Хе - корейский салат из куриной грудки! Настоящий рецепт Хе из курицы по корейски! Очень остро!
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2019
- Хе из куриной грудки! Настоящий Хе по корейски из курицы!
Инстаграм моей дочери: / kim.valeriya.v
Мой Инстаграм: / kim_vladimir1005
Смотрите обзоры наших блюд на канале моей дочери:
/ @user-wx6ff5jo5t
#корейскиесалаты
#корейскиесалатырецепты
#салатизгрудки
#салатизкуринойгрудки
#салатсгрудкой
#салатскорейскойморковьюикурицей
#салатскуринойгрудкой
#салатскурицей
#салатскурицейикорейской
#салатыскурицейрецепты
Владимир ! Я готовлю по вашему рецепту - 4 раза в месяц , когда готовлю , включаю Ваше видео , вместе веселее 😁 и так на протяжении больше года по моему , можете придставить, сколько просмотров , только от меня ? 😁 , большое спасибо , получается супер ! .
Классный рецепт. Спасибо большое. Обьязательно попробую приготовить по вашему рецепту.
Здравствуйте. Я сначала тоже с недоверием относилась к хе, но попробовав однажды, влюбилась в эту вкусняшку. От меня лайк и подписка.
Спасибо за рецепт!!!
спасибо, подходящий рецепт , делаю хе из рыбы, попробую из курицы.
Спасибо Владимир за ваши рецепты даже не смотря сразу ставлю лайк потому что знаю что у вас всё будет супер !
Буду пробывать!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за Ваши рецепты.
Очень вкусный рецепт👍 спасибо вам большое, теперь только по нему и готовлю🤗
Дружище, благодарю за рецепт, с рыбы делал, с курицы не пробовал, здоровья, успехов!
Спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍
Добрый вечер Владимир . Умница . Все понятно ..здоровья Вашим рукам !!!👍👍👍💖
Классный рецепт, делаю второй раз, первый зашёл на ура, спасибо большое, удачи
Отличный рецепт! Молорик!
Рецепт интересный!!
Спасибо за рецепт ❤️❤️❤️
Спасибо. Очень вкусно!
Лайк тебе дружище! Я родился и вырос среди корейцев в Алма-ате, обожаю вашу кухню, сейчас живу возле Калининграда.
Хе можно делать из всего что растёт и бегает и всегда это будет очень вкусно👍👍👍
ХЕ МОЖНО СДЕЛАТ ИЗ ВСЕХ ЧТО НА ЧЕТЫРЁХ НОГАХ КРОМЕ СТУЛА.
Спасибо вам. Очень вкусно
Аппетитно!Надо сделать!
Спасибо за рецепт Лайк!!!!!👍👍👍👍👍
Очень вкусно! Спасибо!😊
Получилось👍спс вам большое. Буду делать только так
вот оно настоящее хе!!!)))
О, Владимир, спасибо, что так быстро реагируете ! Благодарю за рецепт Хе ! Мы жили в Казахстане, на Балхаше и, мама часто делала Хе из мяса и рыбы. Но, со временем, подзабылось, из-за экономич.трудн.,когда переехали. Жрали одни варенники с картошкой, не до разносолов. Тереча будем пробовать, как раз курвицу купили ! Ещё раз , спасибо, успехов !
Готовьте на здоровье, если возникнут вопросы, пишите, обязательно отвечу.
Спасибо! Это именно то, что я искала))
Жаль только, что там, где я живу, уксусную эссенцию найти оказалось невозможно 😑 только 5% раствор
Если не сложно,пишите что понадобиться для салата под видео. Спасибо!
Огонь! То что надо
Спасибо за рецепт ! Лайк подписка !
классный рецепт
Привет с Сахалина классно теперь уменя есть свой Шев повар по Корейским блюдам, я подписался и влепил жирный Лайкос 👍 за видос ЗДОРОВЬЯ ❤ ТЕБЕ 🙋
Привет землякам 😊
Мы такое готовили в 90х, только из говядины, вкусно
Спасибо огромное за рецептик!!! Давно искала где куритьца готовиться в уксусе.
