Это самая настоящая кабачковая икра, сделанная из кабака, т.е. из тыквы. Купите в магазине икру "кабачковую", (якобы) , попробуйте и убедитесь в моей правоте. Такую икру любят делать в Италии. Только там я поняла, что наша советская икра "кабачковая", это из тыквы. Раньше мы с мамой брали настоящие кабачки, сколько не пытались, у нас получалась совсем другая икра, не та, что написана "икра кабачковая". Получалась другая икра. Да, вкусная очень, но не та. Я бы никогда б не догадалась если бы не помогала моей работодательнице в Италии на кухне стряпать.
Супер, только что сделала!на морковь положила пол болгарского перца, сок позволил моркови тушиться легче. Я не смогла отличить от кабачковой, даже чуть нежнее .
У меня долгое время в морозилке лежала тыква,не знала что с ней сделать,т.к я ее не люблю...решила приготовить по вашему рецепту.Добавила томаты пару штук на терке,чили перчик один...получилось очень вкусно)спасибо большое,прекрасная закуска)
Смотря какие яблоки . Если наша родная Антоновка, то вкус будет кисловатый . Лимонка даёт специфический аромат. А китайские пластмассовые вообще никогда нельзя употреблять !
Приезжайте ко мне. Я посадила много тыквы что бы с голоду не умереть !,,, Пенсия с 60 год а мне 57 на работу не берут давление у меня. Не могу пройти медиков . ,.Мама говорила спасала тыква от голода во время войны и после.
@@ГалинаПанова-ъ2ч Спаси Бог дорогая !!!🙏🙏🙏 Дай Бог Вам здоровья благополучия успехов и спасение души !!!🙏🙏🙏 С праздником Вас Успением Божьей Матери Приснодевы Марии !!!🙏🙏🙏 🌸🏵️🌸🏵️🌸🏵️🌸🏵️🌸🏵️
Это наша типичная, советская "икра кабачковая", только в названии идет подмена, это торговый трюк. На самом деле это икра КАБАКОВАЯ, приготовленная из кабака, то есть из тыквы. Кабак и тыква - одно и тоже. Только еще подкислите эту икру лимонным соком, и один к одному - наша советская народная икра, так называемая "кабачковая". Очень всем рекомендую. Купили небольшую тыкву за 100 рублей, а вышла кастрюля на 3 кг. Выгодно и экономно. 10 магазинных жестянок, по 50 рублей каждая.! Кстати, в Италии такую икру называют purea di zzucca, т.е. пюре из тыквы. Очень ее любят и считают частью своей национальной кухни.
Евгения, спасибо огромное! И Вас с Рождеством! Для меня икра из тыквы стала открытием, это удивительно вкусно! Даже мужу - не любитель тыквы, очень понравилось. 😄
НЕ ПРИУЧИЛА ДЕТЕЙ ЕСТЬ ТЫКВУ В ДЕТСТВЕ , ТЕПЕРЬ УЖЕ ЕДЯТ , НАЧАЛА С ИКРЫ ! ГОТОВЛЮ НА ЗИМУ И С ЯБЛОКАМИ ( СОРТ СЕВЕРНЫЙ СИНАП ) И БЕЗ НИХ И С ПЕРЦЕМ СЛАДКИМ И БЕЗ НЕГО . ЕДЯТ С УДОВОЛЬСТВИЕМ !
Marina Hope спасибо огромное, обязательно попробуйте, думаю Вы будете приятно удивлены вкусом. Думаю дней 3- 5 в холодильнике может храниться. С Рождеством Вас!
Всю жизнь готовим кабачковую икру из тыквы, только порядок приготовления иной,я делаю это в казане , сахар в тыкву совершенно некчему,она и так сладкая,но тушу я ее с морковью,луком, томатной пастой, процесс приготовления около 1 часа 30 мин. Чеснок и зелень я в нее не кладу,так как чеснок при длительной термической обработке теряет свой аромат, специи ( чеснок,сырой репчатый и зеленый лук, зелень петрушки) я добавляю при подаче на стол, в готовую икру ,у нас она бегом бежит на тонких хлебных бутербродах ,хлеб и икра в пропорции 1:3 и сверху тоненькие колечки лука.По консистенции икра вязкая ,хорошо держит форму ,не течет и никто не догадывается,что кабачок заменён тыковкой...:-))))
а подскажите какую вы тыквы используете сладкую или более нейтральную? никогда не пробовала икру из тыквы... только из кабачков... если брать мускатную тыкву (она сладкая) мне кажется это в худшую сторону повлияет... портятся тыквы караул!!! надо что-то готовить!
