Jim McEwan - Leyenda

El nombre de Jim McEwan es legendario en el mundo del whisky escocés. Con una carrera que abarca más de cinco décadas, McEwan ha sido reconocido como uno de los destiladores más influyentes e innovadores de la industria.
Nacido en 1948 en Islay, la "isla del whisky", McEwan se vio inmerso en este mundo desde su infancia.
A la edad de 15 años, comenzó a trabajar en la destilería Bowmore. Desde 1963 fue aprendiz de tonelero, para luego ser jefe de almacén en 1969 hasta 1977, donde fue aprendiz de mezclador hasta 1984. Luego después de ese tiempo fue Manager de la destilería Bowmore hasta el año 2000. Jim pasó 38 años en Bowmore.
En el 2000 Jim McEwan dejó Bowmore, ya por ese entonces manejada por Suntory, para unirse a Bruichladdich, otra destilería de la Islay de su corazón.
En Bruichladdich, Jim continuó su legado de innovación, experimentando con diferentes tipos de cebada, barriles y técnicas de maduración.
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musica: We Are Era Music BV
En nombre de Alexander Nakarada
Behind the Sword
Alexander Nakarada