf96 Рік тому +1

    استاد جانم من با رسپی تون پختم عکسم براتون ارسال کردم به به عالی و بهترین

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنونم عزیزم.مرسی از اعتمادت❤️❤️❤️

  • @مریمشفیعی-ح1ق
    @مریمشفیعی-ح1ق Рік тому +3

    سپاسگزاری کمترین واژه ای است که در مقابل آموزشهای خوب شما بانوی عزیز میتوان به کار برد❤❤

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنونم عزیزم.مرسی از همراهی و کامنت پرمهرت❤️❤️❤️❤️

  • @azpasepardenegahkon1574
    @azpasepardenegahkon1574 Рік тому +5

    یک لایک خیلی کمه برای این همه هنر و سخاوت.... همیشه شاد و تندرست و در آرامش و سلامتی باشید بانو جان💐💐💐💐💐

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنونم عزیزم.تنت سلامت باش مهربونم.مرسی از اعتمادت❤️❤️❤️❤️

  • @starshinetwenty4610
    @starshinetwenty4610 Рік тому +3

    درود بر شما نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین، سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐💐💙💙💙💙💙💚💚💚💚💚💚💚💚

  • @مائدهاحمدیان-ت3ت

    چقدر عالی و بی‌نظیر،خیلی متشکرم الی جون👍🙏♥️💐

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی همراهی پرمهرته عزیزم❤️❤️

  • @نیلوفرآبی-ش5ت
    @نیلوفرآبی-ش5ت Рік тому +3

    ممنون از آموزش خوبتون😄🙌👌

  • @minanoosh2689
    @minanoosh2689 Рік тому +1

    سلام الی خانم خداقوت تشکرازآموزش‌ها
    ی بسیارعالیتان خدای یکتابهترینها رابه
    شمابدهدازصداقت ودلسوزی درآموزش
    سپاسگزارم درپناه خدای بزرگ باشید

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام عزیزم.ممنون از همراهیت.برای شما هم همنطور❤️❤️

  • @saeedmahinfar2140
    @saeedmahinfar2140 Рік тому +2

    درود بر استاد مهربون عالی بود مثل همیشه

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی همراهی پرمهر شماست .ممنون🌺🌺🌺🌺🌺

  • @smeskin5883
    @smeskin5883 Рік тому +2

    کیک یزدی عالی با یک رسپی عالی و بدون نقص😍😍👌🏻👌🏻

  • @zahraashrafi2505
    @zahraashrafi2505 Рік тому +2

    استاد عزیز و هنرمند 👏🏻👏🏻عالییییییی مثل همیشه❤️❤️❤️❤️

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی همراهی پرمهر شماست عزیزم❤️❤️❤️❤️

  • @arian9167
    @arian9167 2 місяці тому

    بانوی اصیل آریایی که از هرانگشتش صد هنر میباره , ولی فروتن ! پروردگار دانا نگاهبان ایران باد !❤❤❤❤💙❤❤❤❤

  • @mortezaeshrati9897
    @mortezaeshrati9897 2 місяці тому +1

    ❤🎉❤ Merci❤🎉❤❤ beaucoup ❤🎉❤❤❤❤

  • @سروینپارسا
    @سروینپارسا Рік тому +1

    خیلی خوشحالم باشما آشنا شدم.پیجتون رو تو اینستا هم دنبال میکنم وآموزشهای کم نظیرتون رو نگاه میکنم.واقعا معرکه اید

  • @rameshkoveitipour6002
    @rameshkoveitipour6002 Рік тому +2

    عالى بانو🙏🙏🙏

  • @sh.m5637
    @sh.m5637 Рік тому +2

    عالی بود استاد نازنین🙏🙏💐💐💐👏👏👏👏😘😘😘😘♥️♥️

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی همراهی شما عزیز دل هستش❤️❤️❤️

    • @sh.m5637
      @sh.m5637 Рік тому

      @@Elichef زنده باشید و سلامت♥️😘

  • @iran6863
    @iran6863 Рік тому +1

    سپاس از آموزش خوب

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому +1

      سپاس از همراهیت❤️❤️❤️

  • @MaryamBahrami-mh6xm
    @MaryamBahrami-mh6xm Рік тому +1

    سلام ودروفراوان بشمابانوی هنرمند، ممنون از توضیحات کامل وجامعتون،بسیارعالی حتمادرست میکنم😘♥️💐♥️

