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快學起來！用清水洗等于吃農藥？蔬果怎麽洗才安心 | 果蔬農藥怎麽除 | 科學清洗再也不擔心農藥殘留 | 如何科學清洗才能有效去除農藥|破除蔬果清洗的不實謠言|準確清洗蔬果|去除蔬果農藥方法
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- Опубліковано 31 сер 2020
- 如何科學清洗才能有效去除果蔬農藥？農藥是否去除， 只有通過科研設備分析，才能知曉。今天分享的每一種方法，都是科研人員在實驗條件下，測試分析的結果，比網絡上口說無憑的方法要靠譜的多。快學起來了哦，保護家人飲食健康，科學清洗再也不擔心農藥殘留！
吃蔬菜水果之前要清洗是常識，網上有很多種偏方，都說可以去除農藥，也有很多所謂專家醫生等，都標榜自己的方法科學有效。 但問題是，果蔬上的農藥是否去除， 不能靠嘴巴說，而是需要用設備儀器檢測，通過分析果蔬清洗之前和清洗之後的數據對比才能知道，你說對不對？影片中分享的每一種方法， 都是科研人員做的試驗，上面都有詳盡的試實驗數據，幷且都發表在國際期刊上的研究結果。
不同的果蔬有不同種類的農藥，而農藥的性質又千差萬別，所以很難說，用一種方法能絕對的，完全去除乾淨。所以我通常用幾個方法綜合起來用。想知道我怎麽做的嗎？一起看看吧！
去除農藥殘留最好的方法，如何洗掉農藥殘留，快速去農藥殘留的方法，清水能洗掉農藥嗎，農藥殘留用什麽方法最有效，農藥殘留高溫可以去除嗎，蔬菜怎麽洗去除農藥殘留，去農殘最有效的辦法，農藥需要多久才可以消解，一般農藥的降解時間，有機磷農藥的特點，農藥一般殘留多長時間，一般農藥殘留多少天
#去除農藥#清洗蔬果#农药残留
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/ @user-vk8wy3xn9h
我好朋友的妈妈就会用加了小苏打的水浸泡蔬果，看来还真有道理! 谢谢米妈的科普!👍👍
是的。
版主 親水性農藥、 親油性農藥 、酸性農藥、 鹼性農藥。
分佈在什麼樣的蔬菜水果 你可以做一集提醒大家嗎？🤗🤗🤗🙏🙏
多謝这宝貴的一課。我想键康的破壞，压力也是一環，现在压力小了。🙏👍💪🌹
😊新年快乐！
謝謝分享！
用面粉水浆或者洗米水试一下，测试一次，好像更有效，还环保
我妈她老人家也一直用淘米水或者面粉洗的。😂回头我查查有没有人做这方面的实验👍
please see - ua-cam.com/video/1Uwhg64rPoE/v-deo.html
请问超市卖的 vege/fruit wash 可以有效去除农药吗？
你好，我去亚马逊查了一下这类产品，差异很大，有些说成分是（Ingredients: Water, cleaners made from corn, palm and coconut, citrus oil, sodium citrate） 有些主要成分只有citric acid柠檬酸。我觉的食用性小苏打就挺好的，毕竟已经有科研数据证实。 另外，如果你觉的使用不方便，刚才我也有查到Arm & Hammer 这个公司的Fruit & Vegetable Wash， 主要成分就是小苏打。希望对您有用，祝 圣诞快乐！
实用👍👍👍👍👍👍👍👍
你好，米妈，非常谢谢你的这些视频，让我找到好多答案，我想请问两个问题，1.用苏打水洗了15分钟后的蔬果擦干后是不是可以正常保存?比如苹果，梨，西红柿我买回家室温里放一周没问题2. 买回家的鲜肉比如说一只有机的整鸡我会疱丁解鸡一下，分拆后冷冻，之后慢慢解冻吃，这种吃冷冻的鲜肉好吗？有听说最大保鲜了，有听说会致癌，请问你看怎么?
