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😍 it's perfct
Thank you!
Merçi boupou
Merci c'est vraiment cool
Le taillage, c’est uniquement dans l’industrie ou en briqueterie. Ici, on parlera de la taille des légumes.
Merci
Merci chef Romain
Top top
Bjr. C'était super. Merci
C'est vraiment super
Avec plaisir !
Merci bcp !
J adore vos explications 🙏..quelle est la marque de vos couteaux svp. Suis en formation commis.merci
Sur cette vidéo j'utilise un Shun de la marque Kaï. Maintenant je travaille avec des couteaux de la marque Masakage.
🖒🖒✌
Please Chef indiqué sur un commentaire les termes culinaire que vous avez utilisé sur cette video.. un grand merci d'avance
c'est super,on peut avoir votre numero
merci chef mais si y a vait plus de taillges cera mieux
Ca va venir.
C’est pas de là mirpoix c’est de la paysanne
Il faut revoir vos bases! C'est bien une mirepoix. la paysanne est un taillage en carré ou triangle 1 à 2 mm d'épaisseur et 1 cm de section.
😍 it's perfct
Thank you!
Merçi boupou
Merci c'est vraiment cool
Le taillage, c’est uniquement dans l’industrie ou en briqueterie. Ici, on parlera de la taille des légumes.
Merci
Merci chef Romain
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Merci
C'est vraiment super
Avec plaisir !
Merci bcp !
J adore vos explications 🙏..quelle est la marque de vos couteaux svp. Suis en formation commis.merci
Sur cette vidéo j'utilise un Shun de la marque Kaï. Maintenant je travaille avec des couteaux de la marque Masakage.
🖒🖒✌
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Ca va venir.
C’est pas de là mirpoix c’est de la paysanne
Il faut revoir vos bases! C'est bien une mirepoix. la paysanne est un taillage en carré ou triangle 1 à 2 mm d'épaisseur et 1 cm de section.
🖒🖒✌