Habe das Rezept ausprobiert. War eine sehr klebrige Angelegenheit, beim nächsten mal würde ich weniger Masse machen, damit es einfacher zu händeln ist. Aber der Geschmack ist es allemal wert. Sehr lecker. Danke!
Hab sie gerade gebacken 🤤. Endlich ein Rezept ohne rohes Eiweiß. Die Herstellung ist wirklich simpel, denn im Video ist alles genau erklärt. MEGA-LECKER! Super saftig, dezente Fruchtnote, ein Genuss! Herzlichen Dank!
Tolles Rezept, so kenne ich das gar nicht. Kenne das Rezept nur mit steif geschlagenem Eiweiß. Muss ich unbedingt ausprobieren! Dankeschön! Meine Lieblingsweihnachtsplätzchen sind Schlesische Pfefferkuchen nach dem Rezept meiner Oma 😁 schöne Adventszeit 🤗
Die Kokosmakronen sind super. Ich würde gerne ein gutes Rezept für Anisplätzchen haben. Meine wurden immer steinhart und hatten keine Füßchen. Ich backe sie nicht mehr. :(
Nächstes Jahr 😉 Schaumringe, was mit Lebkuchen z.B. Ich sehe mich auch gerne mal in unseren Nachbarländern etc. um, was da so an Weihnachtsleckereien gebacken wird, was dort für Leckereien auf dem Plätzchenteller landete wie z.B. Sablees oder Mohnkipfel.
Hallo Flo, wider ein tolles Video mir einem leckeren Rezept.😉 Ich habe leider noch kein Termometer, aber es wird auch so klappen, da bin ich mir sicher ☺️. Nein Lieblingsweihnachtslied ist übrigens Feliz Navidad☺️ Habe heute für verschiedene Plätzchen eingekauft, backe Samstag. Deine Weihnachtserie war super. In auf deine weiteren Videos gespannt. Für nächstes Jahr überlege ich mir noch was 😉☺️ Dir wünsche ich auch einen besinnlichen ersten Advent.☺️
Ich möchte dir nun gern noch deine Frage beantworten☺️, da ich Baumkuchen so liebe wie Zimtsterne und Makronen würde das Rezept von dir noch fehlen☺️. Es gibt ja auch so kleine Dreiecke.Vielleicht hast du da Tips und Tricks parat☺️. Würde mich sehr freuen.☺️
Wo bleibt das Rezept von Vanillekipferln, die auf dem Foto sind. Meine Mutter hat sie immer ,zum Weihnachten gebacken in der Tschehoslowakei.. Ich habe ein altes Buch aus dem jahre 1850, moechte sehen ,wie Sie die Kipferln backen. Ich lebe jetz in Kanada, aboniere, interesiere mich ueber Ihre Rezepte, bin immer begeistert. Kamilla Kanada
Die besten Dinge brauchen nicht viele Zutaten. Wobei mein Bruder und ich absolute Verfechter von Zitrone statt Orange in den Kokosmakronen sind 😜 Das waren unsere ersten Plätzchen, die wir als Kinder ganz eigenständig gebacken haben.
Mal eine ganz andere Zubereitungsart....wenn sie so lecker schmecken wie sie aussehen.....wird auf jeden Fall probiert... Freuen würde ich mich Butter S oder auch Springerle . Bei mir bekommen die Springerle auch nur kurze Beine......
Kokosmakronen sind total lecker und ein Muss für den Plätzchenteller. Ich habe meine dieses Jahr leider schon gebacken neben 13 anderen Plätzchenrezepten, insgesamt 41 Bleche. Dein Makronenrezept werde ich auch mal unbedingt probieren. Bei allen Rezepten ärgere ich mich nur über die Schaumringe jedes Jahr. Sie werden richtig gut und lecker und die ganze Familie liebt sie. Solange sie gut verstaut sind bleiben sie trocken, leider werden sie nach kurzer Zeit klebrig an der Oberfläche wenn sie auf dem Teller liegen. Woran kann das liegen und wie kann ich es verhindern???
