샐러드를 길게 잘라서 드셔보시겠습니까?
Вставка
- Опубліковано 29 чер 2024
- “단새우 가든 샐러드"
재료: 냉동 단새우 80g, 셀러리 100g, 레디쉬 1개, 베이비당근 3개, 루꼴라 50g, 잘 익은 아보카도 1개, 엑스트라 올리브 오일 5Ts, 화이트 발사믹 식초 2Ts, 후추가루
1. 냉동 단새우는 하루전에 냉장고에서 해동해 놓는다.
2. 해동된 단새우는 얼음물에 살짝 세척해 껍질을 제거해 수분을 제거한다.
3. 감자칼을 사용해 셀러리, 레디쉬, 당근은 쉐이빙해 얼음물에 아삭하게 살 려 물기를 제거한다.
4. 잘익은 아보카도는 껍질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 슬라이스한다.
5. 접시에 살려 놓은 샐러드, 아보카도, 새우를 볼륨감 있게 올린다.
6. 5)엑스트라 버진 올리브오일, 발사믹식초 후추를 뿌려 완성한다.
- 00:00 요리 소개
- 00:50 요리 시작
- 10:18 요리 시식
⚽️공격수셰프의 모든 정보는 여기서 확인 ▶ litt.ly/striker_chef - Розваги
![[sub] 성시경의 만날텐데 l 규현🩵 조정뱅이가 작정하고 놀러왔네요..😅](/img/n.gif)
오늘 이모가 루꼴라꽃이랑 다른꽃들도 많이폈다며 보내주신다던데 ㅎ 어찌 이리아시고 ~^^지인초대해서 함께먹어보고싶네요~♡너무 이뻐요 ㅎㅎ
플레이팅이 예술입니다 쉐프님!! 🥰
요즘 샐러드류 많이 해주셔서 좋아요. 저번에 엔초비 파프리카도 너무 좋았거든요.
이왕 해주신거 이런 샐러드류 시리즈 더 만들어 주시면 좋겠습니다 ^^
오늘도 영상 감사하게 잘 보고 갑니다~
존재도 몰랐던 요리의 과정을 알아가는 게 참 재미있네요ㅋㅋㅋ 세상이 한 뼘 넓어지는 느낌
어머니가 야채를 좋아하셨는데...보고싶네요 생각하며 만들어봐야겠어요
아니 진짜 잡지에 나오는 음식 만드는 과정같아요 완전 천재같음
플레이팅 진짜 대박이에요 ㅋㅋ
좋은 날 꽃다발 대신 루꼴라 꽃들어간 샐러드라는 표현이 너무 좋네요 ㅋㅋㅋ 언젠가 한번 써먹어볼게요
이런 요리도 좋지만 초반에 치킨커리 할때처럼 재미있는 컨탠츠도 기대하고있어요 ㅎㅎㅎ 항상 감사합니다
와우 퀄리티 음식이어요~
침샘폭발!!😂
진짜 먹을 수 있는 꽃다발이라는게 이런 거구나 라는 생각이 들 정도로 이쁘네요
플레이팅 대박입니다... 공격수 샐러드 라고 하고 매장에서 해보고 싶어요..
짱입니다!! 👍
앞으로는 셰프님말고 선생님이라고 생각하겠습니다 ❤
요리가 아름답고 글로벌하면서 유니크해서 영어자막 다시면 외국인시청자도 많이 유입될 거 같아요.
캬 예술입니다
진짜 대박이네요...
요리를 왜 이렇게 잘하십니까
역시 공솊! 👍
샐러드인데 맛있어보이네 이게 플레이팅의 힘인가
쪽파가 없는 유일한 요리
오 샐러드를 면처럼 캬 저는 흑임자소스 올리겠습니다
아보카도 쫘르륵은 공쉡 정도 짬밥 되야 가능한 부분 ㅋㅋㅋ
최고
오늘따라 예전의 제이미 올리버 같은 느낌이 많이 드네요 꼭 한번 해보고 싶은 샐러드에요
미쵸따
단새우가 든 샐러드.
식감을 올리기위에 식초설탕물에 살짝 절였다 짜서 쓸거면 얼마정도 담궈놓는게 좋을까요?
❤
진짜 미쳤다
약간 호텔에서 채수 만들떄 모아둔거 같기도하고 이쁜거 같기도하고?ㅋㅋㅋ
아니 쉐프님, 큰일났습니다
만약 챔스 결승에서 파리 이강인/뮌헨 김민재 만난다면 공격수쉐프님의 챔스 최초 한국인 더비 성사 기념 요리 한번 기대해봐도 될까요??
집들이 음식 🎉
접시궁금해요.ㅜㅜ사고싶은데정보알수없을까요?ㅜ
공솊 구독 안 한 사람이랑은 상종을 말아야 함ㅎ
삼겹살을 가루로 드셔보시겠습니까?
다음 샐러드는 가루로 먹나요?
제목에서 침냄새나요..
???: 가루로된 삼겹살에 삼겹살을 싸서 드셔보시겠습니까?
07:39 저렇게 누르면 뭐든 gone 입니다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
손님, 삼겹살을 가루로 드셔보시겠습니까?
케이크같아요
마지막은 쪽파 아닌가요?
공솊 팬인데 이번건 아무리 봐도 당근 손질하고 버린 짬통 같아요..
형님 상긋한 맛을 안 좋아하면 어떻게 해야 할까요? 일생일대의 고민중입니다 신맛을 안좋아 하는 사람들에게 프레쉬한 식제료의 맛을 드 러 내려면` 셀러드에 무슨 드레싱이 어울릴요?
형님은 신맛의 킥을 자주 사용시던데 지금 24살인데 요리사 혹은 셰프 다시 꿈꿔볼 수 있을까요?
제이미 올리버 생각나네
촌놈이라 그런가 풀에 새우 올라간거 보고 묘하게 메뚜기 귀뚜라미 이런애들 생각남...
1!!!
영상 제목 말투 왜 왤캐 삼겹살을 김치에 싸서 드셔보세요가 생각났지
ㅋㅋㅋㅋ공솊이 침착맨 팬이세요