Beef Noodle Soup Recipe- Hanoi's Delicacies- by MonngonHoGuom
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- Cooking all kinds of Pho in general or Pho beef in particular, the most important thing in the pot of broth?
The video "Recipe for Beef Noodle Soup - Hanoi's delicacies" will give you a simple but delicious recipe suitable for every family who wants a pot of beef noodle soup in the Northern style of Hanoians. .
Each region of Vietnam has famous and memorable dishes. Hanoi beef noodle soup is one of those famous dishes. Try once to enjoy beef noodle soup as instructed in the video to feel all the subtleties of Vietnamese cuisine through regions like "Hanoi beef noodle soup".
Wish you success with Hanoi food with this dish!
"HoGuomFoodsTV" looks forward to receiving your feedback, sharing and don't forget to support us by clicking the REGISTER and Like buttons, as well as Share the Video to your friends and relatives. see.
Thank you very much.
Email: ngotran005@gmail.com
Facebook: goo.gl/2nPGEh
Ho Guom Delicious Food Fanpage: goo.gl/X38b6M
Google Plus: goo.gl/vxAips
Twitter: goo.gl/gQNKCs
Tumblr: goo.gl/UKTjnT
Reddit: goo.gl/NeQvoU
Pinterest: goo.gl/H1MGLn
#pho#phobo#Vietnamese beef noodle soup#MonngonHoGuom#nuocdungphobo#cachnauphobo#HoGuomFoodsTV#MonngonHoGuom#amthuc#monngon
Video rất chất lượng và tỉ mỉ, tâm huyết mong bạn ra thêm thật nhiều video nữa để mình học hỏi các món ngon Hà Nội
Mình nghe nói phở Hà Nội còn có cả sá sùng nữa đúng không nhỉ
Cảm ơn Tú Nvm thật nhiều😍❤😍❤
Mình sẽ cố gắng.
Đúng rồi bạn ạ. Nhưng hướng dẫn nấu có sá sùng sẽ khó khăn cho các bạn ở xa về chuẩn bị nguyên liệu. Vả lại, dân gian lưu truyền như vậy nhưng mình thấy sá sùng không hiệu quả bằng xương hầm. Phở ngon nhờ nồi nước dùng, mà chủ đạo của nước dùng là xương hầm, lại thêm thịt nạm hầm trong đó nữa thì tuyệt quá rồi. 😍❤😍❤
Tú Nvm you *dt&the yyu
Tú Nvm c
vỏ hành và gừng phải để thì nước có màu rất đẹp ! nhiều hạt nêm quá ! nước mắm khi ăn mới cho, cho sớm nước sẽ có vị chua
Cảm ơn cô đã làm video tâm huyết. Nhưng theo cháu nghĩ do cô cho nhiều bột nêm nên nước dùng của cô vẫn chưa đạt độ trong của nước phở hà nội. Nước phở Hà Nội trong vắt. Thứ hai là việc cho nước mắm vào lúc chuẩn bị ăn sẽ át đi mùi thơm hành gừng của phở. Dùng nước mắm nên cho vào một-hai tiếng, mở vung để bay mùi nồng của nước mắm, như vậy thay cho việc mình sử dụng mì chính (bột ngọt).
Chuẩn
Quế, hồi ,thảo quả chị nên rang lên mới thơm được
Qúa ngon và chất lượng....đêm xem cái Video này thấy đói đói...em xuống nhà phang tạm 2 bát cơm nguội vậy...Ngày nào cũng đi ăn phở nhưng thấy chị làm Video rất hấp dẫn...sạch sẽ ngon...đẹp mắt....Em ăn đủ loại phở rổi...Thìn Lò Đúc..Lý Quốc Sư...(giờ có mấy cơ sở..Cả con dâu con rể cũng Lý Quốc Sư)..Bát Đàn..phở Cồ Nam Định...v..v.
Tựu chung là làm cái gì cũng phải có Tâm,,thả hồn vào làm bát phở cho gia đình thì chắc chắn phải ngon rồi.
