Hello Prof, toujours au top ! Merci pour ce nouveau rhum a la cerise :) Petite question, est ce que tu penses qu'une macération longue lui apporterait quelque chose de plus au final ou pas ? Et du coup, si je pars sur ça, tu conseilles de juste percer les cerises et les mettre avec le noyau avant de l'oublier dans le placard ? Et une petite dernière, dans la version que tu as faites, une fois que les cerises ont dégorgées, est-ce qu'on est censé ajouté le liquide dans le bocal ou juste la chaire des cerises. Merci et continue comme ça Prof, ça régale !
Salut ! Désolé ce commentaire était passé au travers. Sur une macération très longue (plus d'une an) je conseille de mettre des cerises sans les piquer et de laisser la magie opérer. Oui il faut ajouter le sirop qui aura dégorgé
@Professeur Titube Hello ! Pas de soucis :) ! Merci pour la réponse, je serai paré pour l'année prochaine avec celui ci et le cerise nectarine :) J'ai ton clémentine spécial noël et abricot sec que j'ai réussi à garder 1 an en macération et qui va régaler au réveillon et j'ai fais celui au mirabelle fin août et j'ai super hâte de le tester :) Tu aurais une ou deux reco du chef pour la saison ? Continue comme ça tu régales 👌🏻👏🏻
Coucou.. Ça a l'air super bon.. J'adore la menthe.. Avec l'association cerises.. Ça doit être top.. Peut on laisser la menthe.. Pas trop envie de l'enlever.. Pour moi plus ça macère mieux c'est... Qu'en penses tu ? Merciii pour ton retour 👍😉 Ps.. Tu as gagné un 👍 suivi d'un abonnement.. 😉
La menthe ne diffuse plus rien une fois qu'elle a noirci (ça commence à noircir après une dizaine de jours). C'est pour ça que c'est cool de la renouveler. Merci à toi
Salut titube. Super vidéo comme d'habitude. As-tu déjà essayé de faire "compoter" ton mélange cerise plus jus qui a dégorgé ? Tu mets le tout dans une casserole à feu pas trop vif (sinon ça va te faire du caramel), tu mélanges toutes les 30 secondes pour que ça n'accroche pas et tu en obtient un beau sirop avec des fruit compoté. Tu mélanges tout ça à ton rhum et en 2 semaines c'est prêt J'ai lancé le mien ya 3 semaines avec des fraise et c'est vraiment top 👌🏻👌🏻 C'est l'idéal pour faire un rhum express
Merci Loïc (super prénom 😁) ça fait plaisir !! On me parle souvent de cette méthode. Je l'ai déjà fait pour la pomme et la poire mais je n'ai jamais creusé l'idée. Je vais tenter ça !!
Aha merci j'en déduit qu'on a le même ?🤔😅 Franchement essayes oui, je trouve ça top surtout pour tout ce qui est fruit rouge. Après la recette n'est pas de moi j'ai découvert ça sur un groupe Facebook.
Salut professeur Titube, j'aime beaucoup tes vidéos sache le ! J'ai une petite question pour les rhumes arrenger, je vien d'acheter des abricots et des pêches avec une gousse de vanille, et un charrettes, mais... Faut t'il lavé les fruits parce que j'ai peur de perdre les levures (si elles sont essentielles) merci 😉 et quand tu veux tu m'invite pour boir un coup ! 😂👍
Salut !! Merci ça fait plaisir. Oui il faut absolument laver les fruits !! Les levures ne sont pas utiles à la macération je t'inquiète pas !! Tu es d'où ? 😂
Si tu ne sens pas la menthe au bout de deux semaines il faut la renouveler car elle ne diffusera plus rien après deux semaines voir seulement dix jours
@@professeurtitube pas assez le gout basilic j'ai pas du en mettre suffisament ou alors il n'était pas de bonne qualité bon c'était pas dégueu non plus
@@professeurtitube ok merci prof sinon tes rhum arrangés super je n'en ai eu que des compliments et lol de chaudes soirées.....A consommer avec modération mais modération il est jamais venu
Super videos ! Naturel et drole reste comme tu est ! Genial merci
Merci beaucoup !!
Salut je suis un grand fan de rhum arrangé, je viens de découvrir ta chaîne via cette vidéo. Super, continue comme ça. Un abonné de plus !
Je vais le tester a la saison celui la
Hello professeur peut on mettre les cerise avec la tige et les noyau merci
La tige rend amer et il paraît (jamais eu la preuve) que le noyau est toxique à grosse dose donc moi je n'en mets qu'une dizaine
Original comme mélange ^^👍
Au top comme d’hab ! Ça donne envie. On a lancé le notre il y 2 jours
C’est grave si les fruits flottent ? Tu pense que sa peut moisir ?
Oui ça s'oxyde. C'est pour ça qu'il faut toujours remplir au maximum
Hello Prof, toujours au top ! Merci pour ce nouveau rhum a la cerise :) Petite question, est ce que tu penses qu'une macération longue lui apporterait quelque chose de plus au final ou pas ? Et du coup, si je pars sur ça, tu conseilles de juste percer les cerises et les mettre avec le noyau avant de l'oublier dans le placard ? Et une petite dernière, dans la version que tu as faites, une fois que les cerises ont dégorgées, est-ce qu'on est censé ajouté le liquide dans le bocal ou juste la chaire des cerises. Merci et continue comme ça Prof, ça régale !
