【韭菜豬紅】打冷必點!豬紅唔一定係豬血?Pig Blood Curd with Chinese Chives [Eng Sub]

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 179

  • @dim_cook_guide
    @dim_cook_guide  2 роки тому +74

    潮式打冷有咩係必食?

  • @littlestarc929
    @littlestarc929 2 роки тому +27

    原來韭菜豬紅算係打冷?我以為係大排檔菜式,好似乾炒牛河/黑椒牛柳嗰類,因為我去親冬菇亭必叫依幾樣,超正🤤

  • @peggy962
    @peggy962 2 роки тому +2

    滷水拼盤、墨魚、韮菜豬紅、煎蠔餅、大眼雞、滷水鵝片、炒鵝腸、豆腐
    一直想煮呢個, 終於敢做!睇住跟住做先! Thks 馬田

  • @SammiYeung25
    @SammiYeung25 2 роки тому +60

    我自己必叫一定係韭菜豬紅XD 另外仲有豉椒炒蜆

    • @kipapopo7140
      @kipapopo7140 2 роки тому +5

      通常炒蜆都係得蜆殻

    • @SammiYeung25
      @SammiYeung25 2 роки тому +1

      @@kipapopo7140 真,夾出嚟有一半都係得個殻

  • @jaxkhan
    @jaxkhan 2 роки тому +6

    打冷必食:平啲嘅有支竹腩肉,炸牙帶魚,潮州三寶(豆腐、鹹菜、菜甫),貴啲嘅有鵝腸墨魚,滷水鵝,蠔餅 👍🏼 必食係潮州粥。

  • @anniechow7079
    @anniechow7079 2 роки тому +16

    永遠都食晒啲豬紅剩低d韭菜
    以前打冷必叫蠔餅+蠔仔粥
    但依家鍾意叫凍馬友+欖菜白粥

  • @edithchim
    @edithchim 2 роки тому +5

    細個屋企養雞,經常睇老豆劏雞,放雞血時會將雞血倒入鹽水內,一邊倒一邊攪勻,然後靜放一陣雞血就會雞紅。我覺得雞紅係好食好多

  • @ca.carrie
    @ca.carrie 2 роки тому +7

    鵝片+蠔仔粥~超正

  • @yukilai5768
    @yukilai5768 2 роки тому +2

    😋👍👏一講「打冷」必食,我都好耐🈚️食「打冷」😋只諗起呢幾樣餸😋韭菜豬紅、烏頭、蠔餅、大眼雞、生腸墨魚、咸菜豬肉再加碗潮州粥😋👍👏

  • @mochi_mochi2895
    @mochi_mochi2895 2 роки тому +9

    睇完呢條片就突然醒起之前喺西環西營盤食過一間潮州打冷舖好似叫金興潮州飯店,啲韭菜豬紅認真正😳,椒鹽九肚魚同埋椒鹽賴尿蝦真係必食🙉😭🤤✨✨

    • @user-ib9bl6gq4j
      @user-ib9bl6gq4j 2 роки тому +1

      同意我都去過😳 btw 凍蟹都係打冷必食!

  • @rainyan4683
    @rainyan4683 2 роки тому +16

    因為現在可能屠宰場不多,豬血不易取,有人說其實大多是鸭血,也就是台灣的鴨红啦,鴨红比較濃味

    • @happy-pq5vo
      @happy-pq5vo 2 роки тому

      你就想鴨,通常都係雞多

    • @happy-pq5vo
      @happy-pq5vo 2 роки тому

      就算台灣鴨血都唔係全部都用鴨
      又係溝左雞血

  • @meowmonster2436
    @meowmonster2436 2 роки тому +2

    街邊小食既韭菜豬紅 都好正~同friend二個人食,啱啱一碗~

  • @leunglaic1840
    @leunglaic1840 2 роки тому

    夜媽媽出片睇到口水都流埋🤤🤤

  • @tlee2988
    @tlee2988 2 роки тому +1

    不如下次教整蠔餅吖~呢款餸超多人鍾意食~

  • @waiwaiwai5383
    @waiwaiwai5383 2 роки тому +4

    我幾廿歲人都重係唔敢成"住"韭菜塞入口,韭菜餃都重頂得順.............
    馬田下次係咪會炸毫餅定係煮大眼雞呢?

