A mí me gusta el atole de guayaba, champurrado y el de arroz hay que rico el tamal de verde, rajas y dulce en especial de piña hay que rico!! Y los oaxaqueños de lo que sea!
No utilicen leche entera usen leche evaporada y leche condensada con un poco de maizena. Yo así lo preparo y no se corta. (Con la leche entera oh liquida se corta)
Chequen la version de un canal de aquí de UA-cam llamado “Jauja cocina mexicana” ahí muestra uno muy rico, fácil y da tip para no cortarse al agregar la leche. (en mi version use solo 2 tazas de leche regular y una de evaporada y quedó muy cremoso.
Azteca, si ves que este tipo de programas funciona. Arma un proyecto que vendas haciendolo nacional ahora como master chef, exatlon, tu manda un programa asi. Tienes los creativos, dale duro, arma bien la idea y vuelve a darnos este programa pero armalo con chef como Toñito y Joserra que sus egos si los tienen sean internos y no que pongan a chef como la sra con desplantes, de que es buena si, pero rompe dinamicas.
Yo sabia que se llamaba Gaby por que asi le llamaban, chequen los programas donde salia y veran que si es Gaby y tambien ya no a salido Robertoso que pasaria con el???...hace falta y lo malo que ni dicen nada de por que ya no salen verdad. 🤔
Marite Perez por la acidez de las guallabas. te paso el tip que yo uso ojala te sirva. cuando la leche halla hervido (antes de agregar las guayabas molidas) agrega una cucharadita de bicarbonado de sodio. eso regulara la acidez y evitara que se corte.
no se me corto, pero no tiene mucho el sabor de la guayaba, hice 5 lts y un total de 40 guayabas, sera que estaban un poco verdes , estaba pensando en volver hervir mi atole y volver echar una nueva pulpa de guayabas mas maduras , creen que se solucione?
ojo no ponga guayaba medio verdes, xk la guayaba no a soltado su nutrientes de dar mas sabor, compren de esas k ya estan medio maduras, recuerden la cantidad de leche k van hacer los/as chef, ponen cantidad para un litro ustedes solo multipliquelon x cada litro los ingredientes, tambien le puedes agragar tinta amarilla de 2 a 3 gotitas., y tambien extracto de guayaba 1 gotitas x litro, lo venden en las dulcerias.
Mi experiencia es ésta yo prefiero hacerlo sin leche porque siento que la leche le modifica mucho el sabor a guayaba así como también el olor no es lo mismo.
Dany Martínez se corta por la acidez de las guayabas. te paso un tip para evitar eso. cuando la leche halla hervido agrega 1 cta. de bicarbonato de sodio, este ayudara a neutralizar la acidez.
el 1-. tips >>para que no se te corte, cuando ponga la leche a hervir agragar media cuararadita de bicarbonato, mover bien y ya k haya hervido agragar la guayaba siempre colar., el otro ., 2-. >>tips es si notas eso de se te corta dejar k hierva, y dejar enfriar un poco, y lo licuas y lo podras hervir nuevamente a fuego bajo., ojo cuando vayas a desacer la masa..o. la niztamal procura k sea con la leche templada. y cuando la vayas agregar ponerle un poko de la leche caliente para k no se te haga grudo..y la agregas a la hoya k tienes la leche donde vas hacer tu atole.,.o. champurrado.
julia olivares No le pongas leche entera yo le pongo leche condensada y leche evaporada y así no se corta el atole. Y un poco de maizena para que salga espesito.
La acidez de la guayaba corta la leche, se puede neutralizar poniendo una diminuta pizca de bicarbonato de sodio al dulce de guayaba antes de mezclar con la leche Y NUNCA SE CORTARÁ.
no ,no la hacen la introduccion de su serie es conduciendo una combi eso lo hace ariel un parrillero chef argentino,esto es una copia de cocineros argentinos que por si no lo saben ya tiene años y a la fecha continuan teniedo exito. no copien que aqui en mexico no hay talento e imaginacion
Me gustan tus recetas. Pero plática menos.. Y las chicas que te acompañan en tus recetas.. De verían de estar con el pelo recogido. Por higiene... Y muy buena la receta del atole.
Que chafas!!!!! Mucho bla bla bla y no dan la información completa!!! Que vergüenza que se presenten como los cocineros mexicanos!!!! Fiasco total!!!!!!