Salut ! Désolé ce commentaire était passé au travers. Sur une macération très longue (plus d'une an) je conseille de mettre des cerises sans les piquer et de laisser la magie opérer. Oui il faut ajouter le sirop qui aura dégorgé
@Professeur Titube Hello ! Pas de soucis :) ! Merci pour la réponse, je serai paré pour l'année prochaine avec celui ci et le cerise nectarine :) J'ai ton clémentine spécial noël et abricot sec que j'ai réussi à garder 1 an en macération et qui va régaler au réveillon et j'ai fais celui au mirabelle fin août et j'ai super hâte de le tester :) Tu aurais une ou deux reco du chef pour la saison ? Continue comme ça tu régales 👌🏻👏🏻
Pour cette saison je conseille poire caramélisée !!
@@professeurtitube Top merci ! Je vais regarder ça 😋 Hâte de voir ce que tu nous réserves en arrangé & autres 😁
Coucou..
Ça a l'air super bon.. J'adore la menthe.. Avec l'association cerises.. Ça doit être top..
Peut on laisser la menthe.. Pas trop envie de l'enlever.. Pour moi plus ça macère mieux c'est...
Qu'en penses tu ?
Merciii pour ton retour 👍😉
Ps.. Tu as gagné un 👍 suivi d'un abonnement.. 😉
La menthe ne diffuse plus rien une fois qu'elle a noirci (ça commence à noircir après une dizaine de jours). C'est pour ça que c'est cool de la renouveler.
Merci à toi
@@professeurtitube ok super.. Merciii pour ton retour.. 😉
Mets des gants pour les cerises 😂 bonne recette originale prof ! Je vais me laisser tenter je pense
Salut titube.
Super vidéo comme d'habitude.
As-tu déjà essayé de faire "compoter" ton mélange cerise plus jus qui a dégorgé ?
Tu mets le tout dans une casserole à feu pas trop vif (sinon ça va te faire du caramel), tu mélanges toutes les 30 secondes pour que ça n'accroche pas et tu en obtient un beau sirop avec des fruit compoté.
Tu mélanges tout ça à ton rhum et en 2 semaines c'est prêt
J'ai lancé le mien ya 3 semaines avec des fraise et c'est vraiment top 👌🏻👌🏻
C'est l'idéal pour faire un rhum express
Merci Loïc (super prénom 😁) ça fait plaisir !!
On me parle souvent de cette méthode. Je l'ai déjà fait pour la pomme et la poire mais je n'ai jamais creusé l'idée. Je vais tenter ça !!
Aha merci j'en déduit qu'on a le même ?🤔😅
Franchement essayes oui, je trouve ça top surtout pour tout ce qui est fruit rouge.
Après la recette n'est pas de moi j'ai découvert ça sur un groupe Facebook.
Oui on a le même !! Je vais essayer ça merci
Çà sera fait. 😉
Tu as maigris let's go GG mec !
Comme je le dis au debut, la vidéo a été tournée l'année dernière 😂
Salut professeur Titube, j'aime beaucoup tes vidéos sache le ! J'ai une petite question pour les rhumes arrenger, je vien d'acheter des abricots et des pêches avec une gousse de vanille, et un charrettes, mais... Faut t'il lavé les fruits parce que j'ai peur de perdre les levures (si elles sont essentielles) merci 😉 et quand tu veux tu m'invite pour boir un coup ! 😂👍
Salut !! Merci ça fait plaisir. Oui il faut absolument laver les fruits !! Les levures ne sont pas utiles à la macération je t'inquiète pas !!
Tu es d'où ? 😂
@@professeurtitube rapide à répondre le monsieur ! 😁 Je suis d'Avignon de base mais je suis partie en solo sur Belfort pour les études 😉
Ah ça fait un peu loin
Pas fan de menthe mais le combo à l'air hyper bon 😋
Cette année ça va être chaud pour trouver des cerises..... 😟😟😟
Ça dépend de ta région je pense. Je suis actuellement dans le Dauphiné et il y en a des superbes au marché
Canon la recette la menthe doit bien ce marier avec la cerise 🤪
Perso j'ai un rhum arrangé fraises menthe gingembre qui en est à 2 mois, j'avoue que je ne sens pas vraiment la menthe
Si tu ne sens pas la menthe au bout de deux semaines il faut la renouveler car elle ne diffusera plus rien après deux semaines voir seulement dix jours
c'est galere de posté les videos a la bonne saison etc ;) , il faut que j'en refasse aussi , merci le prof
bon ben on va essayer ça......J'ai fait ta recette vodka basilic c'est bon mais pas super j'ai du foirer qq chose bien à toi
Oh mince. C'est bizarre j'ai eu énormément de très bons retours sur celle là. Ça a donné quel genre de goût ?
@@professeurtitube pas assez le gout basilic j'ai pas du en mettre suffisament ou alors il n'était pas de bonne qualité bon c'était pas dégueu non plus
Sûrement le basilic qui était pas assez fort il suffit d'en remettre et relancer une macéreration
@@professeurtitube ok merci prof sinon tes rhum arrangés super je n'en ai eu que des compliments et lol de chaudes soirées.....A consommer avec modération mais modération il est jamais venu
Au mon dieu rhum charrette quel horreur 🤢🤢🤢🤢🤢 i pa bon yo pa ka konnet rhum la sa ka choqué mwen
Heureusement que le savon y en a en toutes saisons 🤪
😂
lol sinon y a des dénoyauteurs de cerises mdr
Rhum charrette horrible 🤢🤢🤢🤢🤢🤢🤢 ou pa ka konnet bon rhum ta la
Tu l'as déjà dit