Szlovákul nem kapustniKa, hanem kapustniCa !!! De a kapustnica, az valami egész más! Annak daczára szívesen megkóstólnám az e recept szerint főzött ételt !!! Szívélyes üdvözlettel Karesz bácsi
Soha életemben Bem hallottam meg székely káposztát friss káposztából készítve. Még a Gundel szakácskönyvben is savanyú káposztából javasolják , de az én drága nagyikám is abból főzte. És milyen finom volt!
A korábbi részekben is látszott, hogy Judit egy feltűnően kedves hölgy, aki nagy szeretettel, és alapossággal csinálja a vendéglátást. Még, ha illatok, és ízek nem is jöttek át, de hatalmasat nyeldestem közben.👌🙂
Szegeny Judit honnan tudhatna hogy honnan ered a szekelykaposzta neve.De hogy ez az okoskodo csavo sem tudja az mar furcsa.Es Szekelyfoldon nem igy keszitik a Szekelykaposztat.Legfeljebb Judit kesziti igy.Ne altalanositsunk.
En is sokat csinalok,de nem kulon kulon fozom a kaposztat es kulon a hust!Csinalok finom porkoltet es amikor a hus felig puha ra teszem az aprora vagott kaposztat es igy fozom tovabb mig teljessen kesz lessz. Probaljatok ki igy kesziteni higyjetek el nem fogtok csalodni!...Udv Eva
@@zsuzsajanisch6832 En probaltam savanyu kaposztaval kesziteni,de valahogyan az nem olyan finom volt.Erdemes kiprobalni edes kaposztaval.Az en csaladom imadja ha igy csinalom. Udv Eva
A székely káposztához semmi köze a székelyeknek! Biztos finom amit csinált a hölgy, de ez csak egy húsos káposzta! Megis fogom csinálni, mert én is jobban szeretem az édes káposztát mint a savanyút. Ennyit a magyarkodásról!😟😟😟😟😟
István! Kilehet mosni a savanyúkáposztát, akár több lében is, hogy ne legyen olyan savanyú. Ha édes káposztából készül az nem székelykáposzta, hanem káposztáshús, vagy inkább húsoskáposzta!
@@ikmester56 Szerintem semmi értelme, ha kimossák, pont a savanyú káposzta a lényege. Ha valaki nem szereti és káposztás húst akar, akkor a rakott kel pl elég jó választás.
@@janszkylaszlo Én is jobban szeretem ha savanyú az a káposzta, ennek ellenére sok ismerősöm kimossa. Van aki csak egy vízben, hogy lájtosabb legyen a savanyúérzet, van aki bizony nagyon kimossa, mert akkor is jobb, mint édeskáposztából. Tudja mindenkinek más az ízlése, és attól is függ, hogy hogyan tanulta meg a szüleitől!
Érdekes a történelmi változásokat látni. Az eredeti "Székely" káposzta Budán lett kreálva. Nem mintha ez a recept nem létezett volna székelyföldön. Én Csikszeredán nőttem fel, sokszor volt ez az étek friss káposztából,. Húsos káposzta volt a neve akkor. De ahogy terjednek a szokások, ma másr mindenféle variáció létezik, finomabbnál finomabbak. Aztán van már magyar börek (sós túrós pite), sőt van már a csicseriborsós körinek is magyar változata. Én mindent nagy élvezettel fogadok!
A székelykáposzta vagy székelygulyás (csehül és szlovákul segedínský guláš, németül Szegediner Gulasch, lengyelül gulasz segedyński), a magyar és a közép-európai konyha egyik sajátos étele. Nevével ellentétben nem székely eredetű, a hagyományos erdélyi konyha nem ismeri. hu.wikipedia.org/wiki/Székelykáposzta
Nagyszerű lány ❤️❤️ügyes , szorgalmas , kedves , jól tanít
Szlovákul nem kapustniKa, hanem kapustniCa !!! De a kapustnica, az valami egész más!
Annak daczára szívesen megkóstólnám az e recept szerint főzött ételt !!!
Szívélyes üdvözlettel Karesz bácsi
Soha életemben Bem hallottam meg székely káposztát friss káposztából készítve.
Még a Gundel szakácskönyvben is savanyú káposztából javasolják , de az én drága nagyikám is abból főzte.
És milyen finom volt!
Nagyon tetszett a székelykáposzta készítése én is igy készitem most már.Köszönöm.
En mindig savanyukaposztaval szoktam csinalni. Biztosan finom frisskaposztabol is!
A korábbi részekben is látszott, hogy Judit egy feltűnően kedves hölgy, aki nagy szeretettel, és alapossággal csinálja a vendéglátást. Még, ha illatok, és ízek nem is jöttek át, de hatalmasat nyeldestem közben.👌🙂
Koszi a receptet draga❤😘
Nekem volt szerencsém " élőben " is megkóstolni, remélem decemberben újra szerencsém lesz. Judit tényleg nagyon-nagyon finomakat főz. :)
Szegeny Judit honnan tudhatna hogy honnan ered a szekelykaposzta neve.De hogy ez az okoskodo csavo sem tudja az mar furcsa.Es Szekelyfoldon nem igy keszitik a Szekelykaposztat.Legfeljebb Judit kesziti igy.Ne altalanositsunk.
