Khas RM Padang: Resep AYAM POP Spesial!
Вставка
- Опубліковано 22 лип 2024
- Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:10 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
01:55 : memotong bahan (slicing the ingredients)
02:28 : ungkep ayam (braising the chicken)
04:22 : memasak sambal (cooking the Sambal)
06:10 : merebus daun singkong (boiling the cassava leaf)
07:08 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepAyamPop #ResepAyamPopPadang #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Ayam Pop (untuk 8 porsi)
Bahan:
2 ekor ayam pejantan, buang kulit potong 4 bagian
6 siung bawang putih
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 batang serai
4 cm jahe
Bahan lainnya:
1 sdm garam
½ sdm kaldu jamur / penyedap
1/6 sdt merica
50 ml santan
1 liter air kelapa
Bahan sambal:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai keriting merah
1 buah tomat merah
3 buah cabai merah tanjung
1-2 sdt gula pasir
300 ml air ungkepan ayam
150 ml air dingin
1 sdm tepung terigu protein sedang
60 ml minyak kelapa
Pelengkap:
150 gr daun singkong
1 sdt baking soda
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
air untuk merebus daun singkong
timun
nasi putih
Cara membuat:
1. Iris jahe dan serai, sisihkan. Blender bawang putih dengan sedikit air kelapa hingga halus
2. Siapkan panci, masukkan bawang putih halus, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, air kelapa, ayam, santan, garam, kaldu jamur dan merica. Masak di api sedang kecil selama 30 menit
3. Setelah matang, matikan api dan diamkan ayam di dalam panci
4. Potong cabai merah, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat
5. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan tomat dan cabai merah, masak hingga wangi
6. Tiriskan ayam lalu saring kuah kaldu
7. Masukkan kuah ungkepan ayam ke dalam tumisan sambal. Masak hingga lunak
8. Masukkan ke dalam blender, tambahkan sedikit air dingin, tepung terigu dan gula pasir, blender hingga halus. Masak Kembali beberapa saat
9. Didihkan air, masukkan garam, baking soda, gula pasir dan daun singkong, masak selama 8-10 menit, tiriskan
10. Panaskan minyak kelapa, celup ayam ke dalam minyak hangat beberapa saat, tiriskan
11. Ayam pop siap disajikan
Jangan lupa cek media sosial Tanica
Instagram: / tanica.id
Tokopedia: www.tokopedia.com/tanica
Shopee: shopee.co.id/tanica.official
===================
[ENGLISH]
Ayam Pop Recipe (yield 8 servings)
Ingredients:
2 pc rooster, skinned and chopped into 4 pieces
6 clove garlic
3 pc bay leaf
6 pc lime leaf
1 pc lemongrass
4 cm ginger
Others:
1 tbsp salt
½ tbsp mushroom stock powder / MSG
⅙ tsp pepper
50 ml coconut milk
1 liter coconut water
Sambal ingredients:
8 pc shallot
5 clove garlic
10 pc red curly chili
1 pc red tomato
3 pc large red chili
1-2 tsp sugar
300 ml braising liquid
150 ml cold water
1 tbsp all-purpose flour
60 ml coconut oil
Sides:
150 g cassava leaf
1 tsp baking soda
1 tbsp salt
1 tbsp sugar
Water, to boil
Cucumber
Rice
Steps:
1. Slice the ginger and lemongrass, set aside. Blend the garlic with a little bit of coconut water until smooth.
2. Prepare a pan. Add the blended garlic, lemongrass, ginger, bay leaf, lime leaf, coconut water, chicken, coconut milk, salt, mushroom powder, and pepper. Cook on medium-low heat for 30 minutes.
3. After they’re cooked, turn the heat off and leave the chicken in the pan.
4. Slice the red chili, curly chili, shallots, garlic, and tomato.
5. Heat the coconut oil. Sauté the shallots and garlic until fragrant, then add the tomato and chilis. Cook until fragrant.
6. Remove the chicken, then strain the braising liquid.
7. Add the braising liquid into the chili. Boil until soft.
8. Add the chili mixture into a blender. Add cold water, flour, and sugar. Blend until smooth, then cook again for a moment.
9. Boil some water. Add salt, baking soda, sugar, and cassava leaf. Boil for 8-10 minutes, set aside.
10. Heat the coconut oil. Dip the chicken into the warm oil for a moment. Set aside.
11. Ayam Pop is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2023 © Copyrights by Devina Hermawan. - Навчання та стиль
Chef . Sebagai orang padang asli, saya mau merekomendasikan masakan2 khas padang yg bagian pesisir selatan untuk di coba di masak sama chef devina. Nama masakan2nya yaitu, Rendang lokan, sambalado tanak, uap udang balado , dan juga Kalio ayam .
