👩🏻‍🍳 No 버터 No 색소 초간단 추석 선물 베이킹 🎁 | 밤만쥬 | 4가지 맛 상투과자 | 흑임자 쑥 홍국쌀가루 | 홈베이킹 브이로그 |

#추석 #베이킹 #브이로그
안녕하세요 여러분 지니콩 입니다 ◡̎
오늘은 다가오는 추석, 명절에 선물하기 좋은
고급스럽고 간단한 밤만쥬와 상투과자를 만들어봤어요!
여러가지 천연가루로 색을 내고,
버터도 들어가지 않아 담백하고 맛있답니다( *ฅ́˘ฅ̀*)
남녀노소 모두 좋아할 맛이라 명절 선물로 적극 추천해요*⸌☻ັ⸍*
재료도 간단하고 만들기 쉬우니까 꼭 한번 만들어 보세요-!
오늘 영상도 재미있게 보시구 모두 즐거운 추석 보내세요!!♡
🌰밤만쥬 레시피🌰 (꿀키님 레시피)
✔️중력분 190g
✔️베이킹 파우더 6g
✔️연유 190g
✔️노른자 1개
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•백앙금 500g
•계란물 (노른자 1개+우유 2~3 숟가락)
•검은깨
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1.볼에 연유와 노른자를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요
2.중력분+베이킹 파우더를 체 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을 때 까지 섞어주세요
3.한 덩어리로 뭉쳐지면 비닐에 담아 30분 이상 냉장고에 넣어두세요
4.작업대에 덧가루를 뿌리고 밀대로 넓게 밀어 펴 주세요
5.지저분한 끝은 잘라주고, 중앙에 앙금을 올려주세요
6.반죽 끝에 계란물을 바르고 앙금을 감싸주세요
7.튀어나온 끝 부분을 잘라내고 간격을 맞춰 잘라주세요
8.팬닝을 하고 윗 부분에 계란물을 두번 발라주세요
9.검은깨를 한 꼬집 올리고 180℃ 오븐에 20분 구워주세요
🌿상투과자 레시피🌿 (앙꼬님 레시피)
✔️백앙금 500g
✔️노른자 1개
✔️아몬드 가루 50g
✔️꿀 or 물엿 1큰술
✔️우유 1큰술정도
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•쑥가루
•홍국쌀가루
•흑임자 가루
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•오븐 팬에 유산지나 시트지를 깔아 준비해 주세요
•짤주머니에 깍지를 끼워서 준비해 두세요
•아몬드 가루는 체에 걸러서 준비해 주세요
1.큰 볼에 앙금을 넣고 거품기로 부드러운 상태가 되도록 잘 풀어주세요
2.노른자-아몬드 가루-꿀or물엿 순으로 넣고 주걱으로 잘 섞어 주세요
3.우유를 조금씩 넣어가면서 모양이 흐트러지지 않을 정도로 너무 질지 않게 농도를 맞춰 주세요
4.반죽을 4등분해서 볼에 나눠 담고, 아무것도 넣지 않은 1/4 반죽은 먼저 짤주머니에 담아두세요
5.나머지 반죽에 각각 가루를 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요 (가루 양은 색을 봐가면서 조절해주세요)
6.짤주머니에 각각의 반죽을 모두 담아주세요
7.시트지나 유산지를 깔고 반죽을 짜주세요
8.170~180℃로 예열한 오븐에 15분 구워주세요
9.한김 식히고 식힘망으로 옮겨서 완전히 식힙니다
✨보고싶은 베이킹 영상이나 궁금하신 점이 있다면 댓글로 남겨주세요:)✨
💗지니콩 인스타그램 구경가기💗
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[@cooking-basket]

반가워요 😀 레시피 감사합니다 💕

[@옐쨩]

아기자기 색감 넘귀여워용!!🙆‍♀️

[@jinnycong4711]

( ⁼̴̤̆ ‧̫ ⁼̴̤̆ )♡

[@raziaskitchen]

Excellent sharing 👌👌👌👌👌🤤🤤🤤🤤

[@chaeni_oo]

손재주 진짜 무슨일이야 😮 나 원데이클래스 하러 가야하는데 시간이 안 나네 🥺 ㅠㅠ

[@jinnycong4711]

기다리고 있는데 왜 안와~~ 나 항시 대기 중 😚

[@Iioove]

꺅 지니콩님 영상-♡ 진쨔 기다렸어요!!! 다가오는 추석에 상투과자 만들어야겠어요 ㅎㅎ 백앙금 집에 꽤 있는데 사용해야겠어요:) 색감이 너무 예뻐요😉💕 달달고소 꼭 만들어볼게요!! 지니콩님 오늘도 영상 잘봤습니당 좋은 하루 되세요!! 💛

[@jinnycong4711]

주은님 오늘도 제일 먼저 와주셨군용!! (๑˃̵ᴗ˂̵)♡ 요거 재료도 간단하고 만들기도 정말 쉬워요 꼭 한번 만들어보세요 ㅡㅎㅎ 다가오는 추석 잘 보내시구 오늘도 좋은 하루 되세요 :)

[@NaNa_127]

혹시 유통기한은 얼마나 될까요~?

[@jinnycong4711]

@@NaNa_127 냉장보관으로 최대 3일 권장드립니다 :)

[@NaNa_127]

@@jinnycong4711 감사합니당!!