Красивый вкусный правильный хе
Вот такой хе я искала, так делали знакомые моей семьи.
Спасибо
Аж слюньки потекли! Наверно очень вкусно) завтра обязательно приготовлю
Спасибо
Приготовили? Как на вкус?
И ПРАВДА, НА КОНЕЦ ТО ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! ДЕЛАЮ ТАК И С МЯСОМ, И С РЫБОЙ, И С КУРИЦЕЙ, И С ГРИБАМИ(ШАМПИНЬОНЫ) И С ЛЮБЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО... ЕЩЁ РАЗ БЛАГОДАРЮ ЗА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, РЕСПЕКТ И УВАЖУХА!!!
Все правильно но лучше готовить из отварной курицы, я кореец и мне 64года, но я никогда не знал хе из сырой курицы. Поц никуя ничего не знает берегите свое здоровье.
Спасибо. Очень интересно. Сначала думала сырое мясо? Потом прочла в коментарии что можно пожарить и все ОК. Хотя тартар тоже сырое мясо. Кто то любит, я бы не рискнула. Очень люблю Ваш канал спасибо Вам.
Мясо в уксусе варится.Это свойство уксусной эссенции. Попробуйте капните эссенции на сырое мясо или рыбу.
Владимир , всё супер , но если бы было описание под видео , вообще было бы 2 супер , огромное спасибо .
Я сразу морковь и лук кладу вместе , и солю . они вместе лучше аромат даю
Владимир, спасибо за рецепт! Много смотрела разных рецептов , но ваш понравился больше.
Вме такие ой мясо сырое,это принцип хе,уксус все убивает,те кто знает корейцев из Узбекистана,панчани знаете ли тоже делают из сырой рыбы,тоже чёткая тема,кто знает,тот поймёт!
О панчани это тема))
Вкуснятина 👍и из сырой рыбы тоже очень вкусно
Да! Истина! Эсенция как бы сваривает мясо!
Корейские салаты - Самые Лучшие !
Слюньки текут
Аллилуйя, нашёл настоящий рецепт! Наконец-то! Во всей сети одна бредятина с ВАРЁНОЙ курицей. Спасибо!!!! +1
Это всё из страха перед сальмонеллой и паразитами, термообработка их убивает с гарантией. Обварка уксусной кислотой не так надёжно борется со всякой заразой, которая порой попадает в мясо. Так что если пользоваться именно ей, то ради своего здоровья лучше не лениться, и полоски мяса делать потоньше, чтобы промариновались уж наверняка насквозь.
с варенной наверное безопасно . Я вот тоже чуть с сомнениями на счет сырой курицы .
Я бы тоже варила. Мы только селёдку кушать так привыкли и то она просолена
Я всегда покупала именно с курицей но там готовили мясо.. уксус плюс вода.. сутки
Владимир, отличный канал! Замечательный контент! Подскажите, можно ли подвергнуть термической обработке курицу?
Конечно можно. С начала обжаривайте грудку под крышкой минут 6-7, затем добавляйте лук, обжаривайте пару минут, что бы стал немного мягким и добавляйте все специи, зелень, только уксуса поменьше и все.
@@user-sk3nb3em1d Спасибо, Владимир! Всех благ!
@@user-sk3nb3em1d _это уже не кхе будет а мясо по китайски)))_
Перец и паприка это тоже приправы!
За рецепт спасибо попробую. Но сколько сахара и сколько всего не сказали
Пожалуйста . Погромче говорите. Слышу плоховато. Спасибо за рецепт. Лайк
Здравствуйте Владимир , несколько раз делала по вашему рецепту , очень вкусно получалось , спасибо большое , а сегодня добавила эссенции больше , как можно исправить , подскажите пожалуйста.
Добрый день! Я в таких случаях просто немного промываю в холодной кипяченой воде.
Спасибо , попробую.
@@user-vs9ho4qw2n добавьте немного сахара.
Я ел этот салат, только покупной, на развес.пикантный 🌶️
Особенно хочу отметить, что маринуется не простым уксусом, а эссенцией 70%))) Иначе потом может стать хе... )))
Спасибо за подсказку,а то я рыбу речную так делаю и меня не смущает что она по сути сырая,а вот курица заволновала
Лайк
Всё замечательно. Но уксуса не многовато?
