Для тех, кто по-настоящему гурман, и собирается приготовить торт, рекомендую : 1. заменить бисквит на любой другой 2. использовать чистый апельсиновый сок по рецепту указанному автором в комментариях, увеличив количество за счет веса долек. 3. Вообще не использовать дольки апельсина, так как при нарезке торта разрез будет "порван"(или, порезать дольки на мелкие кусочки). - Вы ведь не можете точно предугадать куда попадет нож. Спасибо большое автору торта за идею, но торт действительно нуждается в корректировке.
Спасибо ,за рецепт такого замечательного торта!!!!Пеку по вашим рецептам и всегда вкусно !!! Подскажите пожалуйста ,а если делать торт в форме 22 или 24 см.на сколько всё увеличивать?? Я в этом ещё толком не разобралась...заранее спасибо!!🌷
Выглядит красиво, минималистично, как я люблю, но дольки апельсинов живут своей жизнью: их надо разрезать лазерным лучом, чтобы было ровно . Если надумаю сделать в следующий раз что-то подобное, то с дольками из компота. Бисквит невкусный. Хорошо, что маленький торт и не жалко продуктов. Если кто-то не работал с апельсинами, то мой совет начать торт с приготовления долек апельсина: муторная и тонкая работа очистить от белых пленок и порезать на мелкие кусочки, так хоть, вываливаясь при резке, не будет портиться общая картина разреза. И бисквит женуаз, и на 2 яйца .
Добрый день. А можно ли этот торт покрыть зеркальной глазурью? И ещё, как можно нагреть до температуры 82° без специального градусника, (просто у меня его нет дома)?
Перед покрытием глазурью, торт нужно замораживать. Данный торт лучше не замораживать за счет желе, так как желе после разморозки станет более водянистым. Нужно смотреть на консистенцию, готовый крем англез должен слегка загустеть, обычно это происходит при температуре 82°С.
Очень красивый тортик🎂😍. Решила его приготовить своей подруге на день рождение. Подскажите пожалуйста,как Вы его перенесли в готовом виде с доски на подложку? Чтобы не повредить его.
Подскажите, пожалуйста, если не использовать покупное желе, а самой сварить «компот» из апельсинов (с апельсиновым соком), то какие пропорции этого «компота» и желе должны быть? 🙏🏻
Для того, чтобы сделать желе из свежевыжатого апельсинового сока, Вам понадобится: свежевыжатый апельсиновый сок - 300 мл сахар - 40 г желатин - 9 г 1) В миску добавить желатин и залить его 60 мл апельсинового сока. Хорошо перемешать и оставить на 5-10 минут. 2) В сотейнике смешать оставшийся апельсиновый сок с сахаром. Довести до кипения на слабом огне. 3) Снять с огня и добавить разбухший желатин. Хорошо перемешать, до полного растворения желатина. 4) Остудить до комнатной температуре.
Для коржа не самый лучший рецепт. Лучше на 2 яйца и не из этого рецепта, всегда хорош без пропитки бисквит генуезский/женуаз. если без масла, то простой бисквит надо немного пропитать тем же соком апельсина с сахаром. а добавлять молоко и растительное масло - только сделать плоский бисквит либо надо добавить больше разрыхлителя.
Моя маленькая семья очень любит муссовые произведения, многие по Вашим рецептам уже опробовали. С благодарностью за рецепт!
Великолепный торт! Рецепт идеальный. Я делала и с апельсином и с персиками. Просто восторг! Спасибо брльшое!
Все ваши муссовые торты идеальны!
Спасибо)
Для тех, кто по-настоящему гурман, и собирается приготовить торт, рекомендую :
1. заменить бисквит на любой другой
2. использовать чистый апельсиновый сок по рецепту указанному автором в комментариях, увеличив количество за счет веса долек.
3. Вообще не использовать дольки апельсина, так как при нарезке торта разрез будет "порван"(или, порезать дольки на мелкие кусочки). - Вы ведь не можете точно предугадать куда попадет нож.
Спасибо большое автору торта за идею, но торт действительно нуждается в корректировке.
