#64 【九州田舎暮らし】フッ素加工フライパンからステンレスフライパンへ//古いお皿と古い言葉//おてしょ・きびしょ//暦くらし//ウグイスの初音
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- Опубліковано 6 вер 2024
- ＃ステンレスフライパン ＃おてしょ
＃きびしょ
二十四節気では雨水の頃となりました。
暖かい日が続き、木の芽起こしの雨も多くなりました。
ウグイスも鳴き始め、初音を聞いた時は嬉しくなりました。
(今年は、去年より12日も早い、２月１７日でした。）
今回の動画では、買ってから毎日使っている
ステンレスのフライパンの使い勝手と、
キッチンの出窓でのお茶の時間を切り取りました。
古いイゲ皿でパンケーキをいただきながら、
義母が使っていた古い言葉を紹介しました。
『おてしょ』『きびしょ』はわたしの実家でも祖母が使っていました。
わたしは、古いお皿と古い言葉を
これからも使い続けていきたいと思っています。
動画中のステンレスのフライパンはジオ・プロダクト ソテーパン25㎝です。
メイドインジャパンの商品です。
フライパンの予熱をまずしてから、パンケーキの材料を計り
下ごしらえをしました。
こうすると、すぐに生地を焼き始めることができます。
ステンレスのフライパンは、まず、予熱してから食材を切ったり、
下ごしらえをするという事に慣れれば、
これほど使い勝手のいいものはないと
思います。
わたしがよく作るホットケーキのレシピ
cookpad.com/re...
2024年2月22日
最近 このチャンネル知りました。おてしよ、きびしょ、両親が、使ってた、ことばです。懐かしく、思わず、コメントしてしまいました。私は、74歳に、なりますが、私は、使ったことは、ないです。九州の、古い方言でしょうか。昭和の、生活が、マアサさんの、動画で、懐かしく 思いだされます。ありがとうございます。😊
ゴロ チョコさま
こんにちは。 初めまして。
コメントを、とても嬉しく拝読いたしました。
ゴロ チョコさんのご両親が『おてしょ』 『きびしょ』という言葉を使っていらっしゃったとのこと、
こちらで勝手に親近感を覚えました。
これらの言葉は、わたしの実家の祖父母や両親、
婚家の義両親が使っていましたので
わたしは今でも、この言葉を意識して使っています。
九州だけのものかは存じませんが、
言葉のひびきが心地よいです。
ゴロ チョコさんのような、10歳と少しのお姉さまから
このようなコメントをいただき、光栄です。
昔ながらの生活しかできない不器用なわたしですが、
よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
マアサさん､こんにちわ。😊
畑はもう夏野菜を蒔く季節なんですね✨😮
早いですね～✨
私は昨年の初夏から夏の終わりまで、モルモットと闘病生活だったので。😂
まだ少し季節の移り変わりが苦手になってます。😢
本当に最近は日が経つのがあっという間で。😂
１日１日を大事に過ごしたいなぁと実感してます。
マアサさんの動画はいつも素敵な１日を過ごされていて羨ましいですね✨❤🎉
義お母様は去年お亡くなりになったのですね。
私は新潟生まれの新潟育ちですが、子供の頃は祖母が豆皿の事をおてしょ、と言ってました。😊
懐かしいです😌💓
今は東京在住ですが、地元の友達と話す時は方言が自然と出ます。笑
最近は孫に話しかける時に方言が出る時があります。😂
うちの娘も😂
そのうち孫も真似するのでは？😂笑
それではまた。🤗
今日は冷たい雨☔で気持ちが落ち込んでいましたがマアサさんの動画で癒やされました。🎉❤😊
恵子さま
こんばんは。
恵子さんは新潟県民だったのですね。
九州から遠く離れた新潟県でも
『おてしょ』という古い言葉が使われていたとは、
とても親近感を覚えました。
恵子さんは、お孫さんがいらっしゃるのですね。
話しかける言葉が新潟の方言だなんて
微笑ましいです。
東京は雪の予報が出ています。
お風邪など召しませぬように。
どうぞご自愛くださいませ。
温かいコメント、ありがとうございました。
マアサさん、いつも素敵な動画を有難うございます。
久しぶりにコメントします。