@@Mehlschmiede ja, das ist Baisermasse eben als kleiner Ring gespritzt. Leider ist das Rezept komisch auch wegen der Backzeit. Nach vielen Experimenten trockne ich sie nur noch bei 40° über Nacht mit leicht geöffneter Backofentür. Solange sie in einem gut verschlossenem Behälter sind ist alles prima, aber kommen sie an die Luft werden sie nach kurzer Zeit klebrig
Hallo Flo ✌️ Haben dein Rezept heute 2x probiert. Ohne Erfolg. Die Masse lässt sich zum verrecken nicht durch den Spritzbeutel drücken. Die Masse klumpt zusammen und dann ist Ende. Wir haben auf alles geachtet. Temperatur kontrolliert. Vorgehensweise exakt eingehalten. Keine Chance die Masse durch den Beutel zu drücken. Die Masse hat sich bis 60°C wunderbar genau so verhalten wie deine im Video. Bei 80°C. Wurde die zu trocken. Hast du eine Idee was wir falsch gemacht haben? Gruß Jochen
Es kommt ja auch immer auf die Menge in Bezug auf die Kokosraspel an, die absoluten Mengen in einem Rezept sind wenig aussagekräftig. Aber ja, einem Diabetiker/in würde ich es nicht empfehlen. 🙈
Habe das Rezept ausprobiert. War eine sehr klebrige Angelegenheit, beim nächsten mal würde ich weniger Masse machen, damit es einfacher zu händeln ist. Aber der Geschmack ist es allemal wert. Sehr lecker. Danke!
Hab sie gerade gebacken 🤤. Endlich ein Rezept ohne rohes Eiweiß. Die Herstellung ist wirklich simpel, denn im Video ist alles genau erklärt. MEGA-LECKER! Super saftig, dezente Fruchtnote, ein Genuss! Herzlichen Dank!
Danke, freut mich, dass sie dir auch so gefallen 😊
Schwäbische Früchtebrot war einsame Spitze.
Danke Flo
Tolles Rezept, so kenne ich das gar nicht. Kenne das Rezept nur mit steif geschlagenem Eiweiß. Muss ich unbedingt ausprobieren! Dankeschön!
Meine Lieblingsweihnachtsplätzchen sind Schlesische Pfefferkuchen nach dem Rezept meiner Oma 😁 schöne Adventszeit 🤗
Oh Pfeffer Kuchen 😍
Die Kokosmakronen sind super.
Ich würde gerne ein gutes Rezept für Anisplätzchen haben. Meine wurden immer steinhart und hatten keine Füßchen. Ich backe sie nicht mehr. :(
Meine Frau liebt Vanillekipferl
Hey, ich werde die jetzt mal mit Erythrit ausprobieren- mal sehen ob das auch klappt- danke auf jeden Fall schon mal für die tolle Anregung
Nächstes Jahr 😉 Schaumringe, was mit Lebkuchen z.B. Ich sehe mich auch gerne mal in unseren Nachbarländern etc. um, was da so an Weihnachtsleckereien gebacken wird, was dort für Leckereien auf dem Plätzchenteller landete wie z.B. Sablees oder Mohnkipfel.
Hallo Flo,
wider ein tolles Video mir einem leckeren Rezept.😉
Ich habe leider noch kein Termometer, aber es wird auch so klappen, da bin ich mir sicher ☺️.
Nein Lieblingsweihnachtslied ist übrigens Feliz Navidad☺️
Habe heute für verschiedene Plätzchen eingekauft, backe Samstag.
Deine Weihnachtserie war super. In auf deine weiteren Videos gespannt.
Für nächstes Jahr überlege ich mir noch was 😉☺️
Dir wünsche ich auch einen besinnlichen ersten Advent.☺️
Ich möchte dir nun gern noch deine Frage beantworten☺️, da ich Baumkuchen so liebe wie Zimtsterne und Makronen würde das Rezept von dir noch fehlen☺️.
Es gibt ja auch so kleine Dreiecke.Vielleicht hast du da Tips und Tricks parat☺️.
Würde mich sehr freuen.☺️
Magst du mir vielleicht ein Termometer empfehlen? Zum Backen für Milch und Hefeteig und viele andere leckere Sachen.