Надо же! Пока смотрела видео, думала именно об этих трех изменениях.
Выглядит очень красиво!!!
Спасибо)
Как всегда красота и безупречность🌸
Спасибо)
Невероятно красивое исполнение, строго и со вкусом! 🙏🕊🌹💖
Неповторимая красота и нежгость
Спасибо)
Обожаю такие тортики! На ближайшее торжество обязательно сделаю. Спасибо большое за рецепт!
Ваши торты сказка.
Прекрасный торт, Спасибо большое!
Спасибо)
Спасибо!
Вы великолепны!
Разрез сногсшибательный)
Спасибо)
Naslajdayus' vashimi vidéo, vse tak akkuratno, so vkusom, garmonichno. Spasibo, procvetaniya vam🌷🌷🌷👍❤❤❤
Спасибо)
Спасибо вам за идею! Очень гармонично, красиво и вкусно! Получился шикарный, очень порадовала близких!
Спасибо за отзыв)
Эстетика красота и вкуснота 🙏❤️❤️❤️
Спасибо)
Обожаю муссовые торты! Получилась красотища, лайк Вам от нашего канала 😍👍
Спасибо)
Спасибооооо, люблю Вас
Спасибо)
Здравствуйте. Нечаено зашла на ваш канал и это СУППЕР 👍
Можно замораживать такие тортики?
Огромное спасибо! Первый раз приготовила тортик ,очень вкусный.
Спасибо за отзыв)
*Wooow super cake 🎂😍😍👍👍👏👏🌹*
Какая красота😍😍😍😍 даже кушать жалко
Спасибо)
Спасибо большое!всегда получается торт по вашим рецептам
Какая красота👍💕
Спасибо)
Тортик просто чудо!!!
Спасибо)
СУПЕР! НАДО СДКЛАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО
Суперский тортик! Приготовьте, пожалуйста, торт к 8 марта, какой-нибудь обалденный. Спасибо!
Спасибо вам большое за рецепт🙏💕
Очень красивый торт 🍰
Спасибо)
Браво!
Спасибо)
Сказочно💐💐💐💥💝
Спасибо)
Спасибооо!!!
Спасибо ,за рецепт такого замечательного торта!!!!Пеку по вашим рецептам и всегда вкусно !!!
Подскажите пожалуйста ,а если делать торт в форме 22 или 24 см.на сколько всё увеличивать??
Я в этом ещё толком не разобралась...заранее спасибо!!🌷
Beautiful 💖
🍊🍊🍊
Очень красиво все , работа, ручки красивые, и как всегда все на высшем уровне !!!😍👍🏼
@Svetlana Kilyushik Спасибо)
Выглядит красиво, минималистично, как я люблю, но дольки апельсинов живут своей жизнью: их надо разрезать лазерным лучом, чтобы было ровно . Если надумаю сделать в следующий раз что-то подобное, то с дольками из компота. Бисквит невкусный. Хорошо, что маленький торт и не жалко продуктов. Если кто-то не работал с апельсинами, то мой совет начать торт с приготовления долек апельсина: муторная и тонкая работа очистить от белых пленок и порезать на мелкие кусочки, так хоть, вываливаясь при резке, не будет портиться общая картина разреза. И бисквит женуаз, и на 2 яйца .
Вы правы.
Сегодня сделала, спасибо большое, а подскажите пожалуйста, его можно замораживать или из за желатиновой прослойки нет?
Из-за желейной прослойки лучше не замораживать.
Как всегда на высоте! Единственное хотела спросить какой диаметр..?
Спасибо, форма диаметром 18 см)
Как вы его перенесли на блюдо ? 🙏🙏🙏🙏🙏
Шикарно получилось!а как вы переложили торт с доски на черную подставку?
Спасибо) Торт аккуратно снизу поддеваю лопаткой, затем беру его в руки убираю фольгу и переношу на блюдо.
Форму изначально лучше оборачивать пищевой плёнкой, а не фольгой.
Скажите, пожалуйста, жидкости(молоко, раст. масло) мл=грамм?