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام.ممنون از همراهی پرمهرت عزیزم.حتما تستش کن ❤️❤️❤️❤️

  • @mojganfarsi7909
    @mojganfarsi7909 Рік тому +2

    این کیک یزدی واقعیه چون کپسول نداره ممنون که درست و اصولی آموزش میدین 👌ممنون از همه ی آموزشهای مفید و خوبتون🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنون از توجهتون.بله عزیزم همینطوره❤️❤️❤️❤️

  • @zahragh3307
    @zahragh3307 Рік тому +1

    سلام عالی عالی عای دستتون درد نکنه🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹😘😘😘😘💕💕💕💕

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام.تنت سلامت باش عزیزم❤️❤️

  • @نغمه-و4ظ
    @نغمه-و4ظ 2 місяці тому

    ❤❤❤❤موچی هم اموزش بزارین استاد جان

  • @zahrabatebi6300
    @zahrabatebi6300 Рік тому +2

    ‌خانم هنرمند و مهربان 😘❤️😘تشکر از اینکه دانسته ها و تجربه ت رو در اختیار ما قرار میدی 🙏🙏ببخشید نمک میوه نداریم آیا میشه از نمک آشپز خونه استفاده کنیم ؟خیلی خیلی ببخشید اگر قالب مستطیلی یا مربعی بریزیم چه سایز خوبه ؟حقیقتا این تعداد قالب کاپ کیک ندارم 😂

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنون از همراهیت عزیزم.نمک میوه با نمک معمولی فرق داره .توی قالب گنبدی میشه تخت درنمیاد❤️❤️

  • @MahbobMohanaei-bz6pu
    @MahbobMohanaei-bz6pu Рік тому +1

    بسیار عالی و ممنون ازشما

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی حضور شما عزیز دل هستش❤️❤️❤️

  • @mahinfarzan3666
    @mahinfarzan3666 Рік тому +1

    درود براستاد گرامی عالی بود ممنون وتشکر از این دستور درجه یک موفق وپایدار باشید همراه با سلامتی وشادی🙏🙏🙏😍😋👏👌🎉🎉🎉

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی حضور و همراهی شما عزیز دل هستش❤️❤️❤️

  • @maryamkhosroaghaei8033
    @maryamkhosroaghaei8033 Рік тому +1

    دمت گرم و دلت شاد الی جانم...ممنون خیعععععلی زیاد😘😍

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنونم عزیزم.شما هم همینطور مهربونم❤️❤️❤️❤️

  • @somayhkaka7198
    @somayhkaka7198 Рік тому +1

    رولت باآموزش شما درست میکنم بسیار عالیه اصلا یه جور خاصی دستتون دارم❤قبله اینکه ویدئوروببینم لایک و کامنت میزارم❤

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنون از همراهی و اعتمادت.مرسی از همراهی همیشگیت❤️❤️❤️

  • @shahanecake7392
    @shahanecake7392 Рік тому +1

    عالی هستین 😍

  • @minaamiri467
    @minaamiri467 Рік тому +2

    ممنونم عزیزم ،، اگه میشه کیک و شیرینی‌های بدون فر هم آموزش بدین ممنون الی جان❤

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنون از همراهیت عزیزم.میکادو آموزش قبلی بدون فر بود.کیک و نون بدون فر هم میذارم❤️❤️

  • @majidnesi8292
    @majidnesi8292 Рік тому +1

    سلام استاد ممنون ازاموزش خوبتون.عالیه.موفق باشین.استاد یه سوالی داشتم برای هر تخم مرغ چقد شکر.ارد بزاریم.مثلا اگه خاستیم زیادتر درست کنیم.برای همه رسپیهایی که کیک هستن.بازم ممنون♥️♥️♥️

  • @nargesrezaei984
    @nargesrezaei984 Рік тому +1

    سلام الی عزیز
    مثل همیشه بسیار عااااااااااالی و یک دنیا سپاس و آرزوی سلامتی و خوشی و موفقیت برای شما دارم 🙏🙏🙏🙏🌹🌷😘
    نمک میوه جایگزین هم داره؟

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام عزیزم.عالی همراهی پرمهر شما عزیز دل هستش❤️❤️❤️

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      برای نمک میوه .بهتره که دستکاری نشه

  • @parvizsamsam7866
    @parvizsamsam7866 Рік тому +1

    درود بر شما آموزش‌ها بسیار کاربردی و حرفه ای هستند .
    سوال : ماست سرد باشه یا دمای محیط . سپاس فراوان .

