Квашеная капуста Хрустящая и сочная Рецепт / iVarenik
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2021
- Всем привет! Готовим «квашеную капусту». Знаю, знаю, друзья , этим рецептом я точно никого не удивлю! Да у меня и цели такой не было 😊. Я просто делюсь тем рецептом, «квашеной капусты», который люблю и готовлю время от времени у себя дома.
Конечно, рецепт настолько прост, что и показывать вообщем то нечего! Но я , также твёрдо знаю, что он меня никогда не подводил и «квашеная капуста» всегда получалась на 100%! Вкусная и хрустящая!
А в следующем видео, я покажу, что я буду готовить из этой же «квашеной капусты». Так что не пропустите следующее видео, будет интересно и очень вкусно 🤤!
Друзья, всем большое спасибо 🙏 за поддержку и обратную связь, всем ❤️.
Для поддержки и развития канала : 5168 7554 6377 1853
Мой сайт: ivarenik.com/
Канал для души: @iPadre
********************************************
Ингредиенты на 2-х литровую банку:
2,200 кг капусты
2 ст л с горкой соли
1 средняя морковь
2-3 лавровых листа
перец горошком
душистый перец ( по желанию)
Приготовление:
Капусту нашинковать на тёрке или ножом, на крупной тёрке натереть морковь 🥕. Добавить соль , перец горошком и душистый. Хорошо перемешать капусту , перетирая её с солью до тех пор, пока капуста пустит сок. Затем плотно уложить капусту в подготовленную банку, перекладывая её лавровым листом. Деревянной палочкой или шпажкой сделать в капусте несколько проколов до дна ( чтобы из капусты выходил газ, который будет образовываться при брожении) и оставить банку при комнатной температуре на трое суток. Периодически подходить и прокалывать «квашеную капусту» несколько раз.
В зависимости от температуры в квартире капуста может скваситься чуть быстрее или наоборот. Капусту можно пробовать. Когда капуста будет готова, поставьте её на несколько часов в холодильник и можно кушать. Приятного всем аппетита!
***************************************************
#квашенаякапуста #сочная # iVarenik
Друзья, в следующем видео я покажу, что же я буду готовить из этой капусты!? Не пропустите следующее видео ☝️будет интересно и ооочень вкусно 😋!
А что бы приготовили из квашеной капусты, есть идеи?
Ура класс
А что такое Бигус?
@@user-lj2li8gv6h интрига 🤔
Ждем
@@nataliakosenko3160 спасибо ☺️
Я никогда не квасил капусту, может тоже попробую.
Обожаю квашеную капусту
И мы ☺️
Отлично 👍
Спасибо 🙏
Люблю квашенную капусту, кладезь витаминов! Надо приготовить!
Мы тоже любим , Наташа! Готовьте на здоровье 😉
👍
Спасибо
Подскажите, пожалуйста сколько соли нужно добавить?
На 1 кг капусты 1 столовая ложка соли, примерно 20-25 граммов