Các quán phở có thương hiệu ở VN bây giờ ăn ko còn ngon như trước nữa..phần vì họ đông khách làm ẩu..ko có chỗ ngồi..thuê người làm hết mọi công đoạn..ko sạch sẽ mất vệ sinh...ko còn sự chu đáo.lịch thiệp khi có khách đến ăn...đến ăn như ăn xin phải chờ đợi trả tiền trước..tự tìm chỗ ngồi..ko gian ồn ào chật hẹp...
-Công thức nấu phở bây giờ ko còn là bí mật..cái quan trọng là phải thả hồn vào..khi làm ra 1 bát phở ngon...
Hung Nguyen. Bạn đúng là fan số một của phở Hà Nội đấy. 😋😍🙃
@ Vâng chị....hi
Cô ơi hôm nay con thử làm theo công thức của cô. Ngon lắm cô ạ. Đúng vị phở miền bắc. Ở bên này đi ăn phở chỗ nào cũng ko đúng vị. May quá tìm được công thức của cô. Con cảm ơn cô nhiều!!!
Phuong Anh Vu. Cảm ơn con. Con ở bang nào?
@ con ở Massachusetts
Phở ND có màu cánh rán là hầm xương lâu như vậy cũng rất ngon, theo e chị cho nhiều nêm quá sẽ đục nc mắm cho lúc chuẩn bị ăn để ko bị nồng
Nước mắm cho tước lúc chuẩn bị ăn mà bạn.
Chị người Hà Nội gốc - nấu ăn rất tinh tế !
Cảm ơn lời khen của em. Nó làm chị nhớ phố Cat Linh quá à!
Cháu xem đi xem lại video này của cô. Mai cháu sẽ thử làm theo. Cảm ơn cô nhiều.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video này rất bổ ích cảm ơn bạn nhé chúc bạn mạnh khỏe !!!
😍❤😍❤
Tôi từng làm trên ga Long biên hn.9h sáng ra quán phở bò cổng phụ là hết k dc ăn.nhớ bát phở bò Hà nội qua
Chị ơi ngoài nấu ăn ngon mà nghe giọng hà nội gốc rất hay
Cam on chi da cho xem video mom pho ha noi va cach noi chuyen cua chi that la tu ton va hien hau de thuong lam Dung la nguoi bac ha noi mot l'an nua cam on chi nhieu lam chuc chi nhieu suc kheoe va Binh an hanh phuc em chao chi
Cảm ơn Minh Hung Pham. Chúc em và Gia đình nhiều niềm vui, sức khỏe.
chi oi ! món nao cua chi cũg ngon cả , đây chính hiêu la phở Bắc , nhìn tô phở của chi , là e muôn ăn ngay ! nhà e bây gio đag vắg nguoi ! để hôm nào cac con vê ( thi moi co nguoi ăn ) e sẽ nâu món này... cảm ơn chi yêu đã hướg dẫn nhé ! chuc chi co sức khoẻ...!
OK. Lâu rồi mới gặp em.
Món Ngon Hồ Gươm - sao gio này mà chi còn thức ? bên chi là đêm mà !
Chị ơi nhìn ngon lắm
@@kimthanhfamily còn thêm sá sùng Quảng Ninh và mắm tôm nướng.
Vị ngọt tự nhiên thơm.
Cho thêm nước luộc gà vào nước dùng phở sẽ thanh ngọt hơn
Kênh nấu ăn của cô rất chi tiết!
Con rất thích cô ạ! 😘
Cám ơn cô rất nhiều!
Vậy con nhớ share trên FB Món ngon Hồ Gươm cho bạn bè cùng xem nhé.
Phở bò Hà nội phố mà thiếu hương thơm của húng Láng thì thất vọng lắm
Tuyệt quá, cháu cảm ơn cô! Video được đầu tư rất chất lượng ạ. Cháu làm theo cách của cô cả nhà ăn ai cũng khen ngon. Chúc cô và gia đình năm mới luôn luôn mạnh khỏe ạ 😊
Chị hướng dẫn rất chi tiết . Nhiều ng dạy nấu ăn mà rất ẩu
Mình xin góp ý với bạn là chỉ nên cho 2-3 muỗng hạt nêm thôi.