я готовлю по другому немного, маринованное мясо добавляю к натертой моркови. сверху лук нарезанный кольцами горкой, перец молотый красный и черный и заливаю все кипящим маслом!
потом только добавляю зелень и натертый так же как морковка свежий огурец, когда хе настоиться огурец придает свежесть и неповторимый аромат попробуйте не пожалеете. это очень вкусно!
моя крестная кореянка поэтому я немного в курсе) и еще обожаю кукси!)
кстати у вас морковки маловато можно больше моркови на такое количество мяса
@@user-lj1gx3kk4e тоже рецепт отличный.Можно и нужно пробовать.
Я делаю так как у вас, но про огурец не знал, возможно попробую....
Рецептуру и пропорции!!
Здравствуйте. Подскажите, как можно сгладить лишний уксус в салате.
Добрый день! Если кислое филе, то я его промываю. Если уже заправленый салат, то добавляю немного холодной кипяченой воды, что бы разбавить концентрацию уксуса в салате. А также немного сахар, он забирает кислоту.
не мало одной ложки уксуса? я в такое же количество рыбы добавляю 2ст. ложки с горкой
А можно использовать готовую морковь по-корейски с магазина?
Конечно можно, хотя я сам так никогда не делаю
Здравствуйте. Если сварить грудку остальное все так же делать??
Да
Сколько калорий в таком блюде.
Если готовит коре значит хе будет ок
СКОРО ЛЕТО -КЯДЯ ХЕ ДАВАЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А рецепт кя-суп есть на канале?
Кя-суп и кя-хе, нет. Но есть есть из говядины, рецепт один и тот же. Просто не все поймут.
@@user-sk3nb3em1d благодарю, что поняли. У нас в городе в кафе очень дорого. Хочу сам научиться. Бляго, сырья полно.
Спасибо за ваше творчество. Можно ссылку на ваше видео?
@@upholder_kg Про ссылку совсем забыл, вот: ua-cam.com/video/cy-iKeseuFU/v-deo.html
Добрый день. Вчера приготовил хе из курицы, моркови, а сейчас утром не знаю, надо ли все это разогревать или есть холодным??? Ответьте поскорей, а то есть хочется))
Добрый день! Мы едим его холодным, это холодная закуска
@@user-sk3nb3em1d Ок. Спасибо!!!
Нужна граммовка
А я морковь и лук томлю сковороде немного.
Напомнило блюдо, которое подавали на свадьбе друга в колхозе "Полиотдел".
Дмитрий Иванович !
Ее слишком ли рано Ты начал поедать своих кур которые несут диетические 🥚 яйца 🥚!?
О политотдел! А ещё на куйлюке, в тойтепе, в буке, и в совхозе Аккурган
Получается курица сырая или нет?
Курица сырая, но добавив уксусную кислоту 70%, она "сваривается"
Не знаю как на вкус получилось) Только что приготовила, но перец красный и паприка сразу почернели как только добавила к маслу, почему так? У вас всё красненькое было(
Масло слишком сильно нагрели, перец сгорел, но это ничего страшного
Владимир, Вы повар, могли бы немного пояснить в технологических процессах? Я вот о чем. С детства готовил сыроежку, и хотя смысл один, в рецептах есть огромная разница. Я сначала солил кусочки часа 2-3, иногда ночь. потом в уже просолившуюся рыбу наливал уксуса, 6-ти процентного, иногда разбавлял до 3-х процентов. разница в том, что в моем случае рыба хорошо просаливалась, и получалась именно маринованной, а не сваренной в эсенции, кода белок сворачивался и последующее соление затрудняло проникновении внутрь рыбы соли и специй. к тому же и на вкусе мяса рыба отражалось очень явно. после соления рыбы и маринования, добавлял лука маринованного, кусочки свежих помидор, перца болгарского и острого.. На сколько б такой рецепт подошел для курицы?
Он не повар. Он дилетант. Поверьте!
Норм
Уксус надо заливать один раз, если долить то будет кислым!!! Уж поверьте, проходили, в Узбекистане вырос.
