Эн соонун ,ушундай кыргыз уулуттук тамактарын кобуроок айтып берсениздер ,биздин чоната,чонэнелерибизди корбой калдык ,алар балким жасап откондур,бизге уйротуп айтып берчу киши жок, рахмат чыгарманыздарга.
Куурма чайды илгери апам жазачуу, ото даамдуу, ичкиликтуу болчу, мен ушул убакта деле жазайм, балдарым апа куурма чай жазап берчи дешет, ичкилери келетго. Балдарым, неберелерим тамшанып ичишет. Бул жазап жаткан бала биз жазап ичкендей жазап жатат. Аззамат. Куурма чай жазап ичкиле. Куч кубат берет, ток алып журот.
Какая наша национальная традиция великолепная😻🌺в ней таится, воспитание, божественная красота, счастье, любовь, богатство, самые наилучшие чувства, жизнь, словами не описать😻💜🌺🇰🇬🌹❤️ Oh My Kyrgyzstan - I definitely love you forever🇰🇬❤️💘
Мен учун эн мыкты кухня КЫРГЫЗ кухнясы!!!!!!!!! Кандай жонокой жана ден соолукка маанилуу!!!!! КУДАЙ кут кылсын озубуздун даамдарды!!!! Апалар коп жашаныздар!!!!!! Карачы маралдай болушуп, корктуу, кайраттуу!!!!!!
Саламатсыңбы Сонунбүбү !Ютубдан улуттук тамак-аштардын жасалышы жана алардын ден соолукка пайдалуулугу жөнүндөгү видеолорду көрүп, аябай сүйүндүм.Сен баягыдай эле жапжаш бойдон экенсиң.Бишкектин маданий иш- чараларынан да сени көрүп калам.Эсиңдеби ,"Көгүлтүр Ысык- Көл" санаториясындагы 2008- жылкы Адеп сабагын интеграциялоо боюнча семинар- тренинге Этнопедагог маркум Сабыр Иптаровдун жетекчилиги астында бир жума бою катышып, иштеп келбедик беле.Ошондогу катышуучунун бири мен, Иманалиева Раямын.Ден соолуктарың жакшы, күүлүү- күчтүү жүрөсүңбү? Мен болсом бир аз саат менен мектепте иште жатамын.Иштериңе ийгилик каалайм, жакшы тур!!!
Молодец, бирок сары майга кууругандан кийин, дароо сут куйба, болток болуп калат, кобуруп ашып кетиши да мумкун. 1-чи муздак суу кошуш керек, ал суу жылыганча тез аралаштырып турсан такыр болток болбойт. Анан сут кош, анан 1 стакан (заварка) кызыл чай, туз. Ии, ещё: ундун озун эле казанга салып кызарта кууруп алып анан сары майды кош,дальше дагы бир аз куурусан сары май тутобой, ун да кыпкызыл болот.
Ооо, сонун куурма чайды жазап бугунку кундо деле ичебиз, бул балабыздын келтире жазаганы абдан суйундурду, ооба куурма чайдын коюуусу буламык болот кичинекейлерге сонун тамак болуп берет, бул балабыз соонун технологиясы мн жазады, молодец! Албетте кышында кобуроок ичсек жакшы болот,апам айтар эле койдун майына жазалганды кичинекей эркек балага болбойт, кыздарга боло берет деп, ал эми сары майга жазалганы баарына жакшы деп, негизинен ушул куурма чайды жайылтыш керек, пайдалуу.
Ооба, койдун майынан калган сызыкты бир аз кошсо болот. Аялдар торогондо койдун майын кошуп жазаса белине суук тийбей жакшы тыныйт, суту да кайтпайт. Азыркылар сутум чыкпай калды деп эле басып журушот. Куурма чай ичиш керек, сут жарма дегенди ичиш керек торогон келиндер.