ジオプロダクトのお鍋とフライパン、私も使っています。
マアサさんと一緒で、嬉しくなりました😊
でも、フライパンの方は、なかなか上手く使いこなせなくて😢
今度、米粉のパンケーキを作ってみます😉
これからの季節、よもぎを入れても良いですね😋
ベネシアさんが、あんこをトッピングされていたのを思い出しました。
それと、マアサさんのお宅のような素敵な窓辺があると良いのですが😌
しーちゃん様
こんばんは。しーちゃん、お久しぶりです。
しーちゃんと共通点がこれまでもたくさんありましたが
ジオのお鍋やフライパンも一緒だったのですね！
しーちゃんと一緒で光栄です。
ベネシアさんが好きだったことも。
もうすぐよもぎも芽吹いてくることでしょう。
またよもぎを使って何か作ってみようと思います。
いつも心のこもったコメント、ありがとうございます。
はじめまして。先日、テレビで簡単味噌作りみて初挑戦してみたいなぁ、と思っていたらマアサさんの動画に巡り会い過去の動画ワクワクしながら拝見いたしました。私も九州の田舎で、先日からウグイスの初鳴き、コジュケイの鳴き声に春の訪れを感じています。今年の差夫の介護中で毎日慌ただしく過ごしており午後の数時間自分時間を楽しんでいます。過去の動画拝見楽しみが増えました。❤
yuukoさま
こんばんは。
初めまして、yuukoさん。
同じ九州在住の方にコメントをいただき、嬉しいです。
コジュケイはまだこちらでは聞きませんが、
もうすぐ鳴き始めることでしょう。
今、ご主人の介護をしていらっしゃるのですね。
毎日、慌ただしく過ごしていらしている由、
大変ですね。。。
わたしも、十数年間、義両親の介護を一人でしてきましたので
心より、心よりお察し申します。
yuukoさんが午後の自分時間を持てて楽しんでいらっしゃる
ことはとても心身に良いことだと思います。
どうぞ、どうぞ、ご無理なさいませんように。
くれぐれもご自分を労ってください。
忙しい中、コメントをくださり心から感謝申し上げます。
これからもよろしくお願いします。
ありがとうございました。
マアサさんこんにちは🥀
お手塩皿で、学生時代の家庭科の先生を思い出しました。
家庭をもったら最初に無水鍋を揃えなさい。用途が沢山で必ず役に立つからと仰っていました。
フライパン🍳
ステンレスだと安心ですね。
便利さと安全性を兼ね備えていそうです。
今日は古民家カフェそのものでしたネ～窓辺もお皿もカップも素敵✨✨梅の季節限定使いなんて粋ですね✨✨
玄関も菜の花のあしらいで、季節ピッタリのマアサさん専用カフェ☕🥞
クリスマスローズをいけたガラス瓶も素敵✨マトリョーシカって並ぶだけで何故だか可愛い❤❤
今日もギターの音色と共に癒やされました～😍ありがとうございました🙏（🐈ちゃんのお袖も可愛い🐈）
（追記です）感謝しております🙇🙏ありがとうございました
前回はお返事にドギマギしてしまい申し訳ない返信になってしまいました💦汗たっぷり出ました～（笑）
ねこネコ様
こんばんは。
コメント、嬉しく拝読しました。
ねこネコさんの学生時代の家庭科の先生、
素晴らしい言葉を仰っていたのですね。
そして、その言葉を何十年も経っても覚えていらっしゃる
ねこネコさんも素敵だな、と思いました。
古民家カフェだなんて恐縮です。
クリスマスローズを入れているガラス瓶は
リンゴジュースの空き瓶です。
お皿も瓶もなんでもあるものを使っただけです。
ただ、マトリョーシカは可愛いと仰っていただいて
嬉しいです。
わたしもマトリョーシカが可愛いと思うので
それは否定しません。うふふ。
いつも温かいコメント、とても嬉しいです。
ありがとうございました。
@@countrymaasa お返事ありがとうございました😊🌸💗
マアサさんおはようございます😊そちらはもう春ですね💕︎こちらはまた少し雪が降りました😢ステンレスの鍋いいですね。欲しいけど高いのかな？古い食器も味があって素敵です😍どんな物でも大切にしているマアサさんが好きです😘
なごゑさま
こんばんは。
いつも動画を観てくださって、ありがとうございます。
なごゑさんのところでは、また雪なのですね。
寒いのですね。
どうぞご自愛ください。
ステンレスのお鍋、へそくりで買いました。
デパートへ行って定価ですと１６０００円ほど、
アマゾンや楽天などネットでは１万で購入できます。