Nagyon finom lehet gazdag ízvilággal! De a konnektor életveszélyesen közel van a tűzhelyhez... Szerintem.
A húst nem szabad így kiáztatni amúgy ez csak húsos káposzta és nem nyerte el a tetszésem.Ezt főzhették volna akárhol.
A Szekelyek szerint mindent a Szekelyek talaltak fel.
Ja.Egy fenét.
En is sokat csinalok,de nem kulon kulon fozom a kaposztat es kulon a hust!Csinalok finom porkoltet es amikor a hus felig puha ra teszem az aprora vagott kaposztat es igy fozom tovabb mig teljessen kesz lessz. Probaljatok ki igy kesziteni higyjetek el nem fogtok csalodni!...Udv Eva
Miért nem savanyú káposztával csinálják?
@@zsuzsajanisch6832 En probaltam savanyu kaposztaval kesziteni,de valahogyan az nem olyan finom volt.Erdemes kiprobalni edes kaposztaval.Az en csaladom imadja ha igy csinalom. Udv Eva
Köszi. Megpróbálom
EZ AZ!!!
@@zsuzsajanisch6832 Én is csodálkozom, hogy nem savanyú káposztával !!!
Biztos finom! kipróbálom.👍👍
Eletveszelyes az a konyha, nezzetek az elektromos vezeteket a fazek mellett.
Nekem nagyon tetszik
Szerintem paradicsomleves sok köze nincs kaposztahoz. Főleg paradicsomle meg tejföl jól úti egymást. Hiányzik babérlevél és őrölt kömény.
bruh
A székely káposztához semmi köze a székelyeknek! Biztos finom amit csinált a hölgy, de ez csak egy húsos káposzta! Megis fogom csinálni, mert én is jobban szeretem az édes káposztát mint a savanyút. Ennyit a magyarkodásról!😟😟😟😟😟
István! Kilehet mosni a savanyúkáposztát, akár több lében is, hogy ne legyen olyan savanyú. Ha édes káposztából készül az nem székelykáposzta, hanem káposztáshús, vagy inkább húsoskáposzta!
@@ikmester56 Szerintem semmi értelme, ha kimossák, pont a savanyú káposzta a lényege. Ha valaki nem szereti és káposztás húst akar, akkor a rakott kel pl elég jó választás.
@@janszkylaszlo Én is jobban szeretem ha savanyú az a káposzta, ennek ellenére sok ismerősöm kimossa. Van aki csak egy vízben, hogy lájtosabb legyen a savanyúérzet, van aki bizony nagyon kimossa, mert akkor is jobb, mint édeskáposztából. Tudja mindenkinek más az ízlése, és attól is függ, hogy hogyan tanulta meg a szüleitől!
Székely József (1825-1895) nevéhez fűződik
A piros paprikát, amit apróra vágott nem használta fel?? Mert a pörköltbe nem tette bele. Nem értem.
Kissebb lábosotok nem volt?
Nekem is ez tünt fel,még megkavarni sem lehetett,tisztességesen!
Érdekes a történelmi változásokat látni. Az eredeti "Székely" káposzta Budán lett kreálva. Nem mintha ez a recept nem létezett volna székelyföldön. Én Csikszeredán nőttem fel, sokszor volt ez az étek friss káposztából,. Húsos káposzta volt a neve akkor. De ahogy terjednek a szokások, ma másr mindenféle variáció létezik, finomabbnál finomabbak. Aztán van már magyar börek (sós túrós pite), sőt van már a csicseriborsós körinek is magyar változata. Én mindent nagy élvezettel fogadok!
Eredetileg szegedi gulyás a neve. Semmi köze a székelyekhez. A Vámház körúton árulta egy hentes.
Ez nem székelykáposzta!!! Kár volt a borjúpörköltet elrontani, jobb lett volna borjúpaprikásnak nokedlival!!
Hát ez a póló...🤣🤣🤣😂😂😂😂
A székelykáposzta vagy székelygulyás (csehül és szlovákul segedínský guláš, németül Szegediner Gulasch, lengyelül gulasz segedyński), a magyar és a közép-európai konyha egyik sajátos étele. Nevével ellentétben nem székely eredetű, a hagyományos erdélyi konyha nem ismeri.
hu.wikipedia.org/wiki/Székelykáposzta
EZ NEM AZ!!!! MEG KELL TANULNI FŐZNI!
Maga mer csak szekelyfoldon ,,Erdély nem csak szekelyfold
Ez Minden Csak nem szekely kaposzta!