La dehesa, un ecosistema singular y único en Europa

En Andalucía la dehesa ocupa un millón doscientas mil hectáreas, el 15 por ciento de la superficie de la comunidad. En la finca Montefrío, en Cortegana, provincia de Huelva, crían cerdos ibéricos con certificación ecológica. El número de cerdos se ajusta a la extensión de la finca, unos ochenta anuales, un cerdo por hectárea.
Otra finca, Dehesa Frías, en Constantina, provincia de Sevilla, tiene 1.300 hectáreas. Crían toros de lidia con el hierro de Dolores Aguirre que ahora dirige su hija. Aunque los bravos siempre han sido su actividad principal hace años que diversificaron la ganadería. Han introducido ganadería de ovino, caprino de la raza florida, ganadería de manso limousin, retinto, ocas.
La dehesa es un ejemplo de la convivencia del ser humano con el medio ambiente y un modelo de gestión sostenible. Por eso, el parlamento andaluz aprobó en 2010 la ley para la dehesa cuyo objetivo es proteger este paisaje de gran biodiversidad. Años antes la UNESCO ya declaró como Reserva de la Biosfera las más de 400.000 hectáreas de las Dehesas de Sierra Morena, lo que las convierte en una de las mayores superficies protegidas del planeta.
Un paraje singular, el de la dehesa, que está en peligro por varias causas. Un de ellas es su falta de rentabilidad. También es un sector envejecido porque la escasa rentabilidad provoca que la gente no se quiera incorporar.
El problema más grave que tiene ahora mismo la dehesa es la propagación de la seca, una enfermedad que provoca el decaimiento y la muerte de encinas y alcornoques. Para combatirla se están intentando varias acciones, como los tratamientos a nivel de suelo con carbonato cálcico.
Para proteger a la dehesa se ha puesto en marcha recientemente una iniciativa en el valle cordobés de los Pedroches que hasta el momento ha tenido humildes resultados. El colectivo, un mar de encinas, pide firmas para que la UNESCO declare día mundial de la dehesa el 22 de abril.
Intervienen: José Manuel Roca (Ingeniero Agrónomo ASAJA), Rafael Muñoz (Ganadero Valle de Los Pedroches), Lola López Sánchez (Agricultora y Ganadera), Armando Escaño Bermúdez (Ganadero), José Miguel Martín Pelegrín (Administrador Dehesa Frías), Lorena Gómez (Científica CSIC), José Manuel Ruiz Navarro (Técnico Agencia de Medio Ambiente), Manuel Ponce (Ganadero Dehesa Puchana).
Redacción: Ángela Blanco.
Realización: Salva Paneque
Imagen: Jesús M. Pineda
Montaje: Carlos S. Ogáyar
Programa Espacio Protegido 230. Emisión 29 abril de 2023. Canal Sur Televisión
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29/04/2023