3年前米媽还是八成科技人。现在已能用平常的语句表述。毗很好奇洗完的農药去那裡了
请问北美地区有没有臭氧类的机器来清洗水果蔬菜🥬，在国内有一个直销公司天狮出过类似的机器，具体效果怎样不晓得。
谢谢分享！赞👍
感谢！
其實台灣很好，我們每個販賣，都是有機構去處理的，商場不是只有進果菜市場，也有小農，每個要販售前，都是有經過查詢跟檢驗，所以比較有多方面的銷售方式，而對於一些人，他可能不理解，高端商品跟平民商品的差別性質在那，高端商品都是走入包裝食材，因為不給人隨意碰觸，挑選客層，平民商品，走的是自己清洗，自己挑選，我走入超市是完全不用看效期，也不用真的接觸食物，更不用挑選食材新鮮度，食物必須要是乾淨衛生，我走入市場，我要自己看效期，自己挑選，食物的好跟壞要自己看，所有食材自己洗，但也是有精品小攤販，但價格跟超市差不多，所以我常逛市場跟商場，就是這樣，很多時候會有小確幸的時候，買到好的特開心，代表者我的眼光不錯，買到不好的，我就會想為什麼會不好，然後下次要怎麼選，這其實就是個人的小嗜好，求商品進步，然後有空跟一些老人家聊聊天，買買東西，他們會告訴你很多的事情，這就是生活，我以前工作，沒時間就跑超市，沒工作跑市場，可以閒逛很久，下午喝個下午茶，有錢就跑去外面喝，然後一本書，舒舒服服的過一下午，沒有錢，就在家自己泡茶，看看小說，玩玩電動，然後別人說我是個懶人，但我要的是生活，不是壓迫，要知道能夠作到我這樣的太少，因為我覺得生活挺煩悶了，甘麻把自己搞到像，好像就是個只為工作而活的人，當然沒錢很痛苦，但是壓迫的生活更加讓人活不下去，人生很多種，就是如果要讓自己活著自在跟給別人快樂，最好的方式，請讓自己先快樂，才能帶給別人快樂.
這方面台灣比香港進步
好喜欢你 一看就是贤妻良母
😂谢谢，回头我问一下我老公，我算不算😂现在为了小朋友，辞职当陪读妈妈。一直不大适应加拿大的生活，所以才想着做视频，让自己的生活更充实更有意义。🌹
你知道嗎? 😅
很多視頻 提到小蘇打粉
可以清洗蔬果
但是 卻沒有人
可以清楚的告訴你
濃度用多少 ❓
更沒有人 會提醒你
小蘇打粉的溶解度是10 %
可先用溫水 增加溶解度
🤗我喜歡看 米媽的視頻
不是沒有原因
因為這些數據 我常常找不到
😄😁😀
請用1%小蘇打水 浸泡15分鐘
夠清楚吧 👏👏
😊谢谢🙏
哈哈 水果还是直接去皮简单~
请问米妈，超市里卖的有机的清洗果蔬剂怎么样呢？谢谢你。
您翻一下前面的回复， 我记得之前回答过一位网友。 不同品牌的果蔬清洁剂成分不一样，所以我觉得可能作用也比较单一，具体好不好我也不好说。我自己是用小苏打清洗，不管是蔬菜还是水果， 毕竟有科学研究摆在这里。个人意见，仅供参考。🌻
@@user-vk8wy3xn9h 好的，非常感谢您的回复。
请问您用的这个苏打粉哪里有卖？
请问米妈，蔬菜水果应该是买回来就清洗才收入冰箱，还是要吃时才清洗呢？谢谢
我是吃的时候在清洗。🍁
所有蛋糕店奶油蛋糕上的草莓等水果都不洗的，因为洗了容易烂，洗了绝对要马上吃。
很多人说用盐水浸泡草莓啊 这些蔬果再冲洗 有效吗？
想知道小蘇打粉是完全無害嗎對身體？
摄入少量食品级小苏打是无害的，我们做面食的时候不是也会加的嘛😊
專家說蔬菜水果買回來冰在冰箱會減低他的酵素所以反而 農藥 濃度較高
您是说蔬菜水果里面的酵素？我不是很能理解。如果专家能说出详细理由或者可靠信源，我们比较有理由相信他们。
請問去除蔬果的農藥，水與小蘇打的比例是多少呢？或是份量不需要那麼準確呢
制成1%浓度的小苏打水溶液，将果蔬侵泡15分钟。注意的是，时间不是越长越好，15分钟足够了，太长反而适得其反，农药可能会渗透到果蔬里面，另外，温度不要高于50°，不然碳酸氢钠容易受热分解成碳酸钠，效果就没有了。视频中我只浸泡了苹果，其实您也可以果蔬混合一起浸泡。浸泡之后，清洗干净即可食用或者烹饪。
是的， 大概1%就可以。通俗讲就是1份小苏打+100份水
謝謝你詳細的回覆！
