Muy buena se formula. Una pregunta por favor, tengo dudas con la medida del arroz, hasta donde entiendo es la misma medida de agua que de arroz, pero como estar seguro del líquido qué hay en la olla, o qué pasa si me queda corto de líquido o si por el contrario queda muy aguado. Si puede me aclara eso porque lo voy a hacer de todas maneras mañana. Gracias. Saludos.
Compra de preferencia un arroz añejo ya que ese arroz se cocina igual cantidad de arroz igual cantidad de agua pero en este caso échale un cuarto de taza más de agua ya que al dejar cocinando el pato el agua se redució y has la técnica de la cocción del arroz como estoy mostrando
El verdadero arroz con pato a la chiclayana no lleva ZANAHORIA y le falta el loche ,se culmina la preparación con cerveza negra,el pato se macera con chicha un día antes.
En el norte según los distritos es la preparación del arroz con pato, yo eh vivido en el norte 23 años y toda mi vida comí arroz con pato preparado de esta forma , igual respeto tu comentario y tu aporte
Con arroz graneado, así es como más me gusta, buen proceso, 👍😋
De todas las recetas que ví , esta es la q más me gusta, manos a la obra ,,,😄
muy practica para cocinar la felicito. otros aburren con tanto palabreo.
Gracias
Delicioso 🦆
Muy buena se formula.
Una pregunta por favor, tengo dudas con la medida del arroz, hasta donde entiendo es la misma medida de agua que de arroz, pero como estar seguro del líquido qué hay en la olla, o qué pasa si me queda corto de líquido o si por el contrario queda muy aguado.
Si puede me aclara eso porque lo voy a hacer de todas maneras mañana. Gracias. Saludos.
Compra de preferencia un arroz añejo ya que ese arroz se cocina igual cantidad de arroz igual cantidad de agua pero en este caso échale un cuarto de taza más de agua ya que al dejar cocinando el pato el agua se redució y has la técnica de la cocción del arroz como estoy mostrando
El verdadero arroz con pato a la chiclayana no lleva ZANAHORIA y le falta el loche ,se culmina la preparación con cerveza negra,el pato se macera con chicha un día antes.
En el norte según los distritos es la preparación del arroz con pato, yo eh vivido en el norte 23 años y toda mi vida comí arroz con pato preparado de esta forma , igual respeto tu comentario y tu aporte