Почитал комменты, ... наверное у всех этих людей в их местности растут хорошие правильные тыквы, а там, где живу я, все тыквы вонючие. И когда кто-то в общаге готовит тыкву на кухне, я целый день хожу в противогазе 😆
а сахар обязательно??? просто я не ем сахар, плюс ко всему в тыкве много сахара, в морковки много, в томатной пасте много сахар... нормально будет если я исключу сахар белый ??
Какая же умница!!!! Все быстро , ясно , без лишних слов!!!! Молодец!! Лайк!!! Спасибо!!!!
Спасибо огромное, мне очень приятно
Спасибо за рецепт.Воспользуюсь с удовольствием.Лайк.
Какая же умница!!!! Все быстро , ясно , без лишних слов!!!! Молодец!! Лайк!!! Спасибо!
Прям не отходя сделала, фантастически вкусно. Благодарю. Я яблочко добавила..
Спасибо большое, я очень рада, что Вам понравилось ♥️♥️♥️
ОЙ!!!! СДЕЛАЛ и ОБАЛДЕЛ. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ получилась. СПАСИБО за прекрасный РЕЦЕПТ
Спасибо огромное, я очень рада, что Вам понравилось 😃
Сделала по вашему рецепту,НУ ООЧЕЕЕНЬ ВКУСНО!!!!😋😋😋Спасибо большое!!!🙏💋А то из икры каждый год ,а тут что то новенькое
Ой, как классно,,,мало болтовни и ингредиентов ,,, попробую, только без сахара/ он есть в томатной пасты,,,это для тех , у кого СД/ Спасибо и Лайк
Сделала на глазок, вкусно.
За 3 минуты весь процесс показала. Класс. Без лишних слов
Приготовила только что..Очень вкусно получилось😊Спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт буду готовить икру из тыквы
Спасибо за рецепт.
Правда, очень вкусно получилось. Мазали на хлебе
Очень вкусная икра
Спасибо за лаконичный приятный рецепт, очень кстати. А то, смотрю на тыкву, а тыква смотрит на меня . Кто кого?
Спасибо! Обязательно приготовлю!
Рецепт отличный 👍Спасибо вам большое
Спасибо за чудесный рецепт, как раз сезон тыквы - все во время...надо приготовить ИНТЕРЕСНО!!!
Спасибо за рецепт, действительно вкуснее чем из кабачков
Спасибо огромное, я очень рада, что Вам понравилось ♥️♥️♥️
Это самая настоящая кабачковая икра, сделанная из кабака, т.е. из тыквы. Купите в магазине икру "кабачковую", (якобы) , попробуйте и убедитесь в моей правоте. Такую икру любят делать в Италии. Только там я поняла, что наша советская икра "кабачковая", это из тыквы. Раньше мы с мамой брали настоящие кабачки, сколько не пытались, у нас получалась совсем другая икра, не та, что написана "икра кабачковая". Получалась другая икра. Да, вкусная очень, но не та. Я бы никогда б не догадалась если бы не помогала моей работодательнице в Италии на кухне стряпать.
Я делала точно по этому рецепту икру из кабачков очень вкусно .Тыкву надо попробовать .
Мне очень понравилось! Новый вкус! Спасибо за рецепт!
Благодарю🙏за❤рецепт👍🏼💕👨👩👦👦☀️🔥🕊💐👄👄👄
@@Маргарита-н7б8й Спасибо большое, мне очень приятно! Всех благ ❤❤❤🥰😍🤩🤗😘👌
Супер, только что сделала!на морковь положила пол болгарского перца, сок позволил моркови тушиться легче. Я не смогла отличить от кабачковой, даже чуть нежнее .
С Праздником вас!! Спасибо. Быстро, красиво, вкусно.
Добрый день, можно такую заготовку из тыквы закрывать в банки на зиму?
Спасибо! Все просто и вкус оболденный! только я немного в своих пропорциях делаю и сахар не обязательно, тыква и так сладкая
Здорово! Спасибо
Спасибо завтра буду делать обязательно.
Спасибо большое, надеюсь, что Вам понравится!
Классно!!! лайк!!
Спасибо огромное!
У меня долгое время в морозилке лежала тыква,не знала что с ней сделать,т.к я ее не люблю...решила приготовить по вашему рецепту.Добавила томаты пару штук на терке,чили перчик один...получилось очень вкусно)спасибо большое,прекрасная закуска)
Ксения, спасибо огромное ♥️♥️♥️
Приятно смотреть без шкрябание по тёрки, как некоторые выводят из терпения.