куурма чай улуттук тамак чон атам ооруп калганда куурма чай жазатып ичип айгып кетчу сасык тумоо боло калганда дары дармек ишчу эмес эле азыр мен кыздарыма жазап берем абдан жакшы корушот озулору да жазап ичишет кыргыз баласы баарын биле журуш керек деп ойлойм
Ысып турган казанга унду салып кызарта кууруп андан кийин сары май, бир аз койдун бойрок майын сызгырылган( тон май,же сызыгын эле) кошуп аралаштырып кууруп аласыз, анан суу кошулат. Сутту биринчи кошкондо кобуруп ашып кетет, ошон учун 1- суу куюлат. Ал кайнагандан кийин сут анан заварка(кызыл) чай, туз кошосуз, жакшылап кайнатасыз. Бутту ошол эле. Ар ким ар кандай жазайт, бирок негизи ушул эле.Мен озум куурма чайга сахар же бал кошуп ичем. А кээ бирлер кошпойт.Кээ бироо мурч кошуп ичишет. 🙂
@@ЖенишкульЖумакунова Ооба убакыт да коп кетпейт. Унду сары майга кууруп алгандан кийин муздак сууну куюп бат-бат аралаштырып турса эле болток да болбойт, кээ бирде тез болсун деп чайнектеги кайнап жаткан карандай чайды кошо койгон болбойт, болтогун жазам деп жатып убакыт кетет. А так тез быша турган калорийный тамак, эске тушуруп коюшту эми жазап турабыз да.
Куурма чайды жасаганда биринчи Сары май салып пиязды кууруп анан унду кууруп, муздак сууну куйуп кайнап чыккандан кийин сут куйуп,туз салып жакшы кайнагандан кийин Кызыл чай куйулат .чыныга куйуп жатканда сускулго сузуп куйат.кааласан мурч салып кой,мындай чайдан кийин ичкен адам тердеп чыгасын.анча,мынча оорудан ушинтип айыгып кетишчи.
Мен грипп болгондо.држу же ачыткысы жок казан патир жегим келди.Кийин озум сары май айран азмаз ачыткы. кошуп казан патир жасап жедим.Демек иммунитетти которуп алыппын да.
Ай балам каламаны эки жагын казанга катырып андан сон отко какта ото адамга жагымду болот каламанын экинчи туру ото жука капрондой жайып бир биринин устуно койуп 10 дон бышырат омур боюу бышырып 70 ти коздоп жатабыз
Саламасыздарбы, мен да курма чай коп жазайм, себеби, неберелер, кайната, кайнене бар. Ошол жакындарым баары жакшы корот, куч кубат болот экен. Малдын майы эн керек, ошол тон майга жазалат курма чай. Мурч кошуп, кызыл чай демдеп кошуп, унду жакшы кууруп жазайм. Сутту кенен куйса жакшы болот.
Менимче бул жерде сары майды ото эле коп кошуп кууруп койду. Анда унду кобуроок салыш керек эле да же унду озунчо кызарта кууруп алып анан майга кууруш керек эле.
Калама нанды эн негизгиси жаны торогон келиндерге сунуштоо кк, жел кабыш болбош учун жеш керек,себеби ачытылган,дрожжь кошулган Нан зыян,жел кабыш оорууга алып келет!!!
Бу калама нанды туштукто катырма нан дейт.Катырма жеген карыбайт деген макал бар.Ыссыгында соонун жумшак ширин болот бирок кийин кленкага оробосо катып калат.
Созсуз турдо негативдуу жооп жазыш керек да ээ. Каныбызда бар го тээжиктик. Пейлибизди ондойлу ардактуу Абазгуль!!!Отко жайылган камырды колуна кармап алып кактайсынбы? Темир мештин устуно калап жасагандарын эле кордум эле.
Ой, каламаны ар ким ар кандай жазайт. Таластыктар сковородкага салып акырын отко нар жак , бер жак бетин бир топко чейин бышырат, сковородканын капкагын жаап коюп. Нарында мештин же печканын устуно мындан бир аз чонураак кылып,жукалыгын почти ушундай эле жайып туруп наркы бетин, берки бетин бат- бат эле кактап бышырышат. Бул бала ысык казанга бышырып жатпайбы, нан ичинен бери какталып тез эле бышат ал эмне эт беле. Кээ бироолор калдыратып кесмеге жайгандай жайып бышырат. Негизгиси ачытылбаган камырдан калама жазалат.Ачыган камыр, ал патыр нан же лепëшка болот.