Los Amo y extraño mucho eran lo mejor de azteca
Si la verdad luego ponen puras chingderas🤮🤮😄😄😄
Me encantaba este programa se aprendía de mucho !!! ❤️
Mis chefs preferidos los 2 cuando los vamos a volver a ver en programa
Pongan otra vez el programa! Era genial!
Me gustan los guayavas riquisimas 👍👍👍👍
Hola toñito saludos , gracias por subir sus recetas y que original es ,me cae a todod dar
Que vuelvan los cocineror mexicanos
Que super cuadro los mejores chef saludos
Quiero k vuelvan los cocineros a TV Azteca
Regresé el programa 2021 cocineros Mexicanos 😷😷😋
Que regrese cocineros méxicanos para 2020
Like si kieres ke el programa regrese en el 2020
A mí me gusta el atole de guayaba, champurrado y el de arroz hay que rico el tamal de verde, rajas y dulce en especial de piña hay que rico!! Y los oaxaqueños de lo que sea!
Qué rico 😋😋🤤🤤
Se me cortó el atole 😪
Buenicimo lo boy a prepara para este año nuevo gracias
K ricos atoles me gusta todos los voy acer gracias por por conpartir
Que regrese el programa!!
Me gustaba el programa, todos los cocineros tenían buen ambiente, lástima que lo quitaron
Me encantas tu manera de explicas toño
hola que lastima que ya no salen por tv me encantaba su programa
José Ramón te amoooo! 😙😙😙💞
hola toñito me quedo rikisimo😄
Ojalá regresaran
Se puede hacer con leche deslactosada
No utilicen leche entera usen leche evaporada y leche condensada con un poco de maizena.
Yo así lo preparo y no se corta. (Con la leche entera oh liquida se corta)
fabiola fernandez. Hola fabiola me podrias decir las cantidades para un litro de atole.por favor grasias.
fabiola fernandez es verdad eso me paso en plena navidad prometí ese atole y quede mal.
fabiola fernandez xq no pones las cantidades
fabiola fernandez
Chequen la version de un canal de aquí de UA-cam llamado “Jauja cocina mexicana” ahí muestra uno muy rico, fácil y da tip para no cortarse al agregar la leche. (en mi version use solo 2 tazas de leche regular y una de evaporada y quedó muy cremoso.
Atole de higos cristalizados de jamaica, de tamarindo, de canela
de piña EL SALVADOR STYLE.
Me sacaron de un apuro gracias
Elsatelite92 Lopez el puro albur
jamas vi que le agregara la fécula de maíz, así como lo preparo su atole seguramente se corto, y en televisión.
Hagan atole de vainilla
Azteca, si ves que este tipo de programas funciona. Arma un proyecto que vendas haciendolo nacional ahora como master chef, exatlon, tu manda un programa asi.
Tienes los creativos, dale duro, arma bien la idea y vuelve a darnos este programa pero armalo con chef como Toñito y Joserra que sus egos si los tienen sean internos y no que pongan a chef como la sra con desplantes, de que es buena si, pero rompe dinamicas.
El Atole de Galleta
Hoy hise atole de guayaba como ese que están haciendo y se me corto, porqué?
Porque no herviste la guayaba
Dice que antes de la leche le debes poner bicarbonato
Yo sabia que se llamaba Gaby por que asi le llamaban, chequen los programas donde salia y veran que si es Gaby y tambien ya no a salido Robertoso que pasaria con el???...hace falta y lo malo que ni dicen nada de por que ya no salen verdad. 🤔
Adriana I. Gonzale
Disculpe se me corta como lo ago
X favor xk todos llevan maizena o fécula de maíz
Hola alguien me puede decir que paso con Gaby?
Adriana Ibarra G. Ahi esta, no la ves? Ash
es verdad y Gaby???
me podría decir por qué se cortó mi atole al agregarle la leche?
Marite Perez por la acidez de las guallabas. te paso el tip que yo uso ojala te sirva.
cuando la leche halla hervido (antes de agregar las guayabas molidas) agrega una cucharadita de bicarbonado de sodio. eso regulara la acidez y evitara que se corte.
O licúa el atole y vuelves a hervir
No hablen tanto Alo k van
Luz Guadalupe Castellanos no seas grosera agradece que aprendes de ellos son fantásticos.