  • @honarderakhshan2358
    @honarderakhshan2358 Рік тому +1

    اولین کامنت بسیار عالی و خوشمزه آماده کردی نش جانتان خواهر گلم 👈👈👍👍👌👌👌😋

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنونم .عزیزم.مرسی از همراهی همیشگی و مثبتت❤️❤️❤️❤️

  • @valinikzad3874
    @valinikzad3874 Рік тому

    ممنون واقعا عالی بود من با دستور شما درست کردم عااالی شد

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому +1

      عالی همراهی پرمهرته عزیزم.خوشحالم که از آموزش راضی بودین و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️

  • @sedighghotbi6722
    @sedighghotbi6722 Рік тому

    من که عاشقش شدم .مرررسی عزیزم دستتون پر برکت باشه.🙏😍❤

  • @فاطمهذبیحی-ز7و
    @فاطمهذبیحی-ز7و 4 місяці тому

    سلام عالی بود ببخشید یه سوال میشه به جای کره از روغن جامد استفاده کرد.. روغن حیوانی که میگید کجا باید تهیه کرد

  • @minootadjvidi8418
    @minootadjvidi8418 5 місяців тому

    سلام الي جون روز بخير
    امروز با رسپي شما كيك يزدي درست كردم عالي شده
    خيلي ممنون از توضيحات دقيقتون ❤❤

    • @Elichef
      @Elichef  5 місяців тому

      سلام.ممنونم خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️

  • @mehrnazkhosravi6743
    @mehrnazkhosravi6743 10 місяців тому

    واقعا میخواستم تشکر کنم برای این کیک یزدی خوسمزه. از هفته پیش که امتحان کردم دستور شما رو من ذارم هروز میپزم و سه سوته تموم میشه. واقعا خوشمزه هست ، ممنون از شما

    • @Elichef
      @Elichef  10 місяців тому

      مرسی از همراهیتون .خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️

  • @mehrnaz8213
    @mehrnaz8213 Рік тому

    ممنون عزیزم بسیار عالی و دلنشین بود

  • @azadehsatarian8865
    @azadehsatarian8865 23 дні тому

    سلام.ممنون از رسپی خوبتون.میشه مدل پخت فر(فن روشن باشه یانه، المنت پایین یا بالا، یا المنت پشت فر ...) و اینکه سینی در کدام طبقه قرار بگیره رو هم بفرمایین؟

  • @sepantanikpendar9181
    @sepantanikpendar9181 9 місяців тому

    با درود و سپاس فراوان . از کره گیاهی هم میشه استفاده کرد ؟

  • @mydailyvloginturkey4155
    @mydailyvloginturkey4155 Рік тому +2

    سلام به شما بانوی هنرمند .
    من خارج از ایرانم نمک میوه رو نمیدونم از کجا پیدا کنم ،جایگزین چی بزارم ؟

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام.عزیزم.نمک میوه همون سدیم سیترات .و قبلا از پسماند صنعت شراب سازی استحصال میشد.در کدام کشور هستید؟❤️

    • @mydailyvloginturkey4155
      @mydailyvloginturkey4155 Рік тому

      سلام مجدد به شما بانوی هنرمند.ترکیه

  • @nargesrezaei984
    @nargesrezaei984 Рік тому

    سلام عزیزم
    من درست کردم خیییییلی خوشمزه س. میتونم بگم خوشمزه ترین کیک یزدی هست که خوردم. همسرم هم خیلی خوشش اومد و میخوردم و می‌گفت آدم سیر نمیشه از خوردنش. از زحمات شما تشکر می‌کنند. یک دنیا سپاس و آرزوی سلامتی و خوشی و موفقیت برای شما دارم 🙏🌹🌷😘

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام.عزیزم.خوشحالم که دوس داشتی .سلامت باشین❤️❤️❤️