Vielen Dank☺️
Hi Katharina!
Ich verwende diesen hier:
amzn.to/37dccGb
Der ist günstig und macht, was er soll! :-)
Lg
Flo
Wo bleibt das Rezept von Vanillekipferln, die auf dem Foto sind. Meine Mutter hat sie immer ,zum Weihnachten gebacken in der Tschehoslowakei.. Ich habe ein altes Buch aus dem jahre 1850, moechte sehen ,wie Sie die Kipferln backen. Ich lebe jetz in Kanada, aboniere, interesiere mich ueber Ihre Rezepte, bin immer begeistert. Kamilla Kanada
Die besten Dinge brauchen nicht viele Zutaten. Wobei mein Bruder und ich absolute Verfechter von Zitrone statt Orange in den Kokosmakronen sind 😜
Das waren unsere ersten Plätzchen, die wir als Kinder ganz eigenständig gebacken haben.
Meinst du es macht noch einen besseren Geschmack wenn man die Kokosflocken vorher ganz alleine anröstet bevor man die Eiklarmasse erhitzt ?
Mal eine ganz andere Zubereitungsart....wenn sie so lecker schmecken wie sie aussehen.....wird auf jeden Fall probiert...
Freuen würde ich mich Butter S oder auch Springerle .
Bei mir bekommen die Springerle auch nur kurze Beine......
Ich kenne Kokosmakronen mit Marzipan. Über Elisenlebkuchen würde ich mich freuen. LG
Kokosmakronen sind total lecker und ein Muss für den Plätzchenteller. Ich habe meine dieses Jahr leider schon gebacken neben 13 anderen Plätzchenrezepten, insgesamt 41 Bleche. Dein Makronenrezept werde ich auch mal unbedingt probieren. Bei allen Rezepten ärgere ich mich nur über die Schaumringe jedes Jahr. Sie werden richtig gut und lecker und die ganze Familie liebt sie. Solange sie gut verstaut sind bleiben sie trocken, leider werden sie nach kurzer Zeit klebrig an der Oberfläche wenn sie auf dem Teller liegen. Woran kann das liegen und wie kann ich es verhindern???
Was sind denn Schaumringe 🙃? Meinst du Baiser?
@@Mehlschmiede ja, das ist Baisermasse eben als kleiner Ring gespritzt. Leider ist das Rezept komisch auch wegen der Backzeit. Nach vielen Experimenten trockne ich sie nur noch bei 40° über Nacht mit leicht geöffneter Backofentür. Solange sie in einem gut verschlossenem Behälter sind ist alles prima, aber kommen sie an die Luft werden sie nach kurzer Zeit klebrig
Hallo Flo ✌️ Haben dein Rezept heute 2x probiert. Ohne Erfolg. Die Masse lässt sich zum verrecken nicht durch den Spritzbeutel drücken.
Die Masse klumpt zusammen und dann ist Ende. Wir haben auf alles geachtet. Temperatur kontrolliert. Vorgehensweise exakt eingehalten. Keine Chance die Masse durch den Beutel zu drücken. Die Masse hat sich bis 60°C wunderbar genau so verhalten wie deine im Video. Bei 80°C. Wurde die zu trocken. Hast du eine Idee was wir falsch gemacht haben? Gruß Jochen
Hmmm, was habt ihr denn für Kokosraspel genommen? Stoppt dann lieber bei 60° und probiert es dann, wenn die Masse eine passende Konsistenz hat.
Sind in diesem Rezept ernsthaft 375 g Zucker und dann nochmal 250g Zucker drin?
Yes.
@@Mehlschmiede WOW 625g Zucker - für Diabetiker auf jeden Fall ungeeignet. ;-) Habe ein Rezept mit 150g und das ist mir schon zu süß.
Es kommt ja auch immer auf die Menge in Bezug auf die Kokosraspel an, die absoluten Mengen in einem Rezept sind wenig aussagekräftig. Aber ja, einem Diabetiker/in würde ich es nicht empfehlen. 🙈
350g wie viel ist das eier Dankeschön
Sorry aber das ist nur zucker.Das sind bestimmt nicht die beste 👎