わたしは後者のネットで購入しました。
高かったので、一生使ってあげるわ！と気合を込めてポチりました。
うふふ。
いつも過分なお褒めの言葉、恐縮です。
こちらこそ、ありがとうございます。
マアサさん、こんばんは🙋いつも拝見しております。素敵なくらしですね。憧れます！畑がしたいと思っておりますが、団地暮らしなので夢だけ持っています。マアサさんの暮らしの中であ〰️するのね。とかいろいろと想像して、おります。🤣☺️
我が家にもジオプロダクトの薄型両手鍋があります。鍋、炒め物、揚げ物、煮物と大活躍の日々。
昨日の夕飯に白和えを作るべく、いつもの通り、ほうれん草を水を入れず洗った時の水分だけで3分湯掻きました、真空状態になり蓋が開かなくなり、中のほうれん草が駄目になると水を掛けたから余計に開かなくなり、七転八倒 笑
結局また温めるとすぐ取れたのに…(ネットで蓋が開かないで検索しちゃいました 笑)
他の料理を同時進行してたのですっかり段取りが狂ってしまって、ちょっとしたパニック状態 ふふふ
あわてんぼうのバァバあるあるでした😂
ムーミンママさま
こんばんは。
いつも動画を観てくださって、ありがとうございます。
わたしも、蓋が開かなくなったことあります。
同時進行のワナですね！
わたしは、それ以来、火を止めたときに少しだけ蓋をずらします。
怖くって・・ジオ、あるあるですね！
でも、ジオプロダクトのお鍋は外見が劣化しないので
一生物と思って毎日使っています。
敬愛しているムーミンママさんも同じものを使っていると思うと
ますますお鍋に親近感が湧きました。
いつも慈愛に満ちたコメント、ありがとうございます。
クリスマスローズ、菜の花 心が和みます。畑や家の風景、 音楽も とっても癒されます。 ありがとうございます🙇♀️ 子供の頃、曾祖母が浅い小皿のことを「おてしょうを 取って」と言っていて 今でも 家では おてしょうは 使います。 (おてしょが本当なのかも？！ おてしょうは 方言なのかな) 倉庫に 墨で書いた古びた木箱が 何個かあるのですが、なんだか開けてみたくなりました。 昔の器は綺麗で 今の器には負けないぞ！ってどっしり品格がありますね。魅力を感じます。 ちなみに100均の器は 焼きが甘く釉薬が体に良くないらしいです。 やっぱり昔のものはいい！ マアサさまの動画を拝見して確信します。 ステンレスのフライパンは ジオでしょうか？ 欲しいなぁと思ったフライパンです。高くて買えなかった😅 私は 就職して4年目頃の それは それはピチピチ若いとき、会社にビタクラフトを売りに来て セットで買い いつか、いつか、と年月が過ぎ 何年か前に フッ素加工の害を知り その頃に 開封して使い始めました。金束子で擦れるし 体にもいい。 母が私のために買ってくれたアルミの鍋一式も 倉庫にあって 最近、おろしたばかりなのに なんだか アルミも良くなくて溶け出すようで 体に悪いと知り 捨てるに捨てられず状態です。昔からの物って 素敵です。私は 心引かれます。 ご先祖さまが大切にされてきた物へ対する慈しみ、思いやり、継承していく愛情は貴重で 大切にするマアサさまの 心遣い、 私は大好きです。 綺麗に焼けたホットケーキを見て 食べたくなりました💕
no noさま
こんばんは。
コメント、嬉しく拝読しました。
no noさんの家では、おてしょう・・なのですね。
手塩皿という小さなお皿が語源なようですので
おてしょうもおてしょもどちらが正しくて間違っているとかでは
ないと思います。
それにしても、no noさんのお宅の倉庫には
墨で書いた木箱まであるのですね。
うふふ。またうちと一緒〜と思いました。
no noさんの若い頃、ビタクラフトを売りにきていたのですね。
わたしも、ピチピチと若い頃（そんな時代もあったのです！）
下着や喪服販売が更衣室に売りにきていました。
懐かしいです。買わなかったけれど。。。。
フライパンは仰る通り、ジオです。
わたしの動画下の概要欄に企画やレシピなど書いているので
よかったら見てください。
あ、プロモーションとかではないです。自分で買ったものです。
いつも心のこもった優しいコメントに元気をもらっています。
今日もいの一番に動画を観てくださってコメントをくださり
本当にありがとうございます。