@@user-vk8wy3xn9h 用小梳打、如果隨意、很随意、隨便的、沒有按 1:100 、却是 10:100 或 30:100 可以嗎？
来学习啦
專家說臭氧機不 不適合洗 青菜葉， 所以我家就很少在用臭氧機
能去皮的就去皮，不能去皮的就用1%小苏打溶液泡泡？
聽説白醋和蘇打粉一樣，有效去除蔬果的農藥，請confirm 一下。我也是住在加拿大的，請指教！
醋对碱性农药肯定有一点效果，酸碱中和，但不知道跟小苏打比会怎么样。刚才查了一下，马来西亚科研人员曾经将醋与碳酸钠，氯化钠和自来水相比，醋的去除能力比其他三者强。www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814610005984
即是說小蘇打是比較好，很多謝你的指教🙏🙏🙏
请问用氢气机洗蔬果是不是也和臭氧水效果一样呢
应该不一样，氢气机核心元素是氢H，臭氧是氧O3，目前我查到的英文文献没有看到用氢气机去除农药残留的。也有可能关键词没用对，所以没查到。🌹
please use dish soap which contains surfactant.
那米妈是怎么洗的呀？
如影片所示，1%小苏打。🌻
在解釋時可否加英文。譬如小蘇打baking soda. 這樣對北美觀衆易懂。只用中文化學名，對不熟悉的人有很多時無法理解。謝謝
好的，谢谢。我尽量。本来想加英文字幕，研究半天也没搞懂😂
您说的超声波清洗，是什么机器呢？
我是根据文献翻译的。市面上这种家用机子也蛮多，但有木有效果我不敢说，没认真研究过。🌹
@@user-vk8wy3xn9h 好的 了解
蝦皮或淘寶有賣
怎么用超声波清洗呢？用啥设备？哪里买呢？
它叫 超音波洗菜機
以前是 大飯店or中央廚房 等級在採用的設備
現在 逐漸有些廠商 將它小型家電化
米妈怎么没有更新了呀
抗氧化剂主要就是维生素c吧
不是，抗氧化剂是很大一类，比如多酚、类黄酮都是。
有个问题一直比较纠结/困惑，不知道洗蔬果的小苏打水浓度1%和漱口盐水浓度1%等等液体浓度在没有任何实验工具情况下该怎么确定，忽然想起才女播主或许有什么简单方法可以与大家分享一下？打扰了，谢了。
最简单的估计方法就是一份小苏打+100份水😂因为水的密度近似1000kg/m3, 1升水差不多就是1千克
@@user-vk8wy3xn9h 谢谢播主回复，很希望有那种像测试食物的温度计之类的测量工具卖呢，往水里一放一目了然，现在只想用手和眼睛，不想用脑子哈。🤭
new land 😂
@@user-vk8wy3xn9h 😍
有些视频说放盐的水洗，感觉没道理，还是小苏打好
pro trick: watch movies on Flixzone. Been using it for watching all kinds of movies during the lockdown.
@Ares Lyle definitely, been using Flixzone for since november myself :)
特地进来看看你的订阅量，已经增长到1.51万了，可见你的视频受欢迎程度。恭喜恭喜啊！
谢谢您！我会继续努力，不负期望！🙏💪
我很喜歡妳的視頻，但不好意思，每次專注下＂嗖＂的一聲，都把我嚇一跳，蠻不好受，可否轉換別的聲音？
也想買有機的食物，但又不知道是否真的是有機，應怎樣選擇？
是不是有机食品光看外表很难判断的，只有靠商家标注。北美这边的有机食品有自成一套体系，如果把普通食品标成有机的话，万一查出来，商家欺骗成本是蛮高的。我自己是蔬菜水果尽量买有机，其他普通。所有食品换成有机的，也没有太大必要，毕竟价格贵不少呢，而且在鸡蛋那只影片中，有研究发现，有机鸡蛋并不比普通鸡蛋更营养。😄个人意见供您参考。有机食品这个主题我先记下来，看看有没有这方面的科研文献分享。谢谢您！🙏🥰
有機的不代表無農藥,有的蔬菜會用有機農藥下去種植,假如使用過多依舊對身體有害
小苏打 = Baking soda?