😄👍
Интересный рецепт,что то новенькое.Спасибо!!!
Олеся Шипенко спасибо огромное, очень рада, что Вам понравилось. Икра получается удивительно вкусной. Даже муж - нелюбитель тыквы оценил😁
Вы попробуйте выпечку из тыквы вам так понравится ,что будете искать её,чтоб приготовить
С РОЖДЕСТВОМ! УДАЧИ И ЗДОРОВЬЕ 💋❤😘🌹🌹🌹
Kamalya Спасибо огромное, и Вас с Рождеством! Всего самого наилучшего и светлого!!!😍🌺🌺🌺
❤❤❤
спасибо 😘😘😘
Вы знаете, а я еще яблоки на терке добавляю, очень вкусно, не все догадываюся, что икра из тыквы
Здорово, очень интересно
Смотря какие яблоки . Если наша родная Антоновка, то вкус будет кисловатый . Лимонка даёт специфический аромат. А китайские пластмассовые вообще никогда нельзя употреблять !
Люблю тыкву в любом виде !!!!
Приезжайте ко мне. Я посадила много тыквы что бы с голоду не умереть !,,, Пенсия с 60 год а мне 57 на работу не берут давление у меня. Не могу пройти медиков . ,.Мама говорила спасала тыква от голода во время войны и после.
@@ГалинаПанова-ъ2ч
Спаси Бог дорогая !!!🙏🙏🙏
Дай Бог Вам здоровья благополучия успехов и спасение души !!!🙏🙏🙏
С праздником Вас Успением Божьей Матери Приснодевы Марии !!!🙏🙏🙏
🌸🏵️🌸🏵️🌸🏵️🌸🏵️🌸🏵️
Сделала, только специй переборщила, а так же можно попробовать без зелени, вполне съедобно, консистенция нежнее, чем у кабачка.
Это наша типичная, советская "икра кабачковая", только в названии идет подмена, это торговый трюк. На самом деле это икра КАБАКОВАЯ, приготовленная из кабака, то есть из тыквы. Кабак и тыква - одно и тоже. Только еще подкислите эту икру лимонным соком, и один к одному - наша советская народная икра, так называемая "кабачковая". Очень всем рекомендую. Купили небольшую тыкву за 100 рублей, а вышла кастрюля на 3 кг. Выгодно и экономно. 10 магазинных жестянок, по 50 рублей каждая.! Кстати, в Италии такую икру называют purea di zzucca, т.е. пюре из тыквы. Очень ее любят и считают частью своей национальной кухни.
Супер!!молодец
Анжела, спасибо огромное!
Спасибо
😍🌻🌻🌻
Тыкву применяю только для каш!!!!!Наверное вкусно,надо взять на заметку! СПАСИБО!С Рождеством!!!!!!!
Евгения, спасибо огромное! И Вас с Рождеством! Для меня икра из тыквы стала открытием, это удивительно вкусно! Даже мужу - не любитель тыквы, очень понравилось. 😄
Спасибо за рецепт ,а то мне дали тыкву и не знаю что приготовить
Не люблю тыкву, но попробовать можно. Спасибо за рецепт!
Татьяна Крюченкова тыква не чувствуется, получается оооочень вкусно! Приготовьте - будете приятно удивлены 😄
Вкусно - Пальчики оближешь Спасибо. обязательно попробую
НЕ ПРИУЧИЛА ДЕТЕЙ ЕСТЬ ТЫКВУ В ДЕТСТВЕ , ТЕПЕРЬ УЖЕ ЕДЯТ , НАЧАЛА С ИКРЫ ! ГОТОВЛЮ НА ЗИМУ И С ЯБЛОКАМИ ( СОРТ СЕВЕРНЫЙ СИНАП ) И БЕЗ НИХ И С ПЕРЦЕМ СЛАДКИМ И БЕЗ НЕГО . ЕДЯТ С УДОВОЛЬСТВИЕМ !
Ещё добавьте болгарский перец(,его обжаривать с луком) получается оч.вкусно.
А законсервировать такую вкусноту можно? Вы не пробовали? Было бы хорошо на Новый год такую баночку открыть!
А из молодой тыквы получится икра?
Вы с лица очень сильно похожи на мою сестра машу.Это удивительно.