@@countrymaasaさま
マアサさま、
ごめんなさい🙇♀️
概要欄に 動画の内容を詳しく また「ジオ」の説明もあったのに…💧 なんか抜けてるでしょ😵 お許しを🙇♀️
いつも ご丁寧な返信、嬉しいです💕 ありがとうございます🙇♀️ 動画配信、楽しみにしています💕 😊
@@nono-oj3fd
no noさま
おはようございます。
概要欄は、自分で動画を始めてやっと気がついた事です。
わたしも存在すら知らなかったのですから！
no noさんが抜けている、、ということでは全くありません。
おそらく、概要欄をのぞいてくださる方も
少数だと思います。
いつも本当にありがとうございます。
今日も素敵な１日をお過ごしください♡
マアサさん､おはようございます☔️
黄色🌼と桃色🌸､のお花は、春を感じますね♪
オオイヌノフグリも咲いて来ました🩵💙✨
ステンレスのフライパン🍳✨
私は､鍋はヨシノクラフトのステンレスの鍋なのですが､フライパンは主にティファールで､餃子がくっつくようになったら買い替えます☺️
ステンレス鍋は､もう20年使ってますが全然大丈夫です😊
パンケーキ､湯気も素敵で､とても美味しそうです🥞☕️✨
去年のヨモギのパンケーキも美味しそうでした🌿もうすぐヨモギの季節ですネ🌿🌱
マアサさんのパンケーキを見てたら､小学生の頃､雨の日に母が作ってくれたホットケーキ（母はなぜか､それをリリ焼きと言ってました）に見えました🥞
それは､少し固めなのにとても風味が良く美味しかったのですが､なぜか自分で作ると美味しくないのです💦 だから､二度と食べられません😂
農作業が休みの雨の日は､おやつを作ってくれるから､学校から帰るのが楽しみでした😊
私は、ホットケーキは、いつもH Mで作るのですが､丁寧にマアサさんレシピでパンケーキも作ってみたいです（半量で､ふふ🤭）🥞💕
そうそう､先週また肉まんを作ったのですが､ふっくらととても美味しく作れました☺️
ありがとうございました😊✨
『おてしょ』『きびしょ』､初めて聞きましたが､可愛い呼び方ですネ😊✨
『クリスマスローズ🌺』､私も2年前に実家に帰った時に､苗を弟に数株もらったのが､咲いています🌺ひっそりと☺️
今週も､季節のお便りをありがとうございました🥰
幸さま
こんばんは。
いつも動画を観てくださって、ありがとうございます。
オオイヌノフグリ、うちにも咲き始めました。
去年の、ヨモギのパンケーキも覚えてくださって
光栄です。
パンケーキの湯気は、キッチンの中が寒いから
よ〜く見えます。。。うふふ。
幸さんの働き者のお母様が作られた、リリ焼き。
さぞ美味しかったのでしょうね。
愛情が詰まっていたのでしょう。
肉まんもまた作ったのですね！
わたしも畑のキャベツがあるうちに近々作る予定です。
クリスマスローズ、幸さんのところもあるのですね。
しかもご実家から。
成長はすごくゆっくりですが、増えていってほしい
大好きな花のひとつです。
いつも温かいコメント、うれしいです。
ありがとうございました。
ステンレスフライパン、確かに私も使いにくそうなイメージを持っていましたが、
しっかり予熱すれば大丈夫なんですね。ただ重さが…なるほどです💡
実はうちもストウブや圧力鍋、小さいけど鉄のフライパンと重い物揃いなんですが
質の良さと長持ちは実感してます。ステンレスフライパン、次に考えてみようかな🤭
ご先祖様からの器、とっても素敵です。
そちらだとやはり有田焼でしょうか。
私、有田焼が好きで、洋のブランドも好きですが
日本のといえば香蘭社や深川製磁をこちらで幾つか愛用してます。
いつか現地にも足を運んでみたいと思ってます＾＾
nolicoさま
こんにちは。
今回も動画を観てくださって、ありがとうございました。
nolicoさんの台所のお鍋たちは重いもの揃いなのですね。
質の良さで選ぶとそうなりますよね。
ステンレスのフライパン、重いですが
頑丈で予熱さえ慣れれば使い勝手はいいです。
ステンレスフライパンの動画をたくさん観て
やっと決めました。
動画内に出てきたお皿は明治時代の
佐賀県の伊万里焼イゲ皿と呼ばれるものです。
nolicoさんは食器に造詣が深いのですね。
そんな貴女にうちの先祖が使っていたお皿を
褒めていただき光栄です。
いつも心のこもったコメント、ありがとうございます。