Supermercados cooperativos: relación directa entre consumidor y productor

Los supermercados cooperativos son una interesante alternativa a las grandes superficies. Comercios en los que prima la proximidad de los productos, la sostenibilidad y la calidad. Están basados en las relaciones directas entre consumidores y productores y un precio justo.
En 1959 abrió sus puertas en Andalucía el primer supermercado y fue en Cádiz. A partir de ahí surgieron miles de supermercados que cambiaron los hábitos de la población ofreciendo proximidad, libertad de elección, comodidad y ahorro.
Frente a este modelo, en los últimos años se han desarrollado numerosas iniciativas que defienden la soberanía alimentaria y que luchan contra los impactos negativos de los grandes hipermercados. Uno de los más longevos de Andalucía lo encontramos en Sevilla, en La Ortiga, una cooperativa de productores y consumidores de alimentos ecológicos, sin ánimo de lucro, que acaba de celebrar sus bodas de plata. Se trata de un modelo económico y de gestión diferente basado en las relaciones directas entre consumidores y productores y un precio justo. A La Ortiga le han seguido otras iniciativas. En el barrio del Zaidín de Granada, la asociación El Encinar también fue pionera en la promoción de un comercio social, autogestionario y solidario. Similares objetivos defiende en Córdoba capital Almocafre, una cooperativa de consumidores de productos ecológicos, artesanales y de comercio justo.
El documental “Food Coop” ha situado la creación de supermercados cooperativos en el centro del debate del consumo consciente y la economía solidaria. Esta película narra la experiencia de una cooperativa formada por 16.000 socios que lleva cuatro décadas funcionando en el barrio neoyorquino de Brooklyn. Los socios pagan una cuota y trabajan 3 horas al mes con el personal fijo del supermercado. Una idea que empieza a extenderse en diversas ciudades españolas como Madrid o Pamplona.
Intervenciones: José Carlos Cutiño Riaño (Delegado OCU Andalucía), Alejandro Brome Gener (Consejo Rector de la Cooperativa La Ortiga), Marcos Sánchez Macías (Economista de la Cooperativa La Ortiga), Antonio Mulero Tamayo (Agricultor de la Huerta Los Tamayos), Victoria Calenti Exclusa (Socia y cliente de la Cooperativa la Ortiga).
[Programa Tierra y mar 1256. Emisión 24 de febrero de 2019. Canal Sur TV
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Director de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: José María Montero
Editora de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Esther Lazo
Realizadora: Sol Varela
Producción: Inmaculada Villalba
Redactor/a: María José Gómez-Biedma
Ayudante de realización: Salvador Paneque
Operador de cámara: Abraham Sánchez
Montaje: Alejandro Gómez
Documentación: Pilar de la Torre
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24/02/2019