Так вкусно можно приготовить любую печень. Печень в соусе, легкий салат и макароны на обед.
Вставка
- Опубліковано 28 бер 2023
- Мой обед самый простой и вкусный. Вкусная говяжья печень в сметано-горчичном соусе. Быстрый весенний салатик и румяные макароны .
Печень в сметанном соусе:
печень говяжья(можно любую, тогда по времени готовить меньше)- 800-850 гр.
подсолнечное масло для жарки лука
лук - 3 шт.
соль, сахар, перец, специи по вкусу
чеснок - 3-4 зубка
Для соуса:
сметана - 150-200 гр.
горчица - 1 ч. ложка
соль, специи по вкусу
вода - 3 ст. ложки
- с печени снять пленку, нарезать средними кусочками, залить кипятком на 5 минут. Слить воду, промыть холодной водой
- лук нарезать полукольцами, добавить соль и сахар, обжарить на подсолнечном масле, примерно 2-3 минуты, добавить чеснок,
обжарить с чесноком около минуты
- далее кладем печень, подсолить немного, добавить приправы по вашему вкусу, перемешать, закрыть крышкой, готовить на слабом огне 4-5 минут.
- делаем соус: сметану, горчицу, соль, специи, воду перемешиваем до однородности, вливаем в печень, перемешиваем, закрываем печень крышкой и снова тушим на слабом огне до готовности печени, примерно 10-15 минут
- за минуту до готовности добавить любую зелень
Салат:
морковь - 1 шт.
капуста - 350 гр.
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
уксус яблочный - 1 ч. ложка
огурец - 1 шт.
чеснок по вкусу
майонез
грецкие орехи - немного и по желанию
- в морковь с капустой добавить соль, сахар, уксус, если капуста сильно жесткая, слегка подавить руками, оставить мариноваться минут на 10
- добавить чеснок, огурец, майонез и орехи, перемешать, салат готов
- Мой UA-cam канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/
В видео использовался музыкальный трек с фонотеки UA-cam сайт ua-cam.com/users/audiolibrary... ,
композиция Lukewarm Hazy исполнитель Asher Fulero
Здравствуйте, Ольга 🤗Печень в сметане это вкусно 👍 Спасибо за идею с макаронами.Хорошего вечера 🌷🌷🌷
Всё так аппетитно и смачно. Забытый рецепт, мама и свекровь на даче часто готовила, не сложный, но накормить можно всех, кто приехал в гости на выходные, а то голову ломаешь, кроме шашлыков, ничего в голову не приходит, а ещё ведь нужно завтраком накормить и не всегда есть мясо под рукой и в холодильнике лежит куриная печень, надо использовать, хотя и о посте забывать нельзя. Но у каждого своя ситуация.
Галина, благодарю Вас.
Как всегда у Оли всё просто и вкусно.❤
Простые и безумно вкусные рецепты 👍
Spasibo, Olja !!! 👍👍👍
Спасибо большое! 👍👍👍❤️❤️❤️🌷🌷🌷
Олечка, благодарю за рецепты.
Добрый день. Как всегда все просто и вкусненько. Вы оправдываете название канала. Вас смотреть уютно и тепло. Добра мира позитива. Всех благ. Как дела на вашем садовом участке? Интересно посмотреть
Татьяна, день добрый! Благодарю Вас. На участке снег еще полно, недавно ездили. Немного видео сняла, выложу в пятницу.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok 😊
Сразу печень нельзя кипятком, сначала нужно промыть холодной водой, иначе все микробы останутся на печени
спасибо за легкий рецепт!
Оля, как родной человек уже. Так приятно слушать Вас ❤❤❤
Оксана, благодарю от души.
Олечка добрый вечер, спасибо большое за рецепт ❤ Взяла себе на заметку. Очень захотелось приготовить всё 😊 И печень и макароны и витаминный салатик! 👍☀️⚘️🥰😋
Аппетитно❤❤❤
Оля, спасибо, что напомнили про такой хороший и простой рецепт обеда. Пошла готовить.😍
Очень аппетитно и красиво!
Здравствуйте Милая! Как всегда всё просто и вкусно!
Умничка! Хозяюшка!!!
Спасибо за рецепт 🌞 всё у вас замечательно ⭐
Оленька Вы прекрасны, спасибо за рецепт.💝
Не обращайте внимание на плохие комментарии, некоторым женщинам просто скучно и одиноко живётся, вот и скрашивают день, поливая кого-то грязью. А сами наверное идеальные и первые красавицы на селе😊 несмотря на них, большинство любит ваши тёплые и уютные видео, и Вы излучаете позитив!😊
Helga, раньше мне было обидно, за что негатив льется, теперь понимаю этих людей, что то в жизни у них идет не так. У меня тоже бывают моменты недовольства на определенные обстоятельства, но не кидаюсь на людей, стараюсь просто понять причины, почему так. Ведь мы сами творим свою жизнь. Когда внутри у человека удовольствие, то он счастлив. К сожалению, сейчас очень не легко настраивать себя на позитив и радость, когда кругом творится такое безумие, но нужно стараться находить хоть немного радости и приятных моментов в жизни, иначе просто не выжить в постоянном негативе и стрессе. Самого доброго Вам, Helga.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok да,Вы очень правы. Спасибо Вам и радуйте нас своими видео, несмотря ни на что 😊❤️
Спасибо за рецепт я оказывается не знала элементарного! Всегда готовила печень с пленкой!😂😂😂 Ну век живи век учись!!!