Я тоже прожил в Узбекистане 17 лет, но это не самое главное. Корейцы всю жизнь готовят салаты с уксусом и я ни разу не слышал, что уксус нужно заливать только один раз. Мы готовим салаты каждый раз в разных объемах и точное количество уксуса никто не рассчитывает, поэтому всегда добавляем, если мало и никогда не было с этим проблем.
@@user-sk3nb3em1d Я тоже не один раз добавляю (ну как напишут что- нибудь). ))))))))
А курицу то когда успел сварить? Или я что то пропустил???
Курица сырая, маринуется в уксусе
Я сегодня сделала по рецепту, какие-то куски курицы промаринавались, а какие-то нет. Мариновала два с половиной часа. Оставила на ночь, переживаю что курица не промаринуется полнстью, а овощии перейдут.(
С уважением к вашему рецепту, но я по старинке заливаю специи и лук расколённым маслом
70 процентов, это не уксус, а эссенция!
syraja grudka wozmozno damashniaja, a magazinaja
_Немного русифицирован рецепт,как говорит моя однокласница корьянка кхе с морковкой уже не кхе )_
Вообщето не русифицированно , а проузбеченное. Морковка (морковча) чисто узбекская тема.
хороший рецепт, а можно мясо проварить.
Конечно можно, просто уксуса тогда меньше добавляйте
Володя дизлайк наверно точно корейцы которые ненавидят когда ихние рецепты расказывают. 🤣🤣🤣👍👌🏼
3к
а в чем ньюансы если Кя хе готовить в отличии от курицы. Есть рецепт, к примеру для говядины, думаю будет схоже...
возможно не правельно!пончами довай из толстолоба)спс за видео когда жил в средней азии таи иго делали толстолобик редька ну тд
0
Рыба с редькой это панчани☝️😏
Но паприка моментально горит в масле!
Не мелко а тоненькими кусочками
Не мелко, а тоненькими кусочками. Всегда ставьте "," перед союзом а.
Не в огорчение, но помоему уксуса маловато.
Я смотрю всегда по ситуации, если вижу что филе не белеет, то добавляю по немногу
@@user-sk3nb3em1d да вы же мой молодец. 😊
Наш знакомый кореец делал хе не так
Сырое мясо😝
Обожаю такие блюда, но это убийцы моего желудка, гастрит(
ну это кислота 70% а не уксус 9%.
Насколько я знаю хе это с Корейского сабака , тоез сабака из из курицы это.
Коты сожрали курицу, ем одну морковку ☹️
Сырое мясо?!
Хе, хве или хо - семейство блюд корейской кухни. Состоят из сырого мяса или рыбы с добавками.
Уксус ферментирует мясо , то есть готовит .
@@vl718 закажите себе Beef Tartare - все как вы любите: сырая говядина с сырым желтком :)))
Где это лучше всего готовят в NYC: www.grubstreet.com/bestofnewyork/absolute-best-steak-tartare-nyc.html
@@vl718 ты уж определись, в штатах стейки с кровью или глазунья прожаренная?
просто не умничай и скажи, что все готовят на свой вкус и тебе сырые ингридиенты не вызывают доверие...
@@vl718 да без проблем. Просто не нужно выдавать свои фобии и пристрастия за всеобщие.
Не хочу рисковать... Магазинную грудку ни как не готовить... Не жарить, не варить... Сырую есть. Лично я не смогу сама есть такое, и семье дать не смогу. Не дай Бог, подцепить какую то заразу от сырой магазинной грудки.
Ребята ну не ешьте сырую куру, даже маринованную в уксусе, без терм обработки это звездец!!!!
_ели едим и будем есть😅_
Как же скучно смотреть видео... Друг работай над подачей, поставь камеру с верху чтоб блюдо было видно, а не борт тарелки. И весной, веселей...
Соседка кореянка в столовую ложку наливала масло - добавляла красный перец и тупо над камфоркой жарила до темного цвета... А однажлы тупо принесли тушку собаки - а забрали тазик готового хе... Потели 2 раза - 1 раз когда ели 2 раз когда на толчок пошли...