Nhà mình nấu phở hà nội nên mình muốn góp ý như vậy. Không nên lạm dụng nguyên liệu gia vị.
linnet068 bác có thể chỉ giúp em công thức nấu nước dùng thật ngon được không ạ. Hay cũng cùng công thức như bài trên ạ
@@hungduong8104 còn thêm sá sùng Quảng Ninh, nắm tôm nướng. Ngọt tự nhiên và thơm.
linnet068 b có thể chia sẻ công thức nấu nước dùng ngon ko b? Cảm ơn b nhiều.
linnet068 Chao Ban minh thay Ban gop y hay lam ban oi an toan cho Sức khEo nua. Co gi ban ung ho minh voi cam on ban rat nhieu luon
linnet068 bạn ơi cho mình học công thuéc với
Video của cháu rất hay
Bạn chế biến rất chuyên nghiệp
Tuy nhiên nếu bớt bột nêm thì tuyệt vời hơn
Nấu kiểu tốc hành như vậy làm sao mà ngon được . nước ăn Phở (nước lèo)phải dùng sương Bò rửa sạch , trụng trước một lúc xong rồi đỗ nước đầu đi ( nước tanh) phải ninh 8 tiếng , phải có Sá Sụng bổ sung vào , Tôm Nỏn thêm vào , giá vị các loại cho nấu nước Phở ....
Long Pham Van t xin hỏi ngu bạn 1 chút, nếu ninh 8 tiếng thì nước sẽ cạn, rồi bỏ nước, sau đó nước lại cạn, rồi lại thêm nước vào, phải vậy k bạn
vâng ạ. cháu cảm ơn cô nhiều ạ. chúc cô luôn luôn mạnh khỏe và chúc những gì tốt đẹp nhất tới với cô ạ...!
haizz...tiếc là mình ở bên đất nước đạo hồi này họ không có ăn thịt bò nên không có nấu được.để lúc thèm chuồn ra việt nam quán ăn cho đỡ thèm vậy
Cháu chào cô ,các món ăn cô thực hiện ngon quá ,Cháu kính chúc sức khỏe cô và gia đình ạ .
Cảm ơn NinjaFighter YinYangYong nhé. Chúc cháu và gia đình luôn tràn ngập niềm vui, hạnh phúc.
Cháu cảm ơn cô .Chúc cô ngày mới an lành.
Cháu thấy người ta thường để hành với hành tây vào trong 1 cái khăn mùi xoa sạch thả vào ninh, như thế nó sẽ ko bị nát ra
Cảm ơn chị chia sẽ tô phở hấp dẫn lắm
Chị ơi, thịt bắp ở chợ Mỹ tiéng Anh là gì a. Chỗ e tìm hoài k thấy. Gừng và hành thì e gói vào cái giấy lọc để pha cà phê , dùng một lần vứt đi cũng tiện a. Khi nào chị về HN chơi tìm một quán phở gánh chỗ góc đường hàng Trống và Hàng Gai ăn thử xem cái vị bò chín của gánh phở này nấu thế nào mà thơm ngon vô cùng. E đã ăn ở tất cả các quán nổi tiếng ở hn mà không thấy có vị phở chín nào thơm ngon như vậy. Gánh phở này chỉ bán từ 4 h chiều tới 9 h tối, lúc nào cũng đông nghịt người, mà mỗi người chỉ đuọc ngồi một cái ghế con, k có bàn, mà vẫn chen nhau để ăn. Moi người thường gọi đùa là phở cầm hay phở bưng.!! Ôi thèm quá... Cám ơn chị nhiều
Bap bo tieng anh la "beef shank" ban nhe 😊
Cảm ơn bạn cool guy đã trả lời giúp.