СИЗДЕРГЕ ЧООН РАХМАААТ, УШУНДАЙ БЕРУУЛОРДУ КОП КОП БЕРСЕНИЗДЕР. ..ЭЛГЕ ТАРАТЫШ, КЕРЕК ГОО КЫРГЫЗ ЭЛДИН УНУТУЛУП КЕТКЕН ТАМАК АШТАРЫН ....КААДА САЛТТАРЫН ЭСТЕТИП........ ИШТЕРИНИЗДЕРГЕ ИЙГИЛИК БОЛСУН, КУДАЙЫМ КОЛДОСУН ОООМИИИЙН ОООМИИИИИЙН
Кыргызымдын соонун тамактары эске салдыныздар сиздерге РАХМАТ
Охо азаматсын баарын эске салдын шилекейди агыздын ушинтип кыргыз тамактарын бат бат коргозуп тур абдан сонун молодцы омурлуу бол.
Атала экен
@@venerakenzebaeva9294 х
Суу жөнүндө апабыз эң туура айтты, сууну сыйлабаган адам оңбойт. Мындай насаат айткан, туура багыт берген энелерибиз көп жашасын!
Эн соонун ,ушундай кыргыз уулуттук тамактарын кобуроок айтып берсениздер ,биздин чоната,чонэнелерибизди корбой калдык ,алар балким жасап откондур,бизге уйротуп айтып берчу киши жок, рахмат чыгарманыздарга.
Куурма чайды илгери апам жазачуу, ото даамдуу, ичкиликтуу болчу, мен ушул убакта деле жазайм, балдарым апа куурма чай жазап берчи дешет, ичкилери келетго. Балдарым, неберелерим тамшанып ичишет. Бул жазап жаткан бала биз жазап ичкендей жазап жатат. Аззамат. Куурма чай жазап ичкиле. Куч кубат берет, ток алып журот.
Бул бала вообще молодец го аялдардын ишин катырат екен
З а ты шщллл.ххх на вспомогательной хф
Курма чай дебей куурма чай деп кыргыздын созун так суйлосон .эмгегине рахмат. Азаматсын аялдар жасабаганды сен жасап корсоттун.
МААШААЛАА АЛЛАХ РААЗЫ БОЛСУН
Кыргызча сүйлөсөңүз, жакшы болмок
Кыргызча кудаай деген жакшы
Какая наша национальная традиция великолепная😻🌺в ней таится, воспитание, божественная красота, счастье, любовь, богатство, самые наилучшие чувства, жизнь, словами не описать😻💜🌺🇰🇬🌹❤️
Oh My Kyrgyzstan - I definitely love you forever🇰🇬❤️💘
Мен учун эн мыкты кухня КЫРГЫЗ кухнясы!!!!!!!!! Кандай жонокой жана ден соолукка маанилуу!!!!! КУДАЙ кут кылсын озубуздун даамдарды!!!! Апалар коп жашаныздар!!!!!! Карачы маралдай болушуп, корктуу, кайраттуу!!!!!!
Суу кордогон ,кор болот ,суунунда сурагы бар
Куурулган кийин суу куйулат ,бышайын деп калганда кана сут менен чайды, кошуп Бир Борк деп кайнаганда.даяр болоот
Саламатсыңбы Сонунбүбү !Ютубдан улуттук тамак-аштардын жасалышы жана алардын ден соолукка пайдалуулугу жөнүндөгү видеолорду көрүп, аябай сүйүндүм.Сен баягыдай эле жапжаш бойдон экенсиң.Бишкектин маданий иш- чараларынан да сени көрүп калам.Эсиңдеби ,"Көгүлтүр Ысык- Көл" санаториясындагы 2008- жылкы Адеп сабагын интеграциялоо боюнча семинар- тренинге Этнопедагог маркум Сабыр Иптаровдун жетекчилиги астында бир жума бою катышып, иштеп келбедик беле.Ошондогу катышуучунун бири мен, Иманалиева Раямын.Ден соолуктарың жакшы, күүлүү- күчтүү жүрөсүңбү? Мен болсом бир аз саат менен мектепте иште жатамын.Иштериңе ийгилик каалайм, жакшы тур!!!
Ашпозчу балага чоң рахмат.Колдору соонун эп келет экен
Азаматсыз. Бүт баары туура!
маашааАллах Аллах ыраазы болсун,жакшы эскерпединби,үйрөтүп бизге..абдан сонун тамак.