Uap udang balado itu apa Uni? Sy org Payakumbuh, ga pernah denger nih
Haduuh masak sndiri aja
@@susipebriyanty9409uok kayaknya kak. Saya org bukittinggi
Kalio ayam favorit bgt
@@Beningsalwabisa aja resep buat orang diluar sumbar atuh, lebih dikenal
Lihat ayam pop masakan chef Devina, bener² menggugah selera, jd ngiler deh!
yeaay... ada menu baru untuk weekend ini.. makasih mbak Dev, keluarga saya selalu suka hasil recook dari mbak Devina ❤
Terimakasih resep-resepnya chef Devina, saya jadi bisa masak untuk keluarga. Banyakin resep masakan padangnya chef ❤
Sbg org Padang tampilan ayam pop chef Devina 99% sama dg hidangan ayam pop salah satu Rumah Makan terkenal di Bukittinggi dg menu andalan ayam pop,,,jg sayur pelengkapnya singkong rebus,, rasanya Mantap 👍👍👍🍚🍚🍚
Rumah makan family benteng Bukittinggi
Makanan ini kelihatannya sangat enak & menggoda selera.Terima kasih untuk resepnya. Ayamnya kelihatan enak & bumbunya meresap.Terima kasih sudah berbagi resep yang luar biasa ini.Padang.
🤩👌👍🙏❤
Trima kasi resep baru nya dan ayam pop nya yummy bnget👍👍👍
Waduh pucuk dicinta ulam tiba Chef! baru kemarin bilang pengen ke rumah makan padang beli Ayam Pop, kebetulan Chef Devina bikinin resepnyaa ❤😍🥰
trims mbak devi .sdh bagi resep ayam pop nya...mbak devina selalu di hati...❤
Alhamdulillah jd semngt nintonnya dan terimah kasih atas info berbg ilmunya.
Uda recook dong 😎 dan aku masak ayam pejantannya 3 ekor dgn bahan yg sama dan rasanya enak, anak anak suka... Masak ayamnya selama 40 menit .. Tq so much chef devina, ❤
tim yg gapernah recook, tapi selalu nontonin 😓☝
Aku nih kak, CLBK cuma liat bikin kaga 😆😆
Sayaaa...!!!
Pengen sih bikin, tapi uangnya ga ada...😅
Rugi gak coba resep di Devina. Bnr worth it
@@lisrosejenso6403 bener banget ini, worth it
Nah iniii yg ditunggu, kesukaan mamah tercinta dan bakalan ku recook, makasih chef ❤️🙏🏻
wah boleh banget resepnya nih
Sreg banget sama resep ayam pop chef Devina👍👍👍
Ayam pop enak dan gurih👍
Siap mencoba, terimakasih chef Devina atas Resepnya.
Mentor paling bagus di dunia permasakan krn semua mknnannya enak dan gak ada yg gagal
Makasih resep ayam popnya mbak, rasanya serasa makan di restoran padang asli. Bisa nambah porsi tidak kawatir kedodoran isi dompet. Mantap
Terima kasih resepnya chef.
Puji Tuhan, sy sdh berhasil recook ayam pop by @devinahermawan. Makasih idenya. Sy tanpa daun singkong. Sy ganti rebus labu baby, wortel. Enak
Tks. Udh berbagi ilmu perlu dicoba nich
Makasih resepnya ka Devina.. yummy 🥰
Terimakasih chef devina selalu recook masakan Chef, dan ini bener bener enak...simple tapi enak....
Terimakasih sudah berbagi resepnya kak
Selalu ngiler apapun yang di masak chef Devina 🤤🤤🤤😅
aku sdh recook...memang mantapppp...sambalnya juga enak tp kurang pedas menurutku...next klo buat lagi kutambah rawit biar makin nampol 🥰
Baru coba resepnya ci, enaaqq banget 😍😍😍😍
finally ayam pop muncul juga, favorit suamiku nih ci
Waaahhh ini mantap banget kak wajib coba nih
Trimakasih sef atas resep nya
Terimakasih chef sudah berbagi resep
Anak dan suami chef Devina bahagia bgtt pastiii, sering mam enakkkk 🤤🤤🤤🤤
Saya sering recook dan keluarga pada suka...
Wajib banget cobain buat boss,pengen lihat reaksinya gimana 🤔😍,makasih cheff untuk resepnya
Chef makasih yaa resepnya. Aku sekali masak lgsung berhasil. Sehat selalu chef❤️
Ayam fav anak aku nih, bisa di recook nanti
Terimakasih Kk resepnya,,
Thank u chef resepnya. 👍👍
Wah wajih dicoba banget ini
Kalau masalah masakan padang pokokna juara banget 😊
Kesukaan aku!!! Thanks chef ❤
Thankyou chef. Barusan recook uenakkk
Thank you for sharing this recipe. I made this twice and it's a hit. The accompaniment chilli sauce is amazing!