  • @maryamasadifar-gp9dr
    @maryamasadifar-gp9dr Рік тому +1

    ❤❤بسیار عالی

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی نگاهی عزیزم❤️❤️

  • @elhamzarrini67
    @elhamzarrini67 9 місяців тому

    عالی بود بانو سپاسگزارم از شما بانوی هنرمند ایرانی.🙏🙏🙏🥰🥰🥰🌹🌹🌹

    • @Elichef
      @Elichef  9 місяців тому +1

      عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️❤️

  • @zahramehreganfar2386
    @zahramehreganfar2386 Рік тому +2

    Dankeschön

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      Danken❤️❤️❤️

  • @zahranazari6964
    @zahranazari6964 Рік тому

    شما بهترینی بانوی هنرمند

  • @BANOOYEIRANI
    @BANOOYEIRANI 4 місяці тому

    Thanks for sharing.

    • @Elichef
      @Elichef  3 місяці тому

      سپاس❤️❤️

  • @شهینآقاامیری
    @شهینآقاامیری 3 місяці тому

    ممنون عزیز🌹

    • @Elichef
      @Elichef  3 місяці тому

      ❤️❤️❤️

  • @UserName-h6y
    @UserName-h6y Рік тому

    عالی بود بانو 🎉

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️

  • @جمالموسوی-د7ز
    @جمالموسوی-د7ز Рік тому

    ماشالا، عالی بود👍

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی حضور و همراهی شماست❤️❤️

  • @WahidAzimi-l9r
    @WahidAzimi-l9r 4 місяці тому

    عالی

    • @Elichef
      @Elichef  3 місяці тому

      ممنونم❤️❤️

  • @Sherys_asmr
    @Sherys_asmr 9 місяців тому

    عزیزم میشه بگید جایگزین نمک میوه چی میتونم استفاده کنم چون توی ترکیه پیدا نمیشه

  • @خانومسعیدی
    @خانومسعیدی Рік тому

    تخم با پوست وزن بشه استاد یا بدون پوست؟ استاد جان میشه از کره گیاهی هم استفاده کرد؟

  • @گیتیلواسانیفر
    @گیتیلواسانیفر 10 місяців тому

    بهترینهابراتون رقم بخوره استاد جان❤😘

    • @Elichef
      @Elichef  10 місяців тому

      برای شما هم همینطور❤️

  • @fatemehmsl3371
    @fatemehmsl3371 3 місяці тому

    سلام و درود
    جایگزین کره میتونیم روغن جامد استفاده کنیم ؟

    • @Elichef
      @Elichef  3 місяці тому

      سلام ممنونم.روی طعمش تاثیر میذاره

  • @fatemezahmatkesh9579
    @fatemezahmatkesh9579 Рік тому +1

    هوارتا لایک

  • @minootadjvidi8418
    @minootadjvidi8418 5 місяців тому

    سلام روز بخير الي جان يه سوال از خدمتتون دارم من نمك ميوه پيدا نكردم ميشه بجاي نمك ميوه بيكين پودرو دوبرابر استفاده كنيم

    • @Elichef
      @Elichef  5 місяців тому

      سلام روز شما هم بخیر .بله بزنید❤️

    • @minootadjvidi8418
      @minootadjvidi8418 5 місяців тому

      @@Elichef ممنون از پاسخ گويي 🌹🌹

  • @zamankiani4113
    @zamankiani4113 10 місяців тому

    عالی استاد❤

    • @Elichef
      @Elichef  10 місяців тому

      ممنونم❤️

  • @mahrezaeyvazi
    @mahrezaeyvazi 3 місяці тому

    سلام مرسی استاد بابت آموزش دقیق بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک میوه دلیلی داره که با مواد خشک مخلوط نمی‌شه آیا می‌تونیم این کار رو بکنیم؟

    • @Elichef
      @Elichef  3 місяці тому

      سلام.مرسی از همراهیتون .دلیل خاصی نداره در روش حاج خلیفه اینجوری انجام میدن.❤️

  • @FaridehKhojastehpay
    @FaridehKhojastehpay Рік тому +1

    سپاسگزارم، شما فوقالعاده هستید. چند ماه هست منتظر درخ استم هستم یکماه پیش قول دادید که یوخه و نان شیرینی رو آموزش بدید، اگر اقعا مشکلی هست بگید که درخواست تکراری نکنم. من واقعا خجالت میکشم که مکررا درخواست این رو دارم از رسپی دیگران هم استفاده کردم ولی خوب نشد

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому +3

      ممنونم عزیزم.درخواست های شما در حیطه کار یوخه پزها هستش.منم از چندتا همکار به خاطر شما درخواست رسپی کردم.ولی هنوز موفق نشدم به یک رسپی خوب دست پیدا کنم.به این راحتی قلق کارشون رو در اختیار کسی قرار نمیدن.