Азамат жигит экен туура биз бала чака апабыз коп жазачу эле озуно ден соолук,ишине ийгилик азаматсын
Бала чакта коп ишчик эле
Эске салдыныздар, рахмат.
Рахмат иним игери энесине эмбей койгон балдарыбызга буламык деп жасап берет элек дагын а ала деп а деп койот элек.
Молодец, бирок сары майга кууругандан кийин, дароо сут куйба, болток болуп калат, кобуруп ашып кетиши да мумкун. 1-чи муздак суу кошуш керек, ал суу жылыганча тез аралаштырып турсан такыр болток болбойт. Анан сут кош, анан 1 стакан (заварка) кызыл чай, туз. Ии, ещё: ундун озун эле казанга салып кызарта кууруп алып анан сары майды кош,дальше дагы бир аз куурусан сары май тутобой, ун да кыпкызыл болот.
Ооо, сонун куурма чайды жазап бугунку кундо деле ичебиз, бул балабыздын келтире жазаганы абдан суйундурду, ооба куурма чайдын коюуусу буламык болот кичинекейлерге сонун тамак болуп берет, бул балабыз соонун технологиясы мн жазады, молодец! Албетте кышында кобуроок ичсек жакшы болот,апам айтар эле койдун майына жазалганды кичинекей эркек балага болбойт, кыздарга боло берет деп, ал эми сары майга жазалганы баарына жакшы деп, негизинен ушул куурма чайды жайылтыш керек, пайдалуу.
Биз куурма чай. Дегенди уккан ээмеспиз
Ооба, койдун майынан калган сызыкты бир аз кошсо болот. Аялдар торогондо койдун майын кошуп жазаса белине суук тийбей жакшы тыныйт, суту да кайтпайт. Азыркылар сутум чыкпай калды деп эле басып журушот. Куурма чай ичиш керек, сут жарма дегенди ичиш керек торогон келиндер.
АЗАМАТ СЕКЕТ КЕТЕЙИН.БААРЫБЫЗГА ДЕН СООЛУК ,ТОКЧУЛУК КААЛАЙМ.
эн туура эстеттиниздер кыргыздын тамак аштары дуйноодо жок экен эми коруп алып эрикпесе жасап жешеет РАХМААТ
Ооба,куурма чайды мен балдарыма жасап берем.
Эже айткандай,биздин бардык кафелерде ,самалеттордо сатылышы керек..Рахмат!!!Кыргызстан алга..!
Ашпоз бала азамат, ишиңе ийшилик
куурма чай улуттук тамак чон атам ооруп калганда куурма чай жазатып ичип айгып кетчу сасык тумоо боло калганда дары дармек ишчу эмес эле азыр мен кыздарыма жазап берем абдан жакшы корушот озулору да жазап ичишет кыргыз баласы баарын биле журуш керек деп ойлойм
Кандай жасалвт айтып коесунбу?
Ысып турган казанга унду салып кызарта кууруп андан кийин сары май, бир аз койдун бойрок майын сызгырылган( тон май,же сызыгын эле) кошуп аралаштырып кууруп аласыз, анан суу кошулат. Сутту биринчи кошкондо кобуруп ашып кетет, ошон учун 1- суу куюлат. Ал кайнагандан кийин сут анан заварка(кызыл) чай, туз кошосуз, жакшылап кайнатасыз. Бутту ошол эле. Ар ким ар кандай жазайт, бирок негизи ушул эле.Мен озум куурма чайга сахар же бал кошуп ичем. А кээ бирлер кошпойт.Кээ бироо мурч кошуп ичишет. 🙂
Ооруп жатканда ушул куурма чай таакыр эстебепмин ушуну ичиш керек болчу
@@ЖенишкульЖумакунова Ооба убакыт да коп кетпейт. Унду сары майга кууруп алгандан кийин муздак сууну куюп бат-бат аралаштырып турса эле болток да болбойт, кээ бирде тез болсун деп чайнектеги кайнап жаткан карандай чайды кошо койгон болбойт, болтогун жазам деп жатып убакыт кетет. А так тез быша турган калорийный тамак, эске тушуруп коюшту эми жазап турабыз да.
@@А.К.3004 фу
Куурма чай биринчи корушум и угушум....кыргыздын натуральный кофеси го..эми жасап кором
Эркек болсо да ушундай жакшы жасады кээ бир келиндер жасай албайт Ырахмат балам
Бул жигит азамат!