  • @24758996a
    @24758996a 2 роки тому +1

    鵝片 蠔餅 酸菜魚肉都正.
    有一個比較特別又或者是中過伏既就係筍蝦,同埋同事去食,第一次聽,唔知咩黎,以為係蝦既一種,上到台食一啖要連啤酒一齊夾硬吞先頂得順.

  • @winglam6175
    @winglam6175 2 роки тому +2

    打冷必叫緊係大啤😊

  • @akemicheng2056
    @akemicheng2056 2 роки тому

    打冷致強的一道菜👍🏼

  • @user-gj8jm3qn5e
    @user-gj8jm3qn5e 2 роки тому +3

    傳說中韭菜壯陽!有老婆的食多啲

    • @RYAN_TAM
      @RYAN_TAM 2 роки тому

      真的嗎?

    • @ZockC
      @ZockC 2 роки тому +3

      唔係傳說,韭菜含鋅量較高
      有肋產生睪酮
      此外生蠔、羊肉同煮熟既蕃茄都係

    • @RYAN_TAM
      @RYAN_TAM 2 роки тому +1

      @@ZockC 高質留言

  • @x-plus715
    @x-plus715 2 роки тому

    食豬紅要落多多多多胡椒粉
    胡椒粉係辣味來源
    放辣椒只係做裝飾

  • @yuenyuen5020
    @yuenyuen5020 2 роки тому

    試咗,屋企人都話正👍🏻👍🏻👍🏻

  • @ConanPakmh
    @ConanPakmh 2 роки тому +1

    👍👍👍好 勤力

  • @irenewong120
    @irenewong120 2 роки тому +1

    紅腸墨魚、蠔餅

  • @cammyho
    @cammyho 2 роки тому +1

    大眼雞凍魚
    真的好簡單😂😂

  • @NeroLancelot
    @NeroLancelot 2 роки тому +1

    蠔餅
    椒鹽白飯魚

  • @hihi00111
    @hihi00111 2 роки тому

    好肚餓⋯⋯

  • @whitelittle5568
    @whitelittle5568 2 роки тому

    潮州絲瓜烙,食過一次難忘,想再食。。。如果見到都想再叫

  • @SkyEsp
    @SkyEsp 2 роки тому +1

    潮餸必叫:馬友?

  • @alextang1030
    @alextang1030 2 роки тому

    蠔仔粥,滷水豬耳,大眼雞,墨魚,炸蠔餅

  • @MrSogoMan
    @MrSogoMan 2 роки тому

    終於加入左會員威水下先

  • @SWA1208
    @SWA1208 2 роки тому +1

    如果早一天出這影片我就不用雞手鴨腳咁整🥲俾奶奶👵食了(鳴

  • @MetimeJoann
    @MetimeJoann 2 роки тому

    韭菜豬紅正阿😍😍

  • @Ksw2
    @Ksw2 2 роки тому +1

    紅腸魷魚~··🤤

  • @-p.p-
    @-p.p- 2 роки тому +3

    睇到我好想去打冷
    打冷必叫韭菜豬紅,炸蠔餅,鹵水拼盤...

  • @christo6039
    @christo6039 2 роки тому

    豬紅is a must!