Chị ơi, hạt nêm gà chị dùng loại nào hả chị. Thanks chị nhiều.
lucky lee helo e a chỉ e nấu phở ngon hết chê 0981352838
cool guy n
xét về nguyên lý , nấu phở gì dùng xương loài đó sẽ có đc vị đặc trưng riêng của nó , và trong quá trình linh khi nc đã sôi , tuyệt đối không đc đậy kín vung sẽ làm nc dùng đục , hạt nêm dùng quá nhiều cũng làm đục nc và có vị nồng
Phở bò ngon quá nhưng mình thích ăn nước phở bằng xương bò mối đúng nc dùng
Thế này cũng ổn bạn à. Vì đây là nấu cho nhà ăn. Time chuẩn bị nó ít. Chứ làm xương bò. 1 là nó kì công hơn rất nhiều và time chuẩn bị nó cũng dài hơn nhiều lắm
Còn thiếu chút. Đó là đường phèn 1-2 thìa, rất thanh nước. Ko phải ngọt như ng miền nam đâu nhé
Đường phèn với 3 lít nước cỡ 15 đến 20g là ok
Ngọt như đường cát , mát như đường phèn .
Phải là đường phèn trắng 🥰
Quả quế hồi cô nên đập ra lấy hạt bên trong và phần gia vị thì cô có thể cho bớt bột nêm cô ạ
Mình thì ko thích đập quả thảo quả ra vì hắc.
video cô chỉ tỉ mỉ quá.🥰🥰🥰
Nấu 50 Tô phở thì cần bao nhiêu lít nước dùng a???.cần bao nhiêu xương hả Cô
Phở Hà Nội thật đậm đà, hấp dẫn!
Nguyễn Hữu Huy. Cảm ơn bạn nhiều.
Nhin rat ngon , cach nau rat don gian nhung rat chuyen nghiep, cam on ban da chia se.
Rất dễ hiểu cảm ơn cô !
nhìn hấp dẫn quá đi mất, nhất định phải thử nấu cho nhà ăn. Cảm ơn cô đã chia sẻ ạ
quá ngon cô ạ, tuyệt lắm ạ
Cam on co da chia se rat ý nghĩa ah chuc co quan manh khỏe.
Cảm ơn Vlog Uy nhiều.
Rat hay va ngon . Co chi wa tan tinh. Neu di hoc thi cung ko the tan tinh dc nhu co. Co wa la ng co tam voi nge. Thay mat cac bn doc cam on co rat nhieu. Mong co ra nhieu video nua ah
Cảm ơn những lời động viên chân tình của Caolong Caolong.😍😊😄😍😊
Cám ơn nhiêu chị! Chị giúp Em nấu ăn ở nước Úc
Cảm ơn cô nhiều. Video rất sinh động, tỉ mỉ, hấp dẫn. :3
Cảm ơn bạn Nguyễn Thế Sơn😍🙃🙂
Cảm ơn bạn cách nấu phở của bạn ngon lắm (tôi đã nấu thử).Chờ mãi không thấy hướng dẫn cách nấu BÚN THANG ,cổ dài bằng con Sếu rồi , không biết có nuốt được BÚN THANG không đây ? Chúc BẠN nhiều may mắn !...
Gửi Hòa Vũ. Cũng sắp quay BÚN THANG HÀ NỘI rồi bạn ạ. Vì chờ có củ cải khô nữa là ok.Bên tiểu bang mình ít khi có củ cải khô nên phải qua Dallas mua mới có.
Mình đã ĐĂNG KÝ channel của bạn. Khi có video UA-cam sẽ tự động gửi đến bạn video mới của HoGuomFoodsTV nhé. Yên tâm, cổ sếu cũng vẫn nuốt được bún thang mà. Chúc vui.
Gửi bạn Hòa Vũ, theo yêu cầu của bạn Video BÚN THANG HÀ NỘI đã up lên rồi nhé. Chúc bạn làm thành công với món ăn mà bạn yêu thích. Nấu ngon xin chia sẻ nhé.
Chi ơi nấu 30l thi khoảng mấy kg xương ống và đường,bột ngọt,muối ,hạt nêm khoảng bao mong chị chỉ e công thức với
Ngon chuẩn ạ
Ngon quá chị ơi.mới biết đến video của c.e k ngủ trưa để xem công thức phở này luôn.giá mà chị ở vn.e sẽ cắp sách đến học c nấu ăn
Ôi !!!
Em làm cho anh phải phi ra ngay quán phở gần nhà vì thèm huhuhu...