Мен дагы жасап ичтим соонун экен Апам жасап берчуу эле
Мыкты 👍
Азамат бала экен.эптуу.колунан келет экен.Бардык эле жасай албайт., колунан келе бербейт.кор болбойтозунун колунан келген мыкты бала.
👍👍👍👍👍👍👍👍
Куурма чайды жасаганда биринчи Сары май салып пиязды кууруп анан унду кууруп, муздак сууну куйуп кайнап чыккандан кийин сут куйуп,туз салып жакшы кайнагандан кийин Кызыл чай куйулат .чыныга куйуп жатканда сускулго сузуп куйат.кааласан мурч салып кой,мындай чайдан кийин ичкен адам тердеп чыгасын.анча,мынча оорудан ушинтип айыгып кетишчи.
Мен грипп болгондо.држу же ачыткысы жок казан патир жегим келди.Кийин озум сары май айран азмаз ачыткы. кошуп казан патир жасап жедим.Демек иммунитетти которуп алыппын да.
Бырыншы рет корып турмын
Ай балам каламаны эки жагын казанга катырып андан сон отко какта ото адамга жагымду болот каламанын экинчи туру ото жука капрондой жайып бир биринин устуно койуп 10 дон бышырат омур боюу бышырып 70 ти коздоп жатабыз
Калама катырма деп айтылат 4 .5.10. кылып кабат бышырганды жупка деп айтылат мен кайнатама көп бышырыпберчуумун
Тоокшорпо үндүк шорпо лорго.салып жесең соонун болот
идиштери соонункен
Ачыбаган камырды жукаа жайыш керек эле, азыр бышпай калды
Бышты, тапка бышырды анткени. Эгер ысык казанга салганда бышмак эмес
Жука жайыш керек.Казанга тегиз тийсе,тегиз кызарат,,
Кичинкей кезибизде жасап жечик еле апабыз жасап берчи еле тактап отту жай кылып бышырылат курсагын ток журот жыты да Бир шумдук Сары май м.н жесен❤
Пандемия башталганда ушуну ичиш керек болчу таакыр эстебепмин
Ообада
Саламасыздарбы, мен да курма чай коп жазайм, себеби, неберелер, кайната, кайнене бар. Ошол жакындарым баары жакшы корот, куч кубат болот экен. Малдын майы эн керек, ошол тон майга жазалат курма чай. Мурч кошуп, кызыл чай демдеп кошуп, унду жакшы кууруп жазайм. Сутту кенен куйса жакшы болот.
Менимче бул жерде сары майды ото эле коп кошуп кууруп койду. Анда унду кобуроок салыш керек эле да же унду озунчо кызарта кууруп алып анан майга кууруш керек эле.
Жазайм дебейт. Жасайм дейт. Кыргыздын созун бузбагылачы
@@ЭркайымАрзыбаева Жок, жаныласыз. "Жазайм" деп туура эле жазган. Жазайт, жазалат, жазашты. Суйлогондо "с" тамгасы менен айтыла бериши мумкун .
Үндү заранее кууруп банкага салып койсо болобу.кийин аз аздан кошуп жасаса болобу
Канырсып эскирип кетет
Бул деген обычный атала да! Сары майга жасайбыз, ич майга жасайбыз!
Ток кармайт, даамдуу.
Мен кундо небире балама бышырып берем ток журосун
Илгери биз чоп чабыкка барганда жечуэлек
На пример мен кээде жазап ичем,биз да бала кезде апаларыбыз жазап берээр эле👍
Куурма чайдын унун жасап койсо болбойбу эмне бирок мага жакты
Куурма чай жакшы, унун жакшы кууруп, суу куйгандан кийин унду копко бышырыш керек. Бала кезде бат бат жазап ишчубуз. Апам унду коп кайнатпагыла дечу.
Аралаштырып эмес оодарып же которуп дейт .Тамакты аралаштырат
Калама нанды эн негизгиси жаны торогон келиндерге сунуштоо кк, жел кабыш болбош учун жеш керек,себеби ачытылган,дрожжь кошулган Нан зыян,жел кабыш оорууга алып келет!!!