  • @gisellerosita5099
    @gisellerosita5099 2 роки тому

    花生, 橙色墨魚

  • @victoriajudy3897
    @victoriajudy3897 2 роки тому

    睇完好想整🤤🤤

  • @kikilamcookies
    @kikilamcookies 2 роки тому

    豬紅必叫😆

  • @manfield8781
    @manfield8781 2 роки тому +1

    螄蚶拳生熟...必食

    • @jaxkhan
      @jaxkhan 2 роки тому

      食得安心嘅生螄蚶係好難搵

  • @Jasmine-lemontea
    @Jasmine-lemontea 2 роки тому

    呢個正呀!唔知呢味餸當時係點諗出黎嘅呢? 😛

  • @daisychiangchiang4849
    @daisychiangchiang4849 2 роки тому +3

    給你試幾點都沒關係
    我都還是邊看邊睡😂
    粥啦🥣
    滷水也可🤤

  • @cherryt089
    @cherryt089 2 роки тому

    會5會教整年糕、蘿蔔糕?🙏🏻🙏🏻

  • @ZockC
    @ZockC 2 роки тому +1

    打冷重口味-獅蚶

  • @YingYing0317
    @YingYing0317 2 роки тому

    清心丸綠豆糖水

  • @marylucychan
    @marylucychan 2 роки тому

    滷水鵝片,蠔仔粥,水瓜烙

  • @jimmy9910
    @jimmy9910 2 роки тому

    粉紅的滷水鵝肝,無輸

  • @Zakkwan
    @Zakkwan 2 роки тому +1

    打冷必叫鹵味拼盤

  • @boytony1496
    @boytony1496 Рік тому

    有假豬紅,我曾經在車仔麵鋪頭,見過啲阿姐在廁所整出嚟,搵啲紅色嘅粉劑倒落去膠兜加水,隔一陣凝固咗就切開一粒啦

  • @fishyuyu
    @fishyuyu 2 роки тому

    蠔餅、蠔仔粥

  • @ukfinehome
    @ukfinehome 2 роки тому

    正呀!

  • @willylau1212
    @willylau1212 2 роки тому

    最後加麻油

  • @carolchat5083
    @carolchat5083 2 роки тому

    韭菜花代替韭菜可以嗎?

  • @user-gb5hk3yw6v
    @user-gb5hk3yw6v 2 роки тому

    咸菜胡椒豬肚湯

  • @bigcatangelina
    @bigcatangelina 2 роки тому

    一定叫韮菜豬紅。我跟你方法整咗,落咗兩隻辣椒,辣到飛起。

  • @02b6a4
    @02b6a4 2 роки тому

  • @meiwong3876
    @meiwong3876 2 роки тому

    揀蠔餅 , 似台灣蚵仔煎之類

  • @kenleung5538
    @kenleung5538 2 роки тому

    來留言CLS
    支持腩田

  • @morningmok623
    @morningmok623 2 роки тому

    韮菜豬紅
    鹹菜花生

  • @jessielee2275
    @jessielee2275 2 роки тому

    白果芋泥哈哈哈哈哈

  • @13Chef97
    @13Chef97 2 роки тому +1

    啤酒蠔餅

  • @mentholyin
    @mentholyin 2 роки тому

    蠔仔粥😍😍

  • @bonniema3933
    @bonniema3933 2 роки тому

    鹵水墨魚,大眼雞,蠔餅

  • @Three.123-v6u
    @Three.123-v6u 2 роки тому

    蠔餅,凍蟹,滷物

  • @user-km6zr5nx1e
    @user-km6zr5nx1e 2 роки тому

    辣酒煮花螺

  • @yuensamuel
    @yuensamuel 2 роки тому

    我會叫鹽焗烏頭🤤🤤🤤

  • @kwokkaheikwokkahei8946
    @kwokkaheikwokkahei8946 2 роки тому

    Good 👍

  • @khermit
    @khermit 2 роки тому +1

    韭菜豬紅正啊~以前啲豬紅煮過龍會老會柴柴地,而家好難搵到。而家有好多豬紅好似啫喱咁,應該加咗唔少唔係血嘅嘢落去,無咁好食

  • @vincedickma
    @vincedickma 2 роки тому

    割韭菜豬紅!😂😂😂😂😂

  • @chunhc0531
    @chunhc0531 2 роки тому

    英文字幕居然係岩既?!