Ngon quá!
chị cho em hỏi thịt để làm thịt tái thì mua loại thịt gì ở bên này nhiều tên quá em không biết chọn loại nào như là seloin hay striploin còn tenderloin thì quá mềm
Chrys daisy. Nếu em "bị mê hồn trận" bởi các tên tiếng anh thì nên kết hợp cả các kinh nghiệm trực quan của mình với các loại thịt? 😊😊😊
Ngon quá
Cháu rất muốn học làm để kinh doanh quán ăn sáng xin cô chỉ thêm cho cháu chút kinh nghiệm được không ạ
Khánh Bùi mình ở nước ngoài đang muốn mở quán mong cô cho chút kinh nghiệm
Ngon quá ! Cô mở quán đi chúng tôi đến ủng hộ !
Cảm ơn anh nhiều.
Chúc cô trẻ đẹp nhiều sk
Thèm quá
Quá thèm 😋
E xem nhieu clip mon cua Chi la ung y nhat
Kimberly Ng. Cảm ơn em đã động viên.
Rất ngon
nhìn hấp dẫn quá cô ơi
Ngon
Bát phở chất lượng quá
Hoa hồi. Quế. Thảo. Có rang k ạ
rất hữu ích, cảm ơn chị
Cam on em nhieu ,pho Hà Nội ngon qua
Cảm ơn chị.
Binh Phan h.
Chị thật giỏi gần như cái j cũng biết náu
Trung Hữu Vlog.😇😊👏😋😍
Cám ơn chị, ngon quá!
Bạn làm rất giỏi
Hường Ka, cảm ơn bạn nhiều.😍😇😍
Ngon quá cô ạh
Cám ơn chị hướng dẫn rất rõ
Gia vi bôt ngot nhiêu se o co cảm giac mui vi cua thit bò ..nên mh thây nâu pho gi cung vay it bôt ngot thi cam giac vi ngot cua thit rât béo ngon
Ngon quá cảm ơn bạn nhiều
ăn với húng láng, miền Nam gọi là húng cây bạn ơi, không phải húng lủi.
cám ơn chị, rất ngon
Nấu nước dùng ban đầu nấu thoi gian cạn nước mình châm thêm nươc sôi cho đủ lương phải k ạ
Viet Le. Bạn hầm với lửa rất nhỏ thường cạn ít, thiếu thì cũng thêm rất ít nhé, không sao cả.
Cô ơi hình như rau thơm miền Bắc trong Nam kêu là húng cây, còn húng lủi là lá bạc hà
Chị oi em hay xem video của chị thấy rất tâm huyết vói nghề và dậy rất kĩ chị ạ . Em có một ước mơ và xẽ quyết tâm mở một quán phở chị ạ nhưng e cũng đã đi học nghề mà thất nguòi ta không dậy kĩ như chị cảm ơn chị nhiều .mong rằng chị hãy chia sẻ nhiều hơn nữa ạ
cho e hỏi là nếu bán hết nc đó, pha thêm nc để bán thỳ làm sao để nc thơm ngon trong 10p vậy chị
Cô cho con hỏi cô mua nạm với bắp ở chợ mỹ hay chợ việt nam ạ? Con ở bang Massachusetts mà không biết mua ở đâu. Con cảm ơn cô!
Phuong Anh Vu. Tất cả các loại lòng cô đều mua ở chợ Việt Nam.
Hấp dẫn quá cảm ơn chị nhiều
cái này áp dụng cho bún ngan được không vậy
Rất ngon..thank you
Dang yeu. Cho 1like
Bát phở rất ngon và thèm . Cho con hỏi giọng cô có phải giọng gốc Hà Nội k ạ, nghe rất đặc trưng, cảm ơn cô.
Cảm ơn con. Nhà cô nhiều đời sống ở Hà nội. Nhưng giọng cô không hay nhỉ?😍🙂😍
Món Ngon Hồ Gươm dạ, con nghe giọng cô là liên tưởng đến NS Kim Tiến đó ah. Rất hay và đặc trưng, mặc dù bây giờ giọng pha nhiều rất hiếm để nghe đc người có giọng gốc Hà Nội nên giữ được bản sắc là điều rất quý. Chúc cô sức khoẻ và ra nhiều video bổ ích!!