是的
Yes
米妈，你好。你有听说过蛋壳果蔬清洗粉吗？我在知乎上看到的。说是可以有效去除农药。
蛋壳？我没有听说呢。用这些偏方， 还不如用小苏打，毕竟它是有实验数据验证了的， 您觉得呢？
@@user-vk8wy3xn9h 也是一种清洗产品，叫“蛋壳蔬果净”之类的。
苹果不是可以削皮吃吗？还是小苏打泡完后苹果内部农药也可以泡出来。
可以的，我就是泡完之后再削皮。文献有检测，小苏打只能清除表面的，渗透到里面的农药是没办法去除。
谢谢您！我直接削皮好了，人太烂。不过看起来给孩子吃还是尽量买有机的。
Taoger G 是的，特别像草莓这些，我要么不买，要买就有机的。草莓是农药残留最多的，蝉联几届“冠军”，我女儿还特别爱吃😤
@@user-vk8wy3xn9h 和我女儿一样。好像小孩都爱吃草莓🍓诶！
買了有机草莓，还要泡苏打粉吗？🙏🏻
異想天開
ua-cam.com/video/z9Jndmeknvs/v-deo.html
ua-cam.com/video/1yEFcJo5BbU/v-deo.html
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（ 這部長庚醫院的影片是不是在業配嗎）
影片中 是否正確 請版主幫忙驗證一下。拜託了🙏🙏🤗🤗🤗
这就是聪明的现代人思路，因为方向错了，一切都是违反自然的，所以后患无穷·······才女播主有没有兴趣科普一下饮用水问题，是否需要净水器？什么净水器好？
谢谢， 我先记下来!
@@user-vk8wy3xn9h 亲爱的才女播主，请别出于任何目的或考虑而勉强做自己不想做或不感兴趣的事，这是一种不利于身心健康的与生命自然流动方向相对抗的做事方式，人类，尤其我们中国人基本都活在这种不健康的状态里，为了他人的期待和眼光而活，笑脸的背后是不堪重负苦不堪言。压力不会改变命运，只能增加生命体验的强度和难度。播主如果不想做这个题目我完全能理解，举双手支持。身心健康的做事秘籍一是懂得并学会拒绝和说“NO”，这不是自私，而是让生命充分绽放不承担过度负担不做无谓牺牲。二是做自己最想做的能给自己带来兴奋感的事，并尽力做到自己所能做的最好程度，但对结果不抱任何期待，零期待！只是充分地专注地享受做的过程。一点体会和感悟，仅供参考。
@@newland4506 话那么多
这些笨头笨腦的编者談这种什么高科技的假办法胡乱大吹,根本不实用最好学学妙招✋姐的实用办法又简便.😇😇😇😇🤑🥶😇🤪🤪😜😛🤑🤑
你即便是妙招姐她老公也没必要这样、你不信可以走人、说这些废话有意思吗？
浸泡的浸，念jìn，不念qìn
☺️谢谢，请原谅我的普通话
@@user-vk8wy3xn9h 我给你指出来是为了让你改正。
Shuwen Zheng 嗯嗯，我知道，谢谢🙏我的频道需要像您这样的观众，以帮助我进一步提高影片质量。㊗️圣诞快乐🧑🎄🎄🤶🎁
totally nonesen
你只不過是轉述別人的說法而已, 這不就是你說的"網路上口說無憑的方法"? 真好笑
有信源的说法应该不等同于网络说法吧。不过你说的也对，在你看来，我的说法也算是网络说法。
@@user-vk8wy3xn9h 別理他!!妳很棒,加油~~
L grace 谢谢🙏
香港和台湾的學者都说清水是最好的清洗農藥方法