Vinagretas fáciles para ensaladas 👨🏻🍳🥗 ¡3 ideas de salsas para mejorar tus platos fríos!
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- Опубліковано 16 бер 2023
- Las vinagretas, son una especie de salsas o aliños ideales para darles un toque a ensaldas u otras elaboraciones (como carpaccios, tartares, etc.). Estes aliños llevan los platso a otro nivel y son indispensables para reforzar su sabor. De pequeño no me gustaban nada las ensaladas y uno de los motivos, era el aliño. Desde que descubrí los trucos para hacer la vinagreta perfecta, las ceno casi todas las noches.
⚠️ Las claves de una vinagreta:
🔸Una vinagreta básica, la más tradicional, tiene las siguientes proporciones:
▪️3 partes de aceite de oliva virgen extra
▪️1 parte de vinagre (de vino blanco, tinto o manzana, preferiblemente)
▪️sal y pimienta al gusto (opcional)
La elaboración es sencilla, basta con juntar los ingredientes y emulsionarlos bien justo antes de servir. Pero... ¿que es emulsionar?
▪️Una emulsión es la mezcla o unión de una grasa y un líquido, dando como resultado una salsa cremosa, conocida en este caso como vinagreta.
🔸Algunas variantes de vinagretas fáciles para ensalada, son los siguientes:
🔺Vinagreta de miel y mostaza:
▪️Proporciones de la vinagreta básica más una cucharadita de miel y otra de mostaza
Esta vinagreta es "todoterreno", sirve para todo tipo de ensaladas y platos.
🔺Vinagreta de salsa de soja:
▪️3 partes de aceite de oliva virgen extra
▪️1 parte de salsa de soja
▪️1/2 parte de vinagre
Esta vinagreta agridulce para ensalada, es ideal pra vegetales salteados y ensaladas o platos con pescado.
Las vinagretas pueden conservarse en refrigeración una semana sin ningun tipo de problemas.
Existen un montón de variantes que parten de las vinagretas básicas, algunas más sencillas y otras más complejas. Todas las vinagretas explicadas en este video son vinagretas saludables y rápidas, ¡espero que os gusten!
Además estas vinagretas son ideales para primavera, que ya está al caer.
Eres un artista
Mil gracias 😊
MUCHAS GRACIAS . SON SENCILLAS Y FÁCILES DE HACER . ME GUSTA MUCHO TU CANAL. SALUDOS
A mi también me flipa la de miel y mostaza🤤
Es la mejor sin duda jaja
Muy fan de tus videos❤
Miles de gracias por el apoyo 😊👌🏿
Wooow...!!!!! Qué ricaaaasss y qué facial rl truco para tenerlas preparadas!!!!! Gracias !!!🙌👌❤
Gracias a ti!!
Oleee, que buenas,,, tomo nota.
Espero que te sirva de algo!
Emulsionarlas de esa manera es genial , Sobre todo más rápido de hacer 😜😊
Totalmente! Además luego se conserva en el propio bote jaja
Gracias 🫂😊
A ti!
Con cebolla y melosa 😋😋
La tortilla? Jaja
Va a ser que sí 😃
@@MJ-rh3hb a mi igual!! Jaja
Joer, asi da gusto aprender. Eres un grande ❤
Mil gracias crack
A mí me encantan las vinagretas!!!!
Llevan las ensaladas a otro nivel verdad? Y dan mucho juego!
Que ricas😋. Cuantos dias durarían en la nevera? Gracias crack
Una semana al menos, pero posiblemente más
@@poesiadefogon gracias
Y en que ensaladas podría ir bien cada vinagreta?
Lo digo en el vídeo! Aunque todas son bastante versátiles; van bien con todo
Mucho mejor este formato para poder guardar los vídeos en listas. Lo genial sería que pudieses hacer versión short y normal.
Si, lo acabo de subir short también. Los shorts también se pueden guardar!
@@poesiadefogon pues ni idea de cómo...