I don’t know why but I don’t squeeze lime in my pho bowl ^ ^ I’m afraid it will change the rich unique flavor of pho ^ ^
Cảm ơn chị video rất hữu ích
An Thuy Nguyen. Cảm ơn em đã chia sẻ.😍
Cô dùng nêm gà hiệu nào vâyh ạ
Cho em hỏi. Lúc nấu phở lửa như thế nào chị?
Huy Banh. Khi hầm xương làm nước dùng sẽ rất nhỏ lửa. Nhìn nồi nước dùng chỉ thấy hơi sôi lăn tăn nhè nhẹ thôi em nhé.😂
xem da muon an roi
cô ơi. làm ơn cho cháu hỏi? cháu muốn làm bún chả chan ,nấu nước dùng bằng xương bò,heo,gà có được không ạ ? cách chọn xương như thế nào ạ ? cháu xin cảm ơn ạ!
Cô sẽ có vdeo về cách làm món này cháu nhé!
Cô ơi hôm nào dạy con món thịt đông ạ
Ok. Cháu đón coi nhé.
Kimmie Lee. Có rồi cháu.
chi cho e hoi 1lit nuoc nem khoan bao nhieu muoi chi
Phở Bắc - bí quyết là ở Nhiệt độ. Có vẻ bát phở của chị chưa đủ nóng bỏng tay...
Cô ơi, cháu cũng nấu phở bò nhưng Sao nó k thơm như ở ngoài quán ăn. Cháu nấu phải ăn mới thấy mùi thơm còn ngoài quán Đi ngoài đường đã ngửi thấy mùi phở rồi.
Nấu đủ xương bò mới có mùi thơm (gây) như vậy cháu ạ.
Công thức này dùng để mở quán bình dân đc k cô
Nấu được món ngon rồi... từ đây bạn phải giải được bài toán quan hệ cân đối giữa các yếu tố: vật liệu tiêu hao< -- >giá thành sản phẩm thị trường (cung, cầu, yếu tố cạnh tranh..) để đưa ra một giá bán có lãi hợp lý và được thị trường chấp nhận?
Cô có clip hướng dẫn bánh mì thịt hoặc Pete không ạ
Có 2 clip hướng dẫnlàm pate và bánh mỳ đó. Con tìm trong list của MnhG nhé.
@ dạ cháu cảm ơn cô !
Cô ơi nếu nấu phở kinh doanh, thêm nước mắm vào nước dùng mà đun lâu thì nước dùng có sợ bị chua ko ạ?
Không sao vì mình nêm rất ít lại để lửa vừa cháu ạ.
Món Ngon Hồ Gươm Vâng cháu cảm ơn cô ạ.
Tiana Le . Sợ gì chua? Vì mình cũng ăn chanh mà.
Tiana Le ca2d
Con dao bên đó hay nhỉ..nó bọc lớp gì ở ngoài vậy cô???
Họ trang trí cho đẹp vậy thôi chứ không bọc gì cả Son Le.
Đây là phở bắc Thi Nguyễn nhé.
Cho em hỏi hầm xương bò hay xương heo thế chị . Và xương heo với xương bò . Hầm xương nào ngon hơn chị
Phở bò thì hầm với 100 % xương bò là nhất rồi.
Nếu bạn không có đủ xương bò bạn có thể kết hợp 2 loại. Thậm chí nếu không có xương bò bạn có thể thay bằng xương lợn nhưng phải tăng lượng nạm, bắp, gầu lên trong nồi hầm.
Món Ngon Hồ Gươm c
Chào Chị, cảm ơn công thức của Chị nha, trong quá trình nấu thì nước sẽ bị cạn...vậy sau khi vớt hết thịt ra mình có phải đổ thêm nước vào cho đủ 3 lít như lúc ban đầu không ??
Thanh Nguyen nhớ HẦM THẬT NHỎ LỬA để nước không bay hơi nhanh và đục nhé. Còn nếu lỡ đun to, nước cạn thì phải thêm nước cho đủ thôi.
cô ơi. cháu muốn làm bún trả lá nốt .cô dậy cháu cách làm nước dùng và làm trả với ạ. cháu cảm ơn ạ
Doan Le. Cô sẽ báo cháu biết khi up video.
@ cô ơi