Суу сыйлаган зор болоор, суу булгаган кор болоор деп илгерки ата бабаларыбыз, эл башы болгончо суу башы бол деген соонун насааттарын айтышкан.
Кумшекер деле кошпойбуз,сут только унду мынча майга былчылдатып куурбайбыз
Саламатсызбы Бизда кээбир кезде жазап турабыз
Мен катырма жасйым аябайдаамду болот даамы укмуш казанга катырып анан кайра очоктун отун басандатып отко кактап бышырсан ичи кам болбойт
Саламатсыздарбы.АБДАН ТУУРА.МЕНИН ЖОЛДОШУМ КАТУУ ООРУП7 АЙДАН КИЙИН КАРА ЖАРМА,АЙРАН КАТЫКТАП БЕРИП. ИМИНУ ТЕТИ КОТОРУЛДК.ТАЗА КЫМЫЗ,СААМАЛ ИЧИП ОНОЛУП АТАТ.👍👍👍👍👍
Бу калама нанды туштукто катырма нан дейт.Катырма жеген карыбайт деген макал бар.Ыссыгында соонун жумшак ширин болот бирок кийин кленкага оробосо катып калат.
Казыр эмне магазин ачытылган нанын жеп ашгазан орууп калабыз
Эх
Буламыкка окшош бирок суюк анан чай кошот экен👍
Каламаны коп жасадым эле соонунда дамы курма чайга соз жок 7,8класстарда коп жасадым азыр такыр унутупмун
бираз калынырак болуп калды окшойт менимче
Каламанын ичи кам болуп калбайбы
Рахмаат сиздерге унутулуп баражаткан улуттук тамактарды эске салып жаштар болсо таптакыр билишбейт.
Бышбай калдыго
Ой майы коп го слишком коп майга кууруган деле болбойт го
Калама андай болбойт.
Кичине катырып алып,кемегенин чекесине кактап бышырат
Катыра эмес ,Катырма ,казанга алды артын катырып алып ,очоко чокко кактап бышырат , ыссык келет даамында чек жок.
Катыра деп айтышкан илгери
Каламаны билбегенден кийин чыкбай эле койчу калама мындай болбойт аны отко кактайт. Сеники чийки болуп ичи бышбай калды....
Созсуз турдо негативдуу жооп жазыш керек да ээ. Каныбызда бар го тээжиктик. Пейлибизди ондойлу ардактуу Абазгуль!!!Отко жайылган камырды колуна кармап алып кактайсынбы? Темир мештин устуно калап жасагандарын эле кордум эле.
Ой, каламаны ар ким ар кандай жазайт. Таластыктар сковородкага салып акырын отко нар жак , бер жак бетин бир топко чейин бышырат, сковородканын капкагын жаап коюп. Нарында мештин же печканын устуно мындан бир аз чонураак кылып,жукалыгын почти ушундай эле жайып туруп наркы бетин, берки бетин бат- бат эле кактап бышырышат. Бул бала ысык казанга бышырып жатпайбы, нан ичинен бери какталып тез эле бышат ал эмне эт беле. Кээ бироолор калдыратып кесмеге жайгандай жайып бышырат. Негизгиси ачытылбаган камырдан калама жазалат.Ачыган камыр, ал патыр нан же лепëшка болот.
Негатив жазгандар барбы,аракет кылып жасап атпайбы эркек бала болсо даа,аа кыздар рахмат айтыштын оордуна...
СИЗДЕРГЕ ЧООН РАХМАААТ, УШУНДАЙ БЕРУУЛОРДУ КОП КОП БЕРСЕНИЗДЕР. ..ЭЛГЕ ТАРАТЫШ, КЕРЕК ГОО КЫРГЫЗ ЭЛДИН УНУТУЛУП КЕТКЕН ТАМАК АШТАРЫН ....КААДА САЛТТАРЫН ЭСТЕТИП........
ИШТЕРИНИЗДЕРГЕ ИЙГИЛИК БОЛСУН, КУДАЙЫМ КОЛДОСУН ОООМИИИЙН ОООМИИИИИЙН
Атала деп айтпагыла аталаны жугорудон малгабышырып берет
Аталанын түрлөрү бар.
Олжолжондоп орусча аралаштырып сүйлөп, такыр тура эмес, башка тузугуроогу жок бекен....