LA찹쌀파이
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- Опубліковано 14 вер 2021
- 안녕하세요^^홍대입구댁입니다~
오늘은 만들기 너~무 쉽고, 맛있는 LA찹쌀파이를 만들어 보겠습니다.
보통 팥배기,완두배기,아몬드 슬라이스로 많이 만드는데요.
새로 사거나, 힘들게 만들지 않아도 집에 있는 재료로도 쉽게 만드는법 알려드릴께요.
오늘은 건식쌀가루로 만들어서 우유가 쌀가루랑 동량으로 들어가요.
그래서 설탕을 조금 더 넣었지만 그렇게 달지 않아요.
단맛은 거의 건포도가 담당하는듯요^^
더 단맛을 원하시면 설탕을 추가하거나 잼을 넣어도 좋아요.
습식쌀가루엔 소금이 거의 포함되어 있고,
건식쌀가루엔 아예 안들어 있는거 아시죠?
소금은 쌀가루의 1~1.2% 넣으시면 됩니다.
농도가 가장 중요할텐데요.너무 되지않은 고추장 정도로 생각하시면 될듯요.
우유로 조절하시면 됩니다~
맛있게 만들어서 간식으로, 아침식사대용으로도 드셔도 좋고,
예쁘게 포장해서 추석선물로 드려도 좋아요^^
[재료]
건식찹쌀가루400 g,우유400 g.소금4 g,베이킹파우더2 g,설탕50 g,계란1개,호두50 g,건포도30 g,
검은깨 3g
저도 한때는 LA찰떡파이 많이 만들어 먹고 선물도 했었지요~~저보다 훨씬 간단하게 하시네요~~오랜만에 한번 만들어봐야겠어요~^^😍
시청해주셔서 감사합니다.고수님께서 간단히 만든다 하시니 좋아요^^즐거운 추석 보내시길...❤
설탕이 조금 들어가서 너무 좋네요.
시청해주셔서감사합니다
건포도도 단맛을 좀 줘서요~^^
선생님,습식 찹쌀가루를 이용한다면 우유의 양을 어느정도 줄이면 좋을까요?내일 엄마 생신이라 도전해보고 싶어 질문드립니다^^!!
습식찹쌀가루 무게의 40%정도 준비해주세요.계란의 크기 차이도
있으니 한꺼번에 넣지 마세요.걸쭉한 농도까지 맞춰주시면 되요.엄청 좋아하실거에요^^👍
@@user-pq1jz6pl8k 오늘 너무 바빠서 선생님의 답글 이제서야 체크합니다🙏🏻따듯한 선생님의 코멘트가 오늘 지친 저의 마음을 어루만져주시는것 같아요.바쁘지만 노력해서 만들어 볼께요🎂좋아하시면 정말 좋겠네요~