How to Make Ganache Cookies: Chocolate Cookie Recipe🍪

🍪 Ingredients for Ganache Cookies
82g melted butter
50g brown sugar
25g white sugar
pinch of salt
a little bit of vanilla
125 g flour
30g cocoa powder
4g baking powder
95g chocolate couverture
95g fresh cream
🍪 Ganache Cookie Making Recipe
1. Mix melted butter, brown sugar, and white sugar.
2. Add room temperature eggs, vanilla solution, and salt and mix.
3. Sift flour, cocoa powder, and baking powder and mix.
(Mix until the powder is no longer visible)
4. Stretch the dough, put it in a bag and refrigerate it for 1 hour.
5. After refrigeration, preheat the oven to 190 degrees for 5 minutes and divide the dough into 5 pieces.
6. Place the dough at intervals and
Bake in the oven at 180 degrees for 12 minutes.
7. As soon as the cookies are baked, press the center of the cookies with a rolling pin to shape them.
8. While the baked cookies are cooling, melt the chocolate and mix in the whipped cream.
9. Fill the cookies with ganache and sprinkle with salt (optional).
10. When it hardens, done

[@cheesecook]

🍪 가나슈 쿠키재료
녹인버터 82g
갈색설탕 50g
흰설탕 25g
소금 한꼬집
바닐라액 약간
중력분 125g
코코아파우더 30g
베이킹파우더 4g
초콜릿 커버춰 95g
생크림 95g
🍪 가나슈 쿠키 만들기 레시피
1. 녹인버터, 황설탕, 백설탕을 섞는다.
2. 실온의 계란, 바닐라액, 소금을 넣고 섞는다.
3. 밀가루, 코코아파우더, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다.
(흰가루가 보이지 않을 때까지)
4. 반죽을 길게 늘려서 밀봉 후 1시간 냉장한다.
5. 냉장 후 오븐을 190도 5분 예열하고 반죽을 5개로 분할한다.
6. 간격을 띄워 반죽을 배치하고
180도 오븐에서 12분 굽는다.
7. 쿠키가 구워진 즉시 밀대로 쿠키 중앙을 눌러 모양을 잡아둔다.
8. 구운 쿠키가 식을동안 초콜릿을 녹이고 생크림과 섞는다.
9. 쿠키위에 가나슈를 채우고 소금을 살짝 뿌린다.(선택사항)
10. 굳히면 완성
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[@cheesecook]

😊😊😂😅

[@찬양하는성옥praise]

쿠키를 쉽게 잘 만드시네요 영상 재미있게 보았습니다 🎁🎁🎁

[@오키독캣]

영상만 보고 있는데도 입안이 달달해 지는거 같네요~ 맛있겠다~~ 🤪

[@쑤쑤-h3u]

와 너무맛있어보여요!

[@김장김치-z2u]

바닐라액 대신 레몬즙 사용 가능한가요?ᩚ?ᩚ

[@ivonneprieto6440]

Intentaré hacerlas😎

[@이승연-g6d]

녹인버터 대신 식물성 오일 사용해도 상관 없나요?