Terimakasiyh kak, lsg bikin hari ini dan ماشاءالله rasanya ajiiiiiibbb 😍🙏🏻✨
Aku kalo mau masak asin asin gurih selalu liat resep chef devina.. Ga ada yg lain😂...
Terima kasih chef atas resepnya, next bakalan recook. 💕💕💕
Enak bngt cheff..jadi pengin coba
Selalu sukses coba resep chef Devina 👍👍👃
Klo cari ide masakan selalu k chanel ini cari menu nya
Sederhana tapi rasanya nendang 👍👍
Chef tolong tunjukkan cara membuat gulai yg kental dan creamy seperti di masterchef 😊
Baru jha suami minta bikinin ayam pop...eh resep ci devina nongol...🤭🤭🤭
wahhh ayam popp, salah satu makanan khas padang kesukaanku , soon sabi si chef masak ayam lado mudonya😊
Aku tim yg selalu reecook resepnya chef @devinahermawan, krn brasa kursus vip jd Sayang klo g dicoba, asal sesuai instruksi pasti berhasil.. thx alot chef🙏💕
Assalamualaikum,terima kasih info& ilmunya semoga bermanfaat ,13 Oktober 2023,resep menu ayam pop padang sangat komplit &cocok buat makan siang, terima kasih chef Devina hermawan🙏.
Pgn bikin ayam pop sendiri soalnya kayak kurang suka ayam pop. Eh keluar resepnya. Bakal coba sih
Resep recommended..❤❤❤
selalu nonton dan pantengin chanel chef cantik ini yg lama ngga uplod2 akhr nya uplod
Di awal vidio bahan ungkapnya ada bawang merah. Kok pas masak dan di resep description gaada bawang merah ya chef?
Wah pasti nasinya nambah...
Pas bgt lg nyari resep ayam pop
Dah lama gk makan masakan Indonesia ginian, thanks chef resepnya
Pakaian nya selalu sopan,,,kk,,,devina,
Thanks for sharing Devina. Love to recook it sooner. Dari eyang uti
Ini dia yg ku tunggu
Kesukaanku banget❤
Trimakasih ka resep nga
Terimakasih..
Perdana recook, moga hsilnya samaan wkwk
Klo mkn direstoran pagi sore baru deh ketemu ayam pop enak
Suaranya bindeng chef. Semoga cepat sembuh chef. Besok mau recook buat suami padangku
04:58 ternyata sekelas chef devina aja pas masukin bahan2 ke penggorengan tetep ada yang jatoh ya beberapa, ku kira perfect terus wkwkwk
dah lama nyari2 resep ayqm.pop ini..
cus... belanja ayaam
Ayamnya keliatan lunak sekali
hmmp..Lezat 😋
Terimakasih ❤
Semoga komenku di baca, kk davina tolong buat resep bebek bakar dong 😘
Visualnya Persis banget sm di resto padang
Ci..kapan2 kalo sempet..bikin resep ikan tanyu singapure dong ci.. ❤❤❤
Saya orang Minang besar di Bandung. Kl bikin ayam pop rebusnya 1 jam dg api yg sedang cenderung kecil.
Natural Born Chef 😊.
Ci Devina, request bikin rawon dong resepnya plisssss
Tengkyuhhhhh🎉
Kalo goreng minyak terlalu panas nanti heboh 😅😅😅 ,ditunggu resep berikutnya
Gulai cumi isi tahu telur dong chefff😊😊😊
tehhh, coba buat mushroom fritters nya wingstop donggg 🥺🥺
Nex buat pempek sutra dong,, masi bingung resep nya ci..
Itu buat ngorek santannya apa ya? Kayak ayamnya ya . Trus bilangnya di awal kelapa tua, pas di demo bilangnya kelapa muda he...
Chef tolong buat resep bapiah ayam dong🤩
Ci Devina,buat resep "Coto Makassar" dong
Best
Sound musik nya bagus.
Saya pake ayam negeri yg uk kecil dan tetep enakkk 😁 thanks chef
Ayam negeri itu ayam yang biasa ada di pasar kan yaa?
Super👍
Chef next ayam kalasan dong 😁
Chef bawang merah untuk ayam ungkep ayam nya ga di pake ya
Chef request resep soto mie bogor dong pliss semoga di baca ya
Bahan2 ayam ungkep di awal video ada bawang merah, tp kyknya gajadi dipake yah chef
Nonton ini smbil makan indomi varian ayam pop😅