Скажите на зиму в банки закрывается
Сколько помидор вместо пасты нужно?
Я на терке протерла, 1кг помидор на 3кгтыквы.Получилось вкусно.
Привет из Москвы, спасибо Вам за вкусняшку, подскажите пожалуйста как смотреть под ВИДИО ОПИСАНИЕ Рецепта, я не знаю 😩😩😩😩😃
А закатывать, на зиму можно?
На масло жарить ; Лук кубики , терт морковь и тыква, мелко чеснок , соль, 2 члж сахара, томат паста 2 блж или помидоры, зелень и чеснок = всё измельчить в икру
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Как раз купила тыкву и думала что приготовить,понравился Ваш рецепт,а как долго может храниться в холодильн.? Спасибо,Таня,с Рождеством!!
Marina Hope спасибо огромное, обязательно попробуйте, думаю Вы будете приятно удивлены вкусом. Думаю дней 3- 5 в холодильнике может храниться. С Рождеством Вас!
Как и любая икра её можно делать и на зиму и замораживать,я не думаю ,что она у вас долго залежиться
@@Вкусно-Пальчикиоближешь если в конце добавить немного лимонной к-ты, хранится всю зиму. Закатывать в стерилизованные банки горячей.
Всю жизнь готовим кабачковую икру из тыквы, только порядок приготовления иной,я делаю это в казане , сахар в тыкву совершенно некчему,она и так сладкая,но тушу я ее с морковью,луком, томатной пастой, процесс приготовления около 1 часа 30 мин. Чеснок и зелень я в нее не кладу,так как чеснок при длительной термической обработке теряет свой аромат, специи ( чеснок,сырой репчатый и зеленый лук, зелень петрушки) я добавляю при подаче на стол, в готовую икру ,у нас она бегом бежит на тонких хлебных бутербродах ,хлеб и икра в пропорции 1:3 и сверху тоненькие колечки лука.По консистенции икра вязкая ,хорошо держит форму ,не течет и никто не догадывается,что кабачок заменён тыковкой...:-))))
Подскажите ваш способ можно на зиму хранить икру.Сколько тушите,
1,5 часа ? ?? И что там ценного останется ? Одни волокна и ничего более. Это все очень быстро тушится
Кабачковая икра из тыквы🥰
Ой бл...кабачковая икра из тыквы@@alinan1639
😂😂😂
А без блэндера можно?
🙌 лайк
Вера-Nika Кингисепп спасибо огромное 😁🌻🌻🌻
Уксус добавлять не надо?
а подскажите какую вы тыквы используете сладкую или более нейтральную? никогда не пробовала икру из тыквы... только из кабачков... если брать мускатную тыкву (она сладкая) мне кажется это в худшую сторону повлияет... портятся тыквы караул!!! надо что-то готовить!
Почитал комменты, ... наверное у всех этих людей в их местности растут хорошие правильные тыквы, а там, где живу я, все тыквы вонючие. И когда кто-то в общаге готовит тыкву на кухне, я целый день хожу в противогазе 😆
Как долго хранится,в холодильнике,например,спасибо
Добавить перед окончанием немного лимонной кислоты и будет хранится долго.
👍🙌👍💥
Я рецепт нашла там ещё паприку добавляют не пробовали.
с какой целью в рецепте томатная паста?
а сахар обязательно??? просто я не ем сахар, плюс ко всему в тыкве много сахара, в морковки много, в томатной пасте много сахар... нормально будет если я исключу сахар белый ??
Не нужен там сахар. Тыква и так очень сладкая. Лучше перчик положите
The Wedge добавляйте топинамбур!
Можно сразу всё перекрутить через мясорубку и всё протушить...
Не хватает болгарского перца
Типичная кабачковая икра, разве можно сравнить с баклажанной икрой, тонкий букет вкусовых рецепторов
ЗачЕм сахар и чеснок😮 не надОоо
Зачем при приготовлении икры используется ТОМАТНАЯ ПАСТА ?
Даштожтакое... ищешь быстро рецепт, а тут начинается неспешный рассказ.
Ну и фигня! Вкус тыквы перебить ничем нельзя!
Я ХЕРЕЮ КОГДА САХАР ДОБАВЛЯЮТ.ЧТО ЗА ДЭ...Ы С САХОРОМ ВСЁ ЕДЯТ
Фу.готовьте не такую 😢
Жалею, что потратила время, вкус кабачков ой и
Благодарю за рецепт.
@@НатальяЖданкина-ъ4и Спасибо большое
Спасибо