Cómo hablan, 😨
no se me corto, pero no tiene mucho el sabor de la guayaba, hice 5 lts y un total de 40 guayabas, sera que estaban un poco verdes , estaba pensando en volver hervir mi atole y volver echar una nueva pulpa de guayabas mas maduras , creen que se solucione?
ojo no ponga guayaba medio verdes, xk la guayaba no a soltado su nutrientes de dar mas sabor, compren de esas k ya estan medio maduras, recuerden la cantidad de leche k van hacer los/as chef, ponen cantidad para un litro ustedes solo multipliquelon x cada litro los ingredientes, tambien le puedes agragar tinta amarilla de 2 a 3 gotitas., y tambien extracto de guayaba 1 gotitas x litro, lo venden en las dulcerias.
Mi experiencia es ésta yo prefiero hacerlo sin leche porque siento que la leche le modifica mucho el sabor a guayaba así como también el olor no es lo mismo.
Por qué en lugar de Maizena , le podrían poner masa ....en la época prehispánica no había Maizena ! No es lo mismo la Maizena que la masa .
SE USO LA FECULA DE MIZ?
No dijo que dependiendo el espesor que tuviera solo con las guayabas, que si era necesario si se utilizaba pero en este caso no 😬
Me podrían explicar porque mi atole se hizo como leche cortada? Seguí sus indicaciones paso por paso, porque pasó eso?
Dany Martínez se corta por la acidez de las guayabas. te paso un tip para evitar eso.
cuando la leche halla hervido agrega 1 cta. de bicarbonato de sodio, este ayudara a neutralizar la acidez.
Vil An ūIÎfwlo
el 1-. tips >>para que no se te corte, cuando ponga la leche a hervir agragar media cuararadita de bicarbonato, mover bien y ya k haya hervido agragar la guayaba siempre colar., el otro ., 2-. >>tips es si notas eso de se te corta dejar k hierva, y dejar enfriar un poco, y lo licuas y lo podras hervir nuevamente a fuego bajo., ojo cuando vayas a desacer la masa..o. la niztamal procura k sea con la leche templada. y cuando la vayas agregar ponerle un poko de la leche caliente para k no se te haga grudo..y la agregas a la hoya k tienes la leche donde vas hacer tu atole.,.o. champurrado.
No los debieron quitar :/
La chava gordita no se llamaba gaby
Champurrado sin leche
pastel frio de guayaba cociners mexicanos
No dieron la receta terminada 😠
Pero no termino el atol ha media la dejo ha uno no mames
Se me corta
Editen mejor sus videos si los van subir
Pónganse cubre bocas, hablan mucho arriba de la comida. Cae toda la saliva. 😐😯
Exagerados hablan muy melosamente !
HOLA, porqué se cortó mi atole? qué hice mal? saludos a todos, ahorita que no he regresado a trabajar los veo diario :*
julia olivares No le pongas leche entera yo le pongo leche condensada y leche evaporada y así no se corta el atole.
Y un poco de maizena para que salga espesito.
La acidez de la guayaba corta la leche, se puede neutralizar poniendo una diminuta pizca de bicarbonato de sodio al dulce de guayaba antes de mezclar con la leche Y NUNCA SE CORTARÁ.
Que voz tam fea de esa conductora la de pelo largo que horror
no ,no la hacen la introduccion de su serie es conduciendo una combi eso lo hace ariel un parrillero chef argentino,esto es una copia de cocineros argentinos que por si no lo saben ya tiene años y a la fecha continuan teniedo exito. no copien que aqui en mexico no hay talento e imaginacion
carlos vela
.
Esta
La verdad no me interesa lo que hagan en Argentina y creo que a ninguno de los que ve cocineros mexicanos. Igual gracias por tu aporte.
Hay mejores cocinero estos son actores payasean mas y xoxinan bien feo
¡Me gusta pero creo que le copiaste a otra UA-camr!
Me gustan tus recetas. Pero plática menos.. Y las chicas que te acompañan en tus recetas.. De verían de estar con el pelo recogido. Por higiene... Y muy buena la receta del atole.
Que chafas!!!!!
Mucho bla bla bla y no dan la información completa!!!
Que vergüenza que se presenten como los cocineros mexicanos!!!!
Fiasco total!!!!!!