Здравствуйте)
Не подскажите, пожалуйста, где брали такие чудесные, маленькие пиалочки? Посмотрела и себе захотелось 🥰
Эффектный
Спасибо)
Скажите пожалуйста, можно ли торт замораживать? Хочу сделать заранее
Спасибо большое! А можно сверху залить его шоколадной глазурью? Или желе нельзя замораживать?
Можно, конечно! Только почитайте как правильно это делать. Глазурь должна быть хорошая.
Здравствуйте а какой высоты он получается?
Привет, какой силы желатин Вы используете??? Спасибо, вы супер, лайк
Здравствуйте! Я использовала быстрорастворимый желатин ТМ Мрия, сила желатина не указана на упаковке.
👏👏👏
Добрый день. А можно ли этот торт покрыть зеркальной глазурью?
И ещё, как можно нагреть до температуры 82° без специального градусника, (просто у меня его нет дома)?
Я имею ввиду, как понять, что то, что кастрюле уже нагрелось или ещё нет без градусника?
Перед покрытием глазурью, торт нужно замораживать. Данный торт лучше не замораживать за счет желе, так как желе после разморозки станет более водянистым. Нужно смотреть на консистенцию, готовый крем англез должен слегка загустеть, обычно это происходит при температуре 82°С.
Ура, новинка!
Ищу такой же камень-подложку. Не знаете, где можно заказать? Спасибо. За рецепт и подсказки)
Добрый день! Погуглите «поднос сланец для торта», там много предложений и на AliExpress есть разных форм такие подносы.
@@Kseniy_Kseniy Есть в сети "Метро" и "Окей"... много разных и квадратных и....
Очень красивый тортик🎂😍. Решила его приготовить своей подруге на день рождение. Подскажите пожалуйста,как Вы его перенесли в готовом виде с доски на подложку? Чтобы не повредить его.
Спасибо) Аккуратно снизу поддеваю торт лопаткой и немного приподнимаю его, затем снизу беру торт в руки и убираю фольгу.
@@MarikoKitchen спасибо🌺
Подскажите пожалуйста какой вес этого торта?
Подскажите, пожалуйста, если не использовать покупное желе, а самой сварить «компот» из апельсинов (с апельсиновым соком), то какие пропорции этого «компота» и желе должны быть? 🙏🏻
Для того, чтобы сделать желе из свежевыжатого апельсинового сока, Вам понадобится:
свежевыжатый апельсиновый сок - 300 мл
сахар - 40 г
желатин - 9 г
1) В миску добавить желатин и залить его 60 мл апельсинового сока. Хорошо перемешать и оставить на 5-10 минут.
2) В сотейнике смешать оставшийся апельсиновый сок с сахаром. Довести до кипения на слабом огне.
3) Снять с огня и добавить разбухший желатин. Хорошо перемешать, до полного растворения желатина.
4) Остудить до комнатной температуре.
@@MarikoKitchen спасибо вам большое 🌟
Скажите пожалуйста, а бисквит не нужно пропитывать?
Я не пропитывала бисквит, но вы при желании можете пропитать)
Я вторая! Прелесть тортик
Спасибо)
Добрый день. Подскажите, по какой причине корж получился очень тонкий?
Для коржа не самый лучший рецепт. Лучше на 2 яйца и не из этого рецепта, всегда хорош без пропитки бисквит генуезский/женуаз. если без масла, то простой бисквит надо немного пропитать тем же соком апельсина с сахаром. а добавлять молоко и растительное масло - только сделать плоский бисквит либо надо добавить больше разрыхлителя.
А если нет термометра, как определить температуру мусса?
👍👍👍
У Вас безупречный вкус
Спасибо)
👍👍👍👍🍊🍊🍊🍊🍊
😍😍
А какой вес торта?
1200
Мякоть апельсина ,а не филе вы что уже ...
Рецепт не доработан, нет тонкости в приготовлении. Разочаровалась. Отписываюсь.
👍👍👍👍👍🍊🍊🍊🍊🍊🍊