  • @cherrylai823
    @cherrylai823 2 роки тому

    凍大眼雞,紅腸墨魚,鵝片

  • @jychanx1
    @jychanx1 2 роки тому +5

    牛丸都唔一定有牛🤣

  • @kukumisu1187
    @kukumisu1187 2 роки тому

    凍馬友

  • @calvinjoe1999
    @calvinjoe1999 2 роки тому

    春菜煲

  • @kairilau1
    @kairilau1 2 роки тому

    有啲地方豬紅會磨牙, 所以起碼十年冇食

  • @cawai28
    @cawai28 2 роки тому

    唔覺澳門有打冷舖

  • @bunnytsang3916
    @bunnytsang3916 2 роки тому

    要買到自己鍾意口感嘅豬紅好難

  • @boeycheung2324
    @boeycheung2324 2 роки тому

    後面條蕉皮好搶眼🤣

  • @cksydaily
    @cksydaily 2 роки тому

    我自己覺得冇潮洲粥就冇打冷feel😂

  • @leemargaret9714
    @leemargaret9714 2 роки тому

    一份集、一條大眼雞、一碟炸豪餅

  • @cheapwick
    @cheapwick 2 роки тому

    割韭菜😆

  • @Quqqoqvov
    @Quqqoqvov 2 роки тому

    豬紅好食過鴨血🤣

  • @calowong
    @calowong 2 роки тому

    雖簡單的,色香美靚過人!

  • @cherryip8612
    @cherryip8612 2 роки тому

    小炒王!

  • @sophiaaaaaaaaaaaaaa
    @sophiaaaaaaaaaaaaaa 2 роки тому

    潮州打冷系列LM
    蠔餅世一

  • @laulouis8232
    @laulouis8232 2 роки тому

    豬血有病毒嗎?😰😰😩😩😷😷

  • @user-wg1wk9mc4x
    @user-wg1wk9mc4x 2 роки тому

    豬血湯

  • @StarBbMiffy
    @StarBbMiffy 2 роки тому

    做咩隻手整親

    • @-p.p-
      @-p.p- 2 роки тому

      你講開佢整親隻手,我記得之前有條片已經見到,都想問

    • @-p.p-
      @-p.p- 2 роки тому

      @@maggiecheung229 我都係咁諗,問完佢都唔講架啦!

    • @StarBbMiffy
      @StarBbMiffy 2 роки тому

      @@maggiecheung229 點解唔夠膽問😂😂

    • @StarBbMiffy
      @StarBbMiffy 2 роки тому

      @@-p.p- 照問😂😂

    • @-p.p-
      @-p.p- 2 роки тому

      @@StarBbMiffy 佢照唔答😂

  • @勇者ああああ-r2x
    @勇者ああああ-r2x 2 роки тому

    我由細到大都叫豬紅韭菜
    原來其他人叫韭菜豬紅

  • @pollyhhh
    @pollyhhh 2 роки тому

    出街食好多時d豬紅都冇味~~~

  • @sggkwing
    @sggkwing 2 роки тому +1

    打冷會叫條大眼雞

  • @asterng5008
    @asterng5008 2 роки тому

    我比較對後面條蕉有興趣。。。。

  • @polee530
    @polee530 2 роки тому

    荀蝦

  • @yungyung6115
    @yungyung6115 2 роки тому

    hi

  • @mormorning13
    @mormorning13 2 роки тому

    墨魚片

  • @arashi132
    @arashi132 2 роки тому

    打冷個價錢貴到唔合理, 根本唔想食

  • @Cecilia-nj2nk
    @Cecilia-nj2nk 2 роки тому

    又蕉皮?

  • @sunnyoskl128
    @sunnyoskl128 2 роки тому

    生葱、熟蒜、半病韭,明就明,唔明就學馬田算啦!

  • @MINGMING-ie1hx
    @MINGMING-ie1hx 2 роки тому

    把声做乜怪怪哋,去check吓好喔

  • @azusayasuaka
    @azusayasuaka 2 роки тому

    唔想10點出片,本來6點出片適合食飯時睇,宜家變咗宵夜時間好尷尬

    • @OrdinaryEXP
      @OrdinaryEXP 2 роки тому

      打冷菜梗係打冷時段睇

  • @terencem98
    @terencem98 2 роки тому

    咁遲呀😂

    • @RYAN_TAM
      @RYAN_TAM 2 роки тому

      IG 有講改十點出片

    • @RYAN_TAM
      @RYAN_TAM 2 роки тому

      @UC8BC7fgbylj7ElCO5AafLJA 不清楚,他只說“試下十點出片”