А здесь разве плёнку чистили? Я два раза пересмотрела
Молодец Оля, всё у тебя получается аппетитно
Оля,привет из Нижнего Новгорода!Спасибо за сегодняшнее меню!А то думаешь,что же приготовить!А вот и подсказка!💐🌹🌷🙋
Добрый день, Оля. Капуста сейчас грубая, невкусная, невитаминная. Заменяю капусту белокочанную на пекинскую или салат Айсберг.)
Оля , тоже так люблю делать соус для печени, горчица придаёт очень пикантный вкус))
СПАСИБО.👍👍❤❤❤
Первый раз приготовила печень таким способом, все получилось очень вкусно. Действительно печень сочная и на завтра вкус не поменялся. А соус просто сказочный, съели до капли прям! Оля очень вкусно, а главное просто. Обажаю ваш канал. Всем советую этот рецепт. 🤗Не нашла у вас в рецептах, может есть какой нибудь песочный тортик легкий и быстрый, как вы любите? Буду очень благодарна. С наступающим вас праздником Пасхи! Здоровья, мира и благополучия! 🤗
Готовлю так же печень, с тех пор как подсмотрела рецепт на канале вкусная минутка
С картофельным пюре это очень вкусно
Всё так просто и вкусно,как всегда!
Спасибо, Оленька за вкусный рецепт!Мне нравится как Вы складываете красиво бумажные салфетки на столе.Покажите как нибудь, пожалуйста
Оля, уже показывала в каком то влоге, но возможно не найдете, название не писала. Могу написать, все салфетки сворачиваю пополам в виде треугольника, потом веером соединяю и в салфетницу ставлю. Если не очень понятно, сниму видео шортс и выложу в воскресенье.
Рецепт👍
Как всегда👍!!!
Оля как всегда молодец умница и красавица ❤
👍😍🌹
Олечка,спасибо за рецепт! Решила приготовить ,следом за тобой!
😋😋😋🤗🤗🤗🤗
❤❤❤😊😊😊🥰🥰🥰
Умничка.
оль извини но слишком много чеснока и приправ чем натуральней тем полезней когда обдаешь печень кипятком называется блоншировать чтоб горечь убрать я когда то работала в институте физкультуры в кафе для ректоров что то для себя подчерпнула но повар у нас сначала печенку обжаривал чтоб сок запечатать а лук обжаривал отдельно потом соединял и добавлял сметану и немного кипятка тушить правильно 10-15 минут
Оля, спасибо за идею. Я вспомнила, у меня недавно куплена куриная печень, надо приготовить.
Голос сегодня грустный у Оли,а почему?поделись с нами,поговорим.
Не может блогер имея 1млн подписчиков скромно так жить . 💯 Работает на кого-то 😢. Знаю,таких блогеров,на низ зарабатывают,
Она живёт в Украине, пока нет ничего веселого. Я из запрещённой России!
@@user-jq7fo4dj4y она живёт в Барнауле
Вот уж умница, хозяюшка! Всё с любовью, аппетитно и красиво!!! ❤
Зачем вы печень залили кипятком,что повашему это дает ,обязательно чтонибудь да выдумаете😮
Таня, если не желаете, не заливайте кипятком. Когда печень заливается кипятком и лежит в воде несколько минут, от этого она становится мягче и удаляются посторонние запахи от печени.
@@user-ce9so7ok9e Валентина, вкус и запах, все присутствует, но если сомневаетесь, не заливайте кипятком, можно и так готовить.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Лучше все таки заливать именно кипятком,так убиваются и вредные вещества которые находятся в печени. Я и куриную заливаю,но сливаю быстро и сразу.
💘
Ольга, вы супер
Оля,здравствуйте.. Вопрос не в тему..Оля, скажите пожалуйста..Как Вы моете сковороду? А печень получилась по виду изумительной!
Не люблю я говяжью печень,но вот если правильно ее приготовить то вполне годно Для начала нужно вымочить ее в молоке(3часа).И готовить не больше 10 минут, тогда она остаётся нежной.Готовится она моментально,не нужно 15 минут,мне кажется она станет жёсткой.Салатик супер ❤И да,Я макароны никогда не промываю,просто я беру твердые сорта.
Говяжья печень самая вкусная, а вот свиная горькая и я её не люблю.
@@_Ksenia73 она перестает быть горькой после заморозки.
@@_Ksenia73 Я свиную не пробовала, только куриную и говяжью,у последней специфический вкус,если не вымочить в молочке.Я так стала делать по рецепту Ивлева
@@_Ksenia73 Ксюша, я тоже свиную печень не люблю, сколько её пробовала, она всегда была с горчинкой, поэтому не нравится.
@@user-ev4rt3us3f Молоко какое брать холодное или горячее?
Оля , печень видно , что жёсткая !!! Совет !!! Не бери говяжью! Все равно привкус коровы ! Жесткое , как ни готовь! Лучше куриную ! Вот тут ваша любимая курица в помощь !
В говяжьей печени есть то что нет в куриной
Надо брать не от коровы а от бычка
Даа, Оля печень, сметану любит❤
И лук.
Даа и лук
а пиво печень не любит
Здравствуйте
День добрый Вам. Хорошего настроения!
👍👍👍🌼🌼🌼🌼🌼💖🤗
Ольга, Вы молодец. Вам помаду надо посветлее. Этот тон Вас старит и, очень.
что то новенькое.....помада как элексир молодости
Добрый день! А почему кипятком ошпариваете печень?
Динара, заливая печень кипятком, убирается неприятный запах и печень при замачивании в воде на несколько мигну, смягчается.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok спасибо за ответ, и я тогда так попробую 😀👍
@@user-uq8yr3qp5s Динара, на здоровье.
Добрый день, Оля! Давненько не заглядывала на ваш канал. Сейчас просмотрела последние выпуски видео и почему-то не вижу вашего котика. С ним все в порядке?
❤😊
Оля как Вы делаете майонез? С уважением. Сибирь.
Печень замачиваю в молоке с чайной ложкой ложкой соды,на 20-30минут, обычные куски.Потои жаришь,как обычно . Попробуйте,это самый лучший способ, поверьте! Печень мягкая, сочная говяжья, свиная
Оля привет❤ не могу найти видио про цепочку, под скажи, где найти😊😊😊
Марина, Вы про это видео ua-cam.com/video/B1nY1yqsoas/v-deo.html . Как быстро найти нужное видео на канале. Под шапкой канала нажать на значок лупа, это поисковик ,выйдет рамочка и в ней написать ключевое слово, что вам нужно посмотреть на канале, например про цепочку, пишите, цепочка, покажутся все мои видео со словом цепочка, смотрите какое нужно по названию. Если таких слов нет в описании к видео, то будет инфо, таких видео на канале нет. Так работает поисковик на каждом канале. Можно быстро найти, что нужно, если по запросам такие видео есть. В рамочке можно писать словосочетания из нескольких слов или одно слово.
видЕо.......напишите сто раз левой рукой,......? знак в конце вопроса ставьте...
@@user-gk1zl5mm5x ты граммар-нации что ли?)😂 Правописание наречий знаешь нет?😂
@@_1083подскажи пишется вместе....а не под скажи....третья ошибка в одном предложении...не хотел позорить но придется...
согласно орфографической норме русского языка слово видЕо пишется через Е...является существительным словарным словом ,а его правописание необходимо запомнить!
Оля здравствуйте! Вопрос у меня не по теме, но если не трудно покажите пожалуйста на видео ваш горшок в котором висит ваш кудряшка хлорофитум и его диаметр.
❤оля в последнее время у вас очень грустные глаза...
Надеюсь у вас всё хорошо...
Какие могут быть глаза у мамы .Когда идёт война.
@@user-il1pw3ti9qсын,воюет?
Оля, глаза уставшие, с поволокой 😔весенне обострение 🤔
Таня, нет, это не весеннее обострение.
У кого сейчас хорошее настроение, столько ребят гибнет
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Я бы сказала:"Это-ночь с любимым мужчиной"...
А стрижка боже мой называется перепила одел горшок и поскрябала 😆коекак
Вы красотка Вам наверное очень идет такая стрижка 🤣🤣🤣
Ольга здравствуйте, а вы сначала обжарьте сухие макароны потом добавьте водичку и под крышку пусть доходят на медленном огне, вкусно.
Самая мягкая печень , это обжарить с луком ! А если хочется с соусом подливой ! Я делаю подливу отдельно и кладу в неё обжареную в муке печенку на 3-5 мин под крыжкой ! И сразу включаю , а ещё чеснок и зелень туда и тогда выключаю , можно без зелени ! И пусть по стоит выключеная под крыжкой !
Оля, в каком регионе вы проживаете?
В Барнауле
В Барнауле проживаем.
Постарел а мадемуазель наша крутой кипяток и еду и в цветы бррррр
🙋🙋👍👍👍🌹🌹🌹🌷🌷🌷
Кариночка, благодарю от души.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok 🥰
Зачем же такими кусманами...и чеснок...вот морковь не помешала бы.