    • @FaridehKhojastehpay
      @FaridehKhojastehpay Рік тому +1

      @@Elichef اگر لطف کنید مواد اولیه رو بگید خودم درست میکنم تا اونجا که من نگاه کردم شکر، آب ، ارد، روغن و وانیل و تخم مرغ هست و شاید کمی زعفران و هل. درسته؟

  • @parandeazad7064
    @parandeazad7064 8 місяців тому

    میشه لطفا اندازه ها رو ب measuring cup هم بگذارید.
    برا من خیلی سخته ک با ترازو کار کنم.
    ممنونم

  • @raha1350
    @raha1350 Рік тому

    سلام بر استاد عزیز ومهربانم .یک دنیا ممنون که اینقدر خالصانه با مهربونی صبر وحوصله مثل کلاس خصوصی آموزش میذارین اونم از نوع نابش ❤❤❤❤❤❤❤ من یه تجربه داشتم البته خیلی کوچکتر از این خرفا هستم که بخوام چیزی بگم ولی برای قالب سخت ترین و چسب ترین قالب را با هم اندازه از کره روغن مایع وآرد سفید قنادی یعنی اگه یک ق کره برداشتم یک قاشق هم روغن ویک ق آرد سفید خوب مخلوط میکنم و قشنگ قالبمو چرب میکنم راحت کیک می افته بیرون اصلا همون موقعه از فر که میاد بیرون دورش آزاده ویا با ارده این تجربه من بود

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому +1

      سلام.عزیزم🙋🙋.ممنون از همراهیت😍😍😍😍😍.و مرسی از اینکه تجربتون رو در اختیارمون گذاشتی.❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @raha1350
      @raha1350 Рік тому

      @@Elichef خواهش میکنم ممنون از شما

  • @fatemehzahranorouzi167
    @fatemehzahranorouzi167 Рік тому +1

    Tack gott 🙏

  • @valinikzad3874
    @valinikzad3874 Рік тому

    سلام و ممنون از اموزشهاتون ،آیا فر باید از قبل روشن کنیم ؟

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام.مرسی از همراهیتون بله فر از باید گرم باشه❤️❤️

  • @pari1355
    @pari1355 Рік тому

    سپاس فراوان ❤

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سپاس از همراهیتون❤️❤️

  • @MoeinSadeghian-ux4xk
    @MoeinSadeghian-ux4xk 6 місяців тому

    سلام استاد من کیک آموزش شما را درست کردم ، رنگ و بافتش عالی بود ، منتهی ته گلو یه خنکی و تلخی حس می شد به نظرتون مربوط به نمک میوه بوده یا نه

  • @omawref
    @omawref Рік тому

    سلام.من آموزشهای شمارو دوست دارم وازشون استفاده می کنم.لطفا آموزش کعک کارگاهی راهم آموزش بدین..ممنون 🌹🌹

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام.ممنون از همراهیتون.این آموزش و اکثر آموزش های کانال کارگاهی هستن.🌺🌺🌺🌺🌺برای کارگاهی فقط مقادیر رو زیاد کنید

  • @simsim3309
    @simsim3309 Рік тому

    خیلی عالی.

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی نگاهی عزیزم❤️❤️❤️

  • @azarskandri4050
    @azarskandri4050 Рік тому

    استاد جان آیا به جای نمک میوه میشه از نمک معمولی استفاده کرد؟

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      نه نمک میوه خواصش شبیه جوش و بیکینگ پودر❤️

  • @masoumehkarimibahram644
    @masoumehkarimibahram644 Рік тому

    با عرض سلام و خسته نباشید 🌸
    تشکر میکنم بابت آموزش های شما بزرگوار
    خواستم خواهش کنم در صورت امکان مواد استفاده شده رو به گرم یا میلی‌لیتر بفرمایید
    ممنونم 🌸🙏

  • @1339su
    @1339su Рік тому

    بانوى أرجمند ألى شف عزيز.
    تمام آموزش هـاتون رو از كانادا تماشا ميكنم و بسبار لذت ميبرم و بهره مند از آموزش هـاى فوق العاده خوب شما هستم. ❤️❤️❤️💐💐💐💐💙💚🩵💜🙏
    تمام رسپى هـا روى روش كاملاً دقيق و درُست انجام ميشه .
    آيا شما كتاب رَسپى اين آموزش شيرينى هـا را بطور كامل دارين كه بشه خريد؟ با سپاس به شما

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      مرسی از همراهیتون عزیزم.خوشحالم که از آموزش ها راضی بودین.نه کتاب ندارم.ولی بعدا میخوام اقدام به نوشتن کتاب بکنم❤️❤️❤️

  • @toorangilani965
    @toorangilani965 8 місяців тому

    با تشکر زیاد از شما خانم هنرمند. من در ایران نیستم و در جایی که هستم نمک میوه وجود ندارد. چه چیزی میتونم جایگزینش کنم؟ ممنونم

  • @alimajidian8840
    @alimajidian8840 3 місяці тому

    خانم گل
    كاش به صورت پيمانه رسپى رو مى فرمودين
    من با گرم مشكل دارم

    • @Elichef
      @Elichef  3 місяці тому

      میتونید با استفاده از گوگل تبدیل کنید .واین رسپی ها گرمی هستن با پیمانه خراب میشن

  • @faribasarkhoshrahmani5137
    @faribasarkhoshrahmani5137 Рік тому

    با سپاس از زحمات و اموزشهای عالی شما . می خواستم بپرسم چرا برشتوک خانگی مثل برشتوک قنادی لطیف نمیشه ؟ مال قنادی توی دهان اب میشه . ایا بخاطر روغن صاف هست ؟

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنون از همراهیت عزیزم.در درجه اول به علت روغن صاف .وعلت دوم نحوه اماده سازی و پخت در کارگاه هستش❤️❤️آموزشش رو میذارم

    • @faribasarkhoshrahmani5137
      @faribasarkhoshrahmani5137 Рік тому

      سپاس فراوان.

  • @somayhkaka7198
    @somayhkaka7198 Рік тому

    الی جون دوتا سوال دارم ۴گرم همون یه قاشق مرباخوری میشه؟وآرده نول یه همون سه صفر خوبه؟

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنون از همراهیت.حدودا بله.ولی ترازو باش خیلی بهتره.بله از آرد نول و ستاره میشه استفاده کرد❤️

  • @فرشتهمشگینفامحقیقی
    @فرشتهمشگینفامحقیقی 6 місяців тому

    درود برشما استادعزیز بسیارعالی بود متشکریم ❤❤🎉
    آردمصرفی دراین رسپی متوجه نشدم چی هست ایا ازاردهای ۲صفر یا۳صفر یا ۴صفر یاآرد کره دانمارکی ویا ارد فانتزی کدومش استفاده کنیم؟ ممنون می شم راهنمایی بفرمایید❤❤❤

    • @Elichef
      @Elichef  6 місяців тому +1

      عالی همراهی پرمهر شماست.از آرد ۳ صفر یا همون نول استفاده کنید.❤️❤️

    • @فرشتهمشگینفامحقیقی
      @فرشتهمشگینفامحقیقی 6 місяців тому

      @@Elichef سپاسگزارم
      شمابی نظیرید❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏💯💯💯💯💯

  • @MaryamAskari-zv4bv
    @MaryamAskari-zv4bv 11 місяців тому

    سلام ممنون از آموزش عالیتون🤩 ببخشید ما ترازو نداریم ینی باید چیکار کنم🥲انقد وزنا مهمه؟!

    • @Elichef
      @Elichef  11 місяців тому

      سلام.عالی نگاهی عزیزم.کیفیت کار بستگی به تعادل مواد داره❤️❤️

  • @nargesmahdavi509
    @nargesmahdavi509 Рік тому

    عالی❤. ببخشید این قالب ها بعد از هر بار استفاده شسته میشه؟

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی نگاهی عزیزم
      .مثل همه قالب ها میشورین و خشکش میکنید❤️

  • @sayraneh4895
    @sayraneh4895 Рік тому

    ببخشید اینجا که اخرش کره اضافه کردید ، کره حیوانی باید باشه یا مارگارین هم میشه؟

    • @Elichef
      @Elichef  11 місяців тому

      نه عزیزم مهم نیست

  • @software001googleplay9
    @software001googleplay9 Рік тому

    باسلام استاد مهربان و عزیز در بعضی از قنادی‌ها داخل این کیک خیلی قهوه ای و تیره است به نظر شما چه ماده ای به آن اضافه کرده اند ؟

    • @FaridehKhojastehpay
      @FaridehKhojastehpay Рік тому

      دقیقا همانطوری که برای بامیه استفاده میشه، من کمی شربت بار میریزم

  • @نسیمرسولی-ي3ش
    @نسیمرسولی-ي3ش Рік тому

    کیک یزد ی اصلی به حدی خوش عطر هست که حتما باید دو الی سه تا بخوری تا سیر بشی😋😋😋

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      بله عزیزم❤️❤️

  • @mitrakh7914
    @mitrakh7914 Рік тому

    میشه بانو جان کیک یزدی اصل رو اموزش بدید لطفا❤

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ممنونم🤔کیک یزدی اصل همینه❤️

  • @ellieasa627
    @ellieasa627 Рік тому

    Is that ok to use cake Yazdi’s Cup? I don’t have those capsules /:

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      قالبش رو نداری عزیزم؟

    • @ellieasa627
      @ellieasa627 Рік тому

      @@Elichef
      No, I just have muffins cup tray

  • @raha8692
    @raha8692 Рік тому

    با سلام وتشکر فراوان سوال داشتم چرا جوش شیرین اضافه میکنید به کیک ، میشه دلیلش رو بدونم❤❤❤❤❤

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام.مرسی از همراهیتون.جوش شیرین یک نوع باز وقتی با اسید تماس پیدا میکنه واکنش نشون میده و ایجاد گاز میکنه که باعث پف کیک میشه❤️❤️

    • @raha8692
      @raha8692 Рік тому

      @@Elichef درسته ولی فرقش چیه با بکینگ پودر

    • @raha8692
      @raha8692 Рік тому

      ​@@Elichefچرا نصف بیکینگ پودر نصف دیگه جوش شیرین استفاده کردید

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      بیکینگ پودر .جوش شیرین با یک یا دونوع اسید همراهش هستش

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      رسپی سنتیش همینه

  • @Zohrehura
    @Zohrehura 3 місяці тому

    سوالی دارم .وچیکار کنیم گنبدی نشه. و دوم اینکه شما گفتید ده دقیقه تا یک ربع کافیه . من نیم ساعت گذاشتم روش رنگ نگرفت

    • @Elichef
      @Elichef  3 місяці тому

      دلایل گنبدی:
      _تسمه نشه
      _بیکینگ پودر زیاد باشه
      _دمای فر خیلی زیاد باشه
      احتمالا زیاد هم زدین تسمه شده .اشکالی نداره دمای فرتون کم بوده

  • @TaeeKhazraee-fv3ie
    @TaeeKhazraee-fv3ie Рік тому

    سلام ممنون برای آموزش های عالی❤❤❤❤
    شیرینی دانمارکی درست کردم مواد رو با ترازو اندازه گرفتم خمیر رو ورز دادم ( از دستگاه استفاده نکردم ) خمیر خیلی چرب بود ،و بیشتر از ۱۲ دقیقه طول کشید حدود نیم ساعت منظورتون از آرد قوی آرد فانتزی هست؟

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام.ممنون.از همراهیتون.بله خمیر چرب میشه..ارد قوی برای این رسپی هستش یا دانمارکی❤️❤️

  • @sozaneivaz2991
    @sozaneivaz2991 4 місяці тому

    میشه نمک میوه رو حذف کرد؟

    • @Elichef
      @Elichef  4 місяці тому

      کیفیت میاد پایین اگر ندارین بیکینگ پودر بزنید❤️

  • @nazlsafi650
    @nazlsafi650 Рік тому

    سلام بانوی گرامی تشکر بابت رسپی های بی نظیر تون خسته نباشید راستی یک سوال یک کیک یزدی با یه روش دیگه گذاشته بودید العان پیداش نمیکنم پاک کردید خیلی دوست داشتم اون دستور رو کیکم خیلی خوب میشد میشه بزارید لطفاً

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      سلام.عزیزم.صداگذاریش مشکل داشت دوباره اپلود میکنم.❤️❤️❤️

    • @nazlsafi650
      @nazlsafi650 Рік тому

      @@Elichef خیلی ممنونم لطف میکنید خیلی شدید نیازش دارم😟😟

  • @vidajabari5941
    @vidajabari5941 10 місяців тому

    استاد عزیز من برای پخت کیک یزدی درجه فرروکه روی آخرین درجه میگذارم خوب پف میکنند اما کف آنها میسوزه ممنون‌میشم راهنمایی بفرمایید❤

    • @Elichef
      @Elichef  10 місяців тому

      کف فرتون یک سینی بگذارین تا حرارت مستقیم کم تر بشه.❤️

  • @simsim3309
    @simsim3309 Рік тому

    یه سوال، میزان شکر این شیرینی ها خیلی برای ما زیاده . چطور میشه کم شیرین تر درستش کرد

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      دستکاری نشه بهتره چون رسپی خراب میشه❤️

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ua-cam.com/video/IT3V6o7fqmI/v-deo.html
      این رسپی شیرینی با خرما هستش❤️

  • @zohrehmehregan6211
    @zohrehmehregan6211 Рік тому

    بسیارعالی👏👏آیاآردبایدآردنون فانتزی باشه؟؟

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      عالی نگاهی عزیزم.با ارد نول و فانتزی میشه. بانون فانتزی ماندگاریش بالاتر هم میشه❤️❤️

  • @minabani9011
    @minabani9011 10 місяців тому

    درود برشما لطفا به پیمانه هم بنویسید

    • @Elichef
      @Elichef  10 місяців тому

      میتونید تبدیل کنید ولی اصلا خوب درنمیاد❤️

  • @farideha7967
    @farideha7967 11 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤سلام

    • @Elichef
      @Elichef  11 місяців тому

      ❤️❤️

  • @foroghfkgh3158
    @foroghfkgh3158 2 місяці тому

    ❤❤❤❤❤

    • @Elichef
      @Elichef  2 місяці тому

      ❤️❤️❤️

  • @tarahafezi4241
    @tarahafezi4241 Рік тому +1

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      😍😍😍😍😍

  • @parvinshangehpour6883
    @parvinshangehpour6883 Рік тому +1

    🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому

      ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @rbebhddj4632
    @rbebhddj4632 Рік тому

    کاش اندازه ها رو به لیوان میگفتید، چند لیوان آرد وشکر میشه

    • @Elichef
      @Elichef  Рік тому +1

      عزیزم.رسپی ها کارگاهی هستند .اگر تبدیل بشن کیفیت کار خیلی کم میشه و مشکل در پخت به وجود بیاد و من بخوام کمک کنم .نمیدونم به خاطر مقدار نادرست مواده، یا جای دیگه مشکل هست .و شما هم فکر میکنید رسپی مشکل داره .پس برای پیشرفت در این زمینه و کیفیت بهتر یک ترازو تهیه کنید.اگر نخواستین گوگل سرچ کنید میتونید تبدیل کنید❤️❤️

  • @marjy1328
    @marjy1328 Рік тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @minootadjvidi8418
    @minootadjvidi8418 5 місяців тому

    سلام الي جون روز بخير
    امروز با رسپي شما كيك يزدي درست كردم عالي شده
    خيلي ممنون از توضيحات دقيقتون ❤❤

    • @Elichef
      @Elichef  5 місяців тому

      سلام.ممنونم خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️

  • @فرشتهمشگینفامحقیقی
    @فرشتهمشگینفامحقیقی 6 місяців тому

    درود برشما استادعزیز بسیارعالی بود متشکریم ❤❤🎉
    آردمصرفی دراین رسپی متوجه نشدم چی هست ایا ازاردهای ۲صفر یا۳صفر یا ۴صفر یاآرد کره دانمارکی ویا ارد فانتزی کدومش استفاده کنیم؟ ممنون می شم راهنمایی بفرمایید❤❤❤

  • @fribarasti
    @fribarasti 7 